Яичный крем с крабами |
|
Пряное мясо в пиве. Очень вкусное и сочное, как горячее так и холодное. Мужчины будут в восторге! |
|
Цитата сообщения Natalya_Alexandr
Как делают растворимый кофе |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Салат «Сельдь под шубой». Секретный рецепт |

|
Рулька с жареным яблоком |
Наверное любой кулинарящий индивид время от времени сталкивается с полуфабрикатами. Иногда эти опыты оказываются удачными, иногда нет. Я предпочитаю все же делать еду самостоятельно, но иногда все же что-то полуготовое попадает и ко мне на кухню. В данном случае совпали сразу 2 момента:
Во-первых уже давно хотелось рульки, а вот морочиться с ней не хотелось.Во-вторых — в METRO шла какая-то акция-презентация товара, так что цены были просто мизерные. В частности — эта рулька стоила 130 руб/кило. Обычная цена тоже невелика. Видел по 170 руб.В силу того, что я был более чем доволен получившимся результатом — то и решил выложить рецепт тут, не затирая название производителя.
|
Про Якутию. |
Почему про Якутию? Да просто так, унесло меня вдруг в Якутию, виртуально конечно. Правильно теперь называть её республика Саха.
Интереснейший край, богатейший и загадочный.
Якутия (Саха) - самая большая территориальная единица в мире, в то же время, плотность населённости крайне низкая. В России меньшую плотность населения имеют только Чукотский и Ненецкий а.о.
Якутия расположена на северо-востоке Сибири и считается её "сердцем".

источник изображения: http://tolstyakov.livejournal.com/131587.html
Большая часть - горы и плоскогорья, Якутия - страна 700 тыс. рек и речек и свыше 800 тыс. озёр. Якутская тайга - целый мир, малоизученный и таинственный.
|
Америка: настоящие индейцы. |
Это очередной пост в этнографической серии.
Смотрите так же:
На этот раз это будет Америка и её коренные обитатели.
Тут пора уже сформулировать одну из важных мыслей этой серии постов: есть общие представления о том, как выглядят те или иные этнические группы, как они живут, как смотрится их национальная одежда. Эти представления чаще всего лубочные и довольно далеки от правды. Вспомним как о русских думают за границей: пьют спирт, закусывают шишками, играют на балалайке, а по улицам Москвы бродят белые (в крайнем случае бурые) медведи. Но... о чём-то эти представления всё же говорят, нет дыма без огня. Есть старые фотографии, которые, казалось бы, могут претендовать на истину...но это лишь на первый взгляд. Рассматривая многие старинные фотографии представителей тех или иных народов в национальных костюмах, я поймала себя на мысли, что все эти люди похожи, потому что принадлежат к одному стилю, к стилю, которого фотографы того времени старались придерживаться. Красавицы все похожи на пупсов, которые, в свою очередь, мало похожи на людей, которых мы видим в реальном мире. Или уж так сильно изменился мир? Я так не думаю... Люди остаются людьми. Итак, я поняла, что старинные декоративные фотографии, так же как и отдалённые наши представления о тех или иных народах, лишь дают нам общие представления о прошлом. И всё же по ним мы можем судить о декоративности национальных костюмов. Есть ещё фотографии не декоративные, чаще всего это кадры прохожих, обитателей улиц и даже трущоб - фотографии бедняков, далёких от национальных нарядов и украшений, и озабоченные наличием хотя бы штанов. И всё же в них мы может уловить национальные черты. И наконец, есть современная интерпретация, этнический стиль, который мы тоже можем с удовольствием добавить к нашей копилочке впечатлений.
А теперь, наконец, откроем Америку.

|
Мотив крючком "Японский цветок" - МК в фото. |
|
Как вылечить сильный кашель? |
|
Капустные котлеты - сочные и золотистые, пышные и невероятно вкусные! |
Капустные котлеты по этому рецепту получаются необычайно пышными и невероятно вкусными. Мягкий вкус и лёгкая пряная нотка наверняка помогут сделать эти чудесные котлеты из капусты одним из ваших любимых овощных блюд.


Почему-то бытует мнение, что овощные котлеты априори вкусными быть не могут. Это суждение несправедливо, и если вы будете чётко следовать данной инструкции, то в скором времени сами в этом убедитесь.
Никаких сложностей в приготовлении котлет нет. Все кулинарные манипуляции может с лёгкостью осилить даже ребёнок. Одно важное условие: готовить их нужно обязательно в хорошем настроении, в противном случае ничего не получится.

|
Закуска "Рыбки на снегу" и Канапе с салями по-средиземноморски |
Вкусные и аппетитные закуски пользуются огромной популярностью на праздничном столе. Такие миниатюрные закуски мгновенно «улетают» из подаваемой тарелки.
Фаршированные яйца с рыбой. Закуска "Рыбки на снегу"
Предлагаю приготовить фаршированные яйца с рыбой, причём рыбу можете использовать совсем крохотную, такую как салаку, мойву, кильку. Даже из такой небольшой рыбки можно приготовить отличную закуску к новогоднему и рождественскому столу.

Канапе с салями по-средиземноморски
Хочу предложить вашему вниманию оригинальное решение подачи мясной нарезки в виде красочных канапе с салями по-средиземноморски. Для этого используются продукты, которые являются неотъемлемой частью средиземноморской кухни. Итальянские мясные изделия и сыры можно найти и в наших супермаркетах. И хотя сегодня все эти деликатесы стали дорогим удовольствием, на праздники можно побаловать семью.


|
Новогодняя подвеска - шар из шишек |
Красивая идея создания новогодней подвески для украшения интерьера. Шар из шишек и еловых веточек вы легко сможете сделать своими руками

|
Узор 749 волнистый |
|
Узор спицами Fox Paws (лисий хвост) по Xandy Peters |


Серия сообщений "Узоры цветные спицами":
Часть 1 - Как спрятать протяжки ниток по краям при цветном вязании
Часть 2 - Узоры. Смена цвета нити
...
Часть 27 - Трёхцветный узор спицами. Вязание шапочки
Часть 28 - Мастер-класс от Alene: Зигзаги на спицах с гибкой связью
Часть 29 - Узор спицами Fox Paws (лисий хвост) по Xandy Peters
Часть 30 - 37 жаккардовых моделей (Вязание - ваше хобби, 2015/6)
|
ИСТОРИЯ БУСИН - Индия |

Одни из старейших бусин в мире, сделанные из скорлуп страусиных яиц, были найдены в Индии и датируются 23 000 г. до н. э. Примерно в 7000 г. до н.э. улучшенная технология производства бусин позволила индийским мастерам обтачивать бусины и проделывать в них отверстия. С этого момента они стали создавать украшения из бусин тонкой работы, применяя техники, материалы и стили, которые едва ли изменились с тех пор. Археологические раскопки подтверждают, что бусины имели особое значение для всех каст индийского общества – бедных, богатых, священных или парий. Бедные традиционно носили бусы из семян, глины в то время как высшие касты отдавали предпочтение золоту и драгоценным камням. Бусины отражали богатство и статус, в то же время обеспечивая мистическую защиту и силу. Поскольку большая часть населения не могла позволить себе приобрести эти ценности, они молились в храмах, инкрустированных драгоценными камнями чтоб получить защиту.В зависимости от религии, разные камни нужно было носить по определенным месяцам согласно астрологическому календарю, чтобы мистические свойства камня помогали его владельцу. Между бусинами и религией существовали весьма тесные связи. Бусины, которые носят боги индуизма отличают их от не индийских богов, так же как и от богов других ветвей той же религии.
|
ИСТОРИЯ БУСИН - Китай |

Китай. Самые ранние китайские бусины, сделанные из камня и клыков животных, морских раковин и костей рыб датируются 16 000 годом до н.э. Около 6000 низок бус из морских раковин каури были найдены при раскопках относящимся к культурным слоям 1300 - 1100 годов. до н.э. Исторически в Китае применялись самые разнообразные способы производства бусин – резьба по лаку, техника клуазонне, ажурная штамповка металла. Киноварные бусины делались из смеси сока хвойных деревьев и сульфида ртути. Денежные бусины «чуан» изготавливались из бронзы и других ценных сплавов и представляли собой разновидность монет, нанизывающихся на шнурок для удобства ношения. Ранние стеклянные бусины производились в сложных техниках гравировки, покрытия глазурью, резьбы и техник работы с металлом. Первые стеклянные бусины появились в Китае около 900-800 гг. до н.э. и использовались в качестве заменителей для нефрита и драгоценных камней. Невероятно сложные в производстве китайские бусины с роговидными отростками, раскрашенными в виде глаз с зрачками, датируются 500 годом до н.э., знаменуя период высокого мастерства и изобретательности. Однако, по неизвестным причинам, вскоре после того, как были произведены самые лучшие из бусин с использованием наиболее передовых технологий, их производство внезапно прекратилось. Религия сыграла немаловажную роль в истории китайских бусин. Конфуцианство, религия интеллигенции, базирующаяся на этике, способствовало возвращению жесткой классовой системы, где ношение ювелирных украшений было признаком богатства, статуса и позволялось только аристократии. Китайские ювелиры изготавливали подвески, шпильки для волос, гребни и головные уборы из-за того, что одежда придворных была богато вышита и не требовала дополнительных украшений. Большое количество украшений изготавливалось из нефрита, иероглиф, обозначающий этот камень, был также иероглифом, обозначающим слово «бусина».
|
Соединение треугольных мотивов в процессе вязания |

|
ИСТОРИЯ БУСИН - ЕВРОПА |

В Римской империи существовало множество мастерских, изготавливающих бусины на территории Европы, Западной Азии и Средиземноморья, которые обеспечивали элиту украшениями из золота, драгоценных и полудрагоценных камней, в то время как местные жители носили бусы из глины, янтаря, камня и стекла. С падением империи европейские центры по производству бусин стали потеряли свою значимость вплоть до начала средневековья. С закатом Римской империи Константинополь, находящийся на пересечении путей между востоком и западом, стал главным политическим, культурным и религиозным центром, где в период с 4 по 11 века н.э. процветали торговля и искусства. Корабли уходили в Африку, Скандинавию, Китай и Индию, возвращаясь с золотом, алмазами, гранатами, рубинами, изумрудами, сапфирами и жемчугом. Византийские аристократы, так же как и их предшественники-римляне, благосклонно относились к ювелирным изделиям, сделанным из драгоценных металлов и камней, хотя для собственного использования мастера предпочитали более прочные украшения с использованием местных материалов и стекла. Локализованное производство стеклянных бусин процветало в Италии, Франции, и, когда император Константин принял христианство в 4 веке н.э., кресты и амулеты, носимые на шее, вошли в моду, их стали инкрустировать полудрагоценными камнями, слоновой костью и эмалью. К 7 в. связи между мусульманским Константинополем и христианским западом прекратились, приведя к крестовым походам и падению Константинополя в 1453 году. На протяжении этого времени могущественные полукочевые племена готов, вандалов, ломбардцев, викингов, англов и саксов правили и делили между собой европейский континент. Богатство кочующих земледельцев должно было быть легко перемещаемым и не портящимся, так что цветные бусины и ювелирные украшения были очень важны для племенных общин. Торговля и завоевания вели викингов в походы, во время которых нация искусных мореплавателей достигла берегов Франции, Британии, Богемии и даже Америки до времен Колумба. Бусины викингов отражали богатство и статус владельца и были сделаны из серебра, янтаря, сердолика, горного хрусталя и стекла и специально создавались сверкающими и заметными. Позже средневековая церковь не одобряла ношение украшений, считая, что этот обычай остался от языческих верований. Но уже к концу 14 в. ювелирные изделия снова стали популярны, принято было носить с собой талисманы, к примеру, аметист по поверьям, предотвращал алкогольное опьянение, а коралл укреплял сердце.
|
ИСТОРИЯ БУСИН-Америка |
Самые древние из найденных на территории Северной Америки бусин местного производства были сделаны из костей животных, панцирей черепах, ракушек, копыт, клыков и когтей, раскрашенного дерева и твердых семян. Есть свидетельства, что бусины производились, носились и являлись предметом торговли, как минимум, за 8000 лет до контакта с европейцами. С юго-запада континента пресноводный жемчуг и бирюза попадали по торговым путям на отдаленные территории вплоть до современной Мексики, морские раковины с юго-востока страны доставлялись на территорию современного штата Миннесота. До контакта с европейцами география и окружающая среда определили тип бусин, производимых местным населением. Индейцы-кочевники были привязаны к сезонным миграциям стад бизонов, из которых они получали пищу и изготавливали одежду и украшения. Соответственно, немногие их личные вещи должны были быть многоцелевыми и легко транспортируемыми, служа и мирским, и религиозным целям. Изделия каждого племени украшались своими, отличными узорами и техниками, отражающими их духовные ценности. Индейцы племени Навахо изготавливали бусины дискообразной формы типа «хейши» из орехов, бирюзы и других полудрагоценных камней.

|
Треугольный мотив крючком |

Для вязания этого мотива я взяла пряжу и крючок потолще, чтобы можно было лучше разглядеть петли на фото.
Итак, приступим к вязанию.
|