Как принять дома ванну в стиле СПА, или Рецепты красоты



(Все масла, перечисленные в данных рецептах, являются эфирными.)

Рецепт 1. Клюквенно-финиковый увлажняющий скраб. Ингредиенты: клюква, богатая витамином С, вместе с отрубями оказывает мягкое отшелушивающее воздействие, финики содержат протеин и витамин В6. Абрикосовый сок богат витамином А, смягчает и придает коже упругость.
Состав:
- 8 фиников;
- 1 стакан мороженной или свежей клюквы;
- 1/2 стакана абрикосового сока;
- 1 ст. ложка отрубей.
Поместите все ингредиенты в миксер или блендер и смешайте. Полученную смесь вотрите в кожу массажными движениями во время принятия душа.

Рецепт 2. Лесная сказка. Ванная, которая расслабляет, снимает мышечное напряжение, и боль в мышцах.
Состав:
- 8 стаканов воды;
- 1 стакан ягод и иголок можжевельника;
- горсть листьев эвкалипта;
- 1/2 стакан цветов и листьев лаванды;
- 1 ст. ложка гвоздики;
- 2 палочки корицы;
- кожура 1 апельсина.
Полученную смесь довести до кипения и варить на медленном огне 15-20 минут. Затем процедить и вылить в теплую ванную.

Рецепт 3. Снимаем напряжение и боль в мышцах.
Состав:
- 2 капли эвкалиптового масла;
- 3 капли хвойного или пихтового масла;
- 6 капель масла герани;
- 2 капли мятного масла.
Добавьте масла прямо в ванную. Полежите в такой ванной минут 15 и подумайте о приятном.

Рецепт 4. Розовый сон.
Состав:
- 3 розовых бутона;
- горсть цветков или листьев мяты;
- 4 цветка эхинацеи.
Смешайте ингредиенты вместе, при желании можно добавить к полученной смеси 1 каплю масла герани, 1 каплю масла мяты и 2 капли масла розового дерева, вылейте содержимое в ванную. Полезные свойства ингредиентов: мята – антисептик, эхинацея повышает защитные свойства организма, роза увлажняет и освежает кожу.

Рецепт 5. Морской скраб.
Состав:
- 2 стакана морской соли;
- 2 ст. ложки сухой измельченной кожуры апельсина;
- 3 капли масла имбиря (обладает бактерицидными и тонизирующими свойствами);
- 2 капли масла кедра (лечит дерматиты).

Смешайте ингредиенты, нанесите полученную смесь на тело во время принятия душа или ванны. Помассируйте кожу руками или с помощью мочалки из люффы. По окончании водной процедуры нанесите на кожу легкое увлажняющее средство.

Морская соль идеально подходит в качестве скраба, так как удаляет отмершие клетки, очищает поры, насыщает кожу витаминами и минералами, тонизирует, освежает.

Рецепт 6. Мандариновый каприз.
Состав:
- 5 капель масла мандарина;
- 3 капли масла лаванды;
- 1 капля хвойного масла (пихтового и т.п.);
- горсть свежей кожуры мандарина;
- 1/2 столовой ложки масла жожоба.
Добавьте полученную смесь в ванную. Запах цитрусовых поднимет вам настроение, освежит и снимет усталость. Мандариновое масло идеально подходит для предотвращения образования акне, способствует заживлению шрамов и растяжек.

Рецепт 7. Ванночки из трав.
Для различных типов кожи используются следующие травы и цветы:
Нормальная кожа: ромашка, герань, лаванда, иланг-иланг.
Чувствительная кожа: ромашка, лаванда, роза, цветы апельсинового дерева, фиалка душистая.
Сухая кожа: шалфей мускатный, сандал, алтей, роза.
Жирная кожа: календула, лимон, базилик, можжевельник, шалфей.
Из подходящих вам трав вы можете сделать настой, заварив их предварительно, и вылить его в ванную. Кроме этого, собрав травы в марлю, можно привязать полученный мешок к крану, вода будет проходить через них, перед тем как попасть в ванную. Чтобы сделать паровую ванночку для лица, необходимо залить кипятком 1/4 стакана сухой травяной смеси, покрыть голову полотенцем и сделать 10-минутную ингаляцию.

Наслаждайтесь каждой минутой этого приятного времяпрепровождения!

Источник: www.otwet.ru

Что нужно знать о пищевых Е-добавках?

Сразу оговорюсь, что пищевые добавки с индексом «Е» не нужно немедленно воспринимать в штыки, ведь они, по своей сути, являются просто веществами (натуральными или искусственными), которые при добавлении в продукт позволяют достичь определенных технологических эффектов (цвета, густоты и т.д.). Другое дело, что многие из этих добавок при проведении ряда исследований были признаны вредными для организма, а иногда даже смертельными. Именно поэтому и очень желательно разобраться в самой классификации Е-добавок.

Итак, по функциональному назначению все пищевые добавки делятся на:
- красители (Е100-Е182) – усиливают или восстанавливают цвет продукта;
- консерванты (Е200-Е299) – повышают срок хранения продуктов, защищая их от микробов, грибков;
- антиокислители (Е300-Е399) – защищают от окисления, например, от прогоркания жиров и изменения цвета; - стабилизаторы и загустители (Е400-Е499) – сохраняют заданную консистенцию и повышают вязкость соответственно;
- эмульгаторы (Е500-Е599) – создают однородную смесь несмешиваемых веществ (например, воды и масла);
- усилители вкуса и запаха (Е600-Е699);
- пеногасители (Е900-Е999) – предупреждают или снижают образование пены;
- группа Е1000 и выше – глазирующие агенты, а также подсластители, разрыхлители и другие.

Нашим законодательством разрешено производителю самому выбирать, указывать ли на этикетке просто номер индекса «Е», или же разместить полное название применяемой добавки. И таким образом на первый взгляд «зловещие» Е500 или Е330 оказываются обычными содой и лимонной кислотой. Хотя с другой стороны, производители частенько вместо вредных добавок указывают просто их название: уж слово аспартам любители сладких газировок иностранного производства наверняка видели, а вот то, что это вещество классифицируется как Е951 и своим влиянием на серотонин в коре головного мозга способствует развитию маниакальной депрессии и припадкам паники и агрессии, уж точно мало кто знает.

Также существует группа продуктов, в которых применение этих добавок абсолютно недопустимо. К этим продуктам относятся кефир, сметана, молоко, мед, крупы и др., то есть продукты, которые не подвергаются обработке.

Многие из нас, наверное, считают, что применение Е-добавок и в детском питании запрещено? Это отнюдь не так. Как уже говорилось выше, эти добавки могут быть абсолютно безвредными. И поэтому в детском питании на сегодняшний день разрешено использовать молочную кислоту, токоферолы, диоксид углерода, лецитины, лимонную кислоту и ее соли, фосфат натрия, разнообразные камеди (и это только список для малышей до 5 месяцев, а дальше список еще расширяется!). Так что не стоит впадать в панику, если на упаковке детской смеси вы увидите надпись Е411 (камедь рожкового дерева) – это вещество натуральное и безопасное, к тому же помогающее снизить объем и число срыгиваний у детей.

Теперь же перейдем не к таким радужным описаниям влияния определенных пищевых добавок на наш организм. Итак, опасность от потребления нами всевозможных продуктов с повышенным содержанием Е-добавок связана с тем, что если какие бы то ни было пищевые добавки не признаны соответствующими санитарно-лабораторными инстанциями смертельными при употреблении в пищу, то они в большинстве своем считаются неопасными. И потребляя их, соответственно, мы поневоле становимся обычными подопытными кроликами.

Чтобы этого избежать, нужно просто самому владеть нужной информацией, так что запоминайте. Вот основные Е-добавки, запрещенные на территории РФ: Е121 – краситель цитрусовый красный; Е123 – краситель красный амарант; Е240 – консервант формальдегид; Е116-117 – консерванты, активно использующиеся при производстве кондитерских и мясных изделий; E924а и Е924б – так называемые «улучшители муки и хлеба».

Кроме них запрещены также: Е103, Е107, Е125, Е127, Е128, Е213-219, Е140, Е153-155, Е166, E173–175, E180, E182, E209, E213–219, E225–228, E230–233, E237, E238, Е240, E241, E252, E253, E264, E281–283, E302, E303, E305, E308–314, E317, E318, E323–325, E328, E329, E343–345, E349, E350–352, E355–357, E359, E365–368, E370, E375, E381, E384, E387–390, E399, E403, E408, E409, E418, E419, E429–436, E441–444, E446, E462, E463, E465, E467, E474, E476–480, E482–489, E491–496, E505, E512, E519–523, E535, E537, E538, E541, E542, E550, E552, E554–557, E559, E560, E574, E576, E577, E579, E580, E622–625, E628, E629, E632–635, E640, E641, E906, E908–911, E913, E916–919, E922–926, E929, E942–946, E957, E959, E1000, E1001, E1105, E1503, E1521.

Кроме запрещенных пищевых добавок, существуют также разрешенные, но считающиеся опасными (провоцируют развитие злокачественных опухолей, болезни почек, печени и т.д.), однако в рамках данной статьи их перечисление может показаться несколько громоздким.

Так что при выборе продуктов в магазине не стоит попадать в ловушку красивой упаковки, желательно посмотреть на обратную сторону этикетки и хотя бы примерно прикинуть, выдержит ли ваш организм такую «химическую атаку».

Холестерин – друг или враг?


Реклама настойчиво призывает нас регулярно измерять уровень холестерина в крови и покупать продукты, в которых его содержится как можно меньше, ведь при его избытке образуются холестериновые бляшки, которые закупоривают сосуды. Что же на самом деле представляет собой холестерин и так ли уж он опасен, как нас им пугают?

В свое время, когда врачи стали «стращать» меня высоким содержанием холестерина в крови, я постарался разобраться во всех этих премудростях. Оказалось, это не так уж и сложно.

Известно, что холестерин необходим человеку, так как выполняет в организме важные функции – способствует производству гормонов, строительству клеток, производству витамина D, участвует в управлении биохимическими процессами и т.д. Большая часть холестерина производится в печени человека, а не попадает в организм с продуктами питания. В упрощенном виде ситуация с холестерином выглядит следующим образом: в крови холестерин содержится и в чистом виде, а также «упакованным» в специальную протеиновую оболочку, в которой вместе с холестерином находятся и другие компоненты. Такая «упаковочка» называется липопротеином.

Липопротеины бывают двух видов: высокой плотности (ЛВП), их образно называют «хорошими» или «полезными», а также низкой плотности (ЛНП), их называют «плохими», так как считается, что именно они являются причиной появления отложений на стенках кровеносных сосудов. Кстати, организму нужны и те, и другие липопротеины. Важно только, чтобы их количество было в норме.

При анализах крови обычно определяется общее содержание холестерина, по норме оно должно быть до 200 мг%. Но важны и уровни липопротеинов: ЛНП должно быть до 130 мг%, а ЛВП не ниже 35 мг%. Стоит учесть, что чрезмерное понижение ЛНП, как и повышение ЛВП, для организма вредно.

От чего же зависит содержание холестерина в крови? В первую очередь от работы печени. При нормальном питании и активном образе жизни здоровая печень прекрасно справляется с его регулированием сама, не надо ей только мешать. В этом случае применение безхолестериновых диет и лекарственных препаратов, понижающих уровень холестерина, может только навредить. Пониженный уровень холестерина способствует развитию ряда заболеваний и сказывается на психике, приводя к депрессиям.

Так как холестерин участвует в производстве гормонов, уменьшение его содержания в крови приводит к соответствующему уменьшению полового влечения и даже бесплодию. Учтите, что у женщин в детородном возрасте холестерин на стенках сосудов практически не откладывается, так что незначительное повышение его уровня в крови практически не опасно.

Особенно вредно низкое содержание холестерина для детей, так как это приводит к замедлению деления клеток, а соответственно и роста. Недостаток холестерина может сказаться и на умственном развитии.

Еще раз подчеркну – здоровый организм сам прекрасно регулирует уровень холестерина, не надо ему мешать. Даже незначительное временное повышение холестерина в крови в ряде случаев – это вынужденная мера, которую организм использует, чтобы привести какие-то процессы в норму. Если же уровень холестерина остается повышенным длительное время, стоит искать причины и только в этом случае приступать к лечению, которое назначит и будет контролировать врач.

Большая часть холестерина вырабатывается в организме, а не поступает с пищей. Но правильное сбалансированное питание все же необходимо, так как ряд продуктов содержит чересчур уж большое количество холестерина, который может привести и к повышению его уровня в организме. Напомню, что практически весь холестерин вырабатывается печенью, поэтому в растениях его не может быть в принципе. Рекламное уверение, что «подсолнечное масло не содержит холестерина» – с одной стороны правда, а с другой – глупость. В этом случае речь может идти о различных видах жиров: насыщенных, полинасыщенных, мононенасыщенных и т.д. А вот в продуктах животного происхождения есть и различные виды жиров, и холестерин.

Количество холестерина в продуктах животного происхождения может быть от 2000 мг на 100 граммов в свиных мозгах до 10 мг в диетическом курином мясе, нежирном молоке и кефире. Мало холестерина (30-60 мг) содержат нежирный творог, мясо индейки, кролика и крупного рогатого скота, щука и треска. До 100 мг содержится во многих видах рыбы, мясе гусей, свиней и мелкого скота. До 150 мг содержится в животном жире (сале), сметане, говяжьем языке. До 200 мг содержится в жирном твороге, сайре, карпе, сельди. Значительное количество холестерина содержит яичный желток, печень, почки, сливочное масло. Приведены усредненные величины, так как сведения о содержании холестерина, приведенные в разных источниках, имеют значительные различия.

Вредно не только употреблять значительное количество продуктов, богатых холестерином, но и злоупотреблять белковой пищей. Дело в том, что в состав ЛНП входит не только холестерин, но и белок. Если же последнего поступает в избытке, то организм начинает его излишки «пристраивать» в ЛНП, которые и начнут откладываться на стенках сосудов, при этом уровень «чистого» холестерина может быть близким к норме.

Стоит учесть, что на количество холестерина влияет масса тела и образ жизни. Чем человек полнее, тем больше организм производит холестерина, а значит, тем больше увеличивается риск его отложения на стенках сосудов. Кстати, обычно продукты с высоким содержанием холестерина влияют на его в повышение крови именно через увеличение массы тела, т.е. косвенно.

Активный образ жизни и рациональные физические нагрузки способствуют увеличению ЛВП и снижению ЛНП. Известно, что у спортсменов, вынужденных из-за больших физических нагрузок употреблять продукты с высоким содержанием холестерина, его уровень в крови практически не повышается. А вот курение и чрезмерное употребление кофе способствуют повышению содержания холестерина, хотя механизм этой взаимосвязи до конца неясен.

Стоит отметить, что растительные продукты, даже если они не содержат в себе холестерина, могут способствовать его нормализации или повышению. Особенно полезны продукты, содержащие много пектина: чай, цитрусовые, особенно грейпфруты, яблоки, морковь, бобовые, овес, ячмень, кукуруза, лук, чеснок, морские водоросли.

Об использовании для снижения уровня холестерина пищевых добавок и медикаментов не пишу сознательно, так как их в каждом конкретном случае должен рекомендовать или назначать врач.

Фэн-шуй и астрология. Двенадцать заветных растений


Существуют двенадцать заветных растений, каждое из которых олицетворяет один из знаков Зодиака, но может использоваться любым представителем зодиакального круга для определённых целей.
Примула (Овен)
Открывает нашу зелёную дюжину цветок, само название которого звучит как первый, а точнее первоцвет. В Германии их окрестили «ключиками», и действительно, примула — это ключи к решению практически любой проблемы.

Применять примулу нужно как дорогое и сильнодействующее лекарство — редко, но метко.

Исключение делается только для Овнов, которые всю жизнь могут наслаждаться этим цветком. Для всех остальных совет следующий: если вы пытаетесь начать новое дело, но оно продвигается со скрипом — смело покупайте этот цветок.

Примула должна простоять в вашем доме не меньше недели — после этого ваши дела непременно поправятся. Лучшее место для примулы — Восток.

Сирень (Телец)
Истинное предназначение сирени — сохранение семьи. Жалко, что век сирени недолог, но любой хорошо выполненный фотопортрет (или лучше рисунок) весенней красавицы будет также оказывать благотворное влияние на всю вашу семью.

Особенно сильно сирень действует на Тельцов, ведь это их талисман. Ставить букет сирени лучше всего в Юго-восточном секторе — это поможет привлечь в дом деньги.

Незабудка (Близнецы)
Магическая гравитация незабудки соединяет две половинки в одно целое. Недаром тот цветок символизирует знак Близнецов. Незабудка в первую очередь воздействует на сферу человеческой дружбы.
Если вы нуждаетесь в дружбе — принесите в свой дом незабудку и скоро вы избавитесь от одиночества. Усилить чары незабудки можно, поставив её на Юго-западе.

Маргаритка (Рак)
Маргаритка — цветок семейного очага и отчего дома. Особенно он подходит домовитым Ракам. Поэтому, если у вас проблемы с недвижимостью, или вы живёте на съёмной квартире и не чувствуете уверенности в завтрашнем дне — пригласите в ваш дом маргаритку, и тогда всё наладится.

Пион (Лев)
Главное предназначение пиона — исцеление. Если вы чувствуете, что здоровье ваше пошаливает (особенно это касается нервной системы) — бегом за пионом! Он непременно излечит ваши нервы, особенно, если будет находиться на Востоке.

Фиалка (Дева)
Влияние фиалок двойственное: с одной стороны, это символ красоты и жизни, с другой — они связаны с царствием мёртвых, миром Плутона.

Этот цветок символизирует один из самых загадочных знаков Зодиака — знак Девы, и влияние его огромно. Фиалка — спасательный круг, за который мы хватаемся, когда кажется, что нет другого спасения.

Если настал чёрный день, и в ваш дом пришла беда, то спасительная фиалка поможет исправить сложившуюся ситуацию. Для должного эффекта фиалки лучше ставить на Юго-востоке.

Лилия (Весы)
Лилии, символ чистоты и невинности — цветок Весов. Под этим знаком часто рождаются гурманы.

Поместите лилии в Юго-западном секторе, и ваш стол всегда будет ломиться от изысканных яств, а друзья и знакомые будут рассказывать легенды о вашем гостеприимстве. Лилии в доме также помогут привлечь высокое покровительство.

Нарцисс (Скорпион)
Нарцисс – это услада, упоение творчеством. Если вы нуждаетесь не просто в порыве вдохновения, а в постоянном притоке творческой энергии — поместите нарцисс в Южном секторе и ваш Пегас рванёт вас к вершине успеха. Особое влияние нарцисс оказывает на Скорпионов, их он наделяет особой сексуальной привлекательностью.

Гвоздика (Стрелец)
Если вам предстоит схватка с конкурентами, спор или интеллектуальное состязание — поместите гвоздику в Северо-восточный сектор и считайте, что победа у вас в кармане.

Особенное воздействие гвоздика оказывает на благородных, но не любящих проигрывать Стрельцов.

Мирта (Козерог)
Мирта – знак привилегий, социального статуса. Если вы хотите получить признание своих талантов, поместите мирту в Северо-западном секторе и очень скоро в вашу дверь постучится удача и, может быть, слава.

Роза (Водолей)
В нашу эпоху, эпоху Урана, этот цветок по праву передан во владение самому авангардному знаку — Водолею.

Если вы хотите так же не отставать от жизни, всегда быть на переднем крае борьбы за светлое будущее — пригласите в свой дом царицу цветов — розу. Трон для царицы должен находиться на Северо-востоке.

Гиацинт (Рыбы)
Гиацинт – цветок учёных, исследователей и первооткрывателей.

Если вы хотите, чтобы каждое ваше слово воспринималось как откровение, то поставьте гиацинт в Северном секторе.

Гиацинт также поможет вам стать лидером в любом коллективе, особенно активно он помогает Рыбам.

Уход за мехом в домашних условиях

Итак, у Вас есть достаточно знаний о том, какие бывают виды меха, как правильно выбрать качественное меховое изделие, где и как лучше хранить мех.
Теперь поговорим о том, как можно в домашних условиях сохранить красоту меха и, по возможности, вернуть ему прежний лоск и блеск, если Ваша шубка или манто после нескольких месяцев носки и висения в шкафу вдруг их утратила.


Советы по уходу меховыми изделиями:


Если Вы в шубе случайно попали под мокрый снег или дождь, что вполне возможно нашей зимой, ни в коем случае не сушите намокшую одежду на батарее или отопительном приборе. Сушить нужно при комнатной температуре. После сушки расчешите мех сначала по ворсу, а затем против ворса с помощью металлического гребня. Затем загладьте мех рукой по росту волос. Результатом будет пушистый свежий вид Вашего изделия.
Для мелкого ремонта меховой одежды в домашних условиях подойдут хлопчатобумажные нитки № 60-80. Ими можно зашить небольшие разрывы кожи, зашивать следует со стороны мездры обметочным швом. Разрывы до 3 см можно зашивать и со стороны меха простым швом через край, затем волосы в месте шва аккуратно расчешите.

Пришивая к шубе пуговицу, проложите между мехом и пуговицей кусочек кожи и, прикрепляя пуговицу, оставьте между ней и этим кусочком “ножку” из ниток 2-3 мм.


В изделиях на меховой подкладке с отстегивающимся тканевым верхом, при необходимости верх можно отгладить через увлажненную хлопчатобумажную ткань. Температура утюга: для шерстяного и полушерстяного верха, а также для хлопчатобумажного с полиэфирными волокнами 110-150 С, для шелкового не более 100 С. Если верх из ткани не отстегивается от меховой подкладки, гладить его можно через тонкую ткань без увлажнения, температура утюга при этом не должна превышать 80 С.
Вернуть огрубевшей мездре пластичность можно с помощью специальных размягчающих составов. Вот несколько рецептов:
20 г. поваренной соли, 20 г. глицерина, 20 г. глюкозы, 15 г. алюмокалиевых квасцов на 1 литр воды;
50-60 г. растопленного свиного, говяжьего или бараньего жира и 1 г. нашатырного спирта тщательно перемешать в 1 литре теплой воды. Температура смеси должна составлять 30-40 С;
2 столовые ложки уксусной эссенции и 3 чайные ложки соли на 1 л воды.

Нанесите смесь на мездру, предварительно отпоров подкладку, дайте «вылежаться» 30-40 минут и аккуратно разомните и растяните мездру в разных направлениях руками. Повторите эту процедуру 2-3 раза каждые 2-3 часа. Затем высушите мех в растянутом виде, разомните и смажьте мездру следующим составом: на 1 литр теплой воды - 100 г мыла, 100 г касторового масла и 15-20 капель нашатырного спирта. Сложите изделие мездра к мездре и держите в таком состоянии в течение 3-4 часов, затем разверните его и высушите при комнатной температуре.


Попытаться вернуть белизну пожелтевшему меху можно несколькими способами:
с помощью картофельного крахмала или манной крупы. Пересыпьте ими мех и потрите, как будто стираете. Затем хорошенько встряхните мех и расчешите;
с помощью раствора перекиси водорода (1 чайная ложка на стакан теплой воды и несколько капель нашатыря). С помощью пульверизатора нанесите раствор на волосяной покров и оставьте изделие на один день на ярком солнце;
чтобы белый мех не пожелтел, храните его в синем полотняном мешке или в синей бумаге.
Чтобы защитить мех от моли поместите с ним в чехол высушенные апельсиновые корки, или листья табака и герани. Не надо пересыпать мех нафталином.
Если ворсинки меха свалялись, появились войлокообразные комки и шарики – осторожно расчешите эти места расческой с длинными острыми и редкими зубьями. В более «тяжелых» случаях, например, если имеете дело с длинноворсным изделием, можно попробовать предварительно смочить проблемный участок спиртовым раствором и осторожно разобрать руками, затем расчесать в направлении естественного наклона ворса.
Запомните! Чистка меха в домашних условиях возможна только, если он не слишком сильно загрязнен! Чистку можно проводить следующими способами:
смесь из равного количества столового уксуса, спирта и воды с помощью щетки или поролона нанесите на меховое изделие. Затем протрите мех чистым куском ткани;
можно воспользоваться таким рецептом: ржаные или пшеничные отруби положите в металлическую посуду и поставьте ее на огонь. Непрерывно помешивайте массу рукой до тех пор, пока не станет горячо. Горячие отруби рассыпьте по меху и потом соберите их щеткой. После чистки мех встряхните и расчешите. Этим способом можно почистить светлый каракуль или мех белого кролика, только каракуль не нужно расчесывать.
мех бобра, выдры, крота чистят сухим горячим песком. Раскладывают на столе, посыпают песком и протирают ладонью. Грязный песок стряхивают, а чистый подсыпают до тех пор, пока изделие не станет совершенно чистым, то есть ладонь перестанет загрязняться;
хорошо для очищения меха от жира помогает бензин, особенно в области манжет и воротника. Смочите чистым бензином поролоновую губку или тряпочку и протрите ей мех, причем, длинноворсный мех со свежим пятном протирать следует по ворсу, а короткошерстный с застарелым пятном против ворса;
также удалить пятна от жира поможет раствор нашатырного спирта с поваренной солью - 1 чайная ложка нашатырного спирта и 3 чайные ложки соли на 0,5 л воды либо можно использовать шампуни для волос или моющие жидкости для шерстяных, шелковых и синтетических тканей (1 столовая ложка на стакан воды). После окончания обработки поверхность меха многократно протирают тампоном, смоченным в чистой воде и отжатым, не допуская намокания мездры, и просушивают. Мех нельзя тереть слишком энергично, чтобы не порвать;
еще пара рецептов для удаления пятен с меха: равные части денатурата и нашатыря либо - 1 часть нашатыря, 3 части поваренной соли и 50 частей воды. Протертый мех надо промокнуть чистым льняным полотенцем, выбить и встряхнуть.
Очень пыльное меховое изделие раскладывают на мокрой простыне мехом вниз и выбивают.
Для восстановления блеска рекомендуется протереть мех тряпочкой, смоченной уксусной эссенцией. Чтобы мех блестел, слегка увлажняйте его глицерином.

Внимание! Некоторые эксперименты с вашими дорогостоящими меховыми изделиями могут закончиться вовсе не так, как вы этого ожидаете, но при должном подходе и старании ваша вещь будет выглядеть наилучшим образом.


Как правильно хранить меховые изделия

Не секрет, что бережное обращение и правильное хранение меховой одежды надолго увеличит срок ее эксплуатации. Вероятнее всего Ваша шубка успеет Вам порядком надоесть, и Вы сможете легко перешить ее во что-нибудь другое, поскольку ее состояние будет больше, чем удовлетворительное.

Итак, самое главное: мех любит холод и не любит тепло, не переносит стирку и химическую обработку, нуждается в регулярной профессиональной чистке.


Основные правила хранения меховых изделий.

1. Хорошие условия: хорошо проветриваемый, просторный, темный шкаф, подальше от батарей и других источников тепла.

2. Широкая, большая вешалка с удлиненной шейкой – прочная и крепкая.

3. Хорошая вентиляция при перевозке. Даже, если Вам необходимо держать вещь в сумке, убедитесь, что ткань сумки хорошо пропускает воздух. Никогда не пакуйте мех в полиэтилен.

4. Осторожнее с аксессуарами держите подальше от меховой одежды острые ожерелья, браслеты, броши – так как они могут повредить ее. Сумочка на плече может повредить мех, а вот повязанный шарф, наоборот, защитит воротник от спутывания ворса.

5. Не распыляйте никакие химические составы вблизи меха, включая лак для волос, средства от насекомых, туалетную воду, духи. Впитавшись в кожу, через некоторое время дадут о себе знать неприятным запахом. А алкоголь, содержащийся в духах и туалетной воде – сушит кожу.

6. Никаких высоких температур. Любая сушка меха только при комнатной температуре. Если мех промок насквозь, включая мездру, немедленно несите его в специализированный сервис для профессионального ухода.

7. Шуба и транспорт (причем любой) далеко не друзья. Мех не любит никакого трения и нагрузок. Не сидите часто и подолгу или хотя бы поверните подол по-другому, чтобы не сидеть все время на одном месте. Выходя из транспортного средства, встряхните подол, расправьте его рукой. В долгих поездках снимайте ваше пальто, а если замерзли, просто накиньте его на плечи.

8. Страховка – это, все-таки, разумно. Убедитесь, что ваша вещь застрахована в случае утери или кражи во время путешествия. Никто не запрещает Вам не сдавать Вашу шубку в гардероб, если он не внушает Вам доверия, аналогичная ситуация и с самолетом, не стоит сдавать свою ценную вещь в багажный отсек, там для него не лучшие условия.

9. Всегда убирайте зимние вещи на лето. Хотя бы раз в год нужно обращаться к профессионалам в специализированные фирмы по хранению и уходу за мехом. Если вы не намереваетесь носить какую-либо вещь очень долго, то отдайте ее на хранение в специальное холодное помещение. Это не очень дорогой и очень хороший способ сохранить вашу вещь на долгие годы.

10. Во время отдавайте вещь в профессиональную чистку, регулярность в этом деле только приветствуется. Никогда не тяните с ремонтом вещи, если таковой понадобился.

11. Никогда не храните вместе крашеный мех и некрашеный.

12. Не вешайте меховое изделие у побеленной стены, так как известь очень портит мех.




Покупка шубы. Как определить качество меха.

Выбор шубы довольно ответственное занятие. Вы собираетесь отдать немаленькие деньги за меховое изделие и, естественно, хотите, чтобы оно отличалось качеством и прекрасно выглядело в течение нескольких сезонов. Что же нужно знать о шубах и мехе, из которого их шьют, чтобы сделать свой правильный выбор?


Виды меха

Речь идет, в первую очередь, о натуральном мехе. Вы можете подробнее почитать о различных видах меха, но все их можно условно разделить на четыре категории:

меха с длинным ворсом - лиса, песец, енот, волк, росомаха,барсук;
меха с коротким ворсом - горностай, норка, соболь, шиншилла;
мех домашних животных – каракуль, кролик, овчина, пони;
мех водных животных – тюлень, нутрия, ондатра, бобр.

Считается, что длинношерстные меха не рекомендуется носить людям с повышенным темпераментом, поскольку они несут в себе сильную эротическую и эмоциональную мощь. Такие меха будут весьма полезны людям с нерешительным характером.

Людям с повышенным темпераментом и эмоциональностью как нельзя лучше подойдут короткошерстные меха с их холодной аурой, которая придаст необходимую сдержанность и аккумулирует природное обаяние. Именно короткий мех несёт оттенок высокомерия, который ассоциируется с чувством собственного достоинства. Такой мех сильно заряжен энергетически.

Мех домашних животных для людей замкнутых и нерешительных. Эти меха обладают теплым положительным зарядом, и хорошо подходят пожилым людям и детям, то есть тем, чьи жизненные силы нуждаются в постоянной подпитке.

Меха водных животных особенно подходят тем, кто родился под водным знаком. Такой мех обладает сильными очищающими свойствами, он способен оградить от порчи, сглаза, отвести приворот. Эти свойства мех проявляет только в контакте с человеческим телом, поэтому вещи нужно обязательно носить.

Качество меха – это слагаемое нескольких составляющих:

Во-первых, мех должен быть «зимний» - в этом случае он более плотный и с густым подпушком.

Во-вторых, мездра (оборотная сторона шкурки) должна быть мягкой и эластичной, белого цвета. Желтая мездра бывает только у старого меха.

В-третьих, для некоторых видов меха (например, нутрия) носкость зависит от того в диких ли условиях обитало животное или в домашних. Более износоустойчив, конечно, мех дикого животного.

В-четвертых, прежде чем примерять на себя шубу, дерните ее за ворс. Если в пальцах остались ворсинки или подпушек, значит мех некачественный.

В-пятых, сомните мех в кулаке. Хороший мех не слипается и быстро возвращается в свое первоначальное состояние.

Немаловажную роль играет и то, как было умерщвлено животное. Поэтому, весьма осторожно нужно относиться к вещам кустарного производства. Нет никакой гарантии, что приобретенная Вами на рынке шуба не сшита из шкуры, содранной с полуживого, а то и живого зверя. А подобная покупка, несущая чудовищный заряд боли и ужаса, которые испытало несчастное животное перед смертью, оплатит своему владельцу серьезной болезнью. Такая вещь, купленная даже за очень скромную цену, может вам слишком дорого обойтись. Вместе с ней вы приобретете и болезни, и неврозы, и истерическую обстановку в доме.

С мехом немного разобрались. Приступаем к выбору шубы.

Признаки качественной шубы:


густой, блестящий, упругий мех без проплешин;
мягкая, белая, не гремящая мездра;
подкладка не пришита наглухо, что достаточно редко встречается. В противном случае советуем Вам тщательно прощупать швы. Если они мелкие, не очень выпуклые - все в порядке. Но может случиться и так, что Вы вообще не нащупаете шев, тогда, вполне вероятно, что перед вами клееное изделие, которое развалится после первой же прогулки;
качественная шуба не может быть очень легкой. Вес готового изделия зависит от длины меха, качества выделки шкурок и наличия утеплителя, если такой есть.


Как купить хорошую шубу?


Во-первых, лучше всего шубу покупать в меховом магазине или меховом салоне, работающем не первый год. Поскольку только там Вам дадут гарантийный талон, по которому в течение гарантийного периода вы сможете вернуть деньги или обменять купленную шубу, если вдруг обнаружите какой-либо дефект. В большинстве случаев гарантийным периодом считается один календарный год.
Во-вторых, надо четко представлять, где Вы будете носить шубу. Если Вы за рулем, то Вам подойдет короткий полушубок или куртка из короткошерстных мехов (норка, выдра и др.), а если Вам зимой предстоит гулять с ребенком в коляске - то лучше покупать длинную и теплую шубу из бобра, лисы, песца или норки.
В третьих, если Вы решили купить шубу из крашенного меха, то Вам полезно будет знать, что окрашивать мех могут, как для сокрытия дефектов меха и его выделки (чаще всего используют темные цвета), так и по необходимости (например, природный окрас меха нутрии не очень привлекателен). И конечно, нельзя оставлять без внимания модные тенденции, благодаря которым мех тонируют и красят практически во все цвета радуги, а благодаря высоким технологиям качество меха при этом существенно не страдает.
В четвертых, если Вы стоите перед дилеммой – что лучше выбрать шубу или дубленку, объективно оцените все плюсы и минусы каждой вещи. Несомненно, дубленка стоит дешевле, достаточно теплая и ноская. С другой стороны мода на дубленки меняется достаточно часто, и сама по себе дубленка менее практична, поскольку боится воды и грязи. В тоже время, шуба не боится дождя, снега, грязи, мода на шубы более консервативна, поэтому, купив шубу, можно без проблем носить ее несколько лет.



Подбор меховой одежды по форме и цвету.

На страницах нашего сайта, Вы уже имели возможность определиться со своим типом фигуры и цветотипом внешности. Теперь Вы хорошо знаете, какой цвет одежды Вам подходит, а какой - не очень, какие модели одежды прекрасно смотрятся на Вашей фигуре, а какие – плохо. Однако, с подбором меховой одежды все немного по-другому. Прислушайтесь к некоторым советам.


Подбор меховой одежды по цвету

Если Вам нравится естественная магическая красота меха, то Вам помогут эти советы:


Если Вы блондинка, то Вашу красоту подчеркнет мех рыси или коричневая норка, или лиса светлых экзотических оттенков. Платиновой блондинке можно позволить себе черную норку, чернобурку, енота и шиншиллу.
Вы брюнетка? Тогда для Вас коричнево-красная или черная норка, а также в зависимости от оттенка кожи можете подобрать для себя норку красных и голубых тонов. Скорее всего, Вам не подойдет светлая норка или лисица.
Универсальный мех для всех женщин – соболь и овчина. Но чтобы Вы не выбрали, никогда не подбирайте мех под цвет Ваших волос.


Подбор меховой одежды по форме

Подбирая меховую одежду по фигуре, очень легко можно ошибиться и купить себе совершенно не подходящую вещь. Что же нужно знать, чтобы купленное Вами меховое пальто стройнило Вас, а не добавляло лишние сантиметры к талии и бедрам?

Самое главное: никогда не покупайте обтягивающую меховую одежду или просто маленькую Вам по размеру, если не хотите выглядеть как откормленный медведь.


У Вас изящная фигура, тогда ищите шубу или пальто, сшитые специально для миниатюрных дам, поскольку в них соблюдены пропорции миниатюрной фигуры. Выбирайте себе длинное пальто или шубу – будете казаться выше. И избегайте носить меховую одежду длиной до колена – она укорачивает Вашу фигуру.


Вы обладательница полной фигуры (фигуры типа «груша», типа «перевернутый треугольник» или типа «яблоко»)

На практике гораздо проще подобрать меховую одежду для женщины с полной нижней половиной тела, или с грушевидной фигурой, чем для женщины с пышным бюстом. Среди меховщиков считается, что если полная женщина наденет широкое пальто до колена, то лишние килограммы зрительно исчезнут, и будет казаться, что у нее 46-ой размер. Если этот подход вам подходит, дерзайте. Но иногда простое короткое пальто A-формы тоже может замаскировать ненужную полноту, если оно доходит до середины бедра и у вас красивые ноги. Подобное пальто может сделать вашу фигуру более привлекательной.

Если вы хорошо сложены на верху, а во всем остальном обычного размера - это прямо противоположно тому, что вам нужно. Если вы решили купить пальто А-формы, то широкая линия должна начинаться от верха и продолжаться до самого низа, как у мешка. Вместо этого попробуйте твердый двубортный блейзер, или подпоясанную модель, чтобы привлечь внимание к талии.

Меховые изделия в основном делают больших размеров. При качественном покрое классические меховые пальто шьют более просторными, так что 50-ой меховой размер подойдет женщине с 54-ым размером одежды. Поэтому полным женщинам не обязательно обращаться в специализированные меховые магазины Также помните, что при большом размере, никогда не носите длинное меховое пальто, сшитое из длинношерстного меха, такого как лиса, рысь, енот или длинношерстный бобер. Выбирайте пальто из стриженого меха, кожи или ткани, которое можно подчеркнуть выразительным воротником из длинного меха.


Высокие и стройные: Вы были созданы для ношения меха. Для вечернего выхода, попробуйте надеть маленький пушистый кусочек соболя или лисицы, чтобы он выглядывал из разреза сексуального платья. Для дневной одежды меховая накидка с поясом добавит вашей фигуре изящества.




Как отличить настоящий мех от подделки?

Вероятнее всего оказаться обманутым при покупке мехового изделия можно, конечно же, на рынке. Мало того, что Вам никто не даст вообще никаких гарантий на продаваемую вещь, так еще и могут всучить совершенно не тот мех, который Вы ожидаете купить.

Конечно, при современных технологиях все труднее и труднее невооруженным глазом отличить, например, крашеного бобра от нутрии, и все-таки, примите к сведению несколько советов:


Отправляйтесь за покупкой в крупный магазин, работающий на меховом рынке не первый год.
Самыми «излюбленными» объектами подделок являются норка, чернобурка и бобр. Поэтому Вам следует знать, что:
у норки мех достаточно жесткий, но не колючий и длинный, в то время как у ее «заместителей» - крашеного кролика и сурка волос мягкий, разный по длине;
ворс чернобурки окрашен в триколор – серый, белый, черный (от основания волоса), ворс же замаскированного под чернобурку лисопеса двуцветный.
мех бобра от меха нутрии отличает наличие мягкого подпушка.
Кроме вида меха Вас могут «надуть» и со страной-производителем шубки, выдав за модную итальянскую вещь китайскую или греческую, которая стоит на порядок ниже. На одежде солидных фирм всегда имеются опознавательные знаки, например фирменный лейбл, вшитый в боковой шов, или фирменный рисунок на подкладке. Если какого-то из этих знаков нет, от приобретения мехового изделия лучше воздержаться: вероятнее всего, шубу сшили в Китае или в подвале неподалеку.



Возможые дефекты меха

Если цена шубы подозрительно низкая, что это? Возможно, Вам неслыханно повезло, и Вы попали на суперакцию с суперскидками. Хотя, более вероятно, что за низкой ценой прячется целый ряд «меховых» недостатков. Поэтому не торопитесь покупать дешевое изделие, ведь если есть дефекты, значит, имеет место низкое качество используемых для пошива шкурок.


Наиболее часто встречающиеся недостатки меха

Ржавые пятна на поверхности меха.
Не факт, что Вы сможете удалить ржавчину с меха, даже при помощи современных чистящих средств. Если ржавчина проникла в корковый слой волоса, то это навсегда! Чаще всего ржавый мех встречается у животных, которых содержали в клетках из не оцинкованной проволоки.

«Стриженный мех»
Вам говорят, что это - стриженый мех, но у Вас складывается впечатление, что эту «стрижку» делал какой-то пьяный мастер большими ножницами? На самом деле, таким вот образом волосяной покров поскусывал сам зверь. Например, у норок наблюдается два периода массовой стрижки: первый – с июля по сентябрь, а второй - с наступлением резкого похолодания.

Запыленность меха.
Такой недостаток меха возникает, если животное забивают за несколько дней до созревания зимнего меха, это зацепившийся летний пух при линьке создает ощущение запыленности.

Выцветание меха.
Выцветание может настигнуть мех не только в изделии, но и при жизни животного. Выцветший мех буреет или становится блеклым. Пигмент разрушается под воздействием света и, особенно, под прямыми солнечными лучами. Влажность волос усиливает и ускоряет выцветание. Видимо, этим и объясняется, что волосяной покров на живом звере выцветает во много раз быстрее мехового изделия, хранящегося в более благоприятных условиях.

Мы рассказали, о наиболее распространенных недостатках меха, видимых невооруженным глазом. Теперь Вы знаете, что прежде чем купить шубку по невероятно привлекательной цене, стоит задуматься, а такой ли привлекательной будет сама шуба, как ее цена?

Уход за кожей

При сильном загрязнении кожу нужно чистить только у профессионалов. Однако следить за своим кожаным изделием, ухаживать за ним в домашних условиях также необходимо, нужно только знать, что можно делать с кожей, а что нельзя:


Кожу ни в коем случае нельзя стирать в стиральной машине, последствия этого ужасны: кожа грубеет, с нее сходит краска и защитный крем, а пятна и другие загрязнения, чаще всего, частично остаются.
Гладить кожу можно только с изнаночной стороны и через 3 слоя марли при небольшой температуре.
Сушить любую кожаную одежду можно только при комнатной температуре, повесив его на плечики.
Можно помыть загрязненную кожу теплым некипяченым молоком, так как содержащийся в нем жир лучше впитывается в кожу.
Нельзя хранить кожу в воздухонепроницаемых полиэтиленовых пакетах.


Чистка кожаных изделий

Чистку кожаной одежды лучше всего доверить профессионалу. Поскольку возможностей провести правильную и качественную чистку кожи у сервисного центра большей, чем у Вас в домашних условиях. А в связи с неправильной чисткой Ваша кожаная куртка или, к примеру, пиджак – может, просто напросто, испортиться и потерять весь свой вид.

Кожу чистят в благоприятных для нее условиях чистящими средствами или специальными химикатами.

Сдавая кожаную одежду в химчистку, заранее обговорите все тонкости и нюансы: срок и тип пятен, возможные повреждения на коже, структуру кожи. Обязательно попросите, чтобы Вашу одежду покрасили, обновили и покрыли защитным водоотталкивающим кремом, особенно если она зеленого, синего или голубого цвета.

К Вашему сведению, пятна от подгоревшего масла, красок и не смытые в течении недели пятна крови вообще не сходят, поэтому не стоит предъявлять по этому поводу претензии сервисному центру.

В общем, когда Вашей кожаной куртке потребуется чистка, не затягивайте, обращайтесь к специалистам – профессионалам своего дела.

Советы по уходу за дубленкой

Дубленка – это ничто иное, как специальным образом выделанная кожа. Поэтому советы по уходу за дубленкой во многом совпадают с советами по уходу за любым кожаным изделием.


Если Вы попали под дождь или снег, то сушить Вашу дубленку следует только на плечиках и только при комнатной температуре. Ни в коем случае на батарее или электронагревателе.
Никогда не храните дубленку и другую кожаную одежду в мешках из искусственных материалов.
Стирать дубленку нельзя, от стирки кожа дубленки становится ломкой, садится, коробится, т.к. волокна коллагена склеиваются и не могут скользить друг относительно друга.
Если Вам отказали в профессиональной чистке или же провели чистку, на Ваш взгляд, некачественно, то можете попробовать провести чистку в домашних условиях с помощью мыльной пены, в которой мало содержится щелочи.
Цвет восстанавливается, если смазать лицевую поверхность глицерином. Ни в коем случае не следует проделывать этого с замшей.
Жировые пятна удаляются тальком или раствором щавелевой кислоты.
Чистите дубленку жесткой одежной щеткой. Пятна можно стереть светлым резиновым ластиком или сухой коркой белого хлеба. Сильно загрязненные места протрите следующим составом: 20 г. глицерина, 20 г. нашатырного спирта, 5 г. буры на 0,5 литра воды. Изделия с глянцевым (лаковым) покрытием чистят тряпочкой, смоченной водой.
Жировые пятна на замше чистят бензином, хлороформом и другими растворителями. Будьте осторожны, возможен сход красителя.
Чистите замшу жесткой резиновой щеткой или специальным ластиком или самой мелкой наждачной бумагой - мельчайший ворс замши останется во вспушенном состоянии.
Велюр, нубук и замшу чистят только в сухом состоянии. Можно предварительно обработать поверхность паром.






Как купить качественную дубленку?

Весьма практичной вещью в наши холодные российские зимы является дубленка. К тому же, хорошая, качественная вещь может прослужить Вам несколько сезонов. Итак, на что необходимо обращать внимание, прежде, чем купить дубленку.

1. Обратите внимание на саму шкуру – при хорошей выделке поверхность дубленки гладкая, без шершавых участков, на ощупь приятная. Не должно быть заломов, царапин, следов краски или клея, жировых и солевых пятен. Сомните часть дубленки в кулаке и отпустите – качественно выделанная дубленка должна полностью разгладиться и вернуть свой первоначальный вид.

2. Мех внутри шкуры должен быть равномерно прокрашен, если вдруг одна полоса будет темнее другой, то после первой же профессиональной чистки эта контрастность многократно усилится. В качественном изделии мех равномерен по всей длине, имеет среднюю толщину. Недопустимы залысины, даже на невидимых участках, например, внутри рукавов, швы почти невидимы и тщательно скрыты под мехом. Обратите внимание, в одну сторону зачесан ворс, или нет. В приличных дубленках мех всегда лежит в одном направлении.

3. Выверните шов и посмотрите на срез кожи. Если нижний слой шкуры в швах имеет белесые участки, дубленку красили с помощью поверхностного напыления. После чистки такая краска облезет, дубленки кустарного производства может не хватить даже на один сезон.

4. Самой теплой, долговечной, но в тоже время тяжелой дубленкой будет дубленка из российских овечьих шкур. Из испанских или французских овечьих шкур шьют легкие дубленки с изысканными формами и сложным кроем, однако такая дубленка не спасет Вас даже в небольшой мороз.

5. По закону срок обмена меховых изделий - полгода. Причем время должно отсчитываться с момента наступления сезона с 1 ноября по 1 марта. Если дубленку вы приобрели, скажем 1 декабря этого года, то сезон должен отсчитываться так: с 1 декабря 2008 по 1 марта 2009 и плюс еще месяц следующей зимой - с 1 ноября по 1 декабря 2009 года.

6. При примерке понравившейся модели дубленки обратите внимание на то, чтобы она сидела на Вас свободно, оставляя возможность надеть снизу теплый джемпер или кофту. Также дубленка не должна съезжать с плеч назад или, наоборот, вперед. При поднятии одной руки вверх другое плечо должно остаться на месте, в противном случае Вы выбрали неправильно скроенную модель.

7. Встряхните понравившуюся дубленку и прислушайтесь, не исходят ли от нее какие-либо звуки. Потому что, если при транспортировки или хранении дубленка была намочена, либо изготовлена из некачественной овчины, то она становится излишне жесткой и при встряхивании гремит. К тому же такая дубленка не поддается химчистке.

8. Проверьте наличие гигиенического заключения или гигиенического сертификата – документа, подтверждающего безопасность изделия для потребителя. Не обязательным, но очень желательным является сертификат качества, что вещь прошла испытание на сухое и влажное трение. В конечном итоге это тот показатель, который позволяет судить, насколько долговечно вы сможете без проблем носить приобретенную дубленку. Исходя из вышесказанного, не советуем Вам приобретать дубленку на вещевом рынке – там Вам точно никто гигиенического сертификата не покажет. Все-таки в магазине Вы сможете получить реальные гарантии качества.

9. Внимательно рассмотрите швы. В сшитой на совесть дубленке строчки идеально ровные и непременно двойные – без пропусков, складок, морщин и захвата волоса в шов. Обратите внимание на качество изготовления углов прорезных карманов, петель и прочих мелких деталей.

10. Классический дубльфейс (обычная замшевидная поверхность снаружи, овечий мех внутри) менее практичен, чем современные кожеподобные крэк и канзас с пропиткой, но последние не поддаются химчистке. Неудобен в уходе и светлый мех. Может быть, он и освежает цвет лица, но быстро желтеет.

11. Новую дубленку берегите от моли. Зимой периодически сбрызгивайте ее водоотталкивающими аэрозолями для замши и кожи. Не кладите мокрую сушиться на батарею или электрический обогреватель, от этого даже качественная вещь быстро придет в негодность.

Надеемся, что благодаря этим нехитрым советам Вы выберете для себя по настоящему хорошую, качественную дубленку. А благодаря правильному уходу Ваша дубленка прослужит Вам не один сезон. Приятных Вам покупок!

Как повысить иммунитет после перенесенной пневмонии?

Есть эффективный сбор из разных лечебных растений, который поможет восстановить иммунитет после перенесенных тяжелых простудных заболеваний (бронхита, трахеита, пневмонии).
Перемешайте 40 г корня алтея лекарственного, 25 г корня солодки голой, 20 г листьев мать-и-мачихи и 15 г плодов фенхеля обыкновенного.

Залейте 1 ст.ложку смеси стаканом кипятка, укутайте и оставьте на час. После этого процедите и давайте больному по 1/3 -1/4 стакана 3-5 раз в день при остром и хроническом бронхите, эмфиземе легких, пневмонии.

Крепкого Вам здоровья!

Как выбрать пуховик?

Чебурашка, конечно, прав, говоря так о Гене. Но речь пойдет о пушистых и разноцветных, на любой вкус! Нет, не о крокодилах! Речь пойдет о теплых и уютных пуховиках.

Пришла зима, может, и не ко всем, с учетом глобального потепления в нашей стране. Но все-таки уже далеко не май месяц! Хотелось бы рассказать, как правильно выбирать такую удобную вещь, как пуховик. Ведь он по праву заслужил нашу любовь.

Как выбирать пуховик?

Пух в куртках и пальто распределен по пуховым блокам. Они не должны быть очень большими. Если все-таки они превышают 20 см, то пух будет сваливаться к нижнему шву. В таком случае, куртка будет плохо удерживать тепло.

Различают куртки с однослойным пухом и двухслойным. Первые хороши для катания на лыжах и при не очень больших морозах, до -10С°. А вторые – самые теплые. В таких будет тепло даже в экспедиции на северный полюс.

Важно также отметить, что пух должен свободно двигаться в блоке, комков быть не должно, а также некомфортных ощущений – покалывания. Если такое обнаружите, значит пух – некачественно отобран.

Как это проверить? Необходимо сжать пуховой блок и отпустить. Если пух моментально восстановится, то все в порядке. В куртках плохого качества, пух распределен неравномерно, он может торчать сквозь ткань, при сжатии ощущаются покалывания – значит, слишком много перьев. А также такое бывает, когда куртка тяжела на вес.

Почему пух лучше синтепона?

Синтепон – это синтетический волокнистый утеплитель, 28% его теплосохраняющих свойств теряется уже после одной стирки! Стоит ли тратить на него свои кровно заработанные средства, если это очень непрактично. А вот сроки службы гусиного пуха в правильном обращении – 20 лет, утиного – 5. Согласитесь, достаточно внушительные цифры.

Как же правильно ухаживать за пуховыми куртками?

Во-первых, стираются они при температуре не выше +40С°, при слабом отжиме в центрифуге. Нельзя замачивать.

Во-вторых, необходимо использовать специальные моющие и пропитывающие средства. Они придают пуху антибактериальные свойства от гниения, водоотталкивающие свойства – для уменьшения влагопоглащающей способности.

В-третьих, сушить рекомендуется в развернутом виде, в проветриваемом помещении. Ни в коем случае не на батарее. В процессе высыхания необходимо периодически менять местами верхнюю и нижнюю стороны изделия, а также вручную разбивать комочки пуха в каждом блоке.

В-четвертых, если вы воспользуетесь услугами химчисток, то необходимо обратить внимание, чтобы в пункте приема предлагали чистку с мембранными тканями и работу с пуховыми изделиями. В противном случае, пуховик, конечно, очистят от грязи, но также вымоют те водоотталкивающие свойства, которыми наделен пух от природы. Что в свою очередь снизит теплоизоляционные свойства вашего пуховика.

В-пятых, необходимо приобрести специальный водоотталкивающий спрей и после каждой стирки обрабатывать им пуховик.

Согласитесь, не такие уж и сложные эти правила. Пусть этой зимой вам будет очень тепло!

Поздняя беременность. А гормоны готовы? Наши современницы все чаще отодвигают сроки первой беременности, предпочитая вначале сделать карьеру. И к тому моменту, когда они наконец-то решают родить (после тридцати лет), в организме накапливается большой негативный «багаж» и будущих мам ждут разные неприятные сюрпризы. Догадываясь об этом, они задаются вопросами: а смогу ли я вообще забеременеть, выносить ребенка, в порядке ли у меня гормональный фон? Кандидат медицинских наук гинеколог-эндокринолог ассоциации «Здоровое поколение» Наталья Александровна Назарова считает, что ответить на большинство вопросов можно без дорогостоящих обследований, и предлагает своеобразный тест. Он также поможет понять, нужна ли лично вам специальная терапия при подготовке к беременности. Нервишки шалят Первое, на что стоит обратить внимание, - это ваше психологическое состояние. Объясню почему. Центральная нервная система напрямую воздействует на эндокринную, которая в свою очередь отвечает за выработку специальных стимулирующих гормонов ЛГ и ФСГ. Вот от них-то и зависит созревание яичников. Что представляют из себя последние? Эдакое сборище фолликул. Каждой женщине природа дает их 300-500 миллионов. Когда они начинают работать, происходит половое созревание, а когда заканчивают, наступает менопауза. Именно в этот промежуток времени женщина может забеременеть. Так вот, поскольку весь процесс запускает нервная система, нельзя не учитывать психическое состояние женщины. А оно, увы, зачастую выглядит не лучшим образом. Ведь современная женщина много работает (порой и руководит), часами работает у компьютера. Добавьте к этому различные стрессы. А с возрастанием нагрузки на нервную систему растет риск гормональных нарушений. И прежде всего, страдает репродуктивная функция - процесс созревания фолликул, то есть самой подготовки к беременности. Так уж устроен женский организм: в случае каких-либо неполадок первое, что дает сбой, - яичники. Заметьте, нечто похожее происходит в природе. При неблагоприятных внешних условиях (к примеру, нехватке пищи) самки многих животных либо не беременеют, либо рожают малочисленное потомство. Иначе они не выживут. Если женщина решила забеременеть, по крайней мере, за полгода до зачатия следует максимально снизить психологическую нагрузку на организм. Меньше работать, больше отдыхать. Важно хорошо высыпаться (восемь часов в сутки). Без полноценного сна не могут нормально функционировать яичники. И если вы страдаете бессонницей, это сигнал нарушения их работы. Можно принимать успокоительные настои: пить на ночь валериану, боярышник. Если считаете, что ритм вашей жизни слишком активен, замедлите его. А вот резко начинать заниматься спортом, худеть не надо. Тем самым вы создаете стрессовую ситуацию для организма, и он отреагирует блокадой яичников. Но это не значит, что нужно забыть о ежедневной зарядке. Хорошо выполнять различные дыхательные упражнения. Без боли и задержек Легко определить, есть или нет у женщины гормональные нарушения, по менструации. Нормальный цикл не короче 20 и не длиннее 35 дней. При этом важна регулярность: колебания между длительностью циклов допускаются в пределах двух-трех дней (все, что больше считается задержкой). Продолжительность менструации - от двух до семи дней. К сожалению, практика показывает, что многие плохо ориентируются в собственном организме. Болезненные менструации, задержки воспринимают как абсолютно нормальные явления. Это не так! Вообще менструация не должна означать для женщины недельное выпадение из жизни, когда из-за плохого самочувствия она не может ни работать, ни полноценно отдыхать. Упадок сил, головокружения, резкое повышение или понижение артериального давления, отечность, вздутие живота в это время почти однозначно говорят о гормональных нарушениях. А если задержки случаются часто, вам точно не обойтись без консультации гинеколога. Принято выделять в менструальном цикле две фазы. Во время первой яичники вырабатывают женские половые гормоны (эстрогены), растет и созревает фолликул, который содержит в себе яйцеклетку. Это может сопровождаться незначительными болями в низу живота, небольшими кровянистыми выделениями. Во второй стадии происходит разрыв фолликула, яйцеклетка готова к оплодотворению. Вырабатывается уже другой гормон - прогестерон, вызывающий изменения в матке и способствующий возникновению и развитию беременности. В это время увеличивается количество влагалищной слизи. И все-таки, что если женщина сомневается, нормальный или нет у нее цикл? Померяйте ректальную температуру: утром, не вставая с пастели, поместите градусник в задний проход на три минуты. Ни один врач не скажет точно какая должна быть температура: все индивидуально, зависит от работы кишечника, от того, в какое время происходит измерение. Главное, чтобы перед менструацией температура снижалась, а в середине цикла, на момент овуляции, повышалась в общей сложности не менее, чем на пять градусов (приблизительно 37С-37,2С), и держалась на таком уровне примерно десять дней. Если у вас все происходит именно так, значит, менструальный цикл в полном порядке. В случае, если температура не повышается, знайте: ваш менструальный цикл на данное время к зачатию не приспособлен. Еще один момент. Раз в год у женщины может быть ановоляторный цикл (без созревания яйцеклетки). Организм позволяет себе отдохнуть в течение месяца. Поэтому, если померили температуру и выяснили, что она не поднимается, это еще не значит, что вы бесплодны. Проведите тест в следующем месяце. Бейте тревогу только после того, как убедитесь, что изменений температуры нет несколько месяцев. Свет мой, зеркальце Проблемы с гормонами всегда отражаются на внешности. Обратите внимание на свой вес. Когда вы начали полнеть или худеть, было ли это связано с заболеваниями, стрессами? Имейте в виду, что избыточная жировая ткань, так же как дефицит массы тела, снижает функцию яичников. Рассмотрите свою кожу. Повышенная сальность, угревая сыпь, скорее всего, указывают на избыточное выделение мужских половых гормонов при дисфункции яичников. Об этом же говорит чрезмерное оволосение. Как ни странно, растяжки на коже у нерожавших женщин - очевидный признак гормональных нарушений. Молочные железы называют мишенью для половых гормонов. Грудь должна быть нормально развита, не иметь никаких уплотнений. В период менструации из сосков ничего не должно выделяться. Грудь в это время может набухать, быть чувствительной, но не болеть. чрезмерное нагрубание и болезненность - признаки недостатка прогестерона. Гормон материнства Прогестерон не зря называют гормоном материнства. Обычно именно из-за его нехватки женщина либо вовсе не может забеременеть, либо ее оплодотворенная клетка не удерживается в матке больше, чем на два-три дня. При чем проблемы с этим гормоном могут никак не сказаться на менструальном цикле: он будет нормальным. Порой, единственное, что говорит о недостатке прогестерона, - отсутствие изменений ректальной температуры. Поднять уровень прогестерона можно с помощью витаминотерапии. Основную роль здесь играет витамин Е. Он не стимулирует выработку прогестерона, но улучшает его восприятие организмом. Конечно, можно употреблять больше продуктов, содержащих витамин Е, но его требуется не менее 400 мг в сутки. Так что купите в аптеке "токоферол ацетат" и начинайте его пить на 15-ый день менструального цикла в течение 10-14 дней. Проследите за тем, чтобы питание было белковым, больше ешьте мяса, злаков, рыбы, сои. Отсутствие или недостаток в организме белка существенно влияют на выработку гормонов. Мало его - мало и прогестерона. Солнце, воздух, массаж Женщине, готовящейся забеременеть, нужна дозированная физическая нагрузка. Упражнения лучше выполнять на свежем воздухе. Вообще, нужно стараться как можно больше времени проводить на свежем воздухе, лучше - в лесу или парке. Ежедневные прогулки способствуют нормализации эндокринной системы, точно так же, как и контрастные ножные ванны. Избавиться от проблем с гормонами поможет массаж воротниковой зоны - растирание, разминание, постукивание (не затрагивая позвоночник и без насилия), - который стимулирует функцию яичников. После тридцати лет у женщины заметно снижается функциональная активность яичников. Не исключено, что без искусственного повышения (с применением лекарств) уровня прогестерона она уже не забеременеет. Потому не нужно бояться обращаться к врачу. Вероятно, вам достаточно будет пройти курс физиотерапии, сероводородных ванн или электрофореза. Но назначить все это может лишь доктор. Остается пожелать вам удачи и напомнить, что самое благоприятное время для зачатия - три дня до и три после овуляции. .

Типичные ошибки при похудании


В основе похудания всегда лежит разница между потребляемой и расходуемой энергией. Если потребляет человек мало, а расходует много, то недостающая энергия будет извлекаться организмом из запасов, то есть, из жировой ткани. Однако эта простая формула хороша только на бумаге, в жизни все намного сложнее.

На подобном принципе построен так называемый арифметический подход к похудению. А – Б = С, где А – расходуемая энергия, Б – потребляемая, а С – успех предприятия.



Снижение потребления калорий не всегда сопровождается снижением веса

Самый простой способ снизить потребление энергии, это усесться на гипокалорийную диету. Именно так мы и поступаем в большинстве случаев. И вот сидим мы на этой диете, терпим, считаем калории. По всему получается, что едим мы очень мало. Через неделю взвешиваемся, а результат ниже всяких ожиданий. Намучились килограммов на пять, а сбросили только 300 г. Почему? А потому что организм очень плохо подчиняется законам арифметики. Организм, это даже не алгебра. Уверяю вас, по сложности своего устройства организм будет повыше самой высшей математики.

Главное, о чем нам следует знать и постоянно помнить – уменьшение потребления энергии с пищей (гипокалорийная диета) лишь в единичных случаях сопровождается адекватным снижением веса. Гораздо чаще вместо снижения веса мы наблюдаем снижение расхода энергии той или иной степени выраженности. Мы изо всех сил стараемся как можно меньше есть, а наш организм старается как можно меньше тратить, сводя все наши усилия к нулю.



Почему при похудении может замедляться расход энергии?

Организм нуждается в постоянном притоке энергии. Дыхание, сокращения сердца, поддержание мышечного тонуса, деление клеток, поддержание температуры тела, мышечная работа, все эти процессы для своего осуществления требуют энергии. Источников энергии у организма два – внешний, это наша с вами пища, и внутренний – запасы жира и очень небольшие запасы углеводов.

Когда с целью похудеть мы волевым усилием сокращаем еду, мы как бы побуждаем (или принуждаем) организм черпать энергию из запасов. Если по каким-то причинам (а этих причин масса) наш организм не может (или не хочет) извлечь из запасов необходимое ему количество энергии, а мы упорствуем и продолжаем соблюдать диету, то выход только один – взять и сократить расход энергии. К этому выходу он и прибегает. Но сначала организм подает нам сигналы голода, означающие, что энергии у него мало и раздобыть он ее не может. Голод – обязательный предвестник снижения расхода энергии.



Симптомы замедления расхода энергии


Если энергии не хватает, то в обязательном порядке значительно замедляется или прекращается совсем снижение веса. Однако выявить этот симптом не так просто, как кажется. Как его выявишь, если даже в норме колебания веса составляют один – полтора килограмма в день? Вот симптомы более ранние и более точные, которые мы ни в коем случае не должны оставлять без внимания.



Снижение температуры тела – один из признаков замедления расхода энергии


Общая и мышечная слабость. Все правильно – нет энергии, снижается мышечный тонус. В тяжелых случаях дело может доходить до приступов головокружения и обмороков (снижение тонуса сосудов и артериального давления).
Снижение температуры тела – зябкость. Даже в жару люди спят одевшись, закутавшись в одеяла, надев на ноги теплые шерстяные носки.
Голод, выше нами уже упомянутый. Он означает, что организм не может раздобыть энергию из внутренних запасов и остро нуждается в пище. Долго терпеть голод наш организм не может. Обязательно будет либо замедление расхода энергии, либо срыв.
Замедление расхода энергии неприятно не только тем, что оно сводит на нет все наши похудательные усилия.

Во-первых, после прекращения похудательных усилий (какой смысл худеть, если не худеется?) и возвращения к привычному рациону питания, наш обмен долгое время остается замедленным. Это приводит к быстрому восстановлению исходного веса, часто с приличным довеском.

Во-вторых, с каждой похудательной попыткой наш организм как бы тренируется. Он старается как можно раньше и как можно глубже затормозить расход энергии и как можно дольше не восстанавливать его при срыве и возвращении к обычному питанию. Соответственно, результат с каждым разом оказывается все более скромным, а восстановление веса более скорым.




Как худеть правильно:


1.Для успешного похудения необходимо знать, зачем вам это нужно. Значимый мотив повышает активность гормонов, способствующих расщеплению жира, и тем самым препятствует снижению расхода энергии.

Витамины предотвращают снижение расхода энергии



2.Ни в коем случае не сводите свое похудение к одному лишь «сидению на диете» и не начинайте похудение с диеты. Используйте так называемый комбинированный подход – применяйте одновременно и рациональное питание, и тонизирующую двигательную активность, и позитивный настрой.



3.Нормализуйте сон. Недостаток сна сам по себе ведет к снижению расхода энергии.



4.Оптимально питание более частое с преобладанием белка и сложных углеводов и с ограничением жиров и сахаров. Не отказывайтесь от вечерней еды. Просто старайтесь, что бы в вечернее время еда была более частая и менее жирная.



5.Все ограничения в питании вводите очень осторожно. Если вы все сделали правильно, вы ни в коем случае не должны испытывать голод и дискомфорт.



6.Используйте тонизирующий потенциал двигательной активности. Оптимальны в этом плане нагрузки средней интенсивности – оздоровительная ходьба и тонизирующие упражнения. Правильно подобранные тренировки ни в коем случае не должны вызывать у вас утомления и повышения аппетита.



7.Оправдано применение на фоне диеты витаминно- минеральных комплексов. Это предотвратит снижение расхода энергии, связанное с недостатком незаменимых факторов пищи. Выбирайте препараты, которые в профилактических дозах содержат как минимум витамины В1, В6, С, А, Д и Е, рутин и фолиевую кислоту, а из микроэлементов железо, медь, иод, хром, цинк и селен.

Пять способов отказаться от ночных набегов на холодильник


Вечером есть хочется раза в три сильнее, чем утром. И все потому, что человеку вечерний тип питания свойственен от природы. Есть животные с ночным типом питания, есть с утренним.

Сравните свой аппетит утром и вечером. Я знаю довольно много людей, которые не любят завтракать, едят первый раз где-то ближе к обеду. Но что-то я не знаю ни одного, кто не любил бы ужинать.

Для подавляющего большинства людей свойственен и прием пищи на ночь, перед сном, за час до сна. И попытки отказаться от этого приема, так сказать, «не есть после шести», приводят к невыносимому снижению качества жизни и чаще всего заканчивается срывом в первые же две недели.

Но и переедать на ночь тоже плохо. Вечером организм со всеми своими ферментами и гормонами нацелен на накопление жира и пополнение запасов. Как говорят врачи, преобладают ваго-инсулярные эффекты. А инсулин - это гормон, который впрямую способствует образованию жира и препятствует его расщеплению.

Вот так вот – и не есть плохо, и объедаться нельзя. Попробуем поискать золотую середину. И сформулируем задачу именно так – как не переедать в вечернее время.
Попробуем применить сначала приемы диетологические.
А вас манит по ночам холодильник?



1.Маложирная закуска на ночь

Как было открыто сравнительно недавно, жир, который мы на себе носим, в основном произошел из того жира, который мы когда-то съели. Ешь мы его поменьше, мы не растолстели бы так сильно. Другие компоненты пищи, особенно белки и сложные углеводы, носят при избыточном весе скорее защитный характер. Чем больше в пище нежирного мяса, творога, круп, макарон и хлеба, тем менее вероятен избыточный вес. К тому же, эти продукты отличаются более высокой сытностью.

И не будет ничего страшного, если за час-полтора до сна вы съедите ломтик мяса с овощами и отрубной булочкой, выпьете стакан кефира, или чая с молоком.

Прекрасная закуска на ночь – по 50 г нежирного творога, ряженки и сваренной гречки, плюс пара столовых ложек мюсли. Все смешать, дать постоять 5-6 минут для набухания мюсли. Есть медленно. Калорийность порции 130 ккал, жирность – 3-4 г на порцию.



2.«Дробный ужин»

Вечером организм перестраивается на накопление запасов. Все, что мы даем ему в виде пищи, он, как рачительный хозяин, старательно откладывает до лучших времен. И в этом смысле, как ни парадоксально, чем жирней и обильнее ужин, тем больше хочется есть спустя пару часов. Так что, наесться за один раз на весь вечер нам вряд ли удастся. Меняем тактику. Едим понемногу, но несколько раз.

Чай с молоком за час до сна – это не криминал
Первый раз советуем закусить еще перед уходом с работы. Подойдет творог, йогурт с кукурузными хлопьями или мюсли и с ломтиком зернового хлеба.

Далее легкая закуска, уже дома. Теперь у вас есть возможность сделать какие-то домашние дела. Далее, минут через 20-30, ужин. Согласитесь, что когда вы благодаря закускам уже отчасти сыты, вам значительно легче себя контролировать, выбирать менее жирные продукты, есть медленно, не торопясь.

Чувствуете, что наелись, отложите еду на более позднее время.



3.Прием «Разнообразная еда»

Чем больше компонентов включает ваша трапеза, чем больше вкусовых сочетаний в ней присутствует, тем медленнее вы едите. Ведь всякий раз вы пробуете свое блюдо заново. Соответственно, вы наедаетесь быстрей и меньшим количеством пищи.

Ведь переедаем мы часто именно из-за однообразия нашего питания. После первых порций такой пищи мы привыкаем к ее вкусу. Новые порции уже не несут новых вкусовых ощущений. Мы забываем о еде. Смотрим телевизор, беседуем и незаметно для себя съедаем много лишнего.

Что бы разнообразить питание, попробуйте в одном блюде соединить пару видов мяса, например ломтики тушеной телятины и филе курицы, пара гарниров, по столовой ложке сваренного риса и гречки. Плюс ложка лечо с грибами, консервированной фасоли или кукурузы, плюс нарезка из овощей, плюс ломтик отрубного хлеба. Как вам? А ведь в этой порции редко бывает больше 200 калорий! Примерно 10% от того, что нам надо на день.



4.Прием «Предварительная еда»

Небольшая закуска, состоящая преимущественно из качественного белка (лучше животного) и сложных углеводов (крахмалов) вызывает эффект, который диетологи называют «максимум сытости при минимуме калорий». Если за 15-20 минут до ужина вы съедите небольшую порцию нежирного мяса, рыбы или творога с хлебом, плюс стакан чая с молоком, или кефира (все вместе где-то калорий 150-180), то вы гораздо быстрее насытитесь за ужином, будете есть медленнее, легко себя контролируя.

Кстати, иногда с неплохим эффектом в этом приеме еду можно заменить напитком. Например, выпить перед ужином стакан молока, или некрепкого чая с молоком. Многие замечали, что даже стакан теплой минеральной воды без газа, выпитый маленькими глотками за 15-20 минут до ужина тоже помогает немного снизить аппетит и сделать питание более контролируемым.

Должен предостеречь – порция сока или крепкого кофе перед едой может усилить аппетит. Эти продукты стимулируют секрецию желудочного сока.



5.Прием «Насыщаемся повседневной пищей, а лакомимся лакомой»

Часто переедаем мы не потому, что хотим поесть, а потому, что хотим полакомиться

Задача лакомства не утолить чувство голода, а создать ощущение комфорта.

Лакомство, это такая еда, задача которой отнюдь не в том, что бы нас насытить, напитать энергией, белками и витаминами. Задача лакомства, с помощью обилия ярких вкусов и ароматов, вызвать особое удовольствие, радость, повысить нам настроение, создать ощущение комфорта.

Почему мы поправляемся с возрастом.

Чем старше, тем толще?

Японцы - самая стройная нация в мире - проблем с лишним весом не испытывают, причем ни в молодости, ни в старости. Русских также причисляют к стройным нациям, но если в молодости большинство русских красавиц имеет хорошие фигуры, то с возрастом точно такое же большинство приобретает лишний вес. В чем же дело - в генетике, образе питания или психологических особенностях нашего организма?

Почему мы поправляемся?

Причина первая - снижение расхода энергии
Примерно каждые 10 лет расход энергии человека уменьшается на 10 % (то есть не так активно работают функции дыхания, сердечно-сосудистая система и замедляется обмен веществ). За эти же 10 лет средний вес человека увеличивается на 10 %. Связь очевидна: если бы с возрастом уровень обменных процессов в организме не замедлялся, такой тенденции, скорее всего, не было бы. Поправляются из-за этого в равной степени и мужчины и женщины. Но у женщин есть и другие "причины" для набора веса.

Причина вторая - гормональная перестройка
Увеличение веса происходит во время беременности и кормления грудью, когда происходит изменение гормонального статуса, и организм начинает "запасать" жир. Особенно страдают от этого женщины, склонные к полноте. Риск пополнеть значительно повышается и при климаксе, причем это актуально не только для женщин, но и для мужчин.
Причина та же - гормональная перестройка организма и переключение обмена веществ на накопление жира.

Причина третья - психологическая
О ней известно гораздо меньше, чем о двух предыдущих. Имя ей - беспокойство и горячность молодости. До 20-30 лет человек постоянно развивается: ему многое предстоит, надо учиться, заводить семью - словом, налицо все условия для поддержания высокого психологического, а следовательно, и общего тонуса. В таком состоянии большие энергозатраты неизбежны. С возрастом жизнь, как правило, приобретает рутинный, циклический характер: дети - дом - работа - семья. Однообразие не способствует энтузиазму и мешает развитию. Следствие - снижение тонуса и ограничение двигательной активности. Если радостей и увлечений маловато, еда может вообще стать одним из основных источников удовольствия. Еды, причем насыщенной - сладкой и жирной, теперь нужно много.
Понятно, к чему это ведет.

Причина четвертая - запрограммированная природой
Все, даже самые здоровые люди, запрограммированы, на возрастную прибавку в весе. В юности стрессы заставляют нас худеть. Гормоны адреналина разрушают в организме клетки и ткани. Некоторое время организм противостоит атаке адреналина, но, чем старше мы становимся, тем сложнее ему это делать. И вот уже примерно к 35 годам, попав в стрессовую ситуацию, ты, наоборот, начинаешь поправляться. Почему? Организм не в силах справляться с адреналином самостоятельно, он вырабатывает гормоны инсулина, которые в свою очередь строят жир. К сорока годам хронические стрессы приводят к интенсивному набору веса.

Причина пятая - диеты
Диеты помогают нам поддерживать себя в форме. Они спасают нас в экстренных ситуациях - перед ответственным свиданием, праздником, свадьбой. Во всем мире нет, наверное, ни одной женщины, которая хоть раз в жизни не сидела бы на диете. Но, если в молодости диета - помощник и друг, то в старости она сыграет с тобой злую шутку. Чем чаше ты сидишь на диетах, тем больше вероятность, что с возрастом ты будешь толстеть. Механизм процесса таков: диета провоцирует чувство голода и дискомфорта, что в свою очередь вызывает в организме сигнал тревоги, в ответ на который запускается своеобразный механизм защиты, суть которого в сокращении расхода энергии. Активность обменных процессов понижается в среднем на 40%! После диеты рацион питания становится прежним, но организм не успевает перестроиться на новый лад и все так же медленно сжигает калории. У людей до 25 лет обменные процессы в организме работают в полную силу и перестраиваются быстрее. С возрастом расход энергии и так замедляется, а частая смена диет замедляет его еще больше. В результате появляются лишние килограммы, сбросить которые собственными усилиями уже невозможно. Еще одна причина, по которой диеты приводят к прибавлению веса - перераспределение жира. Процесс это довольно сложный, так что поверь на слово: часто менять диеты - очень вредно и для здоровья и для фигуры. Умеренное питание в течение всей жизни и разгрузочные дни - вот путь к стройной фигуре и сейчас, и в будущем.



Как противостоять прибавке в весе?

1. Если хочешь сохранить стройность, с возрастом твое питание должно становиться менее жирным, но как можно более разнообразным и вкусным.

2. Как оказалось, важно не только что ты ешь, но и с какой скоростью. Японские ученые сделали интересный вывод о взаимосвязи скорости поглощения еды и массы тела. Оказывается, чтобы сохранить на долгие годы стабильный вес, необходимо есть медленно. Исследование проводилось на основе данных о четырех тысячах здоровых людей. Кто-то имел привычку есть очень медленно, кто-то - просто медленно, другие принимали пищу в нормальном темпе, была группа, представители которой ели быстро или очень быстро. Ученые сравнили вес представителей всех категорий на момент опыта с весом, который у них был в 20 лет, и выявили прямую связь между скоростью поглощения пищи и индексом массы тела. Те, кто ест медленно, как правило, съедают меньше, т.к. мозг успевает дать сигнал о насыщении организма. Кроме того, пища лучше пережевывается и, соответственно, лучше переваривается. Так что есть медленно полезно в любом возрасте!

3. Спорт поможет избавиться от лишней массы тела, но чем старше ты становишься, тем менее интенсивными должны становиться нагрузки! Избыток тренировок ведет к переутомлению, плохому настроению и повышению аппетита. Важнее умеренность и регулярность: постоянные прогулки, небольшая зарядка, плавание, то есть нечто, повышающее мышечный тонус и увеличивающее работоспособность. Если же ты начнешь следить за собой и заниматься спортом до наступления проблем с весом, то вполне сможешь их избежать. Натренированные мышцы находятся в тонусе и потребляют намного больше энергии, чем вялые. Главное - не бросать тренировки с возрастом, а сделать их менее интенсивными.

4. Средний возраст - не повод останавливаться в развитии. Современный образ жизни в цивилизованной стране дает возможность учиться и меняться всем, так что уделяй больше внимания собственному душевному и физическому состоянию, и результат неизбежно отразится на фигуре. Чем дольше ты будешь сохранять привычный ритм жизни - тем дольше твоя фигура будет выглядеть идеально!

5. И еще о еде! Пока организм молодой - все процессы в нем протекают с одинаковой скоростью в любое время суток. С возрастом же, во второй половине дня все процессы в организме замедляются. Соответственно, многое из того, что мы съедаем после обеда - не усваивается и откладывается в виде жира. Не хочешь толстеть? Приучи себя завтракать, причем обильно. Доказано, что люди, которые регулярно завтракают, едят в течение дня меньше.

6. Хорошая наследственность, безусловно, дает отличный шанс не поправиться. Но даже дочь худощавых родителей может стать толстушкой, если ее начали перекармливать в раннем детстве. Количество жировых клеток в организме ребенка увеличивается, и у малышки появляются все шансы превратиться со временем в пышечку.

7. По выше указанной причине (количество жировых клеток в организме), на увеличение веса с возрастом влияет количество набранного тобой жира во время беременности. Те, кто следит за собой и не позволяет себе сильно поправляться, имеют больше шансов сохранить стройную фигуру до самой старости.

Итак, если посмотреть на список причин, по которым мы поправляемся с возрастом, становится понятно, что многие из них не связаны с физиологией. Возраст - красоте и активному образу жизни - не помеха!

Можно ли похудеть в определенных частях тела?


Миф 1: Вы не можете похудеть в определенных частях тела.

Считается, что похудеть в какой-то определенной части тела (будь то живот, спина, лицо или ноги) очень трудно, если не невозможно. Многие инструкторы по фитнесу уверены, что, чтобы, к примеру, ваша талия была стройнее, вы должны сначала сбросить общий вес. А диетологи жалуются, что не существует диет, нацеленных на похудение в нужном месте. Это не совсем так, и многие недавние исследования опровергают сложившееся мнение.


Можно ли похудеть только на лицо?

На что мы обращаем первоочередное внимание, знакомясь с новым человеком, сталкиваясь со старым другом или глядя на звезду на телеэкране? Разумеется, на лицо. И тенденция такова, что если ваши лицо и шея достаточно худые, то в целом вы кажетесь более худой, чем есть на самом деле. К сожалению, похудеть на лицо, не сбрасывая вес, практически невозможно. Но можно сделать так, что, приступая к похудению и садясь на диету, вы похудеете на лицо раньше, чем заметите изменения в объеме всего остального. Для этого существует специальная программа из семи пунктов. Приступая к ней, взгляните последний раз в зеркало на отражение своего пухлого лица – в следующий раз вы увидите его не скоро!

1. Пейте, по крайней мере, 7 стаканов жидкости в день, лучше всего простой или минеральной воды. Это первоочередное правило, потому что недостаточное потребление воды сокращает обмен веществ до режима поддержки, при котором организм начинает думать, что его посадили на последний паек, и стараться в связи с этим удерживать всю жидкость, которая в него поступает. В результате вы получите опухшее лицо и ноги и мешки под глазами.

2. Ешьте, по крайней мере, 3 порции фруктов и 3 порции овощей в день. В общем, это та же вода, ведь фрукты и овощи на 60-90% состоят из воды. Плюс большое количество витаминов и клетчатки, способствующей насыщению и улучшающей пищеварение. К тому же, клетчатка способна поглощать лишние жиры. Забудьте о том, что во фруктах много сахара – еще никому не удалось потолстеть от яблок, груш или винограда.

3. Полностью откажитесь от алкоголя. Любой вид спиртных напитков слишком обезвоживает организм. Не говоря уже об их высокой калорийности: в бокале вина содержится 200-250 калорий. Подавляя центральную нервную систему, алкоголь значительно замедляет метаболизм.

4. Ешьте продукты, богатые кальцием. Продукты, богатые кальцием, побуждают организм сжигать лишний жир быстрее. Ежедневно следует потреблять 1200 мг кальция. Тем не менее, просто принимать кальций в таблетках практически бесполезно. Наилучший результат дает потребление молочных продуктов, а также апельсинов.

5. Каждый день потребляйте на 250 калорий меньше и сжигайте на 250 калорий больше от своей обычной нормы. Вы уменьшите общее потребление калорий на 500 калорий, что равноценно потере 500 грамм веса в неделю. Чтобы сжечь 250 калорий, можно сделать 20-тиминутный комплекс упражнений или полчаса ходить быстрым шагом. 250 калорий в виде продуктов – это полшоколадки, одно пирожное или плюшка или 70 грамм сыра или колбасы.

6. Уменьшите потребление соли. Проще простого – соль удерживает воду в организме. В первую очередь это сказывается на лице – оно становится одутловатым. Такие же свойства имеет и калий, который содержится в большинстве консервированных продуктов, а также чипсах и соевом соусе.

7. Делайте силовые упражнения. Они тонизируют кожу и не дадут ей обвиснуть. Для лица и шеи особенно полезны упражнения для верхней половины тела, например, упражнения с небольшими гантелями. Самые простые «гантели» - пластиковые бутылки с водой.


Можно ли похудеть в области живота и талии?

На излишние отложения жира в области живота жалуются многие женщины, даже те, которые довольны своей фигурой в целом. Иметь небольшой животик могут даже худые женщины, особенно с телосложением типа «Яблоко», то есть когда излишки жира откладываются в первую очередь на животе, а не на бедрах и ягодицах. В этом случае убрать жирок с живота довольно трудно, но, тем не менее, возможно.

Интересно, что если у вас есть лишний вес в целом, то похудеть в области живота и талии вам будет намного легче, чем худым женщинам. Но шанс есть и у худых. Если не помогают обычные упражнения на пресс, то, чтобы сделать живот плоским, необходимо делать дополнительные упражнения на укрепление спины и осанки. Делайте комплекс упражнений на пресс и осанку по 10-15 минут 3-4 раза в неделю, и уже через пару недель тонус живота и объем талии значительно улучшатся, даже если за это время вы и не сбросите вес.

Кроме того, как показывают исследования, необходимо отказаться и от кое-каких пищевых привычек:

• Уменьшите потребление насыщенных жиров. Именно этот вид жиров, который находится в животных жирах и гидрированных маслах, откладывается в первую очередь на животе.
• Ешьте и пейте больше молочных продуктов. Как уже было сказано, кальций помогает сжигать жиры, и почти 80% жира сжигается именно с области живота.
• Потребляйте больше клетчатки. Согласно исследованиям, проведенным Гарвардским университетом, ежедневное употребление дополнительных 12 граммов клетчатки (что примерно равно одной порции зерновых хлопьев или мюсли) при прочих равных условиях уменьшает объем талии на 1-2 см в неделю.


Можно ли «разгладить» складки на спине?

Почему-то отложения жира на спине волнуют не очень многих женщин. Может быть, из-за того, что мы редко видим свою спину в зеркале. Тем не менее, эти жировые складки выглядят некрасиво, часто выпирают из-под бюстгальтера и видны под одеждой. Одни упражнения без похудения не могут убрать со спины лишний жир, но могут придать мышцам спины тонус и упругость, а значит, складки слегка разгладятся и общий вид будет более стройным.

«Разгладить» эти складки можно с помощью различных силовых упражнений. Развитые мышцы спины предоставят и другие преимущества: они уменьшают риск получения различных травм спины, улучшают и поддерживают осанку всего тела, в том числе и живота. Кроме силовых упражнений в борьбе с отложениями на спине помогут и отжимания от пола, а также, например, следующие упражнения:

Упражнение 1
Встаньте на четвереньки, опираясь на предплечья и колени. Вытяните вперед одновременно правую руку и левую ногу. Задержитесь в этой позе, считая до пяти, затем вернитесь в исходное положение. Сделайте 10 повторений. Повторите упражнение 10 раз для другой руки и ноги.

Упражнение 2
Лягте на пол на живот, вытянув руки и ноги. Поднимите руки и ноги на 15-20 см от пола. Задержитесь в таком положении, считая до десяти. Вернитесь в исходное положение. Повторите 10 раз.


Для лучших результатов соединяйте в своих тренировках аэробику с силовыми упражнениями. Делайте комплекс упражнений для спины, включая силовые упражнения (например, с гантелями), ежедневно по 10 минут или три раза в неделю по 20 минут, и результат будет виден уже через 3-6 недель.

Луковый суп

Специально для похудения был придуман луковый суп. Калорий в нем мало по причине отсутствия мяса и картошки, а пользы много благодаря зелени, в том числе сельдерею. Семидневная диета с луковым супом очень популярна и эффективна. Есть его можно в любом количестве - чем больше, тем лучше. Уже за два-три дня такой диеты потеряете в весе 1,5–2 кг!

Рецепт лукового супа: 1 некрупный кочан капусты, 6 средних луковиц, помидоры по вкусу, 2 зеленых перца, пучок сельдерея. Все овощи порезать, залить холодной водой и довести до кипения. 10 минут кипятить, далее варить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими. По вкусу добавить соль, специи, по желанию соус карри или овощной бульонный кубик.

Порядок выполнения диеты:

1 день - суп и фрукты: любые фрукты, кроме бананов.

2 день - суп и овощи: любые свежие, тушеные (без масла), вареные. Желательно неконсервированные. Можно немного печеной или отварной картошки с небольшим количеством масла.

3 день - суп, овощи и фрукты. Никакой картошки уже нельзя.

4 день - суп, овощи и фрукты. Можно съесть 2 банана и выпить стакан низкокалорийного молока.

5 день - суп, говядина и помидоры. Сегодня можно насладиться 400-500 г отварной нежирной говядины, или курятины (без кожи), или рыбы. Свежие помидоры разрешается есть в любом количестве. Если нет свежих, то их вполне заменит банка консервированных в собственном соку. Но фрукты в этот день не есть.

6 день - суп, говядина и зеленые листовые овощи. Помидоры надо заменить салатом, капустой, огурцами, зеленым перцем. И опять же фрукты не есть.

7 день - суп, коричневый рис, фруктовые соки без сахара. Любые овощи, которые, например, можно добавить в рис.

Режим питания:

Суп нужно есть 3 раза в день: на завтрак, обед и ужин. В последние дни суп необходимо есть хотя бы раз в день. Необходимо пить больше воды (лучше негазированной) - 1,5-2 литра в день, чай, кофе без сахара.

Категорически запрещаются: алкоголь, сахар, хлеб, сладкая газированная вода. Пить алкоголь можно только через сутки после окончания диеты. Если вы чувствуете, что алкоголь сильнее желания похудеть, то диету лучше не начинать.

Как похудеть в зависимости от типа фигуры


Женская фигура делится на три основные типа. Самый «вредный» из них - «яблоко», так как лишние сантиметры на животе и талии повышают риск возникновения тяжелых заболеваний. Однако снизить вероятность многих недугов и быть всегда в форме можно с помощью спорта и диеты, которые должны подходить именно вашему типу фигуры.



Признаки: Стойкие жировые отложения находятся в области живота и талии.

Представительницы: Келли Осборн, Никки Блонски.

Минусы: Повышается риск возникновения сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Плюсы: Убрать лишние сантиметры на животе и талии легче всего.

Диета:

Увеличьте в ежедневном рационе количество пищи, содержащую клетчатку (бобовые, корнеплоды, отруби).
Начинайте день с каши и свежих фруктов.
Сократите потребление животных жиров.
Полезны нежирное мясо, крупы, из сладкого - сухофрукты и мед, из фруктов - цитрусовые. Соевые продукты, рыба, грецкие орехи – хорошо защищают от сердечно-сосудистых заболеваний.
Предпочтительная жидкость — вода, травяной или фруктовый чай. Например, чай для выведения шлаков: измельчите кусочек имбиря размером с ноготь большого пальца. Выжмите сок из лимона. Залейте горячей водой сок и имбирь, добавьте по вкусу немного перца.
Спорт: Тренировка мышц брюшного пресса. Исходное положение: лёжа на спине, ноги согнуты, руки – на затылке, локти разведены в стороны. Верхнюю часть туловища медленно поднимайте и опускайте, но не ложитесь! Повторите 15 раз.
«Груша»


Признаки: Стойкие жировые отложения находятся в области бедер и ягодиц.

Представительницы: Дженифер Лопез, Кейт Уинслет.

Минусы: Повышается риск возникновения артрита. Склонны к образованию целлюлита.

Плюсы: Жир, откладывающийся на бедрах, активно вырабатывает белок адипонектин, который снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Диета:

Меньше калорийных блюд и пищи, богатой крахмалом (например, картофель, рис).
Не впадайте в крайности, потребляя только нежирную пищу: многие обезжиренные продукты бывают очень питательными за счёт высокого содержания белков или углеводов.
Замените соки из пакета живыми фруктами.
Полезны нежирный творог, нежирная рыба, морепродукты, хлеб из муки грубого помола, темный рис, листовой салат, зелень.
Сохранить тонус кожи в области бёдер поможет томат. Помидоры содержат биологически активные вещества, способствующие регенерации кожи. Томатный сок улучшает обменные процессы в организме, поэтому он рекомендуется для похудения.
Спорт:

Гимнастика для ног и ягодиц: встаньте на четвереньки на полу (опора на согнутые в локтях руки). Туловище и голова образуют прямую линию. Согнутую в колене ногу поднимите, не разгибая, опустите, снова поднимите. Выполните 15 раз, не касаясь ногой пола. Поменяйте ноги и упражнение повторите сначала.
Массаж: ноги и ягодицы разминайте руками или с помощью массажера по направлению снизу вверх. Антицеллюлитные кремы наносите в процессе массажа или после его окончания.
«Песочные часы»


Признаки: При тонкой талии обхват груди равен обхвату бедер, жир откладывается равномерно.

Представительницы: Кэтрин Зета Джонс, Мадонна.

Минусы: Легко поправляются

Плюсы: Самый благоприятный тип фигуры. Чтобы похудеть, достаточно чуть-чуть урезать обычные порции пищи.

Диета:

Ограничивайте себя в сладком, орехах и авокадо.
Включите в рацион источники легкоусвояемого белка (нежирное мясо, куриная/индюшиная грудка без кожицы, яйца, обезжиренное молоко), много зеленых листовых овощей.
Спорт:

Напряженные тренировки не нужны. Достаточно лишь регулярно поддерживать себя в форме. Например, заниматься на велотренажере, ходьбой и лыжами.




Определите, к какому «жировому» типу вы относитесь


Поделите обхват талии на обхват бедер. Если полученное число лежит в интервале:

от 1 до 0,75, вы — «яблоко»
от 0,75 до 0,65, вы - «песочные часы»
меньше 0,65, вы - «груша».
Полезная информация:

Врачи утверждают, что идеальным для женщины является размер талии, не превышающий 81 см, но сегодня средний показатель равен 87 см, увеличившись на шесть см за последние 50 лет.
Регулярные тренировки влияют на гормональный статус: снижается уровень женских половых гормонов. Во многих случаях это становится профилактикой болезней женской половой сферы. Кроме того, спорт помогает наладить работу сердца, нервной, дыхательной и пищеварительной систем.
Избавиться от лишних отложений на бедрах и ягодицах сложнее, чем на животе. Так как кровоток в районе бедер и ягодиц менее активный, чем в области живота.

Худеем на супах
Летом лучшие диеты - овощные, а зимой – уютные, теплые суповые! Ну, чем не пословица? Всем пословица! И формой, и правдивым смыслом. Сейчас, когда холодно, на салатах долго не продержишься. Диета нужна согревающая и вкусная, чтобы не только организму, но и душе было приятно. Иначе и захандрить недолго, и тогда уже не до диет.

Суповая диета – идеальный вариант. Прежде чем расписывать ее подробно, скажем о неоднозначном отношении к супам диетологов. Одни говорят, что лучше супа человечество еще не придумало ничего. Первое блюдо восстановит баланс жидкости в организме и обеспечит его всеми необходимыми веществами. Другие, не умаляя достоинств, добавляют – пусть будет, но! Не на мясном бульоне, потому как мясо отдает ему все самое плохое, что за свою недолгую жизнь съело животное, и не из пачек, потому что химические добавки в них с лихвой перевесят всю пользу.

Учитывая мнения сторон, вывод специалистов в области здорового питания однозначный: хороший, «правильный» суп помогает заботиться о здоровье и является неотъемлемым элементом нормального питания. Известно, что в супе ингредиенты сохраняют больше полезных свойств. Кроме того, благодаря водной основе суп является одним из самых легкоусваиваемых блюд. Давайте посмотрим на калорийность супов:

Борщ со свежей капустой (500 г) – 116 ккал
Борщ с квашеной капустой (500 г) – 156 ккал
Рассольник (500 г) – 246 ккал
Суп картофельный (500 г) – 233 ккал
Суп с макаронами (500 г) – 247 ккал
Суп гороховый (500 г) – 242 ккал
Щи из свежей капусты (500 г) – 88 ккал
Суп с лапшой домашней (500 г) - 431 ккал

Как видите, калорийность невелика, не считая лапшу домашнюю, и то ничего страшного. Учитывая, что в среднем суточный калораж каждой из нас должен составить 1400-1500 ккал, голодной в течение дня вы не останетесь. Конечно, суп может быть «богатым», как раньше называли супы густые и жирные, и «бедным» - соответственно, жидким и постным. Это уже дело вашего вкуса.

Представленная таблица калорийности рассчитана на усредненный вариант, без крайностей. Рецепты указанных выше традиционных супов мы описывать не будем. Наверняка они знакомы нашим читательницам, и у каждой здесь есть свои секреты. Главное, переходя на супы, не растянуть желудок слишком большими объемами съеденного, пусть и малокалорийного блюда, и не дать ему забыть, как переваривается твердая пища.

Специально для похудения был придуман луковый суп. Калорий в нем мало по причине отсутствия мяса и картошки, а пользы много благодаря зелени, в том числе сельдерею. Семидневная диета с луковым супом очень популярна и эффективна. Есть его можно в любом количестве - чем больше, тем лучше. Уже за два-три дня такой диеты потеряете в весе 1,5–2 кг!

Рецепт лукового супа: 1 некрупный кочан капусты, 6 средних луковиц, помидоры по вкусу, 2 зеленых перца, пучок сельдерея. Все овощи порезать, залить холодной водой и довести до кипения. 10 минут кипятить, далее варить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими. По вкусу добавить соль, специи, по желанию соус карри или овощной бульонный кубик.

Порядок выполнения диеты:

1 день - суп и фрукты: любые фрукты, кроме бананов.

2 день - суп и овощи: любые свежие, тушеные (без масла), вареные. Желательно неконсервированные. Можно немного печеной или отварной картошки с небольшим количеством масла.

3 день - суп, овощи и фрукты. Никакой картошки уже нельзя.

4 день - суп, овощи и фрукты. Можно съесть 2 банана и выпить стакан низкокалорийного молока.

5 день - суп, говядина и помидоры. Сегодня можно насладиться 400-500 г отварной нежирной говядины, или курятины (без кожи), или рыбы. Свежие помидоры разрешается есть в любом количестве. Если нет свежих, то их вполне заменит банка консервированных в собственном соку. Но фрукты в этот день не есть.

6 день - суп, говядина и зеленые листовые овощи. Помидоры надо заменить салатом, капустой, огурцами, зеленым перцем. И опять же фрукты не есть.

7 день - суп, коричневый рис, фруктовые соки без сахара. Любые овощи, которые, например, можно добавить в рис.

Режим питания:

Суп нужно есть 3 раза в день: на завтрак, обед и ужин. В последние дни суп необходимо есть хотя бы раз в день. Необходимо пить больше воды (лучше негазированной) - 1,5-2 литра в день, чай, кофе без сахара.

Категорически запрещаются: алкоголь, сахар, хлеб, сладкая газированная вода. Пить алкоголь можно только через сутки после окончания диеты. Если вы чувствуете, что алкоголь сильнее желания похудеть, то диету лучше не начинать.

Пальчики оближешь

Суп харчо! Оды поют кулинары этому супу. Зимой ему вообще нет цены – в его составе чеснок и острый перец. Давайте приготовим!

Необходимые продукты: грудинка баранья - 200 г, рис - 40 г, масло сливочное - 1 ст. ложка, лук - 1 шт., томатная паста - 2 ст. ложки, соус ткемали - 1 ст. ложка, чеснок - 2 зубчика, кориандр (кинза) - 2 веточки, петрушка - 2 веточки, хмели-сунели - 1 ст. ложка, перец красный - 1 стручок.

Приготовление:

Нарубленные куски бараньей грудинки вместе с реберными костями (по 2-3 куска массой по 25-30 г на порцию) промыть горячей водой, положить в порционную кастрюлю и залить холодной водой. Варить до полуготовности, снимая пену и жир. Затем добавить нарубленный сырой репчатый лук, перебранный промытый сырой рис и при медленном кипении варить до готовности.

Пассеровать томатную пасту (или томатное пюре) на снятом бараньем жире с добавлением сливочного масла. Растолочь чеснок и нарезать мелко красный перец. Добавить в бульон пассерованную томатную пасту, толченый чеснок, мелко нарезанный красный перец, ткемали, хмели-сунели, соль и дать прокипеть. При подаче посыпать мелко рубленой зеленью.

Стройность по-китайски

Вы видели толстых китайцев? Если видели, то это скорее исключение из правила. Китайцы стройненькие благодаря своей кухне – это мы уже знаем. Давайте позаимствуем у них пару супчиков - куриный и пикантный рыбный. Первый напоминает нашу лапшу, но вкуснее и тоньше лапши. Короче, так хорош, что лучше сильно не увлекаться.

Необходимые продукты: курица - 400 г, морковь - 1 шт., лук зеленый - 2-3 шт., бобы - 150 г, корень имбиря - 2 см, перец чили - 1 шт., масло подсолнечное - 1 ч. ложка, лапша яичная - 150 г, чеснок - 1 зубчик, соус соевый - 2 ст. ложки, соус рыбный - 1 ст. ложка, кинза (кориандр) - 3 веточки по вкусу.

Приготовление:

Сварить из курицы куриный бульон, мясо вынуть, бульон процедить. Мясо разделать на мелкие кусочки. Зеленый лук, перец чили очистить, вымыть и мелко нарезать, обжарить на разогретом масле около 1 минуты. Растолочь чеснок, имбирь мелко нарезать и добавить в сковороду, жарить еще 1-2 минуты. Добавить в куриный бульон и довести до кипения на среднем огне. Морковь очистить, вымыть и нарезать мелкой соломкой, лапшу поломать на небольшие кусочки, все добавить в кипящий бульон и варить на медленном огне еще 3 минуты. Затем добавить нарезанные кусочки мяса курицы и соус, довести все до кипения и прогреть около 2-3 минут. Суп готов! Китайский куриный суп подают сразу к столу, посыпав мелко нарубленной кинзой.

Рыбный пикантный китайский суп

Необходимые продукты: рыба пресноводная - 300 г, яйцо - 2 шт., салат латук - 10 г, масло кунжутное - 1 ч. ложка, перец черный (молотый) - 0,5 ч. ложки, соль по вкусу, вода - 3 стакана.

Приготовление:

Филе рыбы промыть, залить холодной водой, довести до кипения. Посолить, добавить черный молотый перец и варить в течение 5 минут. Рыбу вынуть, рыбный бульон процедить. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать ломтиками. Салат латук мелко нашинковать. Рыбу нарезать небольшими ломтиками. В суповую миску положить куски рыбы, кусочки вареного яйца, нашинкованный салат латук, залить рыбным бульоном, сбрызнуть кунжутным маслом.

Грибной суп

Необыкновенно вкусен грибной суп. В связи с тем, что пора свежих грибов закончилась, возьмем грибы сушеные.

Необходимые продукты: грибы сушеные - 50 г, картофель - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., масло сливочное - 2 ст. ложки, сметана - 4 ст. ложки, петрушка - 4 веточки, соль по вкусу.

Приготовление:

Сушеные грибы перебрать, вымыть и замочить в холодной воде на 3 часа. Грибы вынуть, воду осторожно перелить в другую кастрюлю. Поставить кастрюлю на огонь, положить грибы и варить около 30 минут. Грибы вынуть, нарезать. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. В грибной бульон положить картофель и варить до готовности картофеля. Лук репчатый очистить, мелко нарезать и обжарить на масле около 2-3 минут, добавить нарезанные отваренные грибы, обжаривать еще 5 минут. В грибной бульон положить обжаренные грибы с луком, посолить, довести до кипения. В тарелки налить грибной суп, положить сметану и мелко нарезанную зелень.

Рецептов супов великое множество. Как сказал знаток и кулинар Борис Бурда, «каждый суп индивидуален и неповторим. Как и человек, который его готовит». Выбирайте, готовьте и худейте на здоровье!

СУПсовет

Чтобы суп получился «правильным», будем варить его самостоятельно, а не вытряхивать из пачек или заливать в пластмассовых мисочках. Доведя мясо или рыбу до кипения, необходимо слить бульон. Таким образом вы избавитесь от лишнего жира и всего «плохого», что есть в мясе. Затем снова налейте воды и варите до готовности.

СУПистория

Ни в одной национальной кухне народов мира, кроме русской, нет такого количества жидких блюд и это одна из главных ее особенностей: обеды в старорусской кухне, как ни странно, начинались именно с жидких блюд, отсюда и название «первые блюда». Наибольшими выдумщиками и любителями супов считались французы, которые уже в конце XV века изобрели более 70 их видов. На стол французского крестьянина суп обязательно подавался два раза в день и считался основой пищи. Кулинары очень ценили супы, считая, что «они в обеде то же, что портик и перистиль в здании».

СУПстатистика

В России суп — это больше, чем вкусное блюдо. Это субкультурный феномен. Таковы результаты российских исследований, озвученные экспертами в рамках круглого стола «Великие суповые культуры» 12 сентября 2007. Россия оказалась особенной страной, где суп занимает совершенно уникальное место. Так, в нашей стране употребляется более 30 миллиардов порций супа в год, причем 90% готовится и съедается дома. Это второй показатель в мире: первое место по потреблению супа в год занимает Китай. В ходе проведенных исследований выяснилось, что сегодня суп для россиян — это не только залог здорового питания, но и символ домашнего очага, уюта, заботы и тепла.

Какие же супы сейчас наиболее популярны в России? На протяжении года в России в среднем готовится около 15 различных сортов супа. В тройку абсолютных лидеров вошли:

- борщ (91% в общем рейтинге популярности среди опрошенных респондентов);

- щи из свежей капусты (81%);

- куриная лапша (81%).

Также летом в фавориты вырываются сезонные окрошка (73%) и грибной (68%), а гороховый суп (67%) и рассольник (56%) в России предпочитают готовить преимущественно в зимний период.

Диета «Светофор»
Эта диета набирает все большую популярность. Согласно ей, продукты делятся на три цветовых группы.
- красный свет. Это продукты, которые нельзя есть ни при каких обстоятельствах. К ним относится фастфуд, молоко, майонез, сало, жирное мясо, шампанское, пиво, пирожные, торты с кремом, мороженое и все сладкие газированные напитки, белый хлеб и выпечка из дрожжевого теста.
- желтый свет дается продуктам, которые можно есть до шести вечера. В число разрешенных попали макароны, каши на воде (кроме манной), выпечка из слоёного теста, колбаса и сосиски, постное мясо, шоколад, карамель и леденцы, сыр и творог, фрукты и сухофрукты, соления, пряности, кетчуп, кофе.
- зеленый свет открыт продуктам, которые можно употреблять в любое время. Согласно диете можно есть в любых количествах морепродукты, капусту, зеленые салаты, огурцы и зелень, яблоки, морковку, цитрусовые, гречку, несладкий и нежирный йогурт и кефир.

Диета «Светофор» гарантирует отсутствие голода и разрешает умеренное употребление алкогольных напитков, но разрешает только сухое и полусладкое вино, мартини, виски и водку. Все блюда лучше готовить в отварном или тушеном виде. Время от времени нужно проводить разгрузочные дни – весь день питаться полезными продуктами одного цвета. К примеру, в зеленый день можно есть огурцы и зеленые яблоки.

Результат: Минус 1 кг в неделю


Диета «На пять»
В основе диеты – популярная идея дробного питания. Все продукты едятся маленькими порциями пять раз в день. Одна порция не должна превышать 300 грамм. При этом тяжелую белковую пищу (мясо, рыбу или курицу) можно есть только приготовленной на пару, один раз в день. Такие продукты, как сахар, хлеб, мучное, макароны и алкоголь, вообще исключаются из меню. Есть можно не позднее 18:00, а один день в неделю обязательно должен быть разгрузочным.

Суть этой диеты в том, что частые приемы пищи ускоряют обмен веществ. Правда, довольно большой список ограничений потребует значительных волевых усилий.

Результат: Минус 1 кг в неделю


Диета «Цитрус»
Создатели этой диеты обещают медленное, но верное избавление от лишних килограммов. Ее принцип очень прост: вы едите то же, что и обычно, но при этом 1 прием пищи заменяете цитрусовыми. К примеру, съедаете апельсины на завтрак, или готовите на ужин мандариново - лимонный коктейль. Кислота, содержащаяся в фруктах помогает расщеплять жиры, а за счет отказа от одного приема пищи, сокращается общее число килокалорий в день. Внимание! Эта диета не подходит тем, у кого есть проблемы с пищеварением или аллергия на цитрусовые.

Результат: Минус 0,5-1 кг в неделю


Диета «До 17»
Сегодня это одна из самых модных систем похудания в Европе. Основной принцип этой диеты: ужин отдай врагу! Так же необходимо соблюдать 4 правила:
- выбирать полезные продукты;
- выпивать достаточно жидкости;
- не есть жаренное и жирное;
- принимать витамины и микроэлементы.

Диета разрешает есть сладкое, мучное и пить алкоголь. Главное, ничего не есть после 17 часов. Это довольно сложная диета, выдержать которую под силу не каждому.
Вернувшись с работы в семь-восемь часов, и поняв, что на ужин мы уже «не успели», очень трудно сохранять хорошее настроение весь остаток дня. А если еще придется готовить ужин для мужа и детей, то срывы неизбежны.

Результат: Минус 0,5 кг в неделю


Диета с Аэрогрилем
Диету разработала врач-диетолог, гастроэнтеролог Людмила Олеговна Ефимова. В ее основе лежит простое правило: важно не только сбросить вес, но и сохранить его надолго. Это можно сделать только в том случае, если диета не сильно изменит Ваш образ питания и стиль жизни.

- аэрогриль вытапливает лишний жир из мяса, рыбы и курицы, он стекает на дно колбы и, что важно – не пригорает. Таким образом, уменьшается содержание калорий, холестерина и канцерогенов.
- продукты в аэрогриле вы можете жарить без масла. Поэтому блюда содержат меньше жира и калорий, а вкусная хрустящая корочка получается совершенно безвредной.
- аэрогриль владеет многими способами «полезного» приготовления: на пару, на гриле, тушение, запекание, томление в горшочках.
- аэрогриль готовит сочно, ароматно и вкусно, как русская печь, сохраняя максимум витаминов и полезных микроэлементов. Овощи на пару, рыба и мясо на гриле, томленые супы, каши в горшочках, печеные яблоки и даже йогурты. Это значит, что питание будет вкусным и разнообразным, а значит, придерживаться такой диеты можно хоть всю жизнь.

Суть диеты: есть можно практически все в разумных количествах, если готовить еду в аэрогриле HOTTER. Диетологи констатируют, что пища, приготовленная в аэрогриле, не подвергается грубой термической обработке и от этого легче усваивается организмом. Не разрушаются необходимые нам витамины и углеводы. Кроме того, мясо, курица или рыба из аэрогриля не соприкасаются с перегретыми жирами, а значит, не содержат канцерогены. Подробнее про диету можно прочитать в книге Людмилы Олеговны Ефимовой «Диета с аэрогрилем».

Результат: Минус 1,5 кг в неделю

Гречневая диета
Гречневая диета - достаточно жесткая по ограничениям, при том одна из наиболее действенных - можно сбросить до 10 кг за неделю. Гречка дает ощущение сытости и одновременно очищает организм. Используя такую диету, можно не только похудеть, но и избавиться от дерматологических проблем.

Гречневая диета рассчитана на 1 неделю, после чего необходимо сделать перерыв хотя бы на 1 месяц.

Как приготовить гречку:
Один стакан крупы заливаете примерно 2-2, 5 стакана кипятка и оставляете на ночь. Лишнюю воду утром просто сливаете. Варить гречку не надо.

Гречку следует употреблять:
Без соли и специй, можно заливать кефиром 1% жирности. Гречки можно есть сколько угодно, а кефир - не более 1 литра на сутки. Можно пить сколько угодно воды: простой или негазированной минеральной. Нежелательно, но можно добавить 1-2 йогурта маложирных или пару фруктов. Нельзя есть за 4-6 часов до сна, если голодно за 30-60 мин до сна максимум 1 стакан кефира, разбавленный пополам.

Обязательно принимайте поливитамины.

Если вам пришлось нарушить диету, то ничего страшного, на следующий день продолжайте как ни в чем не бывало.

После того как вы закончите диету, питайтесь умеренно, чтобы опять быстро не набрать вес. Главное, не переедайте, не ешьте на ночь и не допускайте голодных дней.



Такая простая гречневая диета! Гречневая каша по специальному рецепту…

--------------------------------------------------------------------------------

Казалось бы – обыкновенная гречка выступает в роли основного компонента диеты, обещающей похудеть за неделю до 4-10 кг! Сомнительно? Скажем, раздельное питание, или, допустим, фруктовая диета – здесь нужно тщательно подбирать продукты, следить за качеством купленных фруктов, длительное время, а то и всю жизнь поддерживать соблюдение строго определенного меню таких диет. Ведь это масса хлопот, на которые часто просто нет времени! Хорошо еще, если вы можете позволить себе очищение организма с целью быстро похудеть, используя старые методы (по Малахову, например) – но это опять же очень долго и утомительно. Гречневая же диета предельно проста в исполнении, а сроки её соблюдения - ну просто фантастические: от одной до двух недель!

Многим хороша гречка: и много микроэлементов в ней, таких как железо, калий, кальций, магний; и содержит большое количество рутина (вещества, уплотняющего стенки кровеносных сосудов, останавливающего кровотечения и оказывающего профилактическое и лечебное воздействие на вены), и готовить её предельно просто, и доступна любому бюджету.

Но! Есть, как говорится, ложка дегтя в этой сладкой бочке меда, даже несколько ложек.

Первое - это то, что гречневая диета подразумевает большое потребление воды (не меньше, чем вы пьёте обычно). И как известно, с выводом из организма воды из него также выводятся полезные вещества - микроэлементы и т.п. А следуя этой диете ввиду скудности рациона вы не будете получать достаточного количества этих полезных веществ, не будет проходить их полное восполнение в организме. Если так будет продолжаться даже недлительно по времени - это, скорее всего, небезопасно для организма...

Второе - гречневая диета обычно переносится достаточно легко, поскольку за день можно съесть любое количество гречки. Но больше-то ничего есть нельзя, а любое жесткое ограничение лишает организм многих жизненно необходимых веществ (о веществах, выводимых из организма с жидкостью, мы уже говорили абзацем выше), что может негативно отразиться на здоровье.

Третье – параллельно с употреблением специально приготовленной гречки разрешается пить только однопроцентный кефир до одного литра (воду, конечно, тоже) – а это рискованно для людей с изменением кислотности желудка. Как поведет себя такой организм при кефирно-гречневой диете – неизвестно.

Четвертое - если сидение на одной гречке дается вам с большим трудом, можете сделать небольшое послабление - немного несладких фруктов, например, 1-2 кислых яблока в день или 1-2 маложирных йогурта.

Пятое - последний прием пищи должен быть не менее чем за 4 часа до сна (а еще лучше за 6 часов). Правда, если вы привыкли наедаться на ночь, то выдержать такой промежуток времени будет трудно. Здесь можно посоветовать за полчаса-час до сна выпивать стакан или полстакана кефира. Это снимет острое чувство голода и не помешает правильному течению диеты.

Еще одно условие гречневой диеты: через месяц её можно повторить. Однако помните, что в таком случае результат будет не настолько очевидным. Зато стабильность гарантирована: килограммы, сброшенные в результате гречневой диеты, долго еще не вернутся.

Итак, если вы решили, что сможете в течение недели "сидеть" на гречке и кефире, и гречневая диета вам подходит, можете приступать к ее выполнению. Для достижения максимального эффекта от гречневой диеты нужно использовать необработанную крупу (цельную, не дробленую). Кроме того, чтобы гречка сохранила все свои полезные свойства, ее нужно правильно приготовить. Варить крупу не надо (при таком способе приготовления в гречке сохранится максимальное количество полезных микроэлементов). Залить крутым кипятком гречневую крупу и дать настояться в течение 12 часов. После этого гречка готова к употреблению. Никаких специй, соли и сахара. Если хотите - заливайте или запивайте полученную гречневую кашу 1% кефиром. Приятного аппетита!

И последнее. Из существующих сегодня различных модных диет самая эффективная диета, если говорить о сроках её применения, – это гречневая диета. Если вы применяли на себе гречневую диету, отзывы можете оставлять в этой теме. Желающие попробовать применить гречневую диету люди на этом форуме будут вам благодарны за ваши высказывания!