Смело могу назвать его еще и «экономным», так как состав пирога очень простой и не затратный. Для этого рецепта годится совершенно любое варенье.

Пирог готовится просто и быстро.


Нашла рецепт печенья на одном кулинарном сайте. На этом блоге всё невероятно красиво. Безупречный вкус, рассказы о путешествиях и блюдах. Жаль только, что все приведенные рецепты на сайте - на английском языке. К сожалению мой английский не настолько хорош, чтобы понимать все. Задумалась — как быстро выучить английский.


— 1 стакан любого варенья
— 1 стакан кефира, простокваши или ряженки
— 0,5 ст. сахара
— 2,5 ст. муки
— 1 яйцо
— 1 ч.л. соды



Начала с варенья. Выложила его в блюдо.



Добавила соду.



Хорошенько взбила. Варенье после этой процедуры из-за обилия пены становится почти белым и немного увеличивается в объеме. Оставила на 5 минут.



За это время я приготовила форму: смазала маслом и посыпала мукой. К взбитому с содой варенью добавила остальные ингредиенты: муку, яйцо, ряженку, сахар.



Все хорошенько перемешала. На приготовление теста ушло минут 10.



Выложила тесто в форму и поставила выпекаться. Духовка была разогрета до 180 градусов, как и полагается для теста такой консистенции.



Пирог мой выпекался 50 минут, так как объем получается довольно большой.



Верх пирога я присыпала сахарной пудрой.


alimero.ru