Сумки ручной работы от мастерицы Nantejoo (https://www.instagram.com/nantejoo/).

Читать далее

Читать далее

Список ингредиентов
пшеничная мука — 200 г
холодная вода — 100 мл
соль — 1 ч. ложка
твердый сыр — 300-500 г

Читать далее

Готовится очень быстро и просто .
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе 400-500гр
Яйца 3шт
Нежирная сметана или мягкий творог 3-4ст.л
Помидоры 2шт

Сыр твёрдый 70гр

Соевый соус,специи,зелень,сухие травы,соль,чеснок 1зубчик по вкусу

Растительное масло 1ч.л

1.Куриное филе нарезаем ,сбрызгиваем соевым соусом,добавляем тёртый чеснок,специи,перемешиваем
2.В миске смешать яйца, сметану,соль,сухие травы у меня ореховая трава тщательно перемешать.
3.Форму немного смазать растительным маслом, выкладываем куриное филе, заливаем яичной смесью,выкладываем ломтики помидоров,посыпаем зеленью,сверху выкладываем тонкие ломтики сыра или можно натёртого.
4.Отправляем в духовку при180гр на 40 минут

Отличная идея для обеда и ужина,так что худейте вкусно мои хорошие 🤩
Ккал 136 из этого 20гр белка

⠀Ингредиенты:
Для брауни:
▫сливочное масло «Вкуснотеево» — 160 г
▫яйца куриные — 2 шт.
▫бананы — 1 шт.
▫какао — 3 ст. л.
▫разрыхлитель — 1 ч. л.
▫сахар тростниковый — 100 г
▫рисовая мука — 80 г
Для соуса:
▫шоколад темный — 100 г
▫сливочное масло «Вкуснотеево» — 40 г
Для подачи:
▫клубника — 6 шт.
⠀
Способ приготовления:
1. Взбейте яйца с сахаром, подождите, пока сахар растворится. Добавьте размягченное сливочное масло «Вкуснотеево». Снова взбейте.
2. Всыпьте рисовую муку, разрыхлитель, какао, тщательно перемешайте все до однородности.
3. Добавьте нарезанный на небольшие кусочки банан, перемешайте.
4. Форму для кекса застелите пергаментом, выложите тесто. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовки 25 минут.
5. Приготовить соус. На водяной бане растопите шоколад и сливочное масло «Вкуснотеево», перемешивайте до растворения.
6. Достаньте брауни из духовки. Дайте ему остыть в течение 15 минут. Покройте шоколадным соусом.
7. Украсьте брауни кусочками клубники, банана и веточкой мяты.

Читать далее

С детства обожал варенье из крыжовника Иван Сергеевич Тургенев. Именно его он упоминает в своем знаменитом романе "Отцы и дети": "... на окнах банки с прошлогодним вареньем, тщательно завязанные, сквозили зелёным светом; на бумажных их крышках сама Фенечка написала крупными буквами: "кружовник"; Николай Петрович любил особенно это варенье".
Но это было в детстве. А с возрастом он полюбил варенье из луговой клубники. Его матушка, Варвара Петровна, выращивала целые поля махровых роз, и в больших количествах заготавливала из их лепестков гуляфную (розовую) воду, на которой и варили варенье.

Рецепт 1827 года варенья из клубники выглядит так:

"Возьми фунтъ сахару, разведи его пополамъ с отварною и гуляфною водою, и поставя на жаръ, свари изъ него сыроп, и какъ уварится въ надлежащую густоту, то положи въ него фунтъ клубники, и на легкомъ жару оную кипяти; но должно смотреть, чтоб клубника не развалилась, ибо она слабее всякой ягоды к варенью, почему и должно оную менее другихъ ягодъ въ сыропе варить".
Возьми фунт сахару, разведи его пополам с отварною и гуляфною водою, и поставя на жар, свари из него сироп. И как уварится в надлежащую густоту, то положи в него фунт клубники и на легком жару оную кипяти; но должно смотреть, чтоб клубника не развалилась, ибо она слабее всякой ягоды к варенью, почему и должно оную менее других ягод в сиропе варить."

Читать далее

Читать далее

Читать далее

С использованием двух цветов

Зeлeнaя aджикa - этo вкуснaя пpипpaвa кo мнoгим блюдaм: к мясу, к кapтoшкe, oнa oчeнь пoлeзнaя для здopoвья и дoлгoлeтия. Еe мoжнo кушaть сpaзу или хpaнить в хoлoдильникe дo слeдующeгo лeтa, eсли тoлькo тaм чтo-тo oстaнeтся. Γoтoвится нeoбычaйнo пpoстo и вкуснo. Очeнь вкуснo! Тoт, ктo пoпpoбуeт oдин paз, бoльшe нe смoжeт oткaзaться oт нee.)))
Сoстaв:
3-4 гoлoвки чeснoкa
3-4 лукoвицы
3-4 зeлeных слaдких пepцa
3 шт. гopькoгo пepцa
пучoк пeтpушки
пучoк укpoпa
нeкoтopыe клaдут и фиoлeтoвый бaзилик

Πpигoтoвлeниe:
Всe пpoпустить чepeз мясopубку.
Дoбaвить:
1 стoл. лoжку сoли
3 стoл. лoжки сaхapa
0.5-1 ч. лoжку уксуснoй эссeнции
1 стaкaн paститeльнoгo мaслa
ВСЕ ТЩАТЕЛЬΗО ΠЕРЕΜЕШАТЬ и paзлoжить в бaнoчки. Хpaнить в хoлoдильникe.

"Можете спросить кого угодно в Екатеринбурге, вам всякий подтвердит… Вот я этого француза и научил. Потом весь город нарочно ездил в гостиницу пробовать. Так и в меню стояло: салат а-ля Лидин-Байдаров. Понимаешь: положить груздочков солененьких, нарезать тоненько крымское яблоко и один помидорчик и накрошить туда головку лука, картофеля вареного, свеклы и огурчиков. Потом все это, понимаешь, смешать, посолить, поперчить и полить уксусом с прованским маслом, а сверху чуть-чуть посыпать мелким сахаром. И к этому еще подается в соуснике растопленное малороссийское сало, знаешь, чтобы в нем шкварки плавали и шипели…
Уд-ди-вительная вещь! — прошептал Байдаров, даже зажмурясь от удовольствия."

Очень любили в семье ЧЕХОВЫХ чаепития в своей усадьбе "Мелихово", на которых мать писателя, Евгения Яковлевна, всегда с гордостью выставляла «свое» варенье. В их семье также имелась своя поваренная книга с рецептами, записи в которой делал отец, Павел Егорович.
Взять сладкие яблоки, очистить их от кожицы, разрезать каждое пополам, вырезать семечки, бросая яблоки тотчас же в холодную воду. Вскипятить отдельно воду с куском корицы, опустить яблоки, дать им вскипать 2 раза, откинуть на решето, остудить. Прокипятить сироп из 1 1/2 или 2 фунтов сахара и 4 стаканов воды на 1 фунт яблок, опустить яблоки, варить на малом огне, пока не сделаются прозрачными, но чтобы не разварились; тогда вынуть их, сложить в банку, сироп же уварить до надлежащей густоты, остудить, залить яблоки.

САРАФАН — собирательный термин, обозначавший длинную горничную одежду на широких плечиках или лямках, входившую наряду с холщовой рубахой в состав женского крестьянского костюма преимущественно северных и центральных, а также ряда южных губерний Европейской России, Сибири, вплоть до 40-х годов XX века.
Термин сарафан, имевший, вероятно, иранское происхождение, возник от слов «sarapa» или «sarapai» (одетый с головы до ног), обозначал первоначально длинную мужскую плечевую одежду с рукавами.
Сарафаны, или сарафанцы, были известны по русским письменным источникам начиная с XIV века. Первое упоминание о них относится к 1376 году, когда в Никоновской летописи эти термины были использованы для характеристики довольно узкой, длинной распашной мужской одежды. Однако описания их кроя и использовавшегося при изготовлении материала не были приведены.
Впервые термин сарафан применительно к женской одежде был зафиксирован в текстах XVII века. Эта была, судя по письменным источникам, горничная одежда в виде цельного платья с рукавами или без рукавов с пуговицами или без пуговиц, надевавшаяся через голову. Кроме того, сарафаном в этот период времени называли высокую юбку на лямках. Вопрос о том, был ли известен тип одежды на лямках в более раннее время, чем XVII век, в настоящее время дискуссионен. Одни ученые предполагают, что он бытовал уже давно, но обозначался другими терминами, такими как ферязь, касталан, сукман, саян, шубка. Они использовались в некоторых районах России еще в начале XX века как аналог термину сарафан. Другие исследователи считают, что термин сарафан стал применяться в XVII веке к совершенно новой, неизвестной ранее одежде на лямках.
В XVII веке сарафан с рубахой, кокошником или венцом был одеждой женщин всех сословий России.

Читать далее

Одним из популярных во всем мире русских промыслов являются такие известные изделия талантливых уральских мастериц как знаменитые оренбургские пуховые платки и шали. Создавались эти тончайшие, легкие и воздушные шедевры из пуховой нитки, созданной из пуха особой местной породы коз. Благодаря уникальным особенностям этого пуха мастерицы создавали из пушистых, тончайших нитей полупрозрачное, воздушное, невесомое, словно легкая паутинка-ажур из бабьего лета изделие, отличающееся не только сказочной красотой, но и теплотой, мягкостью, особой нежностью и завидной прочностью.

История возникновения

Чечевичные оладьи с луком готовим на рассоле от моцареллы. Вкуснейшие оладьи из чечевицы с моцареллой делаем без муки и яиц, рецепт подойдет для безглютеновой диеты. Нежные чечевичные блинчики подавайте на стол сразу, с пылу с жару — очень вкусно! Понадобится дополнительная подготовка: на 8–10 часов нужно замочить чечевицу в холодной воде.