Паровые тефтели "Как в детском саду"

Рецепт от xmxm: В садике еда казалась самой вкусной и одно из любимых блюд были паровые тефтели. Помню, как забирая меня с сада я маме говорю, что сегодня снова давали "вкусные шарики", и что она мне только такие пускай делает. Мать взяла меня за руку и повела на кухню. Зайдя туда, я обомлел от вида кастрюль и сковород, плит и всякой кухонной утвари. Я все это разглядывал, а мама рецепт выспрашивала. С тех самых пор этот рецепт и сохранился в нашей семье, а я (возможно) тогда и полюбил готовить...

Морковь сладкая с кардамоном

 Рецепт от Ольги: Предлагаю приготовить очень вкусный десерт для своих родных, особенно деток.

СУП-ПЮРЕ ИЗ ЯБЛОК

Блюдо для детского и диетического питания. Приготовлено по рецепту из "Книги о вкусной и здоровой пище".

Кисель из сухофруктов "Янтарный" с мякотью

Рецепт от Светланы: Очень красивый кисель получается. За счет кураги приобретает янтарный цвет.
Процесс приготовления немного трудоемкий, но оно того стоит. Очень вкусный получается кисель...

Ингредиенты:

Вода - 1 л
Сухофрукты (изюм, курага, яблоки) - 1-2 горсти
Сахарный песок - 2 ст.л. (можно не добавлять песок)
Картофельный крахмал - 1-2 ст.л. (у меня 2)

Морковка тёртая с сахарным сиропом

Рецепт от Светланы: Натереть на самой мелкой терке 1 большую морковку (терка та, что противно-кусачая) и заправить ее сахарным сиропом (вода-сахар 3:1), ч.л растительного очищенного или оливкового масла без запаха. Перемешать.
Морковка получается сочная и сладкая.
Так давали в садике. В оригинале масла нет, это мое дополнение. Можно без масла, но так как витамин А усваивается лучше с жирами, решила таки добавить...

РУЛЕТ "ПРАЗДНИЧНЫЙ"

ПРЕЛЕСТНЫЕ УЛИТКИ 

У твоего малыша совсем нет аппетита? Приготовь для крохи такое блюдо, от которого он точно не сможет отказаться.

МУСС МАЛЕНЬКОГО ПРИНЦА 

Для приготовления этого сладкого десерта потребуется:

• 250 мл молочной смеси или молока,
• 1 ч.л. сахара,
• 2 ч.л. муки,
• половина сырого яичного желтка.

Половину объема молока (смеси) развести с сахаром и поставить на
огонь. Остальное молоко размешать с мукой и желтком и тонкой струйкой
влить в кипящее молоко. Помешивая, довести до кипения. Остудить и можно подавать на стол.

http://www.det-sad.com/prinz