Белое пальто для девочки

Текст поста:


-----------------------------------------------------

http://blogs.privet.ru/community/vyazanie/68470986

КЛАТЧ (крючком)

Не так давно нашла на "ярмарке мастеров" клатч- сумочку "Тёмная ночь" от Алёны Бурмистровой,
сохранила в рисунках, а сегодня нечайно нашла на сайте "myJane" её подробное описание с МК


http://www.myjane.ru/articles/text/?id=8400

Чизкейк за 20 минут.

Сегодня хочу вам предложить рецепт торта, который я делала для Славы позавчера. Торт легкий не только в исполнении, но и по вкусу, т.к представляет из себя чизкейк сделанный из йогурта. Делать его очень элементарно и никаких особенный ингредиентов не надо (ну разве что Амаретто, которое я добавила для вкуса, но можно и без него), зато получается вкусно и не очень калорийно (этот торт менее калорийный, чем чизкейк со сливками), а главное, что такое торт смогут приготовить и совсем новички на кухне. И так, предлагаю вашему вниманию торт "Йогрутис".


как делать? Все тут!

*Клубочки ниток*


куриный фарш - 300 г

тесто слоеное бездрожжевое - 125 г

лук репчатый - 1 шт

желток - 1 шт

травки-приправки, соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. В куриный фарш добавляем мелко порезанный лук, травки-приправки, солим и перчим по вкусу, хорошо вымешиваем.

2. Тесто размораживаем, не очень тонко раскатываем (раскатываем в одном направлении!), режем на длинные тонкие полоски.

3. Из фарша делаем небольшие фрикадельки и обматываем их полосками теста, как будто намытываем клубок из ниток.

4. "Клубочки" складываем на противень, обмазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180-200 гр до готовности.

3 рецепта самого вкусного крема



Крем "Заварной"

Ингредиенты:

* 500 мл молока
* 200 г сахара
* 4 желтка
* 50 г муки
* 1 ч.л. ванильного сахара

Читать далее...

Сумочки

Читать далее

Читать далее...

Медовый пирог

Мой друг готовит умопомрачительный медовый пирог, и тут на днях, мне выпала честь присутствовать при этом таинстве ))) 
 Итак...Медовый пирог!

Рецепт

Без заголовка

От Светланы Сорокиной

      

 

 

Стильная розовая шапочка (спицы).

Читать далее...

Вязание лифа крючком

http://club.osinka.ru/topic-46613?&start=90

   

Желтая кофточка безотрывным вязанием

Читать далее...

Cумка крючком + мастер-класс

 

Вяжут на  Осинке тут club.osinka.ru/topic-69368

Мастер-класс  в картинках тут club.osinka.ru/topic-69368

Творожная запеканка с бананом и персиком


Простая, но вкусненькая нежная запеканочка с небольшим банановым привкусом, украшенная половинками персиков. Идея рецепта от banka2007 с сайта Koolinar.

2 пачки творога по 250 г (я брала рикотту 8% жирности)
2 яйца
4 ст.л. манной крупы
5 ст.л. сахара + 1 пакетик ванильного сахара
4 ст.л. молока (у меня только сливки оказались дома,они и сгодились)
1 спелый банан
персики консервированные - 1 большая банка 820 г
масло сливочное для смазывания формы (у меня - диаметром 26 см)
Читать далее...

Творожный пирог с шоколадом


Рецепт из журнала Лиза - Приятного аппетита

вообще-то, шоколада там нет, а только шоколадный пудинг, но всё равно вкусный и ароматный творожный пирог получается...я делала его 2 раза, первый раз - с творожной пастой, которая очень нежной консистенции, а второй раз - просто с обезжиренным творогом. В первый получилось вкуснее, начинка была такая кремовая, зато выглядел пирог не очень эстетично, когда раскрыла форму, середина провалилась, а по краям он разъехался...)))здесь второй вариант, уже с более плотным творожным кремом...

Для теста:
300 – 350 г муки
1 неполная ст.л. разрыхлителя
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
100 г сливочного масла
100 г маргарина
Жир для формы
1 ч.л. с горкой какао

Читать далее...

ТРУСИКИ

быстрые цукаты из цитрусовых

 

 

forum.say7.info/topic10654.html
Девочки и мальчики!
Во время новогодних праздников на столах много цитрусов, которые с удовольствием поедаются, а шкурки, естественно, выбрасываются. Также с этим знакомы любители апельсинового сока-фреш – очень много кожуры. Предлагаю вам попробовать домашние цукаты из этой самой кожуры! Получаются такие штуки, что словами не передать! Очень-очень-очень советую сварить хоть немного для пробы – потом будет за уши не оттянуть! Засахаренные цукаты вкуснее и полезнее любых конфет, они отлично дополнят любую сладкую выпечку, оставшийся сироп – прекрасный ароматизатор для пропитки бисквитов и вкуснейшая прослойка для тортов.
Существует несколько способов варки цукатов. Я выбрала наиболее оптимальный и быстрый.

Вот другой способ:
Для устранения горечи лимонные, грейпфрутовые корки вымачивают в холодной воде 5 суток, меняя воду 3 раза в день, мандариновые и апельсиновые 3 суток, меняя воду 3 раза в день. Промывают, варят в кипящей воде с чайной ложкой соли 10 минут. Откидывают на дуршлаг, тщательно промывают, нарезают. Далее, как в первом способе – варят в сахарном сиропе. Варить можно или в один приём или в два-три. Кипятят – оставляют в сиропе, второй день – кипятят, оставляют в сиропе и третий раз так же.

Хотя меня очень устроил экспресс-метод. Для цитрусовых цукатов подойдёт кожура апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрута. Интереснее по вкусу микс когда попадают разные кусочки.
Из апельсинов получаются самые вкусные цукаты, немного терпкие из лимонов, с лёгкой горчинкой из грейпов и мандаринов.

Для экспресс-способа нужно:
кожура от 5 больших апельсинов
2 стакана сахара + обсыпка
вода
соль
лимонная кислота (примерно 1 грамм)

У меня была кожура от 3-х апельсинов + 1-го лимона + 6 мандаринов

Кожуру не нарезая положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра),

довести до кипения, увернуть, кипятить 10 минут. Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду. Опять сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить 1 ч.л. соли на 2-2,5л воды, кипятить опять 10 минут, слить, поставить под воду, и третий раз – аналогично второму. В воду добавить соль, чтобы лучше вышла горечь. Прокипятив в третий раз, кожуру опять промыть под струёй холодной воды, дать стечь воде, нарезать полосками по 0,5см шириной

Мандариновые шкурки очень нежные, их просто поделить на кусочки.
В кастрюлю всыпать 2 стакана сахара, залить 1 стакан кипятка, дать закипеть. Опустить в этот сироп нарезанную кожуру.
Варить на среднем огне до почти полного уваривания.

У меня ушло около 35 минут.

Можно ложкой помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Кусочки кожуры становятся почти полностью прозрачные

Когда остаётся совсем немного сиропа - варка завершена. В самом конце обязательно добавить лимонную кислоту по вкусу. Всё. Дальше можно поступить с цукатами по своему усмотрению. Я часть выложила на дуршлаг, чтобы стёк сироп,

 

обваляла в сахаре и подсушила на пергаменте 2 часа – получились вкуснющие конфетки

 

Можно все цукаты выложить на дуршлаг до полного стекания сиропа(1-2 часа), а потом разложить на пергаменте и поставить в духовку для подвяливания при 50-70град. на полчаса-час, а после посыпать сахаром. Можно ещё горячие цукаты сразу после варки выложить в стерильные банки и использовать для прослойки тортов, а сироп для пропитки.
В любом случае, попробуйте хоть один раз сварить это чудо!!!!!

 

Угощайтесь!!!!!

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Рулетики закусочные

Понадобиться (все в произвольном количестве):

Плавленный сыр в пластинах

Огурец

Семга слабоселеная

Зелень (я брала укроп)

На пластинку сыры выкладываем рыбу, потом кусочек огурца и укроп

Потом я в пленку, в котором был сыр, закручиваю рулет

Потом я в пленку, в котором был сыр, закручиваю рулет

Накрываю фольгой, т.к. емкость, которую я использовала,без крышки.

Перед подачей разрезаем пополам и укладываем на тарелочку

Рулетики закусочные

Понадобиться (все в произвольном количестве):

Плавленный сыр в пластинах

Огурец

Семга слабоселеная

Зелень (я брала укроп)

На пластинку сыры выкладываем рыбу, потом кусочек огурца и укроп

Потом я в пленку, в котором был сыр, закручиваю рулет

Потом я в пленку, в котором был сыр, закручиваю рулет

Накрываю фольгой, т.к. емкость, которую я использовала,без крышки.

Перед подачей разрезаем пополам и укладываем на тарелочку