Цитата сообщения La_vie_pour_moi
Суп из тыквы и рокфора
100 г рокфора, нарезанного кубиками
небольшая тыква (~ 800 г)
луковица
перец
оливковое масло
соль
Вымыть и разрезать тыкву, удалить семена, вырезать мякоть и нарезать кубиками.
Очистить и нарезать лук.
В оливковом масле припустить лук, добавить тыкву.
Залить водой «чтоб покрыло», посолить, тушить около 20 минут, пока не станет мягкой.
Переложить в чашу блендера и дополнительно приправить при необходимости.
Подать горячим с кубиками рокфора.
100 г рокфора, нарезанного кубиками
