Торт "Спартак"

Захотелось мне сегодня приготовить что-нибудь сладенькое. 
У вас бывает такое, увидел рецепт и понял - это твоё, и ты будешь его готовить обязательно!?

Вот и у меня случилось именно так с тортом «Спартак» . Любаша, спасибо тебе огромное за рецепт. Он не только не разочаровал, а наоборот – очаровал своим вкусом и внешним видом. Торт абсолютно несложный в исполнении, а вкус и размеры весьма и весьма порадовали.

Читать далее...

Шоколадный мусс

Это мой любимый десерт!!! Надеюсь, что ещё кому-то понравится.

 Для приготовления шоколадного мусса потребуется 110гр. чёрного шоколада и 4 яйца.

 Растворить шоколад на водяной бане.

 Взбить 4 белка до густой пены, как на безе. В мягкий шоколад добавляем 4 желтка и аккуратно перемешиваем до однородной массы. Взбитые белки добавляем в уже готовую смесь шоколада и желтков. Очень тщательно перемешиваем, минут 10.

 На поверхности должны появится пузырьки воздуха, это говорит о том, что мусс готов.

 Перекладываем в формочки и ставим в холодильник на 4 часа. Получается очень вкусно! На вкус почти шоколадное мороженое. 

Как всегда - вкусно, быстро и недорого. Все домашние будут в восторге! Представляю всеобщему вниманию - пицца Маргарита.
Вот такая вкуснятина получается (жаль аромат не могу передать!):


Нам потребуется:
1. Для теста:
- 2,5 стакана муки;
- 250 мл горячей воды;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. сухих дрожжей;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 ст. л. соли;
2. Для начинки:
- 2 свежих помидора;
- 1 банка томатов в собственном соку;
- 100 гр сыра (в идеале моцарелла, но я использовала обычный);
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст. л. сухого базилика;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 2-3 ст. л. томатной пасты;
- соль, перец.

Подробная инструкция. Как всегда :)

МЯСНОЙ ПИРОГ (Необычная технология приготовления)))

Читать далее...

ЧЕБУРЕКИ СУПЕР-ПУПЕР (на заварном тесте)

Приблизительно столько чебуреков получается на одну порцию рецепта.

Рецепт

Обновление старого рецепта...



Несмотря на наличие майонеза, салат не жирный и не тяжелый!

САЛАТ "СУГРОБЫ"

Шоколадный рулет



ммммм, очень нежный и вкусный рулет, который никого не оставит равнодушным. Делать его легко и быстро :)


Читать далее...

Капустный салат по корейси

Капуста на корейский лад

Принцип приготовления как у моркови,даже намного легче. В салат идет все что есть в холодильнике из свежих овощей. С зеленью можно порубить огурчик, молодой редис, помидор...

у меня нашлось:

Капуста 2 кг.

морковь 1 шт

лук 1 шт

болгарский перц 2 шт

растительное масло 100 гр

чеснок 3-5 зубчика

кинза 1 п.

специи:

сахар 1,5 ст.л.

глютамат натрия 1 ст.л.

соль 1 ст.л.,

черный и красный перчик молотые

уксус 70% 1 ст.л., молотые семена кинзы

Капусту рубим квадратиками по 2см., морковь шинкуем (если есть, добавьте огурчик или редис, зеленый лук) добавляем соль, сахар, глютамат натрия = перемешиваем.

Лук и перец сладкий шинкуем полукольцами и обжариваем в масле, в конце добавим перчика красного молотого. Все это в капусту + уксус, черный перец, рубленый чеснок и зелень, семена кинзы.

Честно перемешиваем, складываем в контейнер и в холодильник.

Через 1-2 часа пальчики оближешь