Комментарии (0)

**Пирог *Бабушкина салфетка**

Понедельник, 22 Марта 2010 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог *Бабушкина салфетка*

Большое спасибо Gylchatay за найденый в инете этот рецепт.

Спасибо Танюше Kontik , kont из г Алматы за чудесную идею оформления пирога

Кто-то не мог понять как его делать, выставляю пошагово.Тесто можно делать по любому понравившемуся вам и проверенному рецепту дрожжевого теста.У меня было такое.

Тесто
Яйцо-1 шт
Дрожжи -1 ст.л
Сахар-4 ст л
Куфир, молоко, вода- поскребла по сусекам-всего было по чуть чуть получился стакан
1 ст л масла сливочного
5 ст.л подсолнечного
Соль на кончике ножа
Мука-500 гр.
Все смешать и замесить некрутое тесто.
Поставить его подниматься в теплое место.Через полчаса обмять, и оставить еще на полчаса
Готовое тесть разделить на 2 части.

Читать далее...

Комментарии (0)

Чимчи

Воскресенье, 21 Марта 2010 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чимчи

Этот рецепт на новый конкурс под названием -

"Восток-дело тонкое!"

Условия конкурса тут

Я сегодня важным делом занималась. Чимчи солила. Это долгий процесс, но результат того стоит.

Вообще чимчи, это как воспоминание. О Сахалине, сахалинцах и друзьях. Я скучаю по корейской кухне, и иногда пытаюсь воспроизвести что-то в здешних условиях.

А так как сейчас, по непонятным причинам, в магазинах появилось много недорогой пекинской капусты – я решила выложить свой простой рецепт.

(480x360, 78Kb)

Нажмите, чтобы увидеть картинки

Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить

Ароматические благовония

Комментарии (0)

Пряный ирландский гуляш с клецками

Пятница, 19 Марта 2010 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряный ирландский гуляш с клецками

Сегодня во всем мире отмечают ирландский праздник День святого Патрика. Присоединяемся к празднованию и готовим пряный ирландский гуляш с клецками. В этой версии гуляша довольно много трав для дополнительного цвета и вкуса. Подают это блюдо с хрустящим хлебом.

Читать далее...

Метки: кулинария ирландская кухня

Комментарии (0)

Всё, что вы хотели знать о ЛиРу

Четверг, 18 Марта 2010 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Rost [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всё, что вы хотели знать о ЛиРу, но... (Самый полный FAQ по ЛиРу).

вам никто не рассказал.
Скажу сразу и честно: решил собрать у себя, чтобы потом на все подобные вопросы отвечать ссылкой на этот пост (или из этого поста).
Пользуясь случаем, хочу поблагодарить сообщество с очень интересным названием

Сама_овца, но с очень интересным содержанием. Многие ссылки взяты из эпиграфа этого сообщества.

Итак, здесь будет что-то типа Самый полный FAQ по ЛиРу

Добавить к себе в цитатник
Сохранить ссылку у себя в дневнике

LI 5.09.15

Метки: ли.ру

Комментарии (0)

Домашняя "Нутелла"

Среда, 17 Марта 2010 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя "Нутелла"

перед новым грядущим годом, выкидывая старое и копаясь в бумагах, нашла уже бледную запись этой нутеллы. Сидела и вспоминала, а ведь я ее когда то варила банками. Пойду ка сделаю. А как делать и не написано.

Домашняя "Нутелла"

1 стакан молока (250 мл)
3 стол.ложки какао порошка
3 стол.ложки сахара
3 стол.ложки муки
70-80 грамм сливочного масла

Ставлю кастрюльку, наливаю молоко, кладу сахар,муку и какао. Включаю плиту и периодически помешиваю веничком для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука. Закипело, запыхало, проварила с минуту и отставила с огня. Минут 20 дадим остыть. Теперь кладем кусочки масла и размешиваем хорошо, сразу масса заблестела. Сверху натираю на терке 1/4 плитки шоколада (в рецепте не указано)
Перекладываю массу в баночку. Кусочки шоколада растеклись. Вкусно.

Что то в банке маловато оказалось (видно в банке на переднем плане темного цвета), подумала что быстро съедим и в порыве желания решила еще раз сварить, тем более вкусно.
Ставлю варить, но уже на 2 стакана молока.
Но теперь все продукты, включая масло, кладу сразу в кастрюльку и варю. Шоколада не оказалось, не стала добавлять. Перекладываю в банку и видно что цвет оказался бледнее, да и блеска такого нет, как в первый раз.
Зы: а) делать надо один раз, но качественно.
б) Захочешь повторить такое же, делай строго по такому же рецепту.
в) жадность фраера сгубила - обе банки стоят целыми.
Но мне это даже на руку, впереди надо печь два торта, а это готовая помадка либо обмазать верх торта, либо прослоить коржи.

Метки: кулинария крем

Комментарии (0)

Белый ананасный комплект

Вторник, 16 Марта 2010 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый ананасный комплект

Метки: вязание

Комментарии (0)

Забавные смайлики

Понедельник, 15 Марта 2010 г. 13:32 + в цитатник

dkartasheva.ya.ru/posts.xml?tag=4266857 китайский гороскоп

Метки: ссылки смайлы

Комментарии (0)

Слоёнки с рыбой - это нечто!

Воскресенье, 14 Марта 2010 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Smelena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоенки с рыбой - это нЕчто!

Слоёнки с рыбой - это нечто!

Автор: миссис Пампкин

Слоение теста – процесс трудоемкий и требующий немалой физической силы. Раньше, говорят, этим занимались специально обученные кухонные девки с сильными руками Хорошо, что сейчас можно купить готовое слоеное тесто, потому что с кухонными девками нынче туго… а слоеное тесто – отличная штука! Стоит держать в морозилке парочку упаковок – «на всякий случай», ведь из него можно быстро приготовить много вкусного: пироги и пирожки с любой начинкой, закрытые и открытые, сладкие рогалики, язычки, рулетики, корзиночки, тарталетки…

Слоеное тесто бывает двух видов – пресное и дрожжевое. Из слоеного пресного выпечка получится тонкой, хрустящей, слоистой, ломкой, а из слоеного дрожжевого получится более нежной и мягкой. Если вы любите пышные рыбные пирожки, давайте будем печь!

Слоёнки с рыбой

Понадобится:

Рыба – 1 кг.;

Грибы (заморозка подойдет) – 400 гр.;

Лук-репка – 1-2 шт.;

Сыр – 150 гр.;

Тесто слоеное дрожжевое – 1 упаковка 500 гр.;

Рис вареный – 1 стакан (необязательный ингредиент );

Мука для панировки рыбы;

Соль, перец черный.

Примечание:

а). Рис – необязательный ингредиент.

б). Грибы подойдут любые: заморозка лесных грибов, вешенки или шампиньоны, или домашние летние запасы – все Ок.

1. Тесто разморозьте при комнатной температуре. Кстати, распакуйте его и посмотрите - если тесто скатано «рулетом», и между слоями проложена пленка, то разворачивать его лучше, когда оно почти полностью оттает, или потихоньку раскручивать, по мере разморозки верхнего слоя теста. Неразмороженное тесто может разломиться. Если тесто пластинами, да без пленки между ними, лучше разделить их, когда чуть отогреются (пока не слиплись).

2. Лук чистим-режем некрупно, и обжариваем в растительном масле на несильном огне до мягкости и слегка золотистого цвета. Грибы нашинкуйте среднего размера кусочками, заморозку можно не размораживать, только слегка дать им «отойти», чтоб резать можно было. Тоже надо обжарить в небольшом количестве растительного масла. Свежие грибы (еще не подвергавшиеся тепловой обработке) обычно дают сок, поэтому надо готовить их на небольшом огне, помешивая, пока сок не выпарится. Солите в конце жарки.

3. Пока жарятся грибы, надо натереть сыр. Готовые грибы и лук соединить и перемешать.

Смотрим вкуснятинку далее>>>

Метки: кулинария рыба выпечка

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

ПАЛАНТИН_ажурный_спицами

Воскресенье, 14 Марта 2010 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения igoda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАЛАНТИН_ажурный_спицами

Читать далее...

Метки: вязание палантин

Комментарии (0)

Завтрак "Солнышко в облачке"

Суббота, 13 Марта 2010 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завтрак "Солнышко в облачке"

(158x130, 17Kb)

Хочу поделиться с вами интересной идеей завтрака:)
во первых вкусно:)
во вторых нарядно и красиво:)
а в третьих просто....
(500x375, 225Kb)

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Метки: кулинария бутерброды

Комментарии (0)

Кофточка ракушками - многоцветное вязание

Пятница, 12 Марта 2010 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка ракушками - многоцветное вязание

Метки: вязание

Комментарии (0)

Цветочный жилет.

Среда, 10 Марта 2010 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочный житет

Метки: вязание жилет

Комментарии (0)

Вяжем Тысячелистник

Среда, 10 Марта 2010 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лювл [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем "Тысячелистник"

В ирландском наборном кружеве часто встречается очень популярный мотив "Тысячелистник" или "сороконожка". Выполняется мотив с применением бурдона.

Напоминаю, что бурдон- это нить в 3-4 сложения. Желательно использовать ту же нить, что и рабочая или подходящую точно по цвету. Иначе в перегибах будет проглядывать другая основа.

Начинаем с 18 с.б.н., набранных на бурдоне. Заключаем их в кольцо, зацепив за начальнйю п. соединительной п.

Затем продолжаем набирать на бурдоне ещё 60 ст.б.н.

Переворачиваем вязание, предварительно подтянув нити бурдона поплотнее. Напоминаю- переворачиваем, как прочитанный листок книги.
И провязываем 20 ст.б.н., проложив бурдон поверх петель предыдущего ряда.

Првязав последнюю п., обязательно подтягиваем бурдон, задавая форму и плотность мотива.

Временно отставляем нити бурдона. И далее вяжем в таком порядке: 3 возд.п., пропустив 2 п. предыдущего ряда провязываем 1 ст.с.н., опять 2 возд п.. Так провязать до начала закругления "головки "листа. По закруглению вяжем также, только пропускаем по 1 п. предыдущего р.

Поворачиваем вязание и провязываем в каждую образовавшуюся арку по 3 ст.б.н.
Всё это время бурдон не трогаем!

Дойдя до последней п., переворачиваем работу и на одном бурдоне навязываем 15 ст.б.н.

Опять поворачиваем работу и, проложив бурдон, вяжем так: 2 ст.б.н., 2полустолбика, 7 ст.с.н., 2 полуст., 2 ст.б.н.

Поворачиваем работу,пропускаем 2 п. предыдушего ряда, провязываем 1 ст.б.н., цепляясь за ряд основания и опять, проложив будон поверху уже связанного лепестка, провязываем 8 ст.б.н.

Далее на одном бурдоне набираем 7 ст.б.н.

Опять поворачиваем работу и провязываем в вышеуказанном порядке, формируя очередной лепесток.

Таким образом обвязываем весь ряд до конца.
И получаем очень оригинальный и традиционный мотив ирландского кружева.

Метки: вязание ирландское кружево

Комментарии (0)

Голубыя кофточка

Среда, 10 Марта 2010 г. 03:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Сладкое_Капучино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубыя кофточка

Нежная голубая кофточка. Нашла на просторах инета.
Скачать описание можно тут:
http://depositfiles.com/ru/files/vsolez9hz?redirect
(336x448, 42Kb)

Метки: вязание

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 07 Марта 2010 г. 07:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытки с поздравлениями к 8 марта (с кодами для вставки)

Для вас - красивая подборка открыток к 8 марта с поздравлениями, с кодами для вставки в блог))))

Код для вставки в блог:

Код для вставки в блог:

Смотрим дальше>>>>

Комментарии (0)

Открытки с поздравлениями к 8 марта

Воскресенье, 07 Марта 2010 г. 06:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытки с поздравлениями к 8 марта (с кодами для вставки)

Для вас - красивая подборка открыток к 8 марта с поздравлениями, с кодами для вставки в блог))))

Код для вставки в блог:

Код для вставки в блог:

Смотрим дальше>>>>

Метки: открытки

Комментарии (2)

Интересные сайты

Пятница, 05 Марта 2010 г. 06:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ирина_бурлакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Метки: сайты поздравления

Комментарии (0)

Вкусные пирожженки-печенюшки

Суббота, 20 Февраля 2010 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Платошка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАКУШКИ - Вкусные пирожженки-печенюшки

Решила поделиться с вами еще одним своим любимым рецептом.

Эти печенюшки пеку уже много лет и они очень нравится всем, кто их пробовал.

И так, для приготовления Вам потребуются следующие ингредиенты:

Для теста:
1 стакан сметаны,
1 пачка маргарина,
5 желтков,
4 стакана муки.

Для начинки:
5 белков,
1,5 стакана сахара,
Орехи по вкусу (если нет орехов я пробовала добавлять мак или вообще ничего не добавляла, тоже очень вкусно)

Муку просеять в большую тарелку или кастрюлю и перемешать с маргарином, получится что-то похожее на крошку.

Затем добавить желтки и сметану, все перемешать. Если понадобится добавить немного муки. Тесто должно получится густым, можно вымесить на столе (это кому как удобно).