Áåç çàãîëîâêà |
Ýòî áëþäî ïîïóëÿðíî êàê â Âåíãðèè òàê è â Ðîññèè,è ñòðàí ÑÍà ...î÷åíü ïðîñòîå,äîñòóïíîå,ñûòíîå áëþäî,ãîòîâÿò èç ëþáîãî ìÿñà,â ýòîò ðàç ÿ ïðèãîòîâèëà èç èíäþøå÷üåãî ìÿñà....
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ýòî áëþäî áûñòðî ãîòîâèòñÿ,âêóñíîå è ìàëîêàëîðèéíîå..
|
Ãîâÿäèíà òóø¸íàÿ ñ îâîùàìè |
Ýòîò ðåöåïò óâèäåëà ïî òåëåâèçîðó,òî÷íî ñêàçàòü íå ìîãó êàêàÿ ñòðàíà ãîòîâèëà,íî òî÷íî çíàþ,÷òî Âîñòîê,íà ñëåäóþùèé äåíü ïðèãîòîâèëà, íà ãàðíèð êóñ- êóñ .... î÷åíü ïîíðàâèëîñü ìíå è ìîèì áëèçêèì...Ïîøàãîâûõ ôîòîãðàôèé íåò,ò.ê. íå äóìàëà âûñòàâëÿòü ýòî áëþäî,âñå òàêè â ïåðâûé ðàç ãîòîâèëà...
Íàì ïîíàäîáèòñÿ..
îêîëî 1 êã ãîâÿäèíû
2 ëóêîâèöû
1-2 ìîðêîâè
ïîìèäîðû 2-3 øò.
ïåðåö æãó÷èé
èìáèðü îòðîñòîê íå áîëüøîé
3-4 äîëüêè ÷åñíîêà
ñîëü,ïðèÿíîñòè ñóõèå
÷óòü ðàñò.ìàñëà è + ñë.ìàñëà
âîäà
Ëóê ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè,ìîðêîâü ïîëóêîëå÷êàìè,îòëîæèòü â ñòîðîíó. Ãîâÿäèíó ïîìûòü è íàðåçàòü ïîðöèîííûìè êóñî÷êàìè.  ãëóáîêîé ñêîâîðîäå ðàñòîïèòü ñë.ìàñëî è íàëèòü ÷óòü ðàñò.ìàñëà,ðàçîãðåòü è ïîëîæèòü ãîâÿäèíó. Ìÿñî íà÷í¸ò âûäåëÿòü ñîê,ïóñòü ïàðèòñÿ â ñîáñòâåííîì ñîêó,íå ñîëèòü,æèäêîñòü âûêèïåëà è ìÿñî ÷óòü íàäî ïîäæàðèòü,óáðàòü ñî ñêîâîðîäû.  îáðàçîâàâøåìñÿ àðîìàòíîì ìàñëå ïîäæàðèòü ëóê ñ ìîðêîâüþ. Ïîêà òóøèòñÿ ëóê, â áëåíäåð ïîëîæèòü ÷åñíîêà,ïîðåçàííîãî èìáèðÿ,ïåðöà æãó÷åãî è ïîìèäîð,âñå ïðîêðóòèòü â êàøó ,äîáàâèòü ÷óòü âîäè÷êè,÷òîáû áûëî ïîæèæå. Ê ëóêó è ìîðêîâè âûëîæèòü ìÿñî,çàëèòü ïîìèäîðíî-÷åñíî÷íîé çàïðàâêîé,äîáàâèòü âîäè÷êè,ïîñîëèòü ïî âêóñó è äàëüøå òóøèòü äî ãîòîâíîñòè ìÿñà íà ìåäëåííîì îãíå,ïðè âûêèïàíèè æèäêîñòè,äîáàâëÿòü âîäû . Ïðèáëèçèòåëüíî 1,5 ÷àñà ãîòîâèëîñü...Çàâàðèëà êóñ-êóñ è ïîäàëà òóøåíóþ ãîâÿäèíó, ïî æåëàíèþ ïîñûïàòü â êîíöå çåëåíüþ ïåòðóøêè èëè êèíçîé...
|
Òåôòåëè «Êàê â ñàäèêå» |
|
Ëþáèìûå "ñåêðåòíûå" êîòëåòêè |

Ìîè êîòëåòêè ëþáèò âñÿ ìîÿ ñåìüÿ . Íî òî ÷òî èõ ïîëþáèë íàø âíóê -ýòî äëÿ ìåíÿ çàãàäêà ! Îí òàêîé ïðèâåðåäà â åäå. Â ëþáîå âðåìÿ ñóòîê íå îòêàçûâàåòñÿ òîëüêî îò êîíôåòîê è áàáóøêèíûõ êîòëåòîê!
Âîò è õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì ñâîé âàðèàíò , åñòü â íåì ñâîÿ "èçþìèíêà". Áóäåò âêóñíî!
|
Òåôòåëè èç êóðèíîãî ôàðøà ñ ïøåíè÷íîé êàøåé â òîìàòíîì ñîóñå |
|
Êàðòîøêà, çàïå÷¸ííàÿ ñ ôàðøåì |
|
¨æèêè èç ôàðøà ñ ðèñîì |
|
Äîìàøíèå ÷åáóðåêè |

Ãîðÿ÷èå ÷åáóðåêè ñ ìÿñîì ëþáÿò âñå. È ëó÷øå èõ ãîòîâèòü äîìà, à íå ïîêóïàòü ãäå-òî...) Òåñòî äëÿ ÷åáóðåêîâ íå äðîææåâîå, à çàâàðíîå. Âûïå÷êà ïîëó÷àåòñÿ íåîáû÷íî âêóñíîé.
È òàê, ãîòîâèì âêóñíûå ÷åáóðåêè ñ ìÿñîì. Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
- 4 ñòàêàíà ìóêè;
- 1 ÿéöî;
- 320 ìë âîäû;
|
Ãîðîõîâàÿ êàøà ñ êîï÷åíîñòÿìè â ãîðøî÷êå |
|
Î÷åíü ïðîñòûå è îáàëäåííî âêóñíûå òåôòåëè |
|
Áëèí÷èêè ñ ìÿñîì |
Ïîëó÷àåòñÿ 14 øò.
Äëÿ òåñòà :
250 ìë. êåôèðà ëþáîé æèðíîñòè
250 ìë. ãîðÿ÷åé âîäû ( íî íå êèïÿòîê)
2 îòáîðíûõ èëè 3 ìåëêèõ ÿéöà
12-14 ñ íåáîëüøîé ãîðî÷êîé ñòîëîâûõ ëîæåê ìóêè èëè 200-230 ãð ìóêè (1.5 ñòàêàíà 250 ìë)
1 ñò. ë ðàñò. ìàñëà
0.5 ÷.ë ñîäû
1-2 ñò.ëîæêè ñàõàðà áåç ãîðêè, ñîëü íà êîí÷èêå ÷.ë
Äëÿ íà÷èíêè: îòâàðíîå ïðîêðó÷åííîå ìÿñî, ëóê. Ìîæíî äîáàâèòü òåðòîå âàðåíîå ÿéöî. (ìÿñà äîñòàòî÷íî îêîëî 400-500 ãð ñûðîãî - äî âàðêè, è òî îñòàíåòñÿ íåìíîãî)
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Êîòëåòû ñ êàðòîøêîé èç äóõîâêè ïîä ñîóñîì |
|
Ãîëóáöû äëÿ äåòîê (êàê â ä/ñàäó) |
|
Òåôòåëè â ïîäëèâå, êàê â ñàäèêå.. |
|
Ëåíèâûå ãîëóáöû |

Îäèí èç ìíîãî÷èñëåííûõ âàðèàíòîâ ðåöåïòà. Ïðàâäà «ëåíèâûå» îíè òîëüêî ïîòîìó, ÷òî ëåíü èñêàòü «ïðàâèëüíóþ» êàïóñòó íà îáû÷íûå ãîëóáöû.  íà÷àëå ëåòà â îñíîâíîì êî÷àíû òàêèå òóãèå, ñî÷íûå. À â ïëàíå ãîòîâêè è äàëüíåéøåãî ìûòüÿ ïîñóäû òðóäà íèêàê íå ìåíüøå, åñëè áû âû ãîòîâèëè îáû÷íûå ãîëóáöû.
Íàì ïîíàäîáèòñÿ íà 4 ïîðöèè:

- Ðèñ – 120 ãð
- Ôàðø ãîâÿæèé – 400 ãð.
- Êàïóñòà – 200 ãð.
- Ëóê – 1 ñðåäíÿÿ ãîëîâêà
- ßéöà – 1 øò
- Ñîëü è ñïåöèè ïî âêóñó
Äëÿ ñîóñà:
- Ëóê – 1 ñðåäíÿÿ ãîëîâêà
- Ìîðêîâü – 1 øò
- Ïåðåö áîëãàðñêèé – ïîëîâèíêà
- Ïîìèäîð – 1 øò
- Òîìàòíàÿ ïàñòà – 1 ñò. ëîæêà
- Ñìåòàíà – ïîëñòàêàíà
- Êåôèð – ïîëñòàêàíà
Ðèñ òùàòåëüíî ïðîìûâàåì ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé. Îòâàðèâàåì ìèíóò 5-6 äî ïîëóãîòîâíîñòè. Ñëèâàåì âîäó.

Ìåëêî øèíêóåì êàïóñòó. Çàòåì çàëèâàåì íà 30 ñåêóíä êðóòûì êèïÿòêîì. Ñëèâàåì îòâàð.

Î÷åíü ìåëêî ðåæåì ëóê.

 ãëóáîêîé ìèñêå âûìåøèâàåì îñòûâøèé ðèñ, êàïóñòó, ëóê, ôàðø, ÿéöà, ñîëü, ïåðåö. Ìîæíî äîáàâèòü ñóøåíûé áàçèëèê.

Íà ñìàçàííûé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ïðîòèâåíü âûêëàäûâàåì âîò òàêèå êîòëåòêè. ×òîáû áûëî óäîáíåå ëåïèòü, ïåðåä êàæäîé êîòëåòêîé ñìà÷èâàéòå ðóêè â ìèñêå ñ õîëîäíîé âîäîé. Ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 12 øòóê.

Ìåëêî ðåæåì ëóê è ïåðåö, íàòèðàåì íà òåðêå ìîðêîâü. Îáæàðèâàåì íà ñêîâîðîäå.

Òåì âðåìåíåì ìåëêî íàðåçàåì ïîìèäîðêó.

Ïîìèäîð äîáàâëÿåì â êîíöå îáæàðèâàíèÿ.

Ñìåøèâàåì òîìàòíóþ ïàñòó, ñìåòàíó, êåôèð. Ðàçáàâëÿåì âñå ñòàêàíîì ãîðÿ÷åé âîäîé (íî íå êèïÿòêîì!)

Âêëþ÷àåì äóõîâêó íà 200 ãðàäóñîâ. Íà 10 ìèíóò. Íà íàøè êîòëåòû ñíà÷àëà âûêëàäûâàåì îâîùè ñî ñêîâîðîäêè, çàòåì ùåäðî çàëèâàåì ñìåòàíî-êåôèðíîé ñìåñüþ.

Ñòàâèì ïðîòèâåíü â äóõîâêó, óáàâëÿåì òåìïåðàòóðó äî 180 ãðàäóñîâ. Îñòàâëÿåì ìèíóò íà 30.

Ïîäàòü ìîæíî ñî ñìåòàíîé, íî ãîëóáöû ïîëó÷àþòñÿ òàêèå íåæíûå è ñî÷íûå, ÷òî äîïîëíèòåëüíûõ ñîóñîâ íå íóæíî. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.

Ëèëèÿ Ìàòâååâà, ñïåöèàëüíî äëÿ Fresher.ru
|
Êàðòîôåëü çàïå÷åííûé ñ ôàðøåì â äóõîâêå, ìèêðîâîëíîâêå è ìóëüòèâàðêå |
Äëÿ ëþáèòåëåé âêóñíîé êàðòîøå÷êè åùå îäèí âêóñíûé ðåöåïò!
Êàðòîôåëü, çàïå÷åííûé ñ ôàðøåì ìîæíî ãîòîâèòü â äóõîâêå, ìèêðîâîëíîâêå è ìóëüòèâàðêå (ôîòî ðåöåïò ïðåäñòàâëåí ïîñëåäíèì ñïîñîáîì). Çàïå÷åííûå áëþäà èç êàðòîôåëÿ è ôàðøà äâà â îäíîì ïîëüçóþòñÿ ïîïóëÿðíîñòüþ èç-çà ïðîñòîòû ïðèãîòîâëåíèÿ è âîçìîæíîñòüþ íàêîðìèòü ýòèì áëþäîì âñþ ñåìüþ.
Êàðòîôåëü ñ ôàðøåì (ôàðø ìîæíî èñïîëüçîâàòü ãîâÿæèé, ñâèíîé, êóðèíûé, èç êðîëèêà, èíäåéêè, ãðèáíîé, îâîùíîé) çàïåêàåòñÿ áåç æèðà, íå æàðèòñÿ, ïîýòîìó îòíîøó åãî â ðóáðèêó çäîðîâîãî, äèåòè÷åñêîãî è äåòñêîãî ïèòàíèÿ. Çàïåêàíêà ñ êàðòîôåëåì è ôàðøåì ïî ýòîìó ðåöåïòó î÷åíü êðàñèâà ïðè ïîäà÷å, îíà íàïîìèíàåò ñëîåíûé ïèðîã èç êàðòîôåëÿ.
|
Êóðèíûå êîòëåòû ñ êàáà÷êîì è òâîðîãîì |

Íà 100 ã -
![]()
- Êóðèíîå ôèëå 1000 ã;
- Òâîðîã 0% 200 ã;
- Êàáà÷îê 400 ã;
- ßéöî 50 ã;
- ×åñíîê 5 ã;
- Ñîëü, ïåðåö, ïðèïðàâû.
![]()
Êàáà÷îê íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå, îòæàòü ëèøíþþ æèäêîñòü, ÷åñíîê î÷åíü ìåëêî ïîðóáèòü íîæîì. Âñå èíãðåäèåíòû ñìåøàòü. Ñìà÷èâàÿ ðóêè õîëîäíîé âîäîé, ñôîðìèðîâàòü êîòëåòû êðóãëûå è íåìíîãî ïðèïëþñíóòîé ôîðìû. Îáæàðèòü íà õîðîøî ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå íà îãíå áîëüøå ñðåäíåãî äî îáðàçîâàíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè, çàòåì óáàâèòü îãîíü, çàêðûòü êðûøêîé è äîâåñòè äî ãîòîâíîñòè ìèíóò 5.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà äîðîãèå äðóçüÿ :)
Sonya_kot
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Óêðàèíñêèå ðåöåïòû":
×àñòü 1 - Íàñòîÿùèé óêðàèíñêèé áîðù
×àñòü 2 - Êðåìçëèêè ñî ñâèíèíîé
...
×àñòü 4 - Ðóëåò ïî-ëóãàíñêè
×àñòü 5 - Ìàíäðèêè ñ âàðåíüåì
×àñòü 6 - Êóðèíûå êîòëåòû ñ êàáà÷êîì è òâîðîãîì
Ìåòêè: êîòëåòû |
Îëàäüè êàðòîôåëüíî- ìÿñíûå ñ ïëàâëåííûì ñûðîì |
Îòëè÷íîå áëþäî äëÿ ñåìåéíîãî óæèíà ñ ëþáèìûì ñîóñîì. Îëàäüè ìÿñíûå ñ ïëàâëåííûì ñûðîì ïîëó÷àþòñÿ íåæíûìè è àðîìàòíûìè. Ãîòîâÿòñÿ î÷åíü ïðîñòî. Ïîïðîáóéòå èõ ïðèãîòîâèòü. Äîìî÷àäöû ñìîãóò èõ îöåíèòü è ïîëþáèòü.

Ìåòêè: êîòëåòû îëàäüè |
Êîòëåòû â ñîóñå èç ïëàâëåííîãî ñûðà |
|
×åáóðåêè íà êåôèðå - âñåãäà ìÿãêèå! |
|
«Ëåíèâûå» íîæêè |

|
Ëåíèâûå ïåëüìåíè ïîä ñîóñîì |

|
Ôàðøèðîâàííûå ìàêàðîíû - Ðàêóøêè: ïðîñòî,íî ýôôåêòíî |

|
Ñïàãåòòè ñ ñîóñîì èç ôðèêàäåëåê (ïî ìîòèâàì ñîóñà “Áîëîíüåçå”) |

|
Ôðèêàäåëüêè ñ ìàíêîé â ñîóñå: Ñòîèò ïîïðîáîâàòü! |

|
Ìÿñî òóøåíîå ñ ïåðöåì! - Ýòî ÷óäî îñåííåé êóõíè |

|
Øàøëûê èç êóðèöû ïî-èðàíñêè îò Ñòàëèêà Õàíêèøèåâà |
"Êàêîé øàøëûê ìîæåò áûòü èç êóðèöû?!" - ñëûøàë ÿ íå ðàç. Çíàåòå, ñêîëüêî áû ðàç íå ñëûøàë, à îòâåòà áóäåò äîñòàòî÷íî è îäíîãî.
Ïðè÷åì îòâå÷àòü ÿ áóäó íå íà âîçìóùåíèå íàðîäíûõ ìàññ, à íà âîïðîñ "êàêîé øàøëûê". È åùå õî÷ó îòâåòèòü íà íåçàäàííûé âîïðîñ "Êàê ïðèãîòîâèòü øàøëûê èç êóðèöû, ÷òîáû åäîêè, ïîêîí÷èâ ñ øàøëûêîì ïîîòãðûçàëè äðóã äðóãó ïàëüöû, â çíàê ëþáâè ê ýòîìó âåëèêîëåïíîìó áëþäó.
|
Âêóñíåéøèé ïèðîã ñ ôðèêàäåëüêàìè: ãîòîâèòñÿ ëåãêî, ñúåäàåòñÿ áûñòðî! |

Îáàëäåííî âêóñíûé ïèðîã! Àïïåòèíåéøåå áåçäðîææåâîå ïûøíîå òåñòî, ïðîïèòàííîå ñîêîì îò ôàðøà, íåæíåéøèå ôðèêàäåëüêè - ìììì... Áóäüòå ãîòîâû ýêñòðåííî ïå÷ü äîáàâêó!))) Êñòàòè, ñ íà÷èíêàìè ìîæíî ýêñïåðåìåíòèðîâàòü!

|
Ôðèêàäåëüêè ñ êàðòîøêîé è ãðèáàìè ïîä ñûðîì |
Õîòèòå ñûòíûé è âêóñíûé îáåä äëÿ âñåé ñåìüè? Ôðèêàäåëüêè ñ êàðòîøêîé è ãðèáàìè ïîä ñûðîì - ýòî òà ñàìàÿ âêóñíÿøå÷êà, êîòîðîé âàì õîòåëîñü!

Èíãðåäèåíòû:
|
ñóïåðïûøíûå ÊÎÒËÅÒÊÈ èç êóðèíîãî ôàðøà ñ îâñÿíûìè õëîïüÿìè |

ãîòîâèì...
|
Áàêëàæàíû â "ìàíòî" - íå áîéñÿ ýêñïåðèìåíòîâ |


|
ñïðÿòàííîå ãíåçäî |
, òî ïîëó÷èòñÿ î÷åíü äàæå èíòåðåñíîå áëþäî. Íàïðèìåð, ìîé ñûíóëÿ ïðè ïîåäàíèè "ãíåçäà" èñïûòàë ùåíÿ÷èé âîñòîðã , êàê áóäòî åãî íå êîðìèëè, êàê ìèíèìóì íåäåëþ
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "áëþäà èç îâîùåé, ïå÷åíè":
×àñòü 1 - Ñîñèñüêè â êàðòîôåëüíîì ïþðå
×àñòü 2 - ðåöåïòû ãîðÿ÷èõ áëþä
...
×àñòü 16 - Ëîòîñû èç ëóêà
×àñòü 17 - Ïå÷åíî÷íûå áëèí÷èêè
×àñòü 18 - ñïðÿòàííîå ãíåçäî
×àñòü 19 - ðåöåïò îò íàòàëè,êàðòîøå÷êà-ãàðìîøå÷êà
×àñòü 20 - Ìàêàðîøà àâòîð Ëèëèÿ
...
×àñòü 38 - êóðèíàÿ ïå÷åíü ñ ÿáëîêîì è ÷åðíîñëèâîì
×àñòü 39 - Òîðò ïå÷åíî÷íûé "Ìîäåðí"
×àñòü 40 - êíåëè êàðòîôåëüíûå
|
Âàôåëüíûå êîòëåòêè |
|
ØÀØËÛÊ íà ìèíåðàëüíîé âîäå |


Ìåòêè: øàøëûê |
Çàïåêàíêà èç ïåëüìåíåé "Ëåíèâàÿ æåíà" |

Íåîáûêíîâåííûé ðåöåïò áûñòðîé çàïåêàíêè äëÿ òåõ, êòî íå õî÷åò èëè íå ëþáèò äîëãî âîçèòñÿ íà êóõíå.
|
Æàðêîå â ìóëüòèâàðêå |



|
Æàðêîå â ìóëüòèâàðêå |
Âñå áîëüøå è áîëüøå ìóëüòèâàðêè ïðèîáðåòàþò ïîïóëÿðíîñòü ñðåäè ëþáèòåëåé êóëèíàðíûõ øåäåâðîâ. Òàê, ÷òî åñëè âû ÿâëÿåòåñü åå ñ÷àñòëèâûì îáëàäàòåëåì, ïðåäëàãàþ âàì ïðîñòîé è áûñòðûé ðåöåïòèê))
Íàðåçàëà ãîâÿäèíû + ëóê+ ÷óòîê ïåðöà áîëãàðñêîãî, ñîëü, ïåð÷èê, ñóøåíûå ãðèáû è ïîñòàâèëà íà òóøåíèå íà 1.30. Ìîæíî è ïîìèäîð, íî ó ìåíÿ íå áûëî. Ïîñëå ãëÿíóâ íà ìîå áëþäî, ðåøèëà äîáàâèòü åùå ìîðêîâêè ( ïîðåçàëà êóáèêàìè) è îñòàòêè êàïóñòû ñâåæåé. Äîáàâèëà 2 ñò.ë ëîæêè òîìàòíîé ïàñòû è ïîë ñòàêàíà âîäû è åùå íà òóøåíèå íà 30 ìèíóò. Ïîëó÷èëàñü òàêàÿ âêóñíÿøêà !!

|
Êàê ïðèãîòîâèòü áóæåíèíó â ìóëüòèâàðêå |

Áóæåíèíà, ïðèãîòîâëåííàÿ â ìóëüòèâàðêå, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíîé è ìÿãêîé. Ïëþñ å¸ â òîì, ÷òî åñòü å¸ ìîæíî è â ãîðÿ÷åì âèäå, è â õîëîäíîì.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÃÎÒÎÂÈÌ Â ÌÓËÜÒÈÂÀÐÊÅ":Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà
|
Ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè â ìóëüòèâàðêå |

Òàêîå âêóñíîå áëþäî, êàê ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè, â ìóëüòèâàðêå ãîòîâèòü ïðîùå ïðîñòîãî. Íà ãàðíèð – îâîùè èëè ñàëàò.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÃÎÒÎÂÈÌ Â ÌÓËÜÒÈÂÀÐÊÅ":Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà
|
Ëåíèâûå ìàíòû |
|
ðåáðûøêè ñ êàðòîôåëåì â ìóëüòèâàðêå |
Õî÷ó ïðåäëîæèòü Âàøåìó âíèìàíèþ åù¸ îäèí âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ ðåáðûøåê ñ êàðòîôåëåì â ìóëüòèâàðêå. Ðåáðûøêè ñíà÷àëà îáæàðèâàþòñÿ, à çàòåì «äîõîäÿò» íà ïàðó. Ñíèçó æå ãîòîâèòñÿ êàðòîôåëü â ðåæèìå «ïëîâ». Áëàãîäàðÿ ýòîìó ðåáðûøêè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü íåæíûìè è ñî÷íûìè, ìÿñî ëåãêî îòõîäèò îò êîñòè. À êàðòîôåëü òóøèòñÿ è ïîëó÷àåòñÿ ñ ðóìÿíûì áî÷êîì è î÷åíü àðîìàòíûé! Ïîæàëóé, òàêîé êàðòîôåëü â ìóëüòèâàðêå ñàìûé âêóñíûé èç âñåõ òåõ âàðèàíòîâ,÷òî ÿ óæå ãîòîâèëà. Ðåáðûøêè ïî âêóñó î÷åíü íàïîìèíàþò øàøëûê èç-çà ìàðèíàäà è ëóêà.
|
ÒÅÑÒÎ ÄËß ÏÅËÜÌÅÍÅÉ È ÂÀÐÅÍÈÊÎÂ ÍÀ ÌÎËÎÊ |
http://vk.com/pogovorim_o_svoem?w=wall-42152392_1686
Ýòî òåñòî î÷åíü ïëàñòè÷íîå è ïðèÿòíîå â ðàáîòå.
Ïåëüìåíè è âàðåíèêè, ïðèãîòîâëåííûå èç òåñòà íà ìîëîêå, ïîëó÷àþòñÿ áîëåå íåæíûìè.
Ìåòêè: ïåëüìåíè âàðåíèêè òåñòî |
Ðóëåò èç ñïàãåòòè ñ íà÷èíêîé |
Î÷åíü âêóíî è íåîáû÷íî. Îêàçûâàåòñÿ, èç ñïàãåòòè ìîæíî äåëàòü î÷åíü âêóñíûå áëþäà, íå òîëüêî â îòâàðíîì âèäå. Òàêîé ðóëåò èç ñïàãåòòè ñ íà÷èíêîé áóäåò îòëè÷íûì áëþäîì âûõîäíîãî äíÿ, à ó íàñ ìíîãî ïðàçäíè÷íûõ âûõîäíûõ äíåé. Òàê ÷òî, òàêîé ðóëåò âêëþ÷èòå â ñâî¸ ìåíþ.
|
Ôðèêàäåëüêè â òîìàòíî-êàáà÷êîâîé ïîäëèâêå (Ìóëüòèâàðêà) |
|
ÑÓÏÅÐ ÂÊÓÑÍÛÅ ÐÅÖÅÏÒÛ ÈÇ ÔÀÐØÀ |






|
Ãîðøî÷åê ñ áàêëàæàíàìè è ìÿñíûì ôàðøåì |
|
Êîòëåòêè ïîä øàïêîé |
1 êã ñìåøàííîãî ôàðøà
2 ãîëîâêè ðåï÷àòîãî ëóêà
2 ñëàäêèõ êðàñíûõ ïåðöà
1 ÿéöî
Ñîóñ:
100 ã òâåðäîãî ñûðà
2 ÿéöà
1 ñò. ë. êåò÷óïà
1 ñò. ë.
|
Ðåöåïòû ïëîâà (ìíîãî) |
Ïëîâ – ñàìàÿ èäåàëüíàÿ åäà äëÿ òåõ, êòî åñò ÷àñòî è ìíîãî.
Âî-ïåðâûõ, îí íàñûùàåò (â îòëè÷èå îò âñÿêèõ äèåò-ñàëàòèêîâ, êàøåê-ìàëàøåê, ïîíîñíûõ êîêòåéëåé è ïðî÷èõ äèåòè÷åñêèõ øòó÷åê-äðþ÷åê, îò êîòîðûõ ÷åðåç ïÿòíàäöàòü ìèíóò ñíîâà åñòü õî÷åòñÿ).
Âî-âòîðûõ, îò ïðàâèëüíîãî ïëîâà íå òîëñòåþò, íå æèðåþò è íå ïîëíåþò (åñëè íå ðóáàòü åãî ñ õëåáîì).
Â-òðåòüèõ, âàðåíûå ðèñ è ìîðêîâü ñ ìàñëîì – ñàìàÿ ïîëåçíàÿ ïèùà äëÿ òåõ, ó êîãî æåëóäîê óæå èñïîð÷åí âñÿêèìè «ëå÷åáíûìè ãîëîäàíèÿìè» è ïðî÷èìè èçîáðåòåíèÿìè âðàãîâ íàðîäà.
Íàñòîÿùèé Ïëîâ: îí èìååò êó÷ó ìàëåíüêèõ ñåêðåòîâ â òåõíîëîãèè ïðèãîòîâëåíèÿ, ïðåäëàãàþ âàì ÷åòûðå âèäà ðåöåïòà ïðèãîòîâëåíèÿ ïëîâà, îò ïðîñòîãî ê ñëîæíîìó, âûáèðàòü âàì...
ÐÅÖÅÏÒ 1 Ïëîâ ñ ìÿñîì
|
ÐÅÖÅÏÒ 2 Ïëîâ ñ êóðîé â ñëîåíîì òåñòå
|
ÐÅÖÅÏÒ 3 Ïëîâ èç êóðèöû ñ ÷åðíîñëèâîì
|
ÐÅÖÅÏÒ 4 Ïëîâ íà êîñòðå
|
|
| Ñòðàíèöû: | [2] 1 |