Надо:

1. цветную капусту разделить на соцветия. Кольраби и морковь нарезать кусочками среднего размера.
2. кольраби, цветную капусту и морковь 8 минут варить в немного подсоленной воде, через 5 мин добавить тщательно вымытые стручки горошка. После варки овощи откинуть на дуршлаг, е забыв собрать отвар в отдельную посуду.
3. грудки индейки вымыть, обсушить салфеткой и нарезать небольшими кубиками.
4. лук мелко порубить
5. на разогретую сковородку добавить масло. Обжарить в нем грудки. Когда на мясе образуется золотистая корочка, добавить лук и пассировать его до прозрачности.
6. посолить и поперчить по вкусу.
7. добавить овощи к мясу, влить 125 мл теплого отвара, вино, сливки и все довести до кипения.
8. когда блюдо закипит, ввести крахмал, хорошо размешать и кипятить не более 2 мин.
9. приправить готовое блюдо солью, перцем и свежевыжатым лимонным соком. Подать на стол, украсив по желанию зеленью.