Можно есть фрукты дома, удобно расположившись перед телевизором, можно наполнять фруктовую вазу яблочными огрызками или банановыми шкурками. В гостях же, и уж тем более, в ресторане такой номер не пройдет…

Чтобы в итоге не остаться без десерта, предлагаю пройти краткий курс фруктово-ягодного этикета, вещи в кулинарном самообразовании незаменимой, способной выставить тебя в самом выгодном свете хоть на романтическом свидании, хоть на официальном банкете.

Сегодня лишний раз убедилась, как велик и могуч русский язык! Ведь в ответ на благодарность мы можем просто и весело ответить "Пожалуйста!" У англичан все намного сложнее. Если думаете, что они могут сказать "Please!", то вы сильно ошибаетесь.

Я узнала про 12 ответов, которые можно применить в зависимости от 4 типов ситуации!! 

Для сервировки стола и бумажные, и тканевые салфетки важно красиво сложить.

Ваза

Всего один штрих – украшенный центр стола – способен превратить обычную столовую в праздничную или, как минимум, ожидающую праздника. Преобразить комнату можно всего за один час, а то и меньше, при этом никаких особых затрат не потребуется.

Оформление новогоднего стола - это тоже искусство! Желательно выдержать сервировку стола в одном стиле. Оживить его помогут маленькие веточки ели, свечи и красиво свернутые салфетки. Прежде всего, с особой тщательностью продумайте оформление середины стола, учитывая, что на нем должно остаться место для закусок.

Жизнь в цивилизованном обществе предполагает наличие законов и норм поведения, без знания которых человек не может чувствовать себя комфортно. В первую очередь это касается поведения за столом и особенно, его сервировки. Изысканно сервированный стол – залог хорошего настроения не только у гостей, но и у хозяев дома. К тому же, правильно оформленный стол повышает аппетит и создает приятную атмосферу за столом. Многие хозяйки теряются, когда речь заходит о таком простом, на первый взгляд, деле. Все дело в том, что существует несколько типов сервировки, каждая из которых подходит для определенного случая.

Даже не представляю каким должен быть праздничный стол, если на нём такие салфетки.

Наш фото мастер-класс по складыванию павлина из тканевой салфетки.

Вам понадобится:

Квадратная белая салфетка

Квадратная салфетка другого тона

Утюг

Кусочек фольги

И руки мастера, которым вы конечно же станете.

К праздничному столу, в день Пасхи, салфетка сложенная в виде кролика.

1. Вздорный человек, "нигилист"

2. Позитивный человек:
 
• дать ему возможность подвести итоги беседы;
• умеренно включиться в дискуссию.
                           

Правильный способ доказать свое мнение означает не стремление привести собеседника в замешательство и не демонстрацию ему его некомпетентности в каком-либо вопросе, а решение важного делового вопроса. Кроме того, желательно не спорить с партнером в присутствии третьего лица.  

Информация не поступает к нам сама по себе, для ее получения необходимо задавать вопросы. Не следует бояться вопросов собеседников, так как они позволяют активизировать участников беседы и направить процесс передачи информации в необходимое русло. Вопросы предоставляют собеседнику возможность проявить себя, показать, что он знает. Нельзя забывать, что большинство людей по многим причинам неохотно отвечают на прямые вопросы. Именно поэтому следует сначала заинтересовать собеседника. 

Существуют пять основных групп вопросов.

Практика деловых отношений показывает, что в решении проблем, связанных с межличностным контактом, многое зависит от того, как партнеры (собеседники) умеют налаживать контакт друг с другом. При всем многообразии форм делового общения деловая беседа является наиболее распространенной и чаще всего применяемой.
 

Понятие "деловая беседа" весьма широко и достаточно неопределенно: это и просто деловой разговор заинтересованных лиц, и устный контакт между партнерами, связанными деловыми отноше¬ниями.

Под деловой беседой понимают речевое общение между собеседниками, которые имеют необходимые полномочия от своих организаций и фирм для установления деловых отношений, разрешения деловых проблем или выработки конструктивного подхода к их решению.

Деловая беседа является наиболее благоприятной, зачастую единственной возможностью убедить собеседника в обоснованности вашей позиции с тем, чтобы он согласился и поддержал ее. Таким образом, одна из главных задач деловой беседы — убедить партнера принять конкретные предложения.

Напомним некоторые аспекты деловой беседы. Она выполняет ряд важнейших функций. К их числу относятся:

• взаимное общение работников из одной деловой сферы;
• совместный поиск, выдвижение и оперативная разработка рабочих идеи и замыслов;
• контроль и координирование уже начатых деловых мероприятий;
• поддержание деловых контактов;
• стимулирование деловой активности.

Основными этапами деловой беседы являются:

• начало беседы;
• информирование партнеров;
• аргументирование выдвигаемых положений;
• принятие решения;
• завершение беседы.

Максимальную трудность представляет для собеседников начало беседы. Партнеры очень хорошо знают суть предмета, цель, которую они преследуют в данном общении, четко представляют результаты, которые они хотят получить. Но практически всегда появляется "внутренний тормоз", когда речь идет о начале беседы. Как начинать? С чего начинать? Какие фразы более всего подходят? Некоторые партнеры допускают ошибку, игнорируя этот этап, переходят сразу к сути проблемы. Можно, образно говоря, сказать, что они переходят к началу поражения. 

Замечания собеседника означают, что он вас активно слушает, следит за вашим выступлением, тщательно проверяет вашу аргументацию и все обдумывает. Считают, что собеседник без замечаний — это человек без собственного мнения. Именно поэтому замечания и доводы собеседника не следует рассматривать как препятствия в ходе беседы. Они облегчают беседу, так как дают нам возможность понять, в чем еще нужно убедить собеседника и что вообще он думает о сущности дела. 

Существуют следующие виды замечаний:

Рассмотрим их подробнее. Нас будет интересовать, каковы причины таких замечаний, как к ним нужно относиться и как на них реагировать.

Если во время деловой беседы собеседник высказывает свои замечания, как и когда следует реагировать на них? Рассмотрим несколько правил. 

Локализация. Тон ответа доложен быть спокойным и дружеским, даже если замечания носят язвительный или иронический характер. Раздражительный тон существенно затруднит задачу по убеждению вашего собеседника. Нетрадиционный подход, доброжелательность, ясные и убедительные интонации особенно важны при нейтрализации сложных замечаний и возражений. 

Явное и грубое возражение. Никогда не следует возражать открыто и грубо, даже если собеседник ведет себя некорректно. Если вы будете противоречить, то только заведете беседу в тупик. Не следует употреблять следующие выражения: "В данном случае вы совершенно не правы!"; "Это не имеет под собой никакой почвы!" и т.д.

Уважение. К позиции и мнению собеседника следует относиться с уважением, даже если они ошибочны и для вас неприемлемы. Ничто так не затрудняет беседу, как пренебрежительное и высокомерное отношение к собеседнику.