(и еще 1969047 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
алкоголь английский вышивка вязание вязание крючком вязание спицами вязание/шаль диета заготовки закуски здоровое питание здоровье здоровье чтение игрушка интересно йога кольраби комп красота кулинария кулинария/торт кухня маникюр масленица молитва мохер мужская шапка мультиварка народная медицина народные рецепты настроение палантин песни пинетки полезно полезные ссылки пуловер пэчворк рукоделие сало собака торт травка хлеб чтение шаль шапка шарф шитьё шитьё сумки
кефирные конвертики с сыром |
Ингредиенты:
Тесто:
-1 стак. кефира.
-2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)
Приготовление:
Метки: кулинария |
Скумбрия быстрого посола |
Метки: кулинария |
Силт - шведское ягодное варенье для всех ягод |
Силт - шведское ягодное варенье для всех ягод
Этот рецепт дал мне мой старший брат,он уже лет 15 ездит в Швецию работать в одно и то же место к одному старенькому шведу.
Этот рецепт как раз от этого шведа.
Я уже много раз пробовала силт из брусники,малины-очень вкусно,можно есть ложками,
т.к. он получается не очень сладкий и желированный(объеденье ),
причём желируются все виды ягод.
Для этого подходят все ягоды-лесные,садовые, единственн
Метки: кулинария |
Украинские паляницы с курицей,грибами и луком |
Украинские паляницы с курицей,грибами и луком
Такие аппетитные паляницы научила меня делать моя бабушка. Паляницы получаются ну очень вкусные. Тесто мягкое. Начинка сочная. Прекрасно подходят вместо хлеба, для пикников.
Надеюсь рецепт этих паляниц подойдёт вам по вкусу. Я не успеваю их приготовить, как тарелочки уже пустые. Начнём готовить паляницы!
отсюда
Метки: кулинария |
Малосольные огурцы всего за 15 минут |
Малосольные огурцы всего за 15 минут
Любите похрустеть малосольными огурчиками, поданными с тарелкой молодой картошки? Конечно, ведь, к такому летнему ужину ни котлет, ни мяса не нужно! А, если ещё и с чесночком да с укропчиком - без сомнения, ароматно, аппетитно !
Если вам уже хочется ждать, пока заквасятся огурчики по классическому рецепту, можно приготовить вкуснейшие малосольные огурцы всего за 15 минут! Даже стеклянная тара не понадобится, так как солят такие огурцы в п
Метки: кулинария |
ЗАПЕКАНКА НАИВКУСНЕЙШАЯ |
ЗАПЕКАНКА НАИВКУСНЕЙШАЯ
Эту запеканку сложно испортить даже тем,
у кого "руки из попы растут"))))))
Продукты:
4 пачки творога, 4 яйца + 1 белок,
0,5 стакана сахара, пакетик ванили,
2 ст. ложки манки,
ст. ложка растопленного сливочного масла.
Все перемешать до однородной массы.
Добавить мноооого изюма/кураги/чернослива.
Оставшийся желток от яйца оставить.
Форму смазать, обсыпать манкой, вылить тесто и смазать желтком.
Выпекать при 180 г минут 40 до вкусн
Метки: кулинария |
необыкновенное СЛОЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ из КАРТОФЕЛЯ - уникальный рецепт |
необыкновенное СЛОЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ из КАРТОФЕЛЯ - уникальный рецепт
[b]Не знаю как вы, а я люблю экспериментировать с выпечкой. И когда уже приедаются одни и те же блюда, я вношу некоторые изменения. Вот и сегодня я спешу поделиться с вами рецептом приготовления слоеного печенья из картофеля. Необычно, правда? Но поверьте, вкус у него потрясающий: нежный, воздушный, слегка солоноватый, мягкий и с сытной начинкой. Есть их - одно удовольствие....Но хватит болтать, пора приступать к приготовлению.
Метки: кулинария |
ватрушки из сушек |
Мини-ватрушки из сушек
20 сушек-бубликов
1 яйцо
250 гр творожной массы или творога
сахар
изюм
сметана
молоко для замачивапния сушек
Сушки замачиваем в молоке.. надо, чтобы они стали мягкими, но не размокли совсем, форма должна хорошо держаться.Готовим творожную массу. Творог, 2 ст. ложки сметаны, запареный изюм, сахар по вкусу - перемешиваем.Взбоваем одно яйцо и половину полученной ямчеой массы добавляем в нашу творожную начинку, а оставшуюся половину оставляем для смазывания ватрушек.На противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладываем сушки и в каждую сушку ложим по чайной ложке с горкой творожной начинки.Смазываем ватрушечки яичком и в духовку на 25-30 мин
Метки: кулинария |
наливка |
Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)))))))))
Метки: кулинария алкоголь |
Рыбно-луковый пирог |
Засекаем время...зажимаем уши...
ЗАСЕКИТЕ ВРЕМЯ...ЕСЛИ БУДЕТЕ ПЕЧЬ ЭТОТ ПИРОГ.
Зажмите уши.....потому что ваши домашние будут требовать добавку!
ИТАК....
Это мой дебюююют)))))
Метки: кулинария |
чанахи |
Когда приезжаю в Вильнюс, чтобы перекусить захожу в чебуречную, но заказываю не чебуреки, которые там почему-то стали хуже готовить и почти без мяса, а чанахи. Это традиционное грузинское блюдо, готовится в глиняных горшочках из мяса баранины или говядины.
Нарезаем небольшими кусочками 400 гр жирной баранины (можно говядины) и размещаем на дне глиняного горшочка.
1 порция - 1 глиняный горшочек.
Метки: кулинария |
как солить грибы |
Метки: кулинария грибы |
куриный рулет |
Куриный рулет может выступить в качестве основного блюда в горячем виде или в качестве холодной закуски.
Ингредиенты:
1 курица весом около 1,7 кг
1 средний сладкий перец - красный или оранжевый
150 г шампиньонов
листья базилика
1 яйцо
соль и перец по вкусу
по 1 ст. л. меда и соевого соуса
Метки: кулинария |
хачапури |
Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.
Метки: кулинария |
квашеная капуста без соли |
Метки: кулинария |
Лепешка из творожного теста с сыром (очень вкусной и ароматной лепешкой! Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром - это что-то!!!))) |
Метки: кулинария |
сырные маффины |
Замечательный рецепт! Готовится легко и быстро, получается неизменно вкусно. ОЧЕНЬ нежные и воздушные маффинчики.
Рецепт
Метки: кулинария |
рыбный пирог |
Метки: кулинария |
кукурузный паштет |
Метки: кулинария |
ликер "бейлиз" |
Метки: кулинария алкоголь |
слоеное тесто по-грузински |
Слоеное тесто используется в Грузии для приготовления популярных национальных блюд — хачапури, пеновани, лобиани, пирожков, пирожных и тортов. Данный пошаговый рецепт поможет вам приготовить слоеное тесто по — грузински.
Метки: кулинария |
8 рецептов теста |
1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.
2. Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:
- 1 стакан сметаны
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка соды
- 1 яйцo
- 100 г молока
- 50 г растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.
3. Дрожжевое тесто на кефире
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых)
- 2,5 стакана муки
Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле.
Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.
Метки: кулинария |
матнакаш |
Время приготовления: Порций:
Матнакаш выпекается из пшеничной муки, тесту перед выпечкой придается овальная форма с узорами. Особенностью армянского хлеба является то, что тесто не раскатывается скалкой, форму ему нужно придавать пальцами. Отсюда и такое название, в переводе это кисть или пять вытянутых пальцев. Считается неправильным давать название армянскому хлебу «толстый лаваш», однако именно так и называют некоторые эту выпечку.
Матнакаш обязательно должен быть румяным, с пористым мякишем, а сверху его можно посыпать кунжутом. Кунжут придаст дополнительную пикантность армянской выпечке.
Не верьте тем, кто утверждает, будто тесто должно замешиваться только руками. В нашем современном мире, когда не хватает времени на неспешную готовку, на помощь приходит бытовая техника. Вот и для матнакаша тесто отлично готовится в хлебопечке, где происходит замес и расстойка в течение полутора часов.
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Поэтому сегодня мы вам предлагаем очень простой и потрясающе вкусный рецепт настоящей домашней колбасы, которую можно приготовить без кишок, в фольге. Можно использовать также рукав для запекания или пищевую плёнку. Форму колбасному изделию придайте любую, по желанию: продолговатую, в виде небольших колбасок, свернутых колечек и т. п.
Ведь главное в домашней колбасе – это её неповторимый вкус, волшебный аромат и стопроцентная свежесть!
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Этот капустный пирог получается очень вкусным. Такое тесто может сочетаться с любой начинкой.
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Рецептов лаваша много, а я вам предлагаю начать с самого простого — будем готовить тонкий армянский бездрожжевой лаваш.
Выпекать лаваш мы будем на сковороде, на плите, хотя, можно сделать это и на противне — тогда он получится большой. Я решила сделать маленькие, порционные, которых, из указанного количества продуктов, получилось ровно 9.
Не пугайтесь такому казалось бы большому количеству шагов — столько сделала, чтобы у вас всё получилось с первого раза.
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Наверняка каждый из нас любит лаваш.А если его приготовить самим ,да еще приготовить вкусную начинку с мяском и свежими овощами , и на пикник, в лес или просто расположится на своем участке.Мммм...Уже бегу готовить,а вы?
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Метки: кулинария |
Сало |
Метки: кулинария сало |
Сало |
На литр воды один стакан соли и половина стакана сахара , лавр. лист ( не жалеть!), перец горошек , довести до кипения и остудить . Вот этим рассолом залить сало. Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается.
Приятного аппетита!!!
Метки: кулинария сало |
Орешки со сгущенкой |
Если у Вас есть орешница, попробуйте приготовить домашнее печенье орешки со сгущенкой. Очень оригинально и вкусно!
Метки: кулинария |
Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно |
Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!!
А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Метки: кулинария |
Салат с фасолью, кукурузой, курицей и... |
Метки: кулинария |
Börek с сыром и с фаршем (турецкая кухня) |
Метки: кулинария |
Плюшки |
Сегодня у нас были плюшечки...
Быстро, вкусно, незатейливо, порция небольшая, все сразу и ушло. Люблю так!
Метки: кулинария |
Торт"Наполеон " самый вкусный |
Увидела на Одноклассниках рецепт Наполеона.И вспомнила этот рецепт,который мы всегда пекли на Новый Год еще при Союзе.Потом как то рецепт упростился .Появилось много разных вариантов и этот Наполеон отодвинулся в сторону.А зря.Так как он выходит просто шикарным.
Да и тесто очень поддатливое,работать с ним одно удовольствие
Метки: кулинария кулинария/торт |
брынза |
Метки: кулинария |
Маковый пирог. Фоторецепт. |
Метки: кулинария |
Масляный основной крем на яйцах ("Гляссе"). Фоторецепт. |
Масляный основной крем на яйцах ("Гляссе").
Фоторецепт.
Как-то за очередным чаепитием зашёл у нас с мамой разговор о кремах
для тортов. Я ругался что надоело мне масло с сахаром или сгущёнкой
взбивать (именно жирно-маслян
Метки: кулинария кулинария/торт |
Без заголовка |
|
|
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Торт Кокосовый Муравейник на креме Рафаэлло
(торт без выпечки). Фоторецепт. но мне этого показалось мало. Захотелось улучшить результат. Подумал, и пришло в голову использовать крем "Рафаэлло", правда для этого крем пришлось "утяжелить" -
удвоить количество кокосовой стружки.
Просто, быстро и очень-очень вкусно! |
Метки: кулинария кулинария/торт |
мультирецепты |
Метки: кулинария мультиварка |