Tangled_in_itself все записи автора
Творог издревле украшал стол русских семей, и врачи утверждают, что не стоит сходить в заданной много веков назад исторической дистанции, пичкая себя пуcть и глубоко и широко витаминизированными, но заграничными продуктами, которые нам чужды и усваиваются из рук вон плохо. А мы и рады - творог ведь стоит сущие копейки, несет организму драгоценный кальций и является кладезем белка, который и строительный материал клеткам обеспечивает, и лишнюю воду выводит, а значит, именно его и надо есть, чтобы похудеть.

Степени сравнения

На первый взгляд кажется, что между сравнительно новой для нас творожной и привычной кефирной диетой много общего. Действительно, это два кисломолочных продукта, которые должны быть очень схожи в своем благотворном воздействии на человеческий организм.

Сравним энергетическую ценность того и другого продукта, взяв за пример обезжиренную массу в 100 граммов. Получим, что у кефира на 100 г продукта 3 г белка и 3,8 г углеводов; у творога - 18 г белка и 1,5 г углеводов. Калорийность нежирного кефира - 30 ккал, творога - 86 ккал. Несмотря на то, что калорийность почти в 3 раза превышает кефирную, в том же количестве творога содержится в 6 раз больше белка, который необходим людям, сидящим на диете. Белок выводит лишнюю жидкость, поставляет строительный материал клеткам и тканям (очень важно - мышцам, которые во время диеты сильно страдают). При этом в отсутствие достаточного количества углеводов организм начинает добывать топливо из того, что в данный момент есть в распоряжении - запасов жира, складируемых на бедрах и талии. И все это обеспечит творог, и с трудом может сделать кефир.

В ускоренном режиме

Бывает, что похудеть надо срочно. В этом случае в вашем распоряжении творожная монодиета, или самый жесткий ее вариант. Кушать можно только творог, сдабривая его небольшим количеством молока - в день не более стакана. В остальное время пьем чистую воду и зеленый чай. Если вы выбираете обезжиренный творог, тогда можете съесть до 500 г в день, обычного - 150-250 г. Помните, что повышая жирность творога вы повышаете и его калорийность, уменьшая при этом содержание кальция. Такая диета относится к разряду «шоковых», и соблюдать ее можно от 1 разгрузочного до 3 диетических дней.

Вкусно и питательно

Сидеть на диете - это изнурительно. Тем более, если посиделки эти касаются монодиеты, когда организм, душа и глаза просят гастрономического разнообразия. Для этого существует вариант творожной диеты облегченный для организма и утяжеленный для потери веса, но, несомненно, более здоровый и комфортный.
Выбирайте на каждый день в качестве обеда один из предложенных вариантов, комбинируя его с 100-200 г творога:
1 яблоко, 1 ч. ложка лимонного сока, 2 картофелины, 100 г кресс-салата, 50 г ветчины, хрен/горчица, черный молотый перец.
1 яйцо, 1,5 ст. ложки измельченной петрушки, 100 г филе трески, 0,5 ст. ложки муки, 1 ч. ложка растительного масла, 2 картофелины, черный молотый перец.
50 г сыра, 150 г красного сладкого перца, листья салата, черный молотый перец.
200 г клубники, 25 г мюсли, 0,5 ст. ложки лимонного сока.
200 г кольраби, 200 г моркови, 50 г стручков сахарного горошка, 0,5 ч. ложки растительного масла, 1 яйцо, 20 г твердого сыра, черный молотый перец.
1 яйцо, 0,5 ст. ложки тертой лимонной цедры, 15 г манки, 100 г ревеня, 60 мл вишневого сока, 50 г малины, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 ложка измельченных фисташек, 0,5 ч. ложки крахмала.
1 огурец, полстакана кефира, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка тертой редьки, черный молотый перец.
На завтрак можно есть кукурузные хлопья, овсяную кашу, стакан молока, апельсиновый или грейпфрутовый сок, сухие диетические хлебцы или булочку из муки грубого помола. Ужинаем овощным супом или свежими овощами, не забываем про кусочек полезного грубого хлеба. Диета рассчитана ровно на неделю.

Быстрая творожная диета отнимает у организма много сил, поэтому заниматься спортом не рекомендуется. Более сытная диета с творогом обеспечивает более-менее хороший питательный уровень, поэтому для ускорения процесса похудения, закрепления результата лучше помогать организму физическими упражнениями.
Используйте диетическую мощь творога очень осторожно, если у вас имеются нарушения работы мочевыделительной системы - интенсивное выведение жидкости может сильно повредить. В этом случае нельзя делать творог основой своего рациона.
Предлагаю посетить Вам эти блоги:





Евгения Жиркина