Пирог на крохком тесте

Среда, 29 Октября 2014 г. 14:59 + в цитатник

Ингредиенты для теста:

- 450 г муки

- 300 г масла комнатной температуры

- 150 г сахарной пудры

- 3 яичных желтка

- 3 столовые ложки густой сметаны 18%

Взбить тщательно масло с сахарной пудрой, желтками и сметаной , добавить муку и замесить быстро тесто . Тесто завернуть в фольгу и охладить в холодильнике в течение около 30 минут.

Затем тесто разделить на две неравные части

Большую часть выложить в форму (33x22 см), застеленную бумагой для выпечки, поколоть вилкой. Выпекать 10 - 15 минут при 200 ° С

Ингредиенты для начинки:

- 1,5 - 2 кг яблок кислых

- Несколько столовых ложки сахара по вкусу

- 2 чайные ложки корицы

- 2 столовые ложки панировочных сухарей

Очищенные яблоки натереть на крупной терке, выжать сок. Добавить сахар, корицу и панировочные сухари, положить на корж . сверху положить вторую часть теста, печь около 30 минут на 170 град. С. Охладить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита.

http://martexsweetdreams.blox.pl/2014/10/Szarlotka-na-kruchym-ciescie.html

Рубрики:

Выпечка сладкая/Пироги
Кулинарные рецепты

Процитировано 17 раз
Понравилось: 3 пользователям