-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Наташа_Милевская

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.12.2009
Записей: 1806
Комментариев: 293
Написано: 4036





Пончики с клубникой

Среда, 12 Мая 2010 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения montere_mama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сувганиёт( пончики) с клубникой.

 (640x480, 202Kb)
1 кг муки
3/4 стакана сахара
1 столовая ложка сухих дрожжей
0.5 литра молока
2 желтка
4 яйца
70 гр топленного сливочного масла
сок 1 лимона
50 гр коньяка
2 пачки ванильного сахара

Для начинки:
клубника
сахар

Для жарки :
1 литр растительного масла

Для обсыпки:
сахарная пудра

Приготовление опары:
из 200 мл тёплого молока,дрожжей и 200 гр муки замесить тесто по густоте
похожее на сметану.
Поставить подходить в тёплое место.Я всегда пользуюсь для этого духовкой
нагретой до 50 градусов.
Желтки+ яйца растереть с сахаром в пышную массу.
Добавить молоко,лимонный сок, ванильный сахар,соль,коньяк.Всё хорошо размешать
Добавить опару и опять размешать.Высыпать просеянную муку и хорошо вымесить тесто.
Постепенно добавляем топленное сливочное масло и вымешиваем тесто до пузырьков.
Тесто не должно быть густым.
Ставим на растойку на 20 минут в тёплое тесто.

Разделка пончиков:
Хорошо присыпаем мукой место где будем раскатывать тесто, делим его на 2 части.
Расскатываем каждую половину в пласт толщиной 1.5 см.
На первом пласте делаем кружки только намечая их
 (640x480, 175Kb)
а на втором вырезаем полностью
 (640x480, 140Kb)
На серидину отмеченного кружка кладём немного сахара и клубнику
 (640x480, 132Kb)
накрываем вырезанным кружком и вырезаем кружок формой чуть поменьше соединяя
их вместе.
 (640x480, 126Kb)
Даём немного подойти.
В это время нагреваем растительное масло на среднем огне.
Чтобы проверить что масло готовое, берём деревянную палочку и опускаем в
масло, если от неё пойдут пузырьки значит масло нагрето хорошо и можно
приступить к жарке.
Жарим пончики, выкладывем на бумажное полотенце. Присыпаем сахарной пудрой.
 (640x480, 179Kb)
автор -Вика
http://vitoria.livejournal.com/33518.html#cutid1

Метки:  

Вкусняшки

Среда, 12 Мая 2010 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОФЕ С ЧЕСНОКОМ

Когда мне надо поразить гостей или впечатлить истинных кофеманов/кофефилов, я варю именно такой кофе. Результат всегда меня радовал.
НЕТ ни вкуса, ни запаха чеснока, не бойтесь, никто даже не догадается, что кофе сварен с этим ядрёным продуктом :)))
 (700x525, 53Kb)

Читать далее...

Метки:  

ЙОГА

Среда, 12 Мая 2010 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мудры. Очень обширная информация!

 Йога пальцев для приобретения и сохранения здоровья, жизненных сил и внутреннего спокойствия.

Более 60  Мудр, их подробное описание, связь с телом и духом, целенаправленность. Инструкции по изучению и применению.
Дыхание, визуализации  и  аффирмации  для  усиления действия.
Травы, специи, сочетающиеся  с выполнением конкретных Мудр.
всё-всё-всё тут >>>>>>>

Метки:  

Полезные советы

Суббота, 08 Мая 2010 г. 03:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Петрушка для женского организма!



Беспроблемный менструальный цикл

petrushka_1.jpg

Даже если для климакса женский возраст еще не подошел, то это не значит, что в менструальном цикле не может произойти какой-либо сбой. У любой из нас могут начаться неприятности в виде его задержек, болезненности, нерегулярности и т.д. При этом проведенные медицинские обследования не позволяют выявить истинную причину происходящего.

Попробуйте для улучшения ситуации воспользоваться петрушкой, которая обладает общеукрепляющим, спазмолитическим и болеутоляющим действием, при этом она тонизирует гладкую мускулатуру матки, нормализует функцию половых органов и гормональный фон.

Народная медицина с успехом использует петрушку при наличии различных нарушений менструального цикла. Содержащиеся в этом растении микро- и макроэлементы способствуют укреплению сосудов, нормализуют кровоток.

Рецепт первый. Этот рецепт позволяет наладить менструальный цикл. Настой семян петрушки готовится следующим образом: четыре ложки семян залейте стаканом кипятка и держите на водяной бане пятнадцать минут. Остудите, процедите, принимайте по одной столовой ложке пять-шесть раз в день в промежутках между приемами пищи.

Рецепт второй. При маточных кровотечениях или при болезненности критических дней принимают настой из корней и травы петрушки : две столовых ложки измельченного сбора заливают двумя стаканами кипятка и настаивают в течение четырех часов, после чего настой процеживают и принимают по одной-две столовых ложки четыре раза в день за полчаса до еды.

Поможет петрушка и при дисменорее , то есть при обильной менструации. В этом случае рекомендуется принимать три раза в день свежий сок из корня этого растения по одной-две чайной ложке.

Белоснежка Аля

 

Желаете недорого и быстро снять квартиру или комнату в Москве? Не теряйте времени на поиски - зайдите по ссылочке и вы окажетесь на сайте агентства недвижимости "Омега Капитал"!

 


Достопримечательности

Суббота, 08 Мая 2010 г. 03:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В краю магнолий!!!



 (700x525, 161Kb)
 (450x50, 10Kb)
Когда магнолии цветут,
Сердца влюбленных воспылают.
Огнем любви, надежды и всегда.
Их пыл в итоге побеждает.
 (450x50, 10Kb)
 (700x579, 235Kb)

Читать далее...

Метки:  

Вкусняшки

Суббота, 08 Мая 2010 г. 02:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тройной шоколадный чизкейк



Тройной шоколадный чизкейк

Основа из шоколадного печенья. Шоколадная начинка. Шоколадный ганаш сверху. Чизкейк просто волшебный - нежный, шелковистый и очень шоколадный.

Ингредиенты:

Для основы:

250 г шоколадного печенья (или обычное + 2 ст.л. какао-порошка)
150 г сливочного масла

Для начинки:

900 г сливочного сыра
250 г сахара
4 крупных яйца
200 г сметаны (20-30%)
200 г десертного шоколада (50-60% какао)

Для ганаша:

100 г десертного шоколада
60 мл сливок (20-35%)

ВЕСЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Осуществить прием платежей можно мгновенно, воспользовавшись платежной системой для сайтов Мультиплекс Амега! Вашему вниманию платежные терминалы и кассы, а также смс-центр для массовой рассылки сообщений вашим клиентам! Надежно и недорого!


Вкусняшки

Суббота, 08 Мая 2010 г. 02:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Телятина в молоке



Телятина в молоке

Состав:
600 г телятины,
1,3 стакана молока,
1 яйцо,
по 1 ст. ложке измельченной зелени петрушки и укропа,
соль по вкусу.

Приготовление:
Мякоть телятины зачистить от пленок и сухожилий, нарубить на небольшие куски, посыпать их солью, выложить в порционные керамические горшочки, залить молоком, поставить в предварительно нагретую духовку и варить на слабом огне в течение 1-1,5 часов. Подавать горячим в этих же горшочках, украсив блюдо кружочками сваренного вкрутую яйца и посыпав зеленью петрушки и укропа.

Гномик остался доволен:) Сытно, нежно, вкусно:)


А еще Белоснежка рекомендует посетить сайт, где вы сможете научиться готовить вареники (с мясом,  кашей, овощами), узнаете оригинальные начинки, а также секреты замешивания теста для вареников! Пусть ваше кулинарное мастерство радует семью и близких людей!


Красивое тело

Суббота, 08 Мая 2010 г. 02:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пищевая сода. Секреты красоты.

http://larmes-delicatesse.com/post125948390/

Пищевая сода. Секреты красоты. Если добавить немного соды в пенку для умывания, то вы можете получить замечательный по своим качествам пилинг. Мелкие частички соды очень нежно очищают кожу от мертвых клеток, придавая ей сияние и блеск. Соду можно...



Вкусняшки

Суббота, 08 Мая 2010 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения SHEF_SVETINA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкая колбаса "Баунти"



Шоколадный слой:
- печенье - 200 г;
- вода - 1/2 стакана;
- сахар - 1/2 стакана;
- какао-порошок - 2 ст.ложки;
- коньяк - 1 чай. ложка (можно без него!)
Кокосовый слой:
- Кокосовая стружка - 80 г
- масло сливочное - 80 г
- сахарная пудра - 80 г

1. Печенье измельчить ( в комбайне - 1 минута). В печенье всыпать какао. Воду подогреть так, чтоб в ней легко можно было растворить сахар. В воду с сахаром добавить коньяк (ликер, вино или ничего не добавлять). Влить воду с сахаром и прочим в печенье с какао и замесить тесто. Выложить его на пленку, фольгу, пергаменет и разровнять в прямоугольник высотой в 2-3 мм.
2. Сделать белый слой - смешать мягкое масло, кокосовую стружку и сахарную пудру.
3. Распределить белый слой на шоколадном, закрутить в рулет и отправить в морозилку на полчаса.
Переложить в холодильник.



АВТОР: oshri

,источник:kuking.net
 (500x329, 41Kb)

Метки:  

Вкусняшки

Суббота, 08 Мая 2010 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения SHEF_SVETINA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто "Утопленник"и сырная косичка из него



•Тесто:
•-----------------
•маргарин - 150 гр
•яйцо - 2 шт
•соль - 1 ч.л
•сахар - 2 ст.л
•дрожжи сухие - 10 гр
•молоко - 500 мл
•мука - 1 кг
•Для начинки:
•-----------------
•твердый сыр - 200-250 гр (любой)
•Для смазки:
•-----------------
•яйцо - 1 шт
•молоко - 2 ст.л


1.Яйца и маргарин заранее выставить из холодильника.Они должны быть комнатной температуры.
2.Молоко нагреть и развести в нем дрожжи с сахаром.Убрать в теплое место на 10 мин. бродить.
3.Итак,делаем приготовления.Яйца взболтать с солью,а маргарин натереть на крупной терке.
4.Просеять килограмм муки.
5.За это время дрожжи одели шапочку.Все ОК.
6.Прошли первые 10мин.
7.Начинаем месить...
8.В емкость для замеса выливаем молоко с дрожжами,яйца,и засыпаем маргарин.Все перемешиваем!
9.Теперь постепенно всыпаем муку.Но не всю,а 900 гр.Оставляем 100 гр на потом...нам понадобится.
10.Месим хорошенько до дладкого упругого,НО мяккого колобка.Можно тесту песенку в это время спеть,оно вас услышит!!!
11.Прошло еще 10 мин.
12.А теперь берем наш колобок...Набираем холодной-прехолодной воды в большую кастрюлю или ведро и....
13.Опускаем его туда.Все...Оно утонуло.Бай,бай.
14.Через 10 мин. начинается всплытие.Время через которое тесто начнет всплывать ,зависит от того насколько хорошо мы его вымесили.Чем лучше,тем быстрее.
15.Еще через 10 мин...Все всплыло!!!!
16.Теперь достаем нашего "утопленника",промокаем салфеткой и вымешиваем с оставшейся мукой (помните...100 гр?)
17.Накрываем,и убираем отдохнуть.Ему надо.Оно утопло и замерзло в холодной воде.
18.Через 10 мин...Вуаля...Оно ваше!!! Делайте с ним все что хотите.Оно очень благодарное,ведь вы его спасли.
19.С начала замеса,до полной готовности теста к использованию прошло 50 мин.!!! А теперь скажите,какое еще дрожжевое тесто занимает столько времени?
20.Теперь я буду лепить косичку.Сырную.Для этого натрем сыр.
21.Оторвать от теста 5 шариков размером с теннисный мячик.Раскатать шарик в лепешку в длину 40 см толщиной 3-4 мм.Один край посыпать сыром.И скатать в рулет.
22.Таким образом поступаем со всеми 5-ю шариками.
23.Теперь плету косичку-колосок.
24.Из этого количества теста выходит 2 таких косички.Переложить их на противень и дать расстояться (10-15мин) В это время разогреть духовку до 180*.
25.Смазать косички яйцом смешанным с молоком и выпекать 35-40 мин.на среднем уровне.Проверяйте,чтобы не подгоели.
26.Снять с листа,накрыть полотенцам,дать отдышаться.
27.Все!!! Приятного аппетита!
 (604x604, 95Kb)


Источник рецепта: povarenok.ru/кулинар Niro + laralaram

Вкусняшки

Суббота, 08 Мая 2010 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения SHEF_SVETINA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр булгарит. сайт "Тнува"



 (480x360, 24Kb)
источник:kuking.net
автор:Илана



2 л молока
500 мл кефира(ревьон)
4 яйца
2 1/2 ст л соли

Молоко закипятить.
Смешать кефир и яйцами и солью.
Влить смесь яиц и кефира в кипящее молоко,помешивая,проварить 5-7 минут.
Дать массе немного остыть.
Отцедить через дуршлаг и марлю.
Осторожно свернуть марлю,дать сыворотке стечь.
Поместить сыр под гнет (1 1/2 кг) не менее 5 часов.
 (477x327, 20Kb)

Метки:  

Вкусняшки

Четверг, 06 Мая 2010 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 овощных блюда



 (54x185, 4Kb)

Хрустящий тайский салат

400 г филе налима или судака, 2 моркови, 2 маленьких кабачка цуккини, 1 маринованный корнишон, 100 г ростков сои или пшеницы, 1 ст.л.оливкового масла.

Для заправки: 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. тертого имбиря, 1 ст.л. обжаренного кунжута, 4 ст.л. уксуса.

• Отварите горошек в течение трех минут в подсоленной воде(54x185, 4Kb)

• Порежьте морковь, кабачки и корнишон тонкими полосками

• Смешайте в салатнице ингредиенты для заправки. Добавьте овощи, перемешайте. Поставьте салат на 15 минут в холодильник.

• Порежьте рыбу маленькими кусочками, наденьте на шпажки, посолите, поперчите и готовьте на гриле с маслом пять минут.

• Подавайте с салатом. (54x185, 4Kb)

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА + САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И КОПЧЕНОЙ КУРИЦЫ

Мыловарение

Четверг, 06 Мая 2010 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весьма недурственный сайт по мылу!

http://nature-rus.ru/Rezepts/seife/seifegrundsaetze.htm

Как готовить мыло "шаг" за "шагом", типичные ошибки, подстерегающие начинающего мыловара, компоненты(в т.ч. натуральные красители) и,  что немаловажно!, - конкретные рецепты мыла.

В общем, заглянуть определенно стоит!:))

Ах, да! Это все по мылу "с нуля"!


Здоровье

Четверг, 06 Мая 2010 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение и профилактика с помощью специй и пряностей.



На мой взгляд это просто невероятно полезная подборка из доступных природных средств при различных недугах, болезнях и просто недомоганиях.

Абсцесс ( гнойник, нарыв )
 

Авитаминоз
 

Аменорея
 

Анемия народные рецепты

Читать далее...

Мир рукоделия

Четверг, 06 Мая 2010 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Helga-Helga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Головные уборы: как сшить?



Головные уборы

выкройки и инструкции

Мир рукоделия

Четверг, 06 Мая 2010 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения asd2373 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чехлы для стульев и не только)))



Читать далее...

Метки:  

Вязание

Четверг, 06 Мая 2010 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лённа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОФТОЧКИ с воротником "пелерина".



============================================



============================================



Метки:  

Мир рукоделия

Четверг, 06 Мая 2010 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера_Маркина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУМОЧКА с выкройкой в стиле ПЭЧВОРК!!!




Миленькая сумочка!!! Главное подобрать нужные лоскутки!! Шьется легко и быстро!

выкройка

Метки:  

Мир рукоделия

Четверг, 06 Мая 2010 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Njuska888888 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Занавески для кухни и......



Цитата сообщения СимСим


 (200x200, 6Kb)(http://wonderfulplanet.ru/)
Настоящая хозяйка по достоинству оценит красивые занавески, полотенца, скатерти и прочие безделушки, которые сделают уютной любую кухню. Предлагаем вашему вниманию несколько примеров оформления занавесок для кухни.

Как ни странно, но занавески бывают полезными в любое время года. Летом занавески защищают помещение от перегревания, а мебель от выгорания. В холод плотные занавески удерживают тепло. При проветривании занавески фильтруют воздух от пыли, и приглушают шум.


Несколько рекомендаций при покупке занавесок

Ткань занавесок должна быть плотная и стойкая к пару, и должна легко мыться. Узнайте, у продавца можно ли стирать их в стиральной машине и не сядет ли ткань. Обязательно ткань под занавески покупайте с запасом под подгибки (20 см).

Дизайн и цвет занавески обязательно повлияют на общий вид кухни. Поэтому если кухня маленькая, лучше подойдут занавески однотонных цветов (желтый, кремовый, белый, серый). Если вам нравятся цветы, тогда лучше подойдут мелкие цветы на светлом фоне. Можно выбрать и полосатые занавески. Помните что горизонтальные линии расширяют окно, а вертикальные ”худеют ” окно.

Будьте с большими рисунками на занавесках. Большие объекты уменьшают пространство.

Слишком яркая окраска занавесок может быстро утомлять и раздражать, поэтому выбирайте более спокойные цвета.

Занавески лучше всего выбирать попроще. Шикарные большие шторы и тюль больше подходят для спальни и комнат. Маленькие занавески всегда проще постирать от скопившегося жира.

Если же вы хотите более практичный способ закрыть окно, то отлично подойдут жалюзи. Дополнительные цветы на подоконнике никогда не помешают.

С кусков ткани можно сделать отличные салфетки, полотенца и подушки. Можно обтянуть табуретки.

Теперь ваша кухня примет новый уютный облик!

Смотрим!

Мир рукоделия

Четверг, 06 Мая 2010 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

26



 



Поиск сообщений в Наташа_Милевская
Страницы: 90 ... 25 24 [23] 22 21 ..
.. 1 Календарь