Лук-севок, маринованный с мёдом и яблочным уксусом

Маринованный лук-севок украсит и праздничный, и будничный стол. Маленькие хрустящие луковички в медовом маринаде обогатят вкус любого мясного и овощного блюда.

Ингредиенты:

Лук-севок — 500 г

Для заливки:

Мёд — 100 г

Оливковое масло — 50 г

Уксус яблочный — 100 г

Соль — 1 ч. л.

Очистите лук и кипятите его в течение 1 минуты в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и сразу промойте холодной водой. Положите лук в стеклянную банку.

Смешайте ингредиенты для заливки, доведите до кипения, сразу же залейте лук полученным маринадом.

Подавайте на стол в горячем или холодном виде. Это хорошая приправа и к мясным, и к овощным блюдам.

http://dommeda.ru/articles/holodnye_zakuski/31

Пирог луковый

Рецепт от Mary Stone: Предлагаю вашему вниманию интересный и оригинальный луковый пирог. Такой добротный, сытный, домашний, уютный, вкусный и довольно простой. С первого укуса сложно понять, что же это за начинка такая. Первое время супруг мой определенно "видел" в пироге мясо. Коллега по работе находил в пироге рыбу. Но ни того, ни другого там нет! Просто луковый пирог...

Луковый пирог "Чипполино"

 Рецепт от JeSeKi: Очень ароматный пирог с хрустящей корочкой из слоёного теста и нежной, мягкой начинкой из жаренного лука под сырно-сметанным "одеялом". Очень вкусно! Заходите и угощайтесь! 

Ингредиенты: 

Тесто слоеное (бездрожжевое) — 400 г

Лук репчатый (крупный) — 4 шт.

Яйцо куриное — 3 шт.

Сметана — 4 ст. л.

Сыр голландский — 100 г

Перец черный (по вкусу)

Специи (ваши любимые - по вкусу)

Масло растительное (немного, для жарки лука)

Луковый пирог

Тесто:

Масло сливочное - 200 гр
Мука - 300 гр
Сметана 20% - 6 столовых ложек
Сода - 1 чайная ложка + уксус 9%

Начинка:

Плавленые сырки - 4 шт.
Лук - 6 шт.
Соль, перец, зелень
Яйца - 4 шт.

https://www.youtube.com/watch?v=WQsNqw0jFGA

Луковый салат по-польски

Рецепт от burro.salvia: Необыкновенно простой и настолько же необыкновенно вкусный и нежный салат! Отлично подошел в сопровождении к блюдам из курицы и мяса!

Черемша с мёдом и горчицей

Рецепт от Анны:

• Черемша - 1 пучок
• Сок лимонный - 1 ст.л.
• Мед - 0,5 ч.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Горчица французская (в зернах) - 1 ст.л.
• Соль (по желанию)

Черемшу хорошо вымыть и крупно нарезать.

Маринованный красный лук

Рецепт от Ольги: Очень вкусный!

Вот решила выложить свой первый рецепт на этом сайте! Он очень прост в приготовлении, но с пошаговыми фото(решила потренироваться в создании новой темки).

Уверена, что у каждой хозяйки имеется свой любимый рецепт маринования лука. Но, может быть, эта темка придется по вкусу и уже опытным мастерицам, и, в особенности, начинающим хозяюшкам!

Маринованный лук

Рецепт от Алины: Маринованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать.
Хочу предложить рецепт пикантного и нежного лука. Рецепт взят на просторах интернета, к сожалению не помню где но огромное спасибо автору.

Итак, приступим.

ЛУКОВЫЙ ТОРТ!!! 

Рецепт от Альмиры Перфильевой: Лет 20 назад, когда я была еще школьницей, шла по центральному ТВ программа, называлась что-то вроде "Блюда французской кухни". Там повар-француз на своей шикарной кухне с массой блестящих и незнакомых мне приспособлений колдовал над удивительными блюдами, в нашей тогдашней жизни не встречающимися, например: Луковый торт, клюквенный мусс, абрикосовый пудинг.

ЛУКОВАЯ ПОДЛИВКА

Рецепт от Azazzel :

Сегодня бродила по сайту в поисках вкусного рецепта печени и наткнулась на рецепт от mila1977 http://forum.say7.info/topic14885.html Печень, шпигованная чесноком. В конце написано, что можно подавать с жареным луком. И тут то началась моя импровизация.

МАРИНОВАННЫЙ ЛУК

Ингредиенты:

1 кг репчатого лука
1 маленькая свекла
соль, перец - по вкусу
винный уксус
кипяченая вода

Черемша - просто и вкусно

Все просто, если есть у вас черемша.

Сейчас, перед наступлением тепла появляется черемша. Первую выкапывают прямо из под снега. Её едят, пока молодые побеги не станут превращаться в листья. Вкус фантастический.

Черемша перебирается и моется. Заливаем водой, сыпем прилично соли и ставим на огонь. После закипания варим 2 минуты и отбрасываем на дуршлаг. Смешиваем в эмалированной кастрюле с растительным маслом, томатом.  

Добавляем немного уксуса. Готово. 

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43919890438/CHeremsha.-Prosto-i-vkusno. 

Прасопита

 Луковые оладьи

Рецепт Светланы Шестаковой с сайта "четыре вкуса": ...для - ленивых, ...для - экономных, ...для тех, кто питается Без мяса..., и, просто, потому - что вкусно!!!!

ЛУК С ГРАНАТОВЫМ СОКОМ 

  Режем лук полукольцами, жмём его, чтоб немного сок был. Выдавливаем сок из граната и заливаем лук, и немного под пресс на 30 мин примерно.