Салат *Просто гениальный*



Салат *Просто гениальный*

Взять; 1 кг. - капусты 1 кг. - помидор 1 кг. - огурчиков 1 кг. - сладкого перчика 1 кг. морковки Если чего-то из овощей нет ---- то берете 2 кг. другого овоща. Всё порезать как на салатик, морковку на терке. Все овощи смешать. И туда добавить; раст. масло -200гр. уксуса 9% 200 гр. соль - 8 ч. ложек сахарок - 16 ч. ложек Все перемешать Поставит на огонь Довести до кипения И кипятить ровно 2 мин Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать Девочки.... такая вкуснота.... помидорки свежак, капусточка хрустит....

Булочки *Улитка* с пудингом





читать далее

Ажурная безрукавка.



 

Читать далее...

Классный топ на лето.



 

Пуловер _ вариант медвежьих лапок



 

 

Читать далее...

Рюкзачок

Кофточка



 

 

СВИТЕРОК "РОМБИК".



 

 

 

СХЕМА

Как сделать помпоны. Быстро и легко

Кошки!



Осторожно любителям шитья!
Такие разные кошки, возможен зуд рук.
Найдите свою!
Очень простая инструкция и работа, но результат..))))

Читать далее...

Пасхальные поделки .



Всей семьей вечером у телевизора/ другие варианты.
Творим? Пасхальные идеи поделок :

схема зайцев:

Читать далее...

Жульен с курицей и грибами



 

читать дальше

Рататуй

 

читать дальше

Романтический завтрак: аппетитные сердечки



 

Приготовить такие аппетитные сердечки на романтический завтрак совсем не трудно и под силу даже сильной половине человечества!
Для приготовления таких сердечек Вам понадобится:
сосиска - 2 шт;
яйцо - 2 шт;
зубочистка или шпажка - 2 шт;
соль;
перец;
подсолнечное масло.
 

Способ приготовления аппетитных сердечек на романтический завтрак
 
1. Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, но не дорезаем до конца.

2. Затем придаем ей форму сердечка и скалываем у основания зубочисткой.

 
3. Далее укладываем ее на сковородку, обжариваем с одной стороны, переворачиваем и вбиваем в серединку сердечка яйцо. Солим по вкусу, при желании перчим и посыпаем зеленью.

 
Вот и все! Романтический завтрак готов!

Перед подачей не забудьте вынуть из сердечек зубочистки.

 
Примечание: для приготовления сердечек желательно использовать длинные сосиски.

Далее пример изготовления середчек

romantic-online.com/blogs/item/447/ 

Американские пончики



2 1 / 2 чайные ложки дрожжей
2 столовые ложки теплой воды
3 1 / 4 чашки муки
1 чашка молока комнатной температуры
1 / 4 чашки сливочного масла, размягченного
3 крупных яичных желтка
2 столовые ложки сахара
1 1 / 2 чайные ложки соли
1 / 2 чайной ложки корицы
растительное масло для жарки

Смешиваем дрожжи с теплой водой. Через 5 мин должна образоваться пена на поверхности (дрожжи сработали)
Смешайте вместе муку, молоко, сливочное масло, желтки, сахар, соль, корицу, дрожжи и мешайте миксером до тех пор, пока тесто не станет мягким и пластичным. Хорошо вымешав, отложите тесто в сторону, накрыв чистым полотенцем. Дайте тесту вырасти.
Затем дело рук мастера! Вырезаем бублики, как показано на фотке, серединка будет пончиком круглым, а сам бублик будет дыркой от бублика! Вообщем, вы меня поняли! Жарим в большом количестве масла!
Для тех, кто любит шоколад, скажу по секрету: их еще можно глазурью помазать!





Узнаем больше про ведение беременности. Полезная штука!

Сладкий перец маринованный

 

Сладкий перец маринованный

На 10 банок (0,5 л): 5 кг сладкого перца, 15 г листьев хрена, 35 г зелени укропа (с семенами), 15 г зелени петрушки, 5 шт. красного стручкового перца, 5 шт. лавровых листов, 10 зуб. чеснока, 10 г зелени эстрагона, 60 г соли, 60 г сахара, 450 г уксуса (6%).

На 10 банок (0,5 л):
5 кг сладкого перца
15 г листьев хрена
35 г зелени укропа (с семенами)
15 г зелени петрушки
5 шт. красного стручкового перца
5 шт. лавровых листов
10 зуб. чеснока
10 г зелени эстрагона
60 г соли
60 г сахара
450 г уксуса (6%)

Необходим крупный мясистый сладкий перец. У перцев удалить плодоножки, семена, промыть в холодной воде. Очищенный перец бланшировать в кипящей воде 2-3 минуты, затем охладить в холодной воде.

На дно банки уложить листья хрена, зелень укропа с семенами, зелень петрушки, зелень эстрагона, 1/2 красного стручкового перца, лавровый лист и чеснок.

Бланшированный перец уложить в банки целыми, либо каждый плод разрезать 4 части продольные дольки. Перед должен быть уложен плотно, без свободного места.

Сделать маринад: в 1 л воды растворить 40 г сахара, 40 г соли, 300 г уксуса (6%). Остудить до 75-80С. Полученным маринадом залить банки с перцем. Наполненные банки накрыть крышками, стерилизовать при температуре 90С в течение 20 минут. Закатать и перевернуть до полного охлаждения.
 

Мои Кефирные пышки

Вот испекла пышек

Простенько, быстренько и вкусненько с чайком

мой рецептик

Калачики творожные (пончики)



Рецепт нехлопотный, очень вкусно!:) Взяла отсюда http://cookingclub.ru/personal/0/988/0/10519

Торт "Спартак"





Захотелось мне сегодня приготовить что-нибудь сладенькое.
После недолгих поисков остановила свой выбор на рецепте, который увидела у lubany_b .
У вас бывает такое, увидел рецепт и понял - это твоё, и ты будешь его готовить обязательно!?

Вот и у меня случилось именно так с тортом «Спартак» . Любаша, спасибо тебе огромное за рецепт. Он не только не разочаровал, а наоборот – очаровал своим вкусом и внешним видом. Торт абсолютно несложный в исполнении, а вкус и размеры весьма и весьма порадовали.

Читать далее...

Торт "Королевский наполеон".


 

Торт "Королевский наполеон".

Рецепт - с сайта Кухарка

Автор - Иннеса







Коржи:

250 гр. маргарина,

300 гр. жирной сметаны,

0,5 стакана воды,

3 стакана муки

Примечание: У меня муки ушло больше, примерно 4 стакана.



Крем №1:

9 желтков,

6 столовых ложек муки,

1,5 литра молока,

140 гр. сливочного масла,

1,5 стакана сахара,

орехи,

1 пакетик ванильного сахара



Крем №2:

1 банки варёного сгущённого молока,

200 гр. размягчённого сливочного масла,

1 лимон,

орехи



Процесс приготовления:

Готовим тесто на коржи. Есть время - немного охлаждаем тесто, нет - ничего страшного.

Из этого количества теста делаем 21-23 булочки. Именно столько нам предстоит выкатать и испечь коржей. Выкатываем коржи и вырезаем их по форме блюда, в котором в последствии торт будет находится. Коржи выкатываем очень тонко. Накалываем вилкой и отправляем в духовку. Выпекаем на средней температуре недолго. От духовки не отходим! Коржи тонкие могут подгореть. Коржи получаются волнистые, пусть это вас не пугает. Так должно быть. Всё правильно. Складываем коржи в стопочку на подносе.

Примечание: то ли муки я много добавила, то ли коржи слишком тонко раскатывала, но у меня получилось 28 коржей Пеклись коржи 4-5 минут каждый.





Теперь готовим крем -№1.

В отдельной глубокой миске хорошенечко растираем желтки с сахаром до однородной, белой массы. Постепенно вводим муку. Подливаем тёплое (не горячее)молоко. Мешаем, до полного растворения.

Ставим на небольшой огонь. Постоянно мешаем. Дожидаемся, когда крем начинает густеть, и появляются по бокам знакомые звуки "пух, пух..." и пузырьки. Добавляем сливочное масло, мешаем.

Теперь добавляем ванильный сахар, мешаем. Снимаем с огня. Оставляем в стороне.



Теперь приступаем к подготовке крема- №2.

Открываем банку варёного молока (варить 2 часа), выкладываем в посудину. Взбиваем размягчённое сливочное масло, постепенно вводим в него сгущёнку и ещё немного взбиваем. Выжимаем сок из лимона, натираем на тёрке цедру и тоже добавляем в крем. Хорошо перемешиваем.

Примечание: я делала без лимона.



Сборка:

На блюдо выкладываем первый корж и смазываем его первым кремом, пересыпаем нарезанными орехами. Кладём второй корж и промазываем его вторым кремом, тоже пересыпаем орехами. И так далее. Сразу оговорюсь. Первого крема гораздо больше, поэтому несколько последних коржей будут завершать торт, промазанные первым кремом. Не пугайтесь! Так задумано.

Когда вы попробуете этого волшебника, вы всё прекрасно поймёте сами.

Скажу пару слов о форме. В идеале торт напоминает распустившуюся розу. Лепестки волнистые... в общем, внешний вид торта, даже без особенного декора, смотрится великолепно!

Ну, о вкусовых качествах я лучше помолчу. Если сказать совсем коротко - это что-то! Словами передать невозможно. Процесс трудоёмкий, но цель оправдывает средства. Неповторимый, сказочно вкусный торт. Любые сравнения проигрывают рядом с ним. Пеките и наслаждайтесь на здоровье и на радость своим близким и вашим гостям!

Примечание: так как коржей у меня получилось ну очень много, я разделила их на два торта - по 14 коржей в каждый торт. И орехами не пересыпала.

Мороки с ним, конечно, много. Весь процесс занял у меня 4 часа. Поэтому на украшение не было уже ни сил, ни времени. Просто посыпала сверху орехами и всё. Но торт ну ОЧЕНЬ вкусный!