Куриное филе в нашем доме есть всегда, пельменное тесто оставалось со вчерашнего дня, вот и решила сделать варенички с куриным фаршем




Фарш куриный:
2 (грудки)куриное филе
1 большая луковица
50 мл сливок
соль, перец по вкусу

Тесто(заварное)
400г мука
225 мл кипятка
1ч.л соли
4-6 ст.л. растительного масла1 яйцо
1 яйцо(необязательно)
Замешивала в ХП

Филе вместе с луком, сливками и специями перемолола в блендере измельчителе.
Тесто замешивала в ХП, на Пельменях 20минут
Муку заваривала кипятком, когда тесто чуть остыло (где-то на 10 минуте )добавила яйцо.
Тесто получается мягкое, эластичное.
Хотела защипать косичкой(в инете увидела), но видать руки не из того места растут, не фига не получилось v16 v16 v16
Защипала так, как Галюня учила.
Готовила в Кукушке на Пароварке Турбо, с какого перепугу поставила 8 минут s51 сама не пойму, там и 4 хватило бы...Короче они у меня чуток ..товарный вид стеряли, но мои сказали что оочень вкусно,Паркерию то же досталось-все остались довольны.





Это с картошкой. Отваривала обычным способом...правда то же в Кукушке


Это с чёрной смородиной, готовила в Кукушке 1010 на Турбо(это 20 минут) добавила буквально 50 мл воды, они получились как бы запечёные, смородина немного вытекла и образовался сладкий сироп такой тягуууучий, ну ооочень вкусно.