Я уже начинала ранее тему о корейское кухне, но сегодня я бы хотела остановится на культуре потребления этой самой пищи. А вернее на летних пикниках, которые так любят местные жители.
В субботу мы с мужем решили прогуляться по набережной и буквально не узнали ее - поскольку народу было столько, что "яблоку негде было упасть". Сразу вспомнились наши майские праздники, когда мы все стараемся выехать куда-нибудь в лес или на дачу, чтобы полакомиться сочным и ароматным шашлычком. Здесь примерно тоже самое, только праздник называется "суббота". Именно в этот день все местное население пытается отдохнуть так, чтобы потом было, что вспомнить в тяжелые рабочие будни. Самое интересное, что воскресным вечером все местные увеселительные заведения пустуют. Народу на улицах практически не видно и создается впечатление, что ты перепутал день на календаре и сейчас понедельник, а не законный выходной. Ну да ладно, вернемся к субботнему вечеру:)
Гуляя по набережной нам буквально приходилось обходить расположившихся прямо посреди дорожки корейцев. Причем праздник для желудка они устраивают везде: на полянке, на беговой дорожке, посреди сквера или прямо возле своей машины на парковке. Такое ощущение, что им совершенно все равно где расположиться. Что касается еды, то практически на каждом "столе" обязательно стоит портативная газовая плитка, на которой и готовится главное блюдо: рыба, мясо или даже супчик. Ну а к этому блюду огромное разнообразие всевозможных закусок, на которых я отдельно остановлюсь в одной из следующих заметок, поскольку говорить об этом можно очень долго.
Для желающих отведать свеженькой рыбки вдоль набережной расположены маленькие кафешки, которые появляются здесь только летом в самый разгар туристического сезона. Возле каждого такого кафе стоит большой аквариум с морской рыбой и по желанию посетителя ее тут же вылавливают, потрошат, нарезают мелкими кусочками и подают к столу с разнообразными соусами и закусками. Найти здесь кафешку, в которой готовят рыбу-гриль довольно сложно, поскольку любимым лакомством местного народонаселения является именно сырая рыба.
Я запечатлела несколько таких кафе. Извините за качество фотографий, но подойти ближе я не могла, так как это было бы просто не красиво по отношению к жующим.