Салат а-ля Цезарь с креветками



Когда нет времени готовить \"настоящий\" Цезарь, можно быстренько, но не менее вкусно, сделать такой вариант салата.

САМЫЙ ПРОСТОЙ КЕФИРНЫЙ ТОРТИК



Очень простой в приготовлении и в тоже время вкусный тортик. Приготовление занимает совсем не много времени и под силу даже самым начинающим хозяйкам.
Если у Вас осталось пол литра кефира и Вы не знаете, что с ним сделать - испеките кефирный торт!

ГОТОВИМ ХОЛОДЕЦ



Если вы не умеете варить холодец – не страшно!
Главное, правильно выбрать мясо и…никуда не торопиться!
Какое мясо?
Вариантов может быть несколько.
Кто то обожает из свиной голяшки, кто то из свиных ножек с говяжьими голяшками, а кто то из петуха!)
Вспомните следователя из фильма «Старики-разбойники» в исполнении Юрия Никулина. Его герой говорит на кухне героине Ольги Аросевой – «А я не так готовлю студень. С утра еду на рынок и покупаю телячью ногу. Да не забываю попросить ее разрубить. А потом варю долго с морковью и лавровым листом…»

«Бисквит» из сметанного теста быстрый



Безусловно опытные хозяйки знают этот рецепт теста на сметане.
Я тоже с него начинала. Пеку его очень давно и еще не было случая, чтобы он «сел» или не поднялся. Тесто само по себе воздушное и мягкое, можно его разнообразить всякими намазками и ягодами. Оно вполне может заменить бисквит.

легкий в приготовлении торт "Ноченька" с заварным кремом: вкус - объедение

Шоколадный торт на кефире с заварным кремом. Торт очень вкусный, легкий на вкус и самое главное простой в приготовлении. Да к тому же требующий минимальных затрат. Думаю, что все ингредиенты для торта «Ноченька» есть в каждом доме и у каждой хозяйке. Делюсь с вами рецептом.

Для этого нам необходимо иметь:

Нежный банановый пирог





Хочу предложить вам наивкуснейший пирог. Очень нежный, воздушный. Попробовав только раз, вы будете готовить его очень часто. Потому что это безумно вкусно!

Селёдочка «За знакомство»



Отличная, просто незаменимая закуска "под рюмочку"


Итак берём подходящее блюдо (лучше с бортиками):
первым слоем кладём кружки отварных яиц
кладём на каждый кружочек по пол чайной ложки СЛАДКОЙ БАВАРСКОЙ ГОРЧИЦЫ!!!
дальше на каждое "творение" по 1-2 кусочка селёдки (готовой, в масле)
поливаем всё маслом от селёдки
и ОБЯЗАТЕЛЬНО посыпаем свежемолотым белым перцем (я покупаю одноразовые мельнички с разными специями)
УСЁ!!!!

С рюмочкой или без - не важно! А за столом, да и за знакомство по-любому на ура пойдёт!

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ РЫБЫ***":

Часть 1 - Рыба в горшочке
Часть 2 - Рыбка - пальчики оближешь!Эта изысканная закуска для торжественных случаев срывает аплодисменты в адрес хозяек
...
Часть 47 - Запеченная горбуша
Часть 48 - Сёмга под шубой,с томатами и сыром
Часть 49 - Селёдочка «За знакомство»
Часть 50 - Треска «Блиц»
Часть 51 - Закуска из сельди

Салат "Веселые овощи"




Состав:
обжаренные со специями куриные сердечки,
салат айсберг,
помидорки (лучше черри пополам),
редиска (ломтиками),
баночка кукурузы,
немного тёртого сыра,

Всё смешать, выдавить 3-4 зубчика чесночка, посолить и заправить майонезом.
(Можно заправить маслом - тоже очень вкусно)
Приятного аппетита!

Салат "Курочка с ананасами". Мастер-класс

Ингредиенты:
грудка куриная копченая - 1шт
шампиньоны свежие - 400гр
лук репчатый - 1шт
ананасы консервированые - 1 банка
сыр твердый - 200гр
яйцо - 3шт
майонез
Очень вкусный и по-настоящему праздничный салатик с необычным сочетанием курицы, грибов и ананасов. Обязательно понравится всем Вашим гостям.

Приготовление здесь: http://salatfor.me/recipe/salat_obzherka

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат с помидорами, шпротами и сухариками
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
...
Часть 37 - Поздравляю всех Татьян с их днем! Подарок: салат!
Часть 38 - Как приготовить морковь по-корейски
Часть 39 - Салат "Курочка с ананасами". Мастер-класс
Часть 40 - Сельдь под сметанным соусом. Видео + МК

Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
...
Часть 33 - Пирожные безе, они же меренги. Мастер-класс
Часть 34 - Как правильно жарить картошку
Часть 35 - Салат "Курочка с ананасами". Мастер-класс
Часть 36 - Говядина по-бургундски. Мастер-класс
Часть 37 - Сельдь под сметанным соусом. Видео + МК

Говядина по-бургундски. Мастер-класс

Ингредиенты:
1,5 кг говяжьего мяса (рекомендуется лопатка)
100 г копченого сала
2 луковицы
2 большие моркови
3 зубчика чеснока
300 г шампиньонов
1 л красного сухого вина (рекомендуется бургундское)
Соль, перец
Несколько веточек петрушки

Мастер-класс здесь: http://solianka.net/govyadina-po-burgundski

Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
...
Часть 34 - Как правильно жарить картошку
Часть 35 - Салат "Курочка с ананасами". Мастер-класс
Часть 36 - Говядина по-бургундски. Мастер-класс
Часть 37 - Сельдь под сметанным соусом. Видео + МК

наивкуснейшие КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ с сыром

Давайте разнообразим приготовление куриных отбивных вот таким вот интересным способом. Я уверена что многих заинтересует этот рецепт, и он будет очень часто готовится у вас на кухне. Особенно вкусны эти отбивные горячими, только снятыми со сковороды.





Я стараюсь обжаривать отбивные только на один прием, остальные ингредиенты как мясо и готовый соус я храню в холодильнике, и перед обедом быстро поджариваю их к любому гарниру.

Отбивные получаются аппетитными и очень нежными

Салат «Император»




Изумительный салат! Прекрасно подойдёт для праздника!

Мгновенный Сыр-хачапури на сковороде



Готовится просто мгновенно. Получается очень вкусным и хочется кушать его вновь и вновь!
Хорош, как в горячем, так и в холодном виде!

Тесто на майонезе
 

Такое тесто я готовлю на домашнем майонезе, тот суррогат, что продают в магазинах - это не майонез!
Рецепт этого теста у меня идёт в ногу с французским тестом, они у меня самые любимые. Выпечка из майонезного теста долго не черствеет, она просто не долежит до этого момента, настолько вкусной получается, улетает со стола мгновенно. Годится для любой начинки.
Рецепт такой:
Майонез 150 грамм
Соль — 0,5 чайной ложки.
Сахар — 3 чайных ложки.
Дрожжи — 25 граммов сырых (про сухие не спрашивайте, я их не признаю)
Мука — около 4 стаканов
Водa — 1 стакан


Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар

Читать далее...

Куриные отбивные с сыром




Вкусная как в горячем виде, так и в холодном.

Десерт из блинчикoв

http://www.povarenok.ru/recipes/show/54715/

Другие десерты: Десерт из блинчикoв

Роскошный торт "Яблочные розы"

Читать далее...

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГНЕЗДЫШКИ НАЧИНЕННЫЕ ГРИБАМИ И СЫРОМ


Ингредиенты:

Основа — гнездышки:

Картофель — 1000 гр.
Теплое молоко — 110 мл.
2 куриных яйца
Сливочное масло — 40 гр.

Начинка:

Шампиньоны — 300 гр.
Головка репчатого лука
Сыр — 80 гр.
Соль
Итальянские травы
Черный перец.


Приготовление.
Читать далее...

Маринованные крабовые палочки

Маринованные крабовые палочки

крабовые палочки 500 гр.,масло растит. 150 гр.,сок лимона 2-3 ст.л.,соль/перец по вкусу,чеснок 1-2 зубчика,чили хлопья ,розмарин суш.,тимьян суш.,петрушка 3 ст.л.

Крабовые палочки выкладываем в глубокое блюдо,можно фигурно нарезать при желании.

В ёмкость наливаем растительное масло,добавляем порезанный мелко чеснок,

сок лимона и все травки,солим чуть и перчим,заливаем палочки этим маринадом,

закрываем плёнкой и ставим в холод на ночь.

Я немного изменила маринад: растительное масло, сок лимона, сушёный базилик, чеснок через чеснокодавку,немного приправы для корейской моркови; а хлопья чили и перец я заменила на аджику жгучую (не та аджика, которая в магазинах, а настоящая, мне с юга привозили, у неё просто потрясающий аромат!). Палочки получились очень вкусные! Отличная закуска!!! Приятного аппетита!!!

Автор рецепта Елена Атаева