Вам понадобится: 100 г фунчозы, луковица, морковь, помидор, зубчик чеснока, 100 г грибов, приправа для фунчозы, 100 г куриного филе.

 

Морковь чистим и натираем на крупной терке или натираем на терке для корейской моркови. Лук чистим и режем полукольцами. Филе режем тонкими полосками. Помидор режем мелкими кубиками. Чеснок пропускаем через пресс. Ставим на плиту кастрюлю и наливаем туда примерно 0,5 л воды.



Нагреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем пару минут сначала грибы, затем минут 5-7 курицу. Как только появится легкая корочка - добавляем морковь и лук, жарим еще 4-5 минут, затем выкладываем помидоры и жарим еще минут 5-7, помешивая.



К этому времени должна закипеть вода в кастрюле. Выкладываем туда зажарку и варим пару минут, затем добавляем фунчозу и приправу к ней. Варим еще 1-2 минуты.



Приятного аппетита!