В след уходящему году Тигра. Салат "Тигр".

Среда, 28 Декабря 2022 г. 12:41 + в цитатник

Копчёная курица(можно и варёную) – 250г
яйца вар. – 2 шт.
свежие огурцы – 2 шт.
шампиньоны – 200г
морковь (желательно, по-корейски) – 300г
орехи, маслины, зелёный лук
майонез

Обжарить на сковороде шампиньоны, добавить к ним сливочное масло, соль и молотый перец.
Отварить и очистить яйца. Оставить из них украшение 2 кружка белка(«глаза» тигра).
Всё остальное перетереть с помощью тёрки.
Огурцы мелко нарезать.
Если морковь по-корейски не нашлась, то отварить обычную и натереть её на тёрке.
Далее выкладывать салат тигр слоями в следующей последовательности:

Предварительно измельченная курица
Промазать сверху майонезом

Шампиньоны
Промазать майонезом

Мелко нарезанные огурцы
Снова майонез

Натёртые яйца и майонез
Сверху морковь (натёртая варёная или по-корейски)

Украсить салат "тигр" так:
Глаза тигра – из оставленных кружочков яиц и маслин.
Щёки тигра – измельченные орехи
Полоски, уши, ресницы и нос – сделать из маслин
Усы тигра – нарезанный вдоль зелёный лук, который мы брали для украшения
Язык тигра сделать из кусочка курицы.

Фото и сам рецепт давний, взят был из интернета.

Рубрики:

Рецепты блюд и напитков.