-Рубрики

 -Цитатник

Библиотека в электронном формате - (0)

Библиотека в электронном формате Библиотека в электронном формате Эта ссылка лишней не б...

Золотая классика - (0)

Золотая классика Когда композитор пишет произведение, которое обычно относят к классическ...

Всероссийский виртуальный концертный зал - (0)

Всероссийский виртуальный концертный зал 29 ноября в Концертном зале имени П.И. Чайковского(онлай...

Пища для здоровья - (0)

*БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ*.Пища для счастья... Олег Геннадьевич Торсунов, кандидат медицинских наук, ста...

шоу Голос - (0)

Какая прелесть! Полная версия всех выпусков шоу Голос в верхнем посте

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии "Играй, СВИРЕЛЬ!"
"Играй, СВИРЕЛЬ!"
19:42 02.02.2012
Фотографий: 25
Посмотреть все фотографии серии От школы до Капеллы
От школы до Капеллы
19:18 02.02.2012
Фотографий: 11
Посмотреть все фотографии серии БаБоЧКи, БуКаШКи...
БаБоЧКи, БуКаШКи...
17:06 15.09.2010
Фотографий: 23

 -неизвестно

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в O-lya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 2617

Александр ДЮМА ИСТОРИЯ ЗАСТОЛЬЯ

Суббота, 10 Мая 2014 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Александр ДЮМА ИСТОРИЯ ЗАСТОЛЬЯ

Александр Дюма – великий гурман и отменный повар 


“Друзья г-на Дюма уверяют, что когда он соглашается перейти из своего рабочего кабинета на кухню или в буфетную и расстается с пером ради ручки сковороды , во всей Франции не найдешь повара лучше, чем он”. 
Публицист Октав Лакруа
 



Долгое время Франция оставалась законодательницей кулинарной моды. Французская кухня очень тонкая и поэтичная. Поэтому не удивительно, что выдающийся Александр Дюма, писатель, историк, общественный деятель, был еще и блестящим знатоком кулинарного искусства и поваром. 


Александр Дюма всю жизнь грозился написать поваренную книгу и скончался, сочиняя «Большой кулинарный словарь» в котором написано почти 800 новелл на кулинарные темы. Известно, что в книгу вошли рецепты пяти видов русского варенья: из роз, тыквы, редьки, орехов и спаржи, которые Дюма узнал у астраханских армян. Словарь после смерти автора завершил Арнольд Франс. По сей день, эта книга занимает почетное место на кухонной полке у любого просвещенного француза. Увлекательно написанный, с невероятным количеством полезных советов, применимых и в современной кулинарии. 

 

 

Серия сообщений "Традиции":
Часть 1 - Иван Купала
Часть 2 - Вера, Надежда, Любовь
Часть 3 - Церемония закрытия XI зимних Паралимпийских игр
Часть 4 - История костюма и моды прошлых лет: 1500-1600 года
Часть 5 - Александр ДЮМА ИСТОРИЯ ЗАСТОЛЬЯ
Часть 6 - К международному дню рок-н-ролла

Рубрики:  Это интересно

Метки:  

Рецепты "Татьянин день"

Суббота, 25 Января 2014 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты к Татьяниному дню - празднику студента

  Пирог "Бедный студент"

1390642800_tort_studencheskiy (600x412, 222Kb)

Ингредиенты для рецепта - Пирог "Бедный студент":

Читать далее...

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Масленица: 70 рецептов блинов
Часть 2 - Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2013
Часть 3 - Рецепты
Часть 4 - Рецепты "Татьянин день"


Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты

Четверг, 07 Марта 2013 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

каталог лучших рецептов Салаты и закуски

Читать далее

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Масленица: 70 рецептов блинов
Часть 2 - Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2013
Часть 3 - Рецепты
Часть 4 - Рецепты "Татьянин день"


Метки:  
Комментарии (0)

Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2013

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2013

 

Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2013

Закуски

Ананас с креветками Буженина
Ветчина в сыре Жюльен "Аристократ"
Жюльен из красной рыбы Жюльен из курицы с грибами
Закуска "Праздничная" Закуска из куриной печени на листьях пекинской капусты
Закуска из сельди с маринованными опятами Закуска из семги (форели) "Калейдоскоп"
Закуска с печеночным паштетом и перепелиными яйцами Заливное "Яйца Фаберже"
Заливное из курицы Крабовые палочки "Очаровашки"
Крабовые палочки, фаршированные креветками Малосольная семга (форель)
Морковь по-корейски Паштет из печени
Помидоры с сыром и чесноком Праздничный паштет из форели с икрой
Профитроли с семгой и сливочным сыром Роза из кожуры помидора
Роза из помидора Рулет из курицы "Праздничный"
Рулетики из баклажанов Рулетики из ветчины с сыром и чесноком
Рулетики из семги с крем-сыром Руляда из курицы
Рыбка в лаваше с сыром, чесноком и зеленью Сырное "Рафаэлло"
Сырные корзинки с салатом из морепродуктов Сырный рулет с семгой
Террин из кролика с фисташками Холодец (студень)
Щука, фаршированная грибами Язык заливной
Яйца, фаршированные печенью трески

Салаты

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Масленица: 70 рецептов блинов
Часть 2 - Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2013
Часть 3 - Рецепты
Часть 4 - Рецепты "Татьянин день"


Метки:  
Комментарии (0)

Масленица: 70 рецептов блинов

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  
Комментарии (0)

Кушать подано...

Четверг, 27 Октября 2011 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

 Страницы: [1]