Румяные сырные блины

Сырные блины, приготовленные по этому рецепту, разлетаются вмиг! Еще бы! Тонкие блинчики с сырным вкусом не понравиться не могут. По пятибалльной шкале они получаются на 6+. Обязательно попробуйте и вы!

СУПЕР ТОНКИЕ БЛИНЫ

СУПЕР ТОНКИЕ БЛИНЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Молоко - 500 мл.;
● Мука - 4 столовые ложки с горкой;
● Крахмал- 4 столовые ложки;
● Яйца - 4 штуки;
● Растительное или растопленное сливочное масло - 2 столовые ложки;
● Сахар - по вкусу (я обычно беру 1 - 2 столовые ложки);
● Соль - небольшая щепотка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления теста смешайте муку, крахмал, соль и сахар. Добавьте к сухой смеси яйца, размешайте. Постепенно влейте, постоянно размешивая, теплое молоко (я нагреваю в микроволновке). Тщательно вымешайте тесто, чтобы избавиться от комков. Если вам не удалось от них избавиться полностью, процедите смесь через сито. Добавьте растительное или растопленное сливочное масло. Еще раз все хорошенько размешайте. В результате у вас должно получиться довольно жидкое тесто. Дайте ему настояться в течение 30 минут. Это позволит набухнуть клейковине муки и ваши блинчики будут более эластичными, не будут рваться при выпечке. Я смазываю сковородку маслом только для выпечки первого блинчика. Все остальные блины я выпекаю уже на сухой сковороде.

На заметку:Такое тесто содержит крахмал, который не растворяется ни в молоке, ни в воде. Это приводит к тому, что тесто постоянно стремится расслоиться и его нужно обязательно помешивать. Желательно делать это перед каждым очередным набором теста в половник.Тесто для таких блинчиков достаточно жидкое. Оно больше напоминает воду, чем тесто. Не пытайтесь сделать его гуще, добавляя муку или крахмал. В этом рецепте не нужно следить за консистенцией теста, нужно просто взять всего столько, сколько написано в рецепте.

При жарке блинчиков очень важно правильно подобрать температурный режим. Я готовлю на электроплите, дающий максимальный накал при положении ручки переключателя на 9. Для жарки блинов я ставлю переключатель в положение 7. Блины должны жариться достаточно быстро. Время жарки вы можете отследить на видеоролике. Если блинчик жарится слишком долго, увеличьте накал плиты.

Рецепт супер тонких блинчиков рассчитан на приготовление именно тонких блинчиков. Если вы будете наливать слишком много теста на сковородку, то, вероятнее всего, вам будет трудно перевернуть такой блин не порвав его, и он будет слишком долго печься. Вам нужно налить теста столько, чтобы оно покрыло дно сковородки тонким слоем.

Салат "Розовый"

1.

Читать далее...

А у вас что на завтрак?



Когда-то мне было довольно трудно отличить китайца от корейца, а корейца от японца. А вы умеете различать по одной лишь внешности представителей кавказских национальностей? Вот и я тоже до сих пор не научился!
Зато я знаю, как опознать азербайджанца на рынке. Нет-нет, не только по форменной одежде рыночного торговца или нахождению за прилавком!
Достаточно лишь встать у прилавка, где продается стручковая фасоль. И как только вы увидите, что у очередного проходящего мимо лица кавказской национальности загораются глаза, а ноги против его прежних планов сами идут к прилавку - вот он, азербайджанец!
Любят стручковую фасоль и в Турции. Говорят что там даже продают особые ножи, вроде наших картофелечисток, только лезвия на тех ножах с двух сторон: протягиваешь стручок сквозь такой нож и жесткие волокна, расположенные на рубчиках стручка срезаются сами собой.
Ну если у вас нет такого ножа, то обрежьте у стручков "носики" и "хвостики", да заодно срежьте жесткие волокна.
Читать далее

Вязание-крючок-Рисунки и схемы >Мотив

Масляные блинчики. К Масленице.

Интересный и простой Рецепт>>>>>>>

 

 

Серия сообщений "блины, блинчики,оладьи/pancakes":
Часть 1 - Ишь ты Масленица на носу
Часть 2 - Паттисапта (одно из блюд из храма Джаганнатхи в Пури).
...
Часть 21 - ПИРОЖКИ-БЛИНЧИКИ от Джанго.
Часть 22 - Бендерики с мясом. Очень вкусное и сочное блюдо.
Часть 23 - Масляные блинчики. К Масленице.

Гормональная гимнастика от народного целителя Ольги Львовны Орловой

Народный целитель Орлова Ольга Львовна (Калпашвини д.д.) расказывает о гормональной гимнастике, которая позволяет привести в норму все железы организма. Занимает ее выполнение 4-5 минут не вставая утром с постели, подойдет даже очень ленивым :), ее регулярное выполнение поможет избавиться от многих болезней и прибавить себе 20-25 лет активной здоровой жизни.
Также рассказывает о пользе "березки" и о лечебных свойствах препарата "Цитросепт".

 

Читать далее...

Салат Шанхай

 

Необходимые продукты

Куриные окорочка копченые= 400 г

    Шампиньоны = 400 г

    Лук репчатый =1 шт

    Орехи грецкие =200 г

    Сыр твердый = 400 г

    Кукуруза (консервированная) = 1 бан.

    Ананас (консервированный) = 1 бан.

    Майонез по вкусу

Готовим

Мясо варено-копченой курицы порежем на кусочки.

 Грибы порежем пластинками, обжарим с луком на растительном масле.

            Орехи измельчим ножом.

            Сыр натрем на крупной терке.

            С кукурузы и ананасов сольем жидкость, кусочки ананасов порежем помельче.

            Продукты смешаем в салатнике. Соли и так достаточно в сыре и курице. Так что регулируйте вкус

            Заправим майонезом. Украсим по желанию. Приятного аппетита!

Вновь бохо-вдохновлялочки))))

Погода портится день ото дня, сегодня ночью мороз, а днём дождило. Пора заниматься творчеством. Перебрала в шкафу и надоевшие вещи отложила в переделки. Нужно вдохновиться, чтобы созреть и что то своё сотворить. Что я имею? Три свитера, несколько водолазок и футболок носить их я уже не хочу, но они хорошие. Значит надо поработать с ними.

























9.

























































































12.

Лакомый кусочек

Это замечательное блюдо, которое не сложно приготовить. При этом сытно, вкусно и красиво. Блюдо получается очень аппетитным и тающим во рту. Невозможно передать словами, только пробовать!

Ингредиенты : куриные бедра - 5шт., чернослив (без косточки) - 150-200 г., яблоки - 2 шт., лук репчатый - 2 шт., сыр твердый - 150 г., сметана (желательно домашняя) - 200 г.,  масло растительное - 30 мл., соль, специи для курицы - по вкусу.

 Время приготовления: 60-80мин

 Приятного аппетита !!!

Блок "Стая". На английском языке

 

Читать далее...

Мак от Светлана Морсакова


ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Четырехгранный и пятигранный жгут

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Как мы с Русланом Брагиным "бухали"



В прошлое воскресенье ко мне в гости приезжал Руслан Брагин, который занимается продвижением бренда "Полугар". Привез образцы на фотосъемку. Когда я увидел количество образцов, то понял, что передо мной встала задача, как перед китайским дизайнером. Чтобы отвлечь Руслана я приготовил лагман.
Читать далее

Салат "Кучеряшка"

Ингредиенты:
Свекла - 1 шт.
Куриная грудка - 400 г.
Сыр "Российский" - 100 г.

Читать далее...

Делаем Смесь Креольских Специй.

 

Рецепты креольской кухни Райана Хьюса, шеф-повара ресторана Purloo в Новом Орлеане

Креольская Смесь >>>>>>>>>

Серия сообщений "Приправы, соусы,пряности,травы":
Часть 1 - Кисло-сладкий китайский соус для мяса
Часть 2 - Кое что о приправах и травах.
...
Часть 29 - Мексиканский пикантный соус от Тодда Уилбура.
Часть 30 - Малайский соус к рыбе.
Часть 31 - Делаем Смесь Креольских Специй.

Школа гастронома. Готовимся к масленице.



ДАЛЕЕ ►>>>>>

Голубцы с фасолью и фаршем

Начинка из вареной фасоли и фарша, обжаренного с овощами, очень подходит для голубцов из кислой капусты. Голубцы не надо уже ничем кислить, разве, что смазать сметаной при подаче. Читать далее

Летний джемперок крючком геометрическим узором

Фотографии в альбоме «Летний джемперок крючком геометрическим узором», автор Belosvetika на Яндекс.Фотках

Читать далее...

Вязаные цветы

Вязаные цветы в горшочке крючком

Автор работы – Ольга Денисенко.

источник:http://kruchcom.ru/archives/14522

  Читать далее

Серия сообщений "Цветы из всего":

цветок,ткань,фетр,бумага

Часть 1 - Маковый букет своими руками
Часть 2 - Хризантема - цветок из тонкой ткани
...
Часть 36 - Подсолнухи (полимерная глина,холодный фарфор)
Часть 37 - мастер-классы по вязанию. Цветы
Часть 38 - Вязаные цветы
Часть 39 - Веселенькие цветочки
Часть 40 - Цветы из фетра
Часть 41 - Цветы из бумаги.Свит - дизайн.
Часть 42 - Цветы - цветочки