Биточки из цветной капусты - это потрясающее наслаждение! Нежные, тающие во рту, с ароматной зеленью. Очень вкусно! Я рекомендую каждому попробовать этот рецепт. Ничего вкуснее я не пробовал из капусты. Делитесь этим блюдом со своими близкими.

Ингредиенты (на 10 готовых биточков):
Цветная капуста (очищенная) - 500 г.
Вода - 1 л
Соль - 2 щепотки
Зеленый лук - 1/4 пучка
Укроп - 1/3 пучка
Мята - 2 веточки
Мука пшеничная - 70 г.
Перец черный молотый - 1 щепотка
Греческий йогурт - 2 ст.л
Яйцо куриное - 1 шт.
Оливковое масло (для жарки) - 2 ст.л
Для соуса:
Йогурт греческий - 3 ст.л
Укроп - 1/3 пучка
Мята - 1 веточка