Залейте говядину водкой и через 3 дня получите закуску вкуснее карпаччо Мясо – основной источник такого ценного элемента, как белок, а поэтому оно просто необходимо для организма человека. Рагу, котлеты, стейки, жаркое ... мало ли чего можно приготовить из мяса. Только вот все эти блюда уже кажутся нам привычными, а иногда так хочется побаловать домашних чем-то необычным, а поэтому начинаем перебирать свои талмуды с рецептами. ... А что, если я предложу вам приготовить собственную мясную закуску, по вкусу напоминающую итальянский мясной деликатес брезаолу (вяленую говядина)? Более того, я возьмусь утверждать, что такая закуска собственного приготовления ТОЧНО не будет содержать никаких искусственных добавок, которые порой не просто заглушают вкус мяса, но и вредят здоровью. Кроме того, рецепт удивительно прост. Вам понадобится всего 2 ингредиента (говядина и маринад) и минимум усилий. Итак, для того чтобы приготовить вкусную закуску из мяса, вам понадобится: – килограмм говяжьей вырезки – 250 миллилитров водки или коньяка (он придаст дополнительный древесный аромат закуске) – 100 граммов крупной соли – 100 граммов сахарного песка – чайная ложка с горкой (или больше, если любите поострее) черного перца горошком, который надо разбить молотком – три столовые ложки растительного (подсолнечного или оливкового) масла – также в маринад можно добавить любимые сушеные травы и специи, но это по желанию Приготовить закуску проще, чем может показаться. Для этого просто смешайте в полиэтиленовом пакете все ингредиенты и поместите в него кусок мяса, предварительно очистив его от прожилок. Несколько раз переверните завязанный пакет, чтобы маринад покрывал весь кусок. Положите заготовку в холодильник. Раз в день переворачивайте его на другую сторону. Через три дня у вас будет готовое просто потрясающее мясное блюдо, которым можно угощать самых дорогих гостей. Ещё успеете к Рождеству! ВНИМАНИЕ: Советы от тех, кто успел уже приготовить после публикации: не спешите сразу резать и подавать к столу. Заверните в марлю и подержите в холодильнике хотя бы ночь (особенно, если делали в водке или в самогоне). Я всегда делала в коньяке, меня аромат алкоголя не смущал. А вот водка оказалась для многих резковатой! источник

 

Фасолевый суп (постное меню)

Ингредиенты:
Фасоль — 300–500 г (по вкусу)
Картофель — 2–3 шт. (по вкусу)
Вода — 3 л
Рис — 0,25 стакана
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Оливковое масло — 30 г
Соль — по вкусу
Перец — 0,25 ч. л.
Зелень — по вкусу

Приготовление:
1. С вечера помыть и замочить фасоль. Затем отварить до готовности, приблизительно 50–60 минут.
2. Картофель почистить, помыть и нарезать на кубики.
3. Почистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками, морковь соломкой или натереть на крупной терке.
4. Рис промыть.
5. В другой кастрюле вскипятить воду, добавить фасоль. Довести до кипения. В кастрюлю к готовой фасоли добавить картофель, рис, половину моркови и лука. Варить 20 минут.
6. Разогреть сковороду, налить оливковое масло. Обжарить до золотистого цвета вторую часть моркови и лука, помешивая, на среднем огне 4–6 минут.
7. Добавить муку, тушить, помешивая, 1 минуту.
8. Добавить зажарку в суп. Посолить и поперчить по вкусу. Варить фасолевый суп с зажаркой 5–10 минут.
9. Помыть и нарезать мелко зелень. Добавить зелень в суп. Крестьянский фасолевый суп готов.

А я опять к вам с салатом, причем с очень простым в приготовлении. Первое, что меня привлекло, так это состав, в нем все продукты, которые я безумно люблю, такой салат можно кушать хоть каждый день, никакой тяжести от него точно не будет, а если вы следите за своей фигурой, то просто замените майонез на натуральный йогурт или на нежирную сметану (я сделала сметана + майонез 1:1). Салат «Москва» может занять достойное место на вашем праздничном столе, рекомендую сохранить рецепт.

 

Думаю, многим людям, которые жили в СССР, этот рыбный пирог знаком. Я же о нём узнала совсем недавно от сотрудницы. Приготовила по её рецепту, и мне очень понравился этот заливной пирог с рыбными консервами и варёными яйцами, а особенно тесто - оно очень мягкое, нежное и воздушное. Но самое главное, что готовится тесто за 1 минуту: просто смешиваем все ингредиенты - и готово, не нужно ждать, можно сразу приступать к выпечке пирога. По вкусу пирог похож на салат «Мимоза».

 

С Новым годом!

 

В преддверии Нового года мы всегда надеемся на лучшее и строим смелые планы независимо ни от чего. Реализовать их помогают терпение, здравый смысл, уверенность в успехе. Начало календарного года - это всегда новый старт, новые возможности и новые перспективы. Каждому из нас Новый год дарит надежду на чудо! Я поздравляю Вас, дорогие друзья и мои уважаемые подписчики, с Новым годом! От всей души желаю, чтобы в наступившем 2020 году все Ваши мечты и планы сбывались! Счастья, благополучия и здоровья Вам и Вашим родным!

Способ дает возможность образования фестончатого края. Он и смотрится симпатично и придает вещам фольклорную изюминку. А еще он отлично смотрится в качестве края обтачек, и хорош для вязания воланов. • >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Продукты для этого салата стоят копейки, но это никак не влияет на вкус и внешний вид блюда.
Недавно вспомнила про интересный салатик, рецепт которого узнала, работая в студенчестве официанткой в банкетном зале.
Салат пользовался большим спросом у гостей , т к стоил не дорого, выглядел красиво и , к тому же , был вкусным и оригинальным. А оригинальное название не давало затеряться ему в меню.
Это блюдо было ровесником старому банкетному залу, открытому ещё во времена Советского Союза. Персонал сменился в нём десятки раз , но все знали ,что этот рецепт придумал старый шеф - еврей , в тяжелые для заведения времена.
Официантам часто доставался "Обед нищего" , т.к. себестоимость ингредиентов маленькая и повара могли приготовить его больше заказанного количества. А для голодных студенток -официанток это был настоящий " Ужин королевы" .
Не буду утомлять Вас долгими ностальгическими рассказами. Вот состав на 4 полноценных порции салата. О заправке и её видах расскажу в самом конце.

Для приготовления возьмите:
● Хлеб - 200 г
● Петрушка - 100 г (1 пучёк)
● Цедра половины лимона
● Сок половины лимона
● Оливковое масло - 50 мл
● Соль - 1/2 ч.л.
● Филе минтая - 400 г
● Соль - 1/2 ч.л.
● Тимьян - 1 ч.л.
● Перец - 1/4 ч.л.

Пошаговое приготовление:
1. В чашу блендера положите хлеб, зелень, цедру и сок половины лимона, оливковое масло и соль. Измельчите в крошку.
2. В форму для запекания налейте немного оливкового масла, уложите филе рыбы.
3. Рыбу посолите, поперчите и добавьте тимьян.
4. Сверху рыбы выложите зелёную крошку.
5. Запекайте 20-25 минут при температуре 180°C

 

Читать далее...

Если вы не знаете, что приготовить, загляните в холодильник. Там спрятан ваш новый кулинарный шедевр – рыба в мундире. Пока что он выглядит как филе рыбы, несколько картофелин, пара пучков шпината и несколько яиц...

Ламингтон - это австралийский бисквитный десерт, покрытый шоколадом и кокосовой стружкой. Бисквит нарезают прямоугольными ломтиками и покрывают шоколадной глазурью. Часто делают пирожное из двух ламингтонов - соединяют два бисквита с помощью крема или джема - клубничного или вишневого. Бисквит может быть разного вкуса - ванильный, шоколадный, клубничный, лимонный. Ингредиенты для приготовления очень просты: мука, разрыхлитель, соль, сливочное масло, сахар, яйца и ванильный порошок. Бисквит должен быть воздушный, рыхлый и мягкий. Кажется, ничего особенного - обычный бисквит, но в сочетании с мягким тёмным шоколадом и кокосовой стружкой десерт обретает неожиданную сочность и текстуру. 

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...

От автора:

Итак наверное у всех есть эти ужасные родинки, которые такое впечатление растут, как грибы. 

Я что только не делала, чтобы окончательно их извести, и мазала всякими растворами и завязывала их волоском, родинки отваливались но предательски появлялись спустя какое то время. 

И вот когда я свою дочь лечила народным средством от герпеса, т.е настойкой полыни я раза 4, а маслом полыни раза 2 помазала область с эти родинки. 

И что вы думаете родинки недели через 2 исчезли, кожа на которой они были стала гладкой.