Поддержка
Вид
LiveInternet
LiveInternet
Аватар
сменить
x
Друзья
В дневник
Написать
Комментарии
ЛС
Настройки
Регистрация
Вход
Рейтинги
Авось
из (+ сутки) дневников
Записи
Друзья
Комментарии
mimozochka
mimozochka
Аватар mimozochka
-
Метки
бродилка
города
городской пейзаж
дети.
женщины
живопись
животные
иллюстрации
иллюстрации.
интересно.
искуство
китай
кластеры
клипарт девушки
клипарт цветы
коллажи
коллажи в кореле
кошки
мои работы
мои рамки-фотошоп
награды
натюрморты
нейросеть
новый год
открытка с надписью
открытки.
пасха
пейзажи
подарок
праздники
природа.
птицы
рамка
рамка детская
рамки друзей с девушками
рамки любовь
рамки праздники
рамки разные
рамки религия
рамки с девушками
религия
ссылки
стихи
тесты
фарфор
фильтры и плагины
фоны для коллажей
фото
фото-проекты
фотографы
художники
цветы
цифровое искуство
шпаргалка.самое нужное
-
Рубрики
афоризмы.цитаты
(212)
пословицы и поговорки
(14)
благодарю
(319)
блестяшки.картинки
(1405)
анимации.
(150)
картинки с кодами
(343)
открытки.
(937)
видео
(767)
Sony Vegas Pro.
(2)
ProShow Producer
(64)
видео друзей
(14)
видео живопись
(3)
видео животные
(10)
видео красота
(14)
видео любовь
(27)
видео политика
(2)
видео разное
(51)
видео юмор
(11)
видео-здоровье
(8)
видео-кулинария
(120)
видео-религия
(10)
Видео-советы
(27)
видео-уроки
(214)
мои ролики
(19)
музыка,эстрада
(37)
мульты
(8)
переходы
(5)
программы-видео
(13)
рамочки для видео
(45)
стили
(5)
уроки Explaindio Video Creator
(1)
уроки от Зоси
(3)
уроки Сергей Иванов
(7)
фильмы
(53)
все о лиру
(4)
гадания.
(1158)
гороскоп
(96)
тесты
(1071)
Гифки
(4)
для оформления блога
(1680)
аватары
(11)
бордюры
(27)
бродилка
(45)
генераторы
(22)
глиттеры
(3)
градиенты
(5)
декор
(122)
делаем рамки
(2)
дизайн
(51)
информация
(119)
информеры
(4)
кнопки
(25)
Надписи
(2)
разделители
(82)
рамка
(414)
схемы
(166)
теги ,таблицы и др.
(16)
Фоны
(409)
фоны для коллажей
(56)
фоны прозрачные
(16)
формулы рамок
(8)
хостинги
(6)
часики
(12)
здоровье
(342)
косметика
(34)
Настойки
(45)
интересно.
(774)
разные события
(22)
искуство
(1684)
антиквариат
(78)
артисты
(123)
архитектура
(134)
вязание,вышивка
(79)
интерьеры
(158)
куклы
(110)
ландшафт
(119)
резьба
(93)
роспись
(69)
серебро,золото
(32)
фарфор
(185)
История великих людей
(18)
личное
(45)
Мои работы
(4353)
кластеры
(201)
коллажи
(596)
коллажи в кореле
(3146)
комментики
(60)
мои уроки
(81)
открытка с надписью
(944)
Фотоманипуляции
(111)
фотомонтаж
(4)
мои рамки-фотошоп
(2141)
рамка детская
(51)
рамки кулинарные
(105)
рамки любовь
(168)
рамки музыкальные
(15)
рамки пейзаж
(57)
рамки поздравительные
(113)
рамки праздники
(179)
рамки разные
(300)
рамки религия
(99)
рамки с девушками
(743)
рамки с мужчинами
(19)
рамки цветочные
(388)
Мужчины
(8)
Музыка,песня
(352)
как скачать музыку
(41)
музыкальная открытка
(32)
музыкальный альбом
(76)
плееры
(75)
уроки по музыке
(23)
Награды
(237)
подарок
(541)
познай себя.
(97)
полезные советы
(1196)
второе блюдо
(207)
выпечка,сладости
(249)
консервируем,солим
(40)
кулинария
(286)
мода,красота
(28)
ремонт
(2)
сад,огород
(54)
салаты
(133)
Таблица мер и весов
(8)
Чистим,моем
(99)
Праздники
(194)
притчи
(41)
работы друзей
(470)
рамки друзей
(409)
религия
(228)
скрап-наборы
(1330)
клипарт
(1054)
пасха
(16)
фоны ,текстуры и др. для ф/ш
(135)
футажи
(29)
смайлики.
(26)
ссылки
(83)
стихи
(3249)
басня
(1)
страны.
(710)
города
(191)
Китай
(349)
традиции,обычаи
(1)
уроки
(1439)
Nature Illusion Studio
(1)
PhotoFiltre Studio X
(6)
зкшен
(7)
картридж
(5)
компьютерная помощь
(93)
конвертеры
(25)
программы
(252)
уроки Jasc Animation Shop
(5)
уроки в corel
(150)
уроки в Gimp
(5)
уроки в Sqirlz Water Reflections
(1)
уроки от DiZa-74
(4)
уроки от mademoiselle_viv
(107)
уроки от mischel
(3)
уроки от Алены48
(13)
уроки от Гурьяновой
(49)
Уроки от Елены
(11)
уроки от Зоси
(2)
уроки от Искательницы
(2)
уроки от Леди Ангел
(7)
уроки от Любаши К
(17)
уроки от Мила-Милена
(5)
уроки от Натали
(7)
уроки от Новичка56
(3)
Уроки от Розы
(4)
уроки от Сабина Солдатова
(11)
уроки от Танечка69
(5)
уроки Рaint.net
(3)
Уроки фотошопа
(453)
установки программ и др.
(35)
фигуры
(5)
фильтры,плагины
(82)
фотошоп для начинающих
(71)
шпаргалка.самое нужное
(169)
Шрифты
(10)
флеш-программы
(309)
DP Animation Maker
(1)
уроки от MissKcu
(2)
Aleo Flash Intro Banner Maker
(6)
Corner-A ArtStudio
(5)
Sothink SWF Quicker
(16)
календари
(1)
Урок Sothink SWF Easy
(12)
уроки Art Waver
(2)
уроки флеш
(8)
флеш-материал
(76)
флешки
(206)
фото
(1728)
фото- проекты
(488)
ретро-фото.
(266)
фотоальбомы.
(38)
фотографы
(1036)
художники
(14352)
дети.
(860)
цифровое искуство
(372)
женщины
(1717)
живопись
(5543)
животные
(1146)
иллюстрации
(1024)
натюрморты
(883)
природа.
(3004)
птицы
(389)
цветы
(1348)
ЮМОР
(157)
-
Музыка
Все (55)
валерий ободзинский
Слушали: 1249
Комментарии: 0
Leonard Cohen - I'm your man
Слушали: 22238
Комментарии: 0
Kalina Viktor Утро просыпается песком. Хочешь?
Слушали: 1895
Комментарии: 0
ABRAZAME ( Обними меня)
Слушали: 27411
Комментарии: 0
Вячеслав Добрынин
Слушали: 1840
Комментарии: 0
-
Поиск по дневнику
в этом дневнике
-
Подписка по e-mail
-
Статистика
Создан: 06.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 571191
Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы
Слоёный салат "Селёдка под шубой"
Суббота, 30 Ноября 2019 г. 17:17
+ в цитатник
Слоёный салат "Селёдка под шубой"
Сколько бы оригинальных и праздничных салатов не было в вашем меню, в любом случае, хочется чего-то классического и простого. Салат "Селёдка под шубой" считается самым популярным новогодним и праздничным салатом, конечно же, после салата "Оливье". Салат готовится довольно легко, продукты нужны самые простые и доступные, такие как: картофель, морковь, свёкла, яйца и солёная сельдь, а в результате получаете красивое и вкусное праздничное блюдо. Иногда в "Шубу" добавляют яблоко, в этом случае салат получается со сладким послевкусием. Предлагаю приготовить салат "Сельдь под шубой" по классическому рецепту.
Для салата
Картофель (сваренный в мундире) - 3-4 шт
Соленая сельдь (филе) - 450 г
Лук репчатый 1-2 шт
Морковь (отварная) - 3-4 шт
Яйца (отварные) - 5 шт
Свёкла (отварная) - 2-3 шт
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Для маринада
Соль - по вкусу
Сахар - 1 ст.л
Яблочный уксус - 2 ст.л
Вода кипяченая (холодная) - 100 мл
Для украшения (по желанию)
Свёкла (отварная) - по вкусу
Морковь (отварная) - по вкусу
Яичный белок (отварной) - 1 шт
Яичный желток (отварной) - 1 шт
Зелень укропа - по вкусу
Слои салата
1. Отварной картофель/Соль/Чёрный перец/Майонез.
2. Селёдка/Майонез.
3. Маринованный лук/Майонез.
4. Отварная морковь/Соль/Чёрный перец/Майонез.
5. Отварные яйца/Соль/Чёрный перец/Майонез.
6. Отварная свёкла/Соль/Чёрный перец/Майонез.
Подготавливаем все ингредиенты для слоеного салата - "Сельдь под шубой".
Первое,
что нужно сделать, это поставить варить все то, что требует варки, а именно: картофель, свёклу, морковь и яйца. Когда все сварится, полностью остудите продукты.
Репчатый лук очищаем, мелко нарезаем и перекладываем в глубокую мисочку.
К луку добавляем соль, сахар, яблочный уксус и заливаем холодной кипяченной водой.
Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 10-15 минут.
Картофель сваренный в мундире очищаем и натираем на крупной терке.
Очищаем филе сельди от кожицы и нарезаем небольшими кубиками.
Сваренные вкрутую яйца натираем на крупной терке.
Отварную морковь очищаем и натираем на крупной терке.
Вареную свёклу чистим и также натираем на крупной терке.
Все продукты подготовлены, начинаем выкладывать наш салат слоями. Для формирования салата я воспользуюсь кулинарным разъемным кольцом диаметром Ø 20 сантиметров. Устанавливаем форму на подходящее блюдо. Края разъемной формы прокладываем ацетатной пленкой, так нам будет легче извлечь кольцо из салата и начинаем выкладывать салат слоями.
Собираем салат.
Первым слоем выкладываем натертый картофель, равномерно распределяем по дну блюда и немного утрамбовываем при помощи пресса для формирования салатов или столовой ложкой. По вкусу солим и перчим.
Покрываем тонким слоем майонеза и хорошо распределяем по всей поверхности.
Вторым слоем у нас будет филе сельди. Сверху на картофель выкладываем нарезанные кусочки филе сельди и хорошо распределяем по свей поверхности формы.
Наносим тоненькую сеточку из майонеза и также хорошо распределяем по всей поверхности.
С маринованого лука сливаем всю лишнюю жидкость. Выкладываем маринованный лук следующим третьим слоем.
Наносим тонкий слой майонеза и равномерно распределяем по всей поверхности салата.
Четвертым слоем у нас будет отварная морковь. Сверху на лук выкладываем натертую морковь, хорошо распределяем по свей поверхности, немного утрамбовываем при помощи пресса или столовой ложки. По вкусу солим и перчим.
Снова покрываем тонким слоем майонеза по всей поверхности. Откладываем немного натёртой моркови для украшения салата.
Следующим пятым слоем выкладываем натертые яйца. Хорошо разравниваем и немного утрамбовываем при помощи пресса или столовой ложки. По вкусу солим и перчим.
Покрываем тонким слоем майонеза и хорошо распределяем по всей поверхности салата.
Завершающим верхним шестым слоем, выкладываем натертую свёклу. Немного утрамбовываем, по вкусу солим и перчим.
Покрываем тонким слоем майонеза и хорошо распределяем по всей поверхности салата. Не забываем отложить немного свёклы для украшения салата.
Украшаем салат.
Отложенную натертую свёклу выкладываем сверху на салат первым кругом.
Следующим вторым кругом выкладываем отложенную натертую морковь.
Сваренные вкрутую яйца очищаем и разделяем на белки и желтки. Белки натираем на крупной терке и выкладываем третьим кругом.
Желтки отдельно натираем на мелкой терте и выкладываем в серединку салата.
Наносим тонкую полоску майонеза по всему периметру формы.
Сверху на майонез выкладываем свежую зелень укропа, аккуратно раскладывая по всему кругу салата.
Накрываем форму с слоёным салатом пищевой пленкой и убираем в холодильник для пропитки на 2-3 часа, таким образом наш салат хорошо охладится и пропитается.
Перед подачей на стол достаем салат из холодильника, снимаем пищевую пленку, затем разъемную форму и аккуратно удаляем ацетатную пленку.
Подаем готовое блюдо к праздничному столу и радуем своих гостей красивым и вкусным салатом! Слоёный салат Селёдка под шубой" готов.
Приятного аппетита Вам и Вашим гостям!
Рубрики:
полезные советы/салаты
видео/видео-кулинария
Метки:
салаты
видео-кулинария
Процитировано
11 раз
Понравилось:
53 пользователям
Нравится
Поделиться
0
Нравится
53
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
11
Добавить в цитатник
0
Сохранить в ссылки
Понравилось
53
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3370207/post463652461/">Слоёный салат "Селёдка под шубой"</a><br/>Слоёный салат "Селёдка под шубой" Сколько бы оригинальных и праздничных салатов не было в вашем меню, в любом случае, хочется чего-то классического и простого. Салат "Селёдка под шубой" считается самым популярным новогодним и праздничным салатом, конечно же, после салата "Оливье". Салат готовится довольно легко, продукты нужны самые простые и доступные, такие как: картофель, морковь, свёкла, яйца и солёная сельдь, а в результате получаете красивое и вкусное праздничное блюдо. Иногда в "Шубу" добавляют яблоко, в этом случае салат получается со сладким послевкусием. Предлагаю приготовить сала... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3370207/post463652461/">Читать далее...</a>
« Пред. запись
—
К дневнику
—
След. запись »
Страницы:
[1] [
Новые
]
Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее
LiveInternet
О проекте
Версия для PDA
Контакты
Разместить рекламу
Сменить
Логин
Пароль
Выйти