-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ВАНДЕФУЛ_ЛАЙФ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 6912

Комментарии (0)

Полезная статья для хозяюшек:) (подпишусь по каждым словом,так как сама давно пеку без яиц)

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 16:55 + в цитатник
aauumm.ru/post315541463/

Печем без яиц или рецепты блинов без яиц к Масленице
 

Когда мои знакомые узнают, что я не кушаю яйца, то следующий вопрос, который они задают – а как печь без яиц?

Кондитерский бизнес прочно заронил в наши мысли аксиому – выпечка без яиц невозможна! Яйца являются связующим элементом в тесте, делают тесто пышным и мягким. Так ли это на самом деле? Можно ли заменить яйца в выпечке без ущерба для готового изделия? Надеюсь, вы уже попробовали приготовить восточную слад
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты блинов и оладий

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты к Масленице: блинный торт «а-ля тирамису»

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения abissinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты к Масленице: блинный торт «а-ля тирамису»

Этот красивый блинный торт из 20-ти слоев нежных блинчиков и кофейного крема на основе маскарпоне непременно станет вашей кулинарной гордостью. Приготовление этого десерта займет совсем немного времени. А чтобы упростить себе подготовку его основы, следуйте рецепту приготовления блинов.
Tiramisu_2 (700x451, 163Kb)
Вам понадобится:

Для блинов:
1,5 ст. муки,
6 яиц,
3 ст. молока,
4 ст. л. сахара,
6 ст. л. сливочного масла,
1 щепотка соли.
2 ст. л. кофейного ликера/ Baileys/ бренди/коньяка

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Масленица!

Дневник

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 15:59 + в цитатник
Карина Айра - автор.

Тонкие блины, форель или сёмга слабо-солёная, солёный огурец, творог жирный, зелень укропа, сметана, хрен.
Напечь обычные тонкие блины. Для начинки смешать жирный творог, 1 ст. л. сметаны(на 150-200 г творога), мелкопорезанную зелень укропа и хрен по вкусу. Начинку нанести на две трети блина тонким слоем, уложить два ряда солёного огурца(разрезанного в длину. зависит также от величины блина: у меня получилось по две дольки в каждом ряду), а сверху два кусочка слабо-солёной красной рыбы. Блинчики плотно свернуть, нарезать как роллы и убрать на час в холодильник.
с1 (700x451, 109Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

 Страницы: [1]