Рецепт: торт "Муравейник"
Ингредиенты на торт:
Тесто для торта:
    * Маргарин или сливочное масло - 200 гр.
    * яйца  - 2 шт.
    * молоко - 150 мл.
    * разрыхлитель - 2 ч.лож. (или 1 ч.лож. гашеной соды)
    * мука - 500 гр.
Крем для торта:
    * Вареная сгущенка – 1 банка.
    * Сливочное масло – 200 гр.
Рецепт приготовления торта муравейник:
Сначала приготовим тесто.
Для этого смешаем яйца с маргарином (или маслом). Затем добавим молоко и перемешаем.
После этого добавим разрыхлитель и муку и замесим не очень крутое тесто.
Слепим из него комочек и положим в холодильник на 1 час.
По-прошествии часа приступим к выпеканию.
Тесто на торт «муравейник» можно порвать на маленькие кусочки, ( или же пропустить через мясорубку отрезая небольшие порционные кусочки). Во втором случае выпеченное тесто нужно будет раскрошить.
Противень застелем бумагой для выпечки, выложим на него наше тесто и поставим  в разогретую до 180 гр.  духовку. Выпекаем до золотистого цвета 15-20 минут.
Для крема.
Взобьем масло до пышного состояния, добавим сгущенку и взобьем до однородной массы.
Перемешаем выпеченное тесто с кремом и выложим горкой, придав ей форму муравейника.
Украсим тертым шоколадом и поставим в холодильник, чтобы торт как следует пропитался.
Рецепт: торт "Монастырская изба"
Ингредиенты на торт:
    На тесто для торта:
    * Маргарин – 200 гр.
    * Сметана – 300 гр.
    * Мука – 4 ст.
    * Сахар – 1/2 ст.
    * Сода – 1 ч. лож.
    * Ванилин
    * соль
Для начинки торта:
    * вишневое варенье – 500 гр.
    * грецкие орехи
    * плитка шоколада
Для крема на торт:
    * Масло сливочное – 300 гр.
    * Сгущенное молоко – 1 банка.
Приготовление торта "Монастырская изба":
Размягченный маргарин перетрем с сахаром, сметаной и содой (соду предварительно загасим). Замесим тугое тесто и поставим в холодильник на 1 час.
Вишневое варенье выложим в друшлаг, для того, чтобы стекла лишняя жидкость. Орехи мелко нарежем (орехи желательно слегка запечь в духовке прямо в скорлупе).
Достаем тесто из холодильника и делим его на 15 равных частей. Из каждой части теста раскатываем прямоугольник размером 30х10см.
Выкладываем варенье в центор каждого прямоугольника, посыпаем орехами и аккуратненько защипываем, и сворачиваем трубочкой, получая таким образом бревнышко, для нашей «Монастырской избы».
Выкладываем заготовки  на противень смазанный растительным маслом , ставим в духовку, разогретую до 200 С и выпекаем до легкого зарумянивания.
После того, как наши бревнышки для «Монастырской избы» готовы, займемся ее строительством :)
Выкладываем 5х4х3х2х1, слои смазываем кремом, из сливочного масла и сгущенного молока, сверху посыпим «Монастырскую избу» тертым шоколадом.
Рецепт: торт "Голландский"
Ингредиенты на торт:
    *  Мука – 250 гр,
    * Соль (по вкусу),
    * Вода – 10 ст. л.,
    * Ром (можно коньяк или уксус) – 2 ст. ложки ,
    * Масло (сливочное) – 250 г.
Ингредиенты для начинки:
    * конфитюр
    * взбитые сливки
    * сахарная глазурь
    * вишни
Способ приготовления торта «Голландский»:
Муку  просеем на холодную мраморную поверхность. Сделаем в середине углубление и добавим туда чайную ложку соли, выльем воду и коньяк и холодными руками замесим крепкое, тягучее тесто, подмешав чайную ложку сливочного маргарина. Маргарин раскатаем между двумя листами пергаментной бумаги в толстый прямоугольный пласт. Тесто и маргарин поставим в холодное место, чтобы у них перед дальнейшей обработкой была одинаковая температура. Тесто раскатаем на посыпанной мукой поверхности, чтобы получить прямоугольный пласт с небольшим утолщением в середине. Положим на пласт теста маргарин и загнем тесто с обеих сторон. Поставим тесто в холодное место приблизительно на 20 минут и снова раскатаем, затем трижды сложим его и поставим в холодное место минимум на 30 минут. Еще дважды повторим весь процесс: раскатаем, сложим и поставим в холодное место и только затем обработаем тесто дальше в соответствии с рецептом. Муку, которая  налипла во время обработки теста, стряхнем, в противном случае тесто может стать ломким.  Слоеное тесто раскатаем в пласт, толщиной примерно 5 мм, разрежем на прямоугольники или квадраты и выпечем на, сбрызнутом водой, противне на среднем огне в течение 15 минут. Половину кусков теста смажем красным конфитюром, положим поверх вишни. Сверху положим взбитые сливки и разровняем широким ножом по поверхности теста. Остальные куски слоеного теста покроем белой глазурью и положим сверху, а, при желании, украсим сливками и вишнями.
Рецепт: торт "Зебра"
Ингредиенты на торт:
для теста:
    * яйца - 5 шт.;
    * сахар - 2 ст.;
    * сливочное масло (или маргарин) - 100 г.;
    * сметана - 200 г.;
    * мука - 1,5ст.;
    * разрыхлитель - 1,5-2 ч.л.;
    * соль (по вкусу),
    * какао - 1-2 ст. л.;
для глазури:
    * шоколад (плитка) - 100 г
Приготовление торта "Зебра":
Размягченное масло или маргарин разотрем с половиной нормы (1 ст.) сахара до однородной массы.
Отдельно взобьем яйца со второй половиной (1 ст.) сахара.
Муку смешаем с разрыхлителем.
Соединим вместе растертый с сахаром маргарин, яйца, взбитые с сахаром, сметану, муку с разрыхлителем и перемешаем (тесто до стадии, как сметана).
От общей массы теста отделим 1/3 часть, добавим в нее какао и хорошо перемешаем.
В центр формы (смазанной маслом), вылием 2 столовые ложки светлого теста.
В середину светлого теста выльем  1 столовую ложку темного теста, а в середину темного теста опять 2 столовые ложки светлого. Так поочередно выльем все тесто. Торт выпекаем  при температуре 180-200 градусов примерно 45-60 минут.
Для глазури: на водяной бане растопим шоколад, предварительно поломаем его на кусочки, и зальем шоколадом остывший корж.
Когда глазурь застынет украсим торт, тертым на мелкой терке, белым шоколадом.
Рецепт: торт "Королевский"
Ингредиенты на торт:
Тесто:
    * Сахар – 1,5 стакана
    * Сметана – 1,5 стакана;
    * Яйца – 3 штуки;
    * Орехи - 200 гр.
    * Мак - 200 гр.
    * Изюм -200 гр.
    * Сода - 1 чайная ложка(гашенная уксусом);
    * Мука – 1,5 – 2 стакана;
    * ванилин;
    * можно добавить корицу.
Глазурь для торта:
    * Сливочное масло – 50г.,
    * Порошок какао – 2 чайной ложки,
    * молоко – 2 стакана,
    * Сахар – столовой ложки
Способ приготовления торта:
Тесто разделим на три равные части. Первая – орехи; вторая – мак; третья – изюм. Между слоями и сверху помажем варенной сгущенкой, взбитой со сливочным маслом (250 г). Выпечем до золотистого цвета в форме на кальке, предварительно смажем маслом. Остудим и смажем охлаждённым кремом.
Масло растопим, всё смешаем и скипятим на маленьком огне 5 – 8 минут, всё время помешивая. Когда глазурь загустеет вылием её на верхний слой торта! Поставить пропитываться торт на 12 часов в холодильник, но чем дольше, тем вкуснее!
Рецепт: торт "Черный Принц"
Ингредиенты на торт:
    *  яйца – 2 шт.
    * сахар  - 2 ст.
    * молоко – 1 ст.
    * варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника)
    * соды – 2 ч. лож.
    * мука – 2 ст.
Крем:
    * сметана – 2 ст.
    * сахарная пудра – 1/2 ст.
Способ приготовления:
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара.  Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа и разрежем их на пласты.
Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.