Ингредиенты:
• Плавленый сыр — 200 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез — 2 ч. л.
• Оливки без косточек — 50-70 г
• Паприка молотая — 15–20 г

Приготовление:

Ингредиенты:
• 300 г пропаренного риса с диким
• 1 морковь
• 2 луковицы
• 300 г шампиньонов
• 100 г зеленого горошка
• 100 г спаржевой фасоли
• 100 г консервированной кукурузы
• соль, перец
• растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле с толстым дном.
2. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в сковороде.
3. Морковь порезать соломкой и добавить к луку. Обжарить на медленном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты. Зеленый горошек и спаржевую фасоль разморозить.
4. Рис отварить согласно упаковке. Я беру в специальных термостойких пакетиках для легкого и быстрого приготовления. Освободить от пакета, выложить рис на тарелку.
5. К грибам добавить обжаренный лук с морковью, рис, перец и соль, перемешать. Подержать на огне 5 минут.
6. В самом конце добавить размороженные овощи и кукурузу. Тушить 5-7 минут под закрытой крышкой.

Приятного аппетита!

Шьём курочку

Ещё идеи

Горячий марокканский салат Заалюк (zaalouk)

Способ его приготовления в разных регионах страны и даже в разных семьях отличается, но в число обязательных компонентов входят баклажаны, помидоры и чеснок. Нам нравится такой вариант, он совсем простой, но очень вкусный:

Ингредиенты
• баклажан – 2 шт.
• помидоры – 2 шт.
• оливковое масло – 150 г
• чеснок – 3 зубчика
• маслины – 3 ст. л.
• лимоны – 1 шт.
• сахар белый – 2 ст. л.
• укроп — по вкусу

Специи
• зира – 2 ч. л. (можно заменить тмином)
• паприка красная молотая – 1 ч. л.
• перец черный молотый – 1 г
• соль — по вкусу

Приготовление

Узор спицами

Очень красивый узор спицами

Схема вязания

Узор спицами "Винтажные колокольчики"

Автор Елена Селина

Подробное описание, схемы нет
Раппорт узора 25 петель, высота 36 рядов.

При наборе петель для вязания, к необходимому количеству раппортов, добавляем 4 петли. Например : 25 х 3=75 + 4 = 79 (без кромочных)
Для образца набираем 25 + 4= 29 + 2 (кромочные)
Из. – изнаночная петля
Лиц. – лицевая петля
Из 1 петли 5 – вывязывать из петли: 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 лицевая
Из 5 петель 1 – 5 петель вместе провязать изнаночной
3 петли вместе – 1 петлю снять, 2 петли провязать вместе и протянуть полученную петлю через снятую.
2 петли вместе – провязать 2 петли вместе лицевой
Подготовительный ряд (изнаночный):
3 из. *из 1 петли 5; 2 из. ; 2 лиц. ; (1 из. ; 2 лиц.) 5 раз; 2 из. ; повторить от *:
На последних 4 петлях: из 1 петли 5; 3 из. .

Читать далее

Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами

(菠萝咕老肉, bōluó gū lǎo ròu)

⠀
Это, пожалуй, одно из самых известных и самых любимых во всем мире китайских блюд. Потрясающий кисло-сладкой соус, кусочки ананаса и болгарского перца, ну и, конечно, сама свинина в хрустящем кляре. Блюдо требует много ингредиентов и сноровки. Однако того стоит. К тому же, даже если в первый раз не получится идеально, то все равно будет вкусным. А я постараюсь изложить максимально подробно, чтобы у вас точно всё получилось. 
⠀Ингредиенты:
• 300г свинины
• Один болгарский перец (можно половину красного и жёлтого для ярких акцентов на тарелке)
• Половина свежего ананаса (пока не слышат китайцы скажу, что консервированный со скрипом подойдёт)
• 1 ст.л пива
• 1 яйцо
• Крахмал и кукурузная мука для кляра
• Белый перец и соль по вкусу
• 1/2 ч.л. сахара
• 300 мл растительного масла
• 70г сахара
⠀
Для кисло-сладкого соуса:
• 3 ст.л. томатной пасты
• 1ст.л. сахара
• 1/2 ст.л. уксуса
• 1ст.л. крахмала, разведённого в четверти стакана воды.
⠀
Способ приготовления:

Обвязка края

Салат из говяжьей печени

Ингредиенты:
• Говяжья печень - 500 грамм;
• Крупная морковь - 3 штуки;
• Крупный репчатый лук - 2 штуки;
• Маринованные огурцы - 3 штуки;
• Майонез - 3-4 ст.л;
• Веточка укропа;
• Рафинированное подсолнечное масло для жарки;
• Соль, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Красивая салфетка

Фрикасе из курицы с картофелем

Фрикасе в переводе с французского означает «всякая всячина». Слово происходит от глагола fricasser — «жарить, тушить». По сути фрикасе — это рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится оно очень просто!

Ингредиенты:
• Бедра куриные (очищенное филе) — 100 г
• Мука — 1 ст. л.
• Шампиньоны — 30 г
• Лук — 5 г
• Сливки молочные (38%, для фрикасе+для гарнира) — 3 ст.л. + 3 ст.л.
• Масло растительное — 10 мл
• Вустерский соус — 2 г
• Соль по вкусу
• Перец черный (молотый) по вкусу
• Картофель (отварной) — 130 г
• Сыр — 15 г
• Огурец маринованный — 15 г
• Черри (маринованные) — 10 г
• Петрушка (для украшения) — веточка

Приготовление:

Платье для девочки

Салат «Сельдь под шубой по-новому»

Оригинальный салат Сельдь под шубой по-новому — красивый и вкусный. Он украсит любой праздничный стол. Он украсит любой праздничный стол. А вкус его поразит гостей.

Ингредиенты:

Сельдь — одна тушка
Лук зеленый — один пучок
Семга — 150 граммов. Можно заменить любой соленой или копченой красной рыбой
Сыр плавленный — два или три сырка
Морковь отварная — две средних морковки
Яйца куриные — пять яиц
Свекла отварная — два клубня средних размеров
Вода питьевая — половина столовой ложки.
Вода должна быть холодной кипяченой
Желатин — 20 граммов
Приготовление

Мастер-класс узора спицами *Чешуя дракона* в технике пэчворк

Стиль вязания узора чешуя дракона в технике пэчворк очень схожа с вязанием модуля ракушки .Только в данном случае такие модули вяжутся с наклоном.что создаёт эффект чешуи.И в том и другом случае узоры можно вязать секционной пряжей или однотонной,эффект будет разный,но все равно красивый.Любые изделия в этой технике будут потрясающие - будь-то шаль или шарф,пуловер,жилет или юбка, шапочка с шарфиком или снуд.
Мастер-класс узора

Жареный рис по-янчжоуски (китайская кухня)

Ингредиенты (на 6 порций):
Рис - 500 г.
Ветчина - 200 г.
Морепродукты - 500 г.
Морковь - 1 шт.
Яйца куриные - 3 шт.
Зелёный лук - 1 пучок
Зелёный горошек (консервированный) - 1 банка
Корень имбиря
Соевый соус
Хойсин
Кунжутное масло
Подсолнечное масло
Соль
Сахар

Приготовление: