Торт "Лайла"

Суббота, 01 Марта 2014 г. 23:14 + в цитатник

Торт "Лайла"

Ингредиенты:

4 яйца
1 стакан сахара
100 г горького шоколада
100 г сливочного масла
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. какао-порошка.

Ингредиенты для крема:

2 баночки по 200 мл 27% сметаны
1 пачка (200мл) жирных сливок 38%
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление

Яйца взбить с сахаром.

Растопить шоколад (можно и любой, но чем шоколад горячее, тем вкуснее) со сливочным маслом (на водяной бане).

Взбить все вместе.

Добавить муки, разрыхлителя и какао-порошок (просеять через ситечко).

Все хорошо перемешать.

В форму постелить кружок из бумаги для выпечки (по размеру дну формы), бока не смазывать! Так тесто лучше поднимается и не сползает вниз по краям.

Выпекать как бисквит, на среднем огне минут 40-50. Готовность проверить спичкой.

Дать остыть в форме! Затем по краям провести ножом для отделения торта от формы.

Торт разрезать на 3 части-коржа.

Крем:

Сметану взбить со стаканом сахара и ванилином. Когда крем начнет загустевать, добавить сливки, взбить до крепкой пены.

Коржи промазать кремом, оставить на 30 минут в помещении, затем в холодильник. Лучше есть на следующий день.

Приятного аппетита!

Еще рецепты из категории "торты":

355. Шоколадная помадка
337. Торт "Рафаэлло"
328. Торт "Шоколадно-масляный"
321. Торт "Щелкунчик"
316. Торт "Александрийский"