Конец лета и начало осени - время пожинать урожаи. Свежие овощи всегда под рукой и сегодня мне подвернулась - свекла (ничего личного)
Свекла - шикарный продукт: очень полезная и красивая, содержит большое количество веществ, не подверженных разрушению при температурной 🌡кулинарной обработке. Польза вареной свеклы не вызывает никаких сомнений.
- бетаин, который регулирует жировой обмен, препятствует инфильтрации печени и повышению кровяного давления;
- благодаря клетчатке, органическим кислотам и другим элементам, регулирует обменные процессы;
- в свекле - наибольшее среди корнеплодов содержание йода.
А также множество других полезных моментов, о которых все знают, а мы не будем говорить). Главное не переусердствовать с употреблением.
Помимо всех прочих достоинств - она сладкая))), что безусловно нравится деткам. Добавляя в наш салат имбирь, мы получаем двойную пользу для организма. Подойдёт даже для стройняшек.



Рецепт и ингредиенты:
Свекла отварная;
Свежий корень имбиря;
Растительное масло и соль по вкусу.