Ингредиенты:
200 гр. твёрдого сыра
200 гр. колбасы салями
200 гр. крабовые палочки
200 гр. консервированной кукурузы
200 гр. свежих огурцов
лук
майонез

Способ приготовления:
Режем тоненькими полосочками длиной 3-4 см. крабовые палочки, салями, огурцы
Выкладываем на тарелку слоями, каждый смазываем майонезом
Сперва крабовые палочки, потом огурцы, лук мелко режем и за ливаем ненадолго кипятком, чтобы отдал запах и горечь, промокаем его бумажными полотенцами - это третий слой, затем салями,кукурузу, сверху выкладывем натёртый на крупной тёрке сыр.

куриное филе - 3 отварные грудки,

шампиньоны свежие - 150- 200 г,

репчатый лук - 1 шт, морковка - 1 шт,

маринованные огурчики или корнишоны - 3 шт,

кукурузка консервированная - 5 ст. л.,

2 яйца, майонез, зелень укропа и петрушки,

2- 3 зубчика чеснока, растительное масло,

соль и перец

Куриное филе отварите.
Шампиньоны обжарьте, порезав на пластины.
Лук мелко порежьте и обжарьте до золотистого оттенка.
Морковь натрите на крупной терке и тоже обжарьте.
Огурчики порежьте кубиками.
Яйца отварите и натрите на терке.
Баночку кукурузы откройте и слейте жидкость.
Зелень мелко порубите.
Чеснок измельчите с помощью чеснокодавилки..
Сделайте соус, смешав майонез, зелень и чеснок.

На блюдо салат необходимо выкладывать слоями.

Каждый слой немного солим, перчим и смазываем приготовленным соусом.

половина куриного филе

половина огурчиков

шампиньоны

половина морковки

обжаренный лук

оставшаяся морковка

вторая половина огурцов

оставшееся куриное филе

кукурузка

натертые сваренные яйца

Верх салата смазываем майонезом и украшаем кукурузкой, а также зеленью!

Потребуется: 1 л молока, 2 банана и 50 г шоколада.

Бананы мелко нарезать, шоколад натереть на терке.

Поставить кастрюлю с молоком на плиту, добавить бананы и шоколадную стружку. Готовить на медленном огне, постоянно помешивая. Когда закипит, снять с огня, охладить и взбить миксером или венчиком до появления пены.

Вино «Карамельное»

Это вино с удивительным загадочным вкусом нужно готовить за месяц-полтора до торжества. И если вы не успеете сделать его к Новому году, у вас есть возможность поставить его на стол к Новому году по старому стилю.

В 3-литровую банку насыпать 0,5 кг ягодной или фруктовой карамели и залить 1,5 л пива. Закрыть капроновой крышкой и поставить банку в теплое место. Не перемешивать.

Через месяц процедить через 2 слоя марли, разлить в бутылки, укупорить и на 2 недели поставить в прохладное место.

ТУШЕНОЕ СЕРДЦЕ С ФАСОЛЬЮ В ПОДЛИВКЕ



сердце свиное или говяжье - 2 штуки

морковь - 1 шт. (порезать)

головка чеснока - 1 шт. (мелко порезать)

луковицы - 2 шт. (порезать)

растительное масло - 4 ст. л.

зелень петрушки и укропа

соль, перец, приправы

томатная паста - 3 ст. л.

сухая фасоль - 1 стакан

кипяченая вода

Фасоль замочите.

Сердце помойте и порежьте на небольшие кусочки. Нагрейте растительное масло в сковородке или казане. Обжарьте сердце. Добавьте к нему морковку, лук, чеснок, перчик, соль и сухие приправы к мясу. Обжарьте все около 5-ти минут.

Добавьте 1 л кипяченой воды и3 ст.л. томатной пасты. Доведите до кипения, сделать огонь небольшим и тушите сердце в течение 1-го часа.

С фасоли слейте воду и положите её в сковороду с сердцем. Добавьте кипяток. Вода должна покрывать фасоль с мясом. Тушите до готовности фасольки (около 1-го часа). Если вода выкипит, подлейте кипяток. В конце сердце с фасолью должно получиться в соусе. Приправьте зеленью и подавайте.

• 300 г копченого куриного филе
• 300 г огурцов (свежих)
• 1 баночка консервированной фасоли (400г)
• соль
• майонез

Огурцы порезать кубиками. Филе порезать кубиками. Смешать грудки, огурцы и фасоль (жидкость слить), немного посолить. Заправить майонезом.

Вот рецептик:
картошка на терке
слой майонеза
горошек и лук мелко
майонез
вареная колбаса помельче и морковка на терке
майонез
капуста мелко и помидоры
майонез
горошек(оставшийся)и яйцо
майонез
сверху украсить дольками помидорок
Капусту можно и не класть-это на любителя, салат похож на оливье, но слоями.

1й слой:краб. палочки
2й:картофель кубиками
3й:яйцо
4й:огурцы свежие
5й:яблоко зеленое
каждый слой майонезом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Нам потребуется:
Филе курицы - 150 г
Ветчина - 150 г
Шампиньоны маринованые - 100 г
Сыр - 100 г
Яйцо - 3 шт.
Помидор - 1 шт.
Салат - 1 пучок
Майонез - 2 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Чеснок - 1 зубок
Черный молотый перец и соль - по вкусу

2 кг картофеля, порезанного тонкими кружечками
700 гр грибов (мяса, птицы)
2 луковицы, порезанных мелкими кубиками
несколько кусочков сливочного масла
4 зубка чеснока, мелко порубить
0,5 ст. сметаны
1 ст. молока
горячая вода
соль, черный перец, лавровый лист Способ приготовления:
Готовить нужно в огнеупорной кастрюле, казанке или утятнице. У меня утятница, объемом 3 литра. На дно кастрюли положить масло, лук, сметану. Затем слоями выложить картофель и грибы (мясо, птицу). Каждый слой солить. Верхним слоем должен быть картофель. Сверху обильно посыпать свежемолотым черным перцем, вставить вертикально лавровые листы, выложить чеснок, аккуратно влить молоко и воду (для еще более насыщенного вкуса лучше воду не лить, а побольше молока), жидкости должно не хватать на 3 см до верхнего слоя. Разогреть духовку до 250-300 гр. Готовить в ней жаркое в закрытой посуде. Как только оно там закипит, убавить огонь до 160 гр. и тушить часа два, не меньше, пока вся жидкость не испарится. Готовое жаркое имеет цвет топленого молока, оно почти коричневое... Смачного!

Крабовые палочки ... 100 г
Кукуруза консервированная ... 1 банка
Яйцо ... 2-3 шт.
Зеленый лук ... 1 пучок
Зелень ... 1 пучок
Майонез ... 1 пачка

Способ приготовления:
Картофель запеч или отварить ,яйца отварить.Натереть на терке картофель,сыр,яйца.Шпроты размять вилкой.Луковицу обдать кипятком и мелко порезать.Мацонез смешать со сметаной.Выложить слоями :картофель-шпроты-сыр-яйца-кукуруза.Каждый слой полить смесью из майонеза и сметаны ,посыпать луком.Повторив последовательность выкладывания слоев два раза ,сверху притрусить сыром и украсить укропом с ягодами клюквы.

Способ приготовления

Ветчину, огурец, яйца нарежьте соломкой. Сыр натрите на терке. Уложите в фужер слоями, поливая каждый слой майонезом, в следующем порядке: огурцы, ветчина, яйца, сыр.

Ингредиенты Свекла ... 2 шт.
Лук репчатый ... 1 шт.
Чеснок ... по вкусу
Сыр плавленный ... 1 пачка
Масло растительное ... 2 ст. л.
Укроп ... пучок
Соль ... по вкусу
Перец ... по вкусу
Кресс-салат ... 3 листочка Способ приготовления

Очищенную свеклу нарежьте соломкой, залейте водой так, чтобы она слегка ее покрывала. Варите 3–5 минут, настаивайте без нагревания под крышкой 8–10 минут. Охлажденную свеклу пропустите через мясорубку вместе с сыром и очищенным луком. В полученную массу добавьте мелко рубленный чеснок, растительное масло, соль, перец. Все тщательно перемешайте

Понадобится: 200г крабовых палочек, 1 плавленый сырок, 100г соленых огурцов, Ѕ банки консервированной кукурузы, Ѕ банки консервированного горошка, 3 вареных яйца, зеленый лук, майонез. Способ приготовления:
Плавленый сырок натереть на крупной терке. Яйца, крабовые палочки, огурцы и зеленый лук мелко порезать.

Все смешать, заправить салат майонезом. Выложить салат в чашку или бокал, утрамбовать. Аккуратно перевернуть чашку. Украсить салат зеленью.

Капуста пекинская-300 гр

Помидоры-3 шт.

Огурцы-3 шт.

Яйца отварные-3 шт.

Сыр твердый-50 гр

Лук зеленый

Укроп

Майонез

Соль

Листья салата Способ приготовления:
Капусту мелко нашинковать. Помидоры порезать дольками, огурцы кружочками. Яйца нарезаем соломкой, сыр трем на терку. Лук и укроп измельчаем. Все продукты, кроме сыра, перемешиваем, солим, заправляем майонезом. На блюдо выкладываем готовый салат, сверху посыпаем натертым сыром.

Ветчина - 200 г

Яйца - 3 шт.

Огурцы маринованные - 2 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Зелень

Сыр - 100 г

Майонез

Способ приготовления:
Нарежьте соломкой ветчину, яйца, огурцы и перец. Все хорошо перемешайте. Добавьте в салат нарезанную зелень. Снова перемешайте и заправьте майонезом и солью. Сверху посыпьте тертым сыром.

Лук замаринуйте. Мелко нарежьте, залейте уксусом и добавьте немного воды.Оставьте мариноваться на 2 часа.Потом слейте воду с уксусом(можно промыть).Филе порежьте на кусочки и обжарьте (потом для салата нужно порезать мясо ещё мельче), сердечки сварите и нарежьте соломкой. Яйца сварите.Отделите белки от желтков

Салат выкладывайте слоями, каждый слой поливая майонезом.

1 слой: натрите половину белков яиц на тёрку

2 слой: выложите половину филе

3 слой: положите половину лука

4 слой: выложите половину сердечек

5 слой: потрите на тёрке половину желтков

6 слой: далее половина сыра

7 слой: выложите половину горошка

повторить всё тоже со второй частью ингредиентов, не забывая поливать каждый слой майонезом.сверху украсьте зернами граната.Приятного аппетита!

Понадобится на 3 порции: 3 вареных яйца, 1 сладкий болгарский перец, вареное куриное филе, зеленый лук, майонез, укроп и помидоры черри для украшения. 1.белок 2.Измельчаем зеленый лук. 3.Третий слой – куриное филе. 4.Четвертый слой – перец. 5.Последний слой – желток. Украшаем салат по желанию – у меня это укроп и половинки черри.

1 упаковка сыра квадратиками 300г отварной курицы 1 соленый или маринованный огурец 1 зеленое яблоко 1 луковка 100г шампиньонов Лук порезать меленько и обжарить с грибами. Все остальное нарезать небольшими кусочками. Соединить, заправить майонезом. Салат выложить на сыр, свернуть кулечком и выложить на блюдо. Украсить укропом, сделать сердцевинку из моркови.