Сама никогда не пекла, а есть приходилось, даже рецепт где-то существует. Торт обалденный.
И только одно замечание: никогда не делайте сахарную пудру в кофемолке( они сейчас достаточно дороги,) Как вы знаете сахар при нагревании превращается в твёрдую карамель.
Тонкий помол позволяет проникнуть пудре в очень маленькие отверстия. А при скоростном
вращении температура в механизме высокая- сахар плавится, карамелизуется и застывает, напрочь застопорив всякие , довольно хлипкие шестерёнки. Помучитесь и сделайте пудру
при помощи скалки.