Нельзя перед новым годом обойти любителей гитарной музыки. Правда я немножко опоздал приурочить эту музыку к Рождеству, но думаю, что никто не обидится на это.

Предлагаю послушать несколько композиций в исполнении Армика из его альбома Christmas Wishes...

Silent night 

  The first noel   Little drummer boy   Feliz navidad   God rest ye merry gentlemen   Hark the herald angles sing   Jingle bells 

уже поздно и думаю, что на сегодня достаточно. Завтра, если будет проявлен интерес , можно будет немного добавить...

            Ресторан… Прекрасный вкус… Хорошая компания… И закусочка - грибы в ореховом соусе…

Казалось бы, чего еще должна желать душа? А она неугомонная желает сотворить дома такой же вкусный закусончик, тем более, что ум понимает, что это не сложно, а даже совсем просто!
            Итак, как только возникла возможность – я пошел на рынок, купил грибов и орехов. Еще купил гранат, а все остальное у меня было. 
            Шампиньоны нашел на базаре, но не простые, а королевские (они почему то были слегка коричневатого цвета, но как ни странно не испорченные, как я подумал вначале).  Их я купил килограмм.

            Орехов купил 300 грамм. Один гранат. Гранат надо постараться найти азербайджанский, его ягоды ярко красного цвета и очень кисленькие (то, что нам и надо).

Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки" 

                 С детства вспоминаю это необычное блюдо. Классифицировать его достаточно непросто.  Есть в нем элементы и торта и запеканки… Но еще более удивительна история его возникновения. По легенде этот торт испек поваренок, чтобы обратить на себя внимание прекрасной девушки, которая его игнорировала. Торт был испечен, и, попробовав его, девушка таки обратила внимание на поваренка, приготовившего столь вкусное и необычное блюдо. Имя поваренка история не сохранила,  но имя прекрасной девушки было – Шарлотта, и в честь ее и было названо сие творение шарлоткой. Вот какая гримаса истории: того кто придумал и сделал, история безжалостно забыла, а осталось только ее имя, музы, вдохновительницы и дамы сердца неизвестного творца, увековеченное в названии… В правильно приготовленной шарлотке можно почувствовать все: и сладость первого поцелуя, и шелковистость девичьей кожи, и даже романтику первой любви…

Итак, приступим к готовке. Нужно – один вчерашний батон, шесть яиц, пять яблок, 200 грамм жирных сливок, пол-литра молока, стакан сахара, половинка мускатного ореха, совсем чуть-чуть ванильного сахара.
                Яйца разбиваем, у трех яиц разделяем желтки и белки. Белки отставляем отдельно в холодильник, они будут нужны для украшения, а желтки вместе с остальными яйцами смешиваем с почти полным стаканом сахара, сливками и доливаем молока до общего объема в один литр. Тщательно перемешиваем, чтобы сахар растворился. Батон режем толщиной по 1-1.5 см. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем первый слой батона, обмакнув его предварительно в нашу смесь. Чистим яблоки, режем пластинками по пять миллиметров. Выкладываем поверх батона. Берем половинку мускатного ореха и терочкой трем его сверху яблока. Главное,  не перестарайтесь. Мускатный орех – специя очень сильная и вкус получится слишком резкий, а нам необходима тонкая нотка. Поверх яблок выкладываем еще один слой обмакнутого в молочно-яичную смесь батона. Сверху высыпаем остатки яблок, ровняем. Остатки яично-молочной смеси доливаем молоком до объема один литр, перемешиваем, заливаем яблочно-батонную конструкцию и ставим в духовку, при температуре 200 градусов на 35 минут. За это время взбиваем белки. Достаем их из холодильника, кидаем щепоть соли и взбиваем до крепкой пены. Далее я добавил четверть чайной ложки ванильного сахара и шесть столовых ложек сахарной пудры или, если ее нет, сахара. Взбиваем тщательно, пока весь сахар практически не растворится в желтке. Достаем шарлотку из духовки, аккуратно намазываем на нее взбитые белки и опять в духовку на 10 минут.
Вот и все! Пока не попробуете, не поверите, до какой степени вкусно, нежно и необычно!

 Р.S. Проводя аналогии с названиями, я даже боюсь поинтересоваться историей торта «Наполеон», вдруг его придумал тот же поваренок?.

Один молодой человек приплыл в США из Франции для решения очень важного вопроса. У его невесты была богатая бездетная тетка, и влюбленные надеялись на получение весьма солидного наследства. На наследство претендовала также компаньонка тетки, неприятная женщина средних лет, ей даже удалось уговорить тетку написать завещание на нее, но затем старушка одумалась и переписала его. Таким образом, имелось 2 завещания: последнее на племянницу и предпоследнее на компаньонку.  Когда из США пришло известие о том, что тетка тяжело заболела, молодой человек решил немедленно отправиться к старушке, так как было ясно, что компаньонка постарается уничтожить последнее завещание, чтобы стать наследницей. Но молодому человеку не повезло: когда он прибыл в дом тетушки, она не могла говорить. Опасаясь компаньонки, старушка спрятала последнее завещание. Но куда? Молодой человек начал поиски документа, параллельно его искала компаньонка, но поиски были безрезультатны. Тогда молодой человек решился «спросить» у старушки. В ответ она сделала большие глаза и выразительно посмотрела на барометр, затем в окно и опять на барометр. Молодому человеку это ничего не сказало, дни шли за днями, старушке делалось все хуже, она продолжала показывать глазами на барометр и окно, но молодой человек был не в состоянии понять этих знаков. Он подумал о том, что нужно возвращаться домой. В совершенно обескураженном состоянии он бродил по городу и случайно оказался в маленьком трактире. Там почти не было посетителей, лишь в углу сидел не очень трезвый мужчина в потрепанном пальто. Молодой человек подсел к нему и начал рассказывать. Собственно, он рассказывал себе, о том, как прекрасна его невеста и как она больна, как тетушка ее всегда любила, но совсем недавно у нее появилась эта компаньонка и стала нашептывать старушке всякое. Все это время мужчина мрачно пил, не поднимая головы. Когда молодой человек замолчал, незнакомец спросил: «Вы не знаете, завещание написано на одной стороне листа?» И получив утвердительный ответ, сказал: «Все очень просто. Торопитесь, на улице холодает, завещание лежит в камине под дровами, чистой стороной наружу». Молодой человек успел! Компаньонка все-таки нашла бумагу и уже зажигала спичку, когда он подлетел к камину. Как он был счастлив! Он немедленно написал невесте, послал за билетами во Францию и отправился искать своего спасителя. Но мужчины не было в трактире, его в очередной раз вытолкали вон, так как у него было денег. Молодому человеку дали помятый листок, на котором было написано: «За такое-то количество пива я должен столько-то. Эдгар Аллан По».

Эту историю я вспомнила, читая переводы «Ворона»…

«Достать чернил и плакать!

Писать о феврале навзрыд…»

Понравилась попавшаяся на глаза статья ...

Педагогика третьего тысячелетия

Воспитание в гунах

Не старайтесь быть лучше, чем ваши современники или предшественники. Старайтесь быть лучше себя.

Уильям Фолкнер

Согласно Аюрведе, к зачатию ребенка следует готовиться как минимум за год, и эта подготовка заключается в физическом и ментальном очищении. И день для зачатия тоже необходимо подбирать. Всё это нужно для того, чтобы пришла чистая, гармоничная душа, которая принесёт всем счастье.

Да и сама беременность в благости приносит большое счастье и пользу: в это время женщина получает многие духовные и психологические реализации. Но, к сожалению, у современных врачей Саттва не доминирует. Буквально несколько дней назад одна женщина рассказывала, как врачи постоянно пугали её: «Вы уже старая (38 лет!), куда вам рожать, у вас родится ребенок с дефектами, может быть дауном и т. п., нужно делать серьезные анализы, а самое правильное – это аборт». И таких случаев я знаю очень много.

Люди в страсти очень привязаны к работе, женщины работают, даже будучи беременными, а некоторые вскоре после родов снова выходят на работу – хотя для полноценного развития ребёнка его нужно кормить грудью, как минимум, до года. В противном случае вырастает ребёнок, который почему-то не любит своих родителей, и, как бы мстя им, сдаёт их в дом престарелых, когда они достигают старческого возраста. А это может быть следствием того, что беременность его матери проходила не в благости, она работала в офисе вместо того, чтобы общаться со своим ребёнком, правильно питаться и находиться в саттвических условиях, а после рождения ребёнка отдала его бабушкам и дедушкам и снова вышла на работу.

Но если воспитывать детей правильно, они могут принести огромное благо. Даже если вы очень занятой человек, вы все равно ежедневно должны находить время для общения с ребенком.

Воспитание в невежестве: родители пьют, употребляют наркотики, дерутся, бьют ребенка (считается, что до 5 лет к ребёнку нужно относиться как к Богу, а девочек вообще никогда нельзя бить), в доме играет тяжелая музыка, смотрят порнографию, фильмы ужасов, в доме грязь. Учителя бьют детей, приходят пьяными, матерятся, применяют к детям насилие (в том числе сексуальное) и т. д.

Воспитание в страсти: наиболее распространенная в настоящее время модель поведения. Родители отдают детям крайне мало душевного тепла. Их главная задача – обеспечить их (и себя) материальными благами. Детей отдают в престижные школы. Родители заняты работой, светскими развлечениями и пытаются откупиться от детей, покупая им дорогие подарки и забывая, что детям, в первую очередь, нужна безусловная любовь. Для таких родителей очень важно, чтобы ребёнок достиг внешнего успеха: главными жизненными ценностями они считают высокий общественный статус, хорошую должность, материальное процветание. Наличие всего этого для них это означает, что ребенок «состоялся». Они привязаны к своему ребёнку, но другие дети им безразличны.

Учителям нет особого дела до воспитания моральных качеств учеников. Главное – пройти побольше материала, дать побольше информации, и чтобы ученики получили высокие баллы на экзамене. А то, что эти знания не практичны и в жизни вряд ли пригодятся, никого не беспокоит, ведь главное – получить престижный диплом. Внутренние качества ребенка, его морально-нравственный облик особо никого не волнуют. Очень популярна соревновательная модель обучения. Школы расположены в больших городах.

Воспитание в благости: в доме чисто, царит атмосфера взаимоуважения, спокойствия. Дом находится среди природы. Родители, особенно мать, ставят воспитание детей на первое место. Дети получают много любви. Если ребенок ошибся, родители говорят: «Ты поступил неправильно», но никогда не говорят: «Ты плохой». Родители развивают ребенка в соответствии с его талантами и желаниями, а не следуя своим эгоистичным мотивам: «Мой ребенок должен быть дипломатом, известным человеком и т. п.». Главное для них – чтобы он состоялся как личность, стал гармоничным, нравственным человеком.

Воспитание ребенка начинается… еще до зачатия. Примерно за год до этого родители начинают очищать свой организм от шлаков, очищать свое сознание и тонкое тело от обид, гнева и других отрицательных эмоций. Они очень ответственно относятся к зачатию: оно происходит в чистом месте, в благоприятное с астрологической точки зрения время, в возвышенном состоянии сознания, после молитвы.

В период беременности все делается так, чтобы женщина была максимально погружена в любовь и спокойствие. Понимается, что в период беременности ребенка и первые 2-3 года жизни закладывается фундамент его психики и физического тела. В это время очень важно много и правильно общаться с ребенком (говорить, петь и т.д.). Разработаны специальные методики: большой вклад в эту область внесли академик РАО Шалва Александрович Амонашвили и доктор медицины Михаил Львович Лазарев (советую вам прочитать книгу последнего «Мамалыш»).

С 6 до 15 лет родители достаточно строги с ребенком, ибо знают, что в это время он нуждается в ограничениях, ведь дай ему свободу – и он будет есть одни чипсы, конфеты, пиццу и другую junk food (англ. – пища-мусор). Может даже начать курить, пить, употреблять наркотики, посещать порно-сайты и т.д.

С 15 лет родители развивают дружбу с ребенком, в это время,как правило, уже невозможно, да и не нужно его строго контролировать – ведь его характер уже сформирован. Английская система воспитания несла в себе большой элемент Саттвы, поэтому она достаточно действенна до сих пор. Примерно до 14 лет с мальчиками обращались очень строго – даже секли розгами при всех по нижней части спины. Но когда ребенок был уже сформирован как личность – с ним начинали обращаться как с джентльменом. Школы в этой системе, как правило, расположены в сельской местности, на природе.

Как не закрыть себе и детям будущее

Воспитание детей – отдельная серьезная тема, но очень важно понять, что дети – это будущее, как в прямом смысле (физическом), так и в переносном (энергетическом). Главная причина, по которой у человека закрывается будущее, – это излишняя опека, страх за детей и за будущее в целом. С другой стороны, если человек не занимается своими детьми, то у него также закрывается будущее.

К примеру, мужчина погружен в работу и детей видит только спящими или коротко общается с ними в выходные дни, думая при этом о работе. Он оправдывает себя тем, что хорошо обеспечивает семью, что его жена имеет возможность не работать, а заниматься детьми. Но детям нужна и отцовская любовь, энергия Солнца (Ян). Такой отец может какое-то время преуспевать в работе, забросив другие сферы жизни, но это делает его негармоничным. И тогда включаются защитные механизмы, ведь природа не прощает пренебрежительного отношения к детям. У такого мужчины появляются болезни, депрессии, возникают трудности во взаимоотношениях с близкими, на работе, начинаются финансовые проблемы. У человека без будущего закрывается всё. И это относится не только к семье, но и к обществу в целом.

Если женщина становится бизнес-леди и слишком погружается в карьеру, то последствия могут быть ещё серьезнее.

В Москве мне часто приходится консультировать таких женщин. Например, приходит ещё молодая женщина. Ей скоро 40 лет, она разведена, но хочет создать нормальную семью и родить еще нескольких детей. Однако ребенком, который у неё уже есть от первого брака, она толком не занимается, считая, что, отдав его в лучшую школу и покупая ему дорогие подарки, выполняет свой долг. Почему природа должна давать ей ещё детей?

В Иерусалимском банке, где у меня был счет, работала очень милая беременная женщина. Она перестала работать буквально за несколько дней до родов и я подумал, что это надолго. Но, придя в банк месяца через три, я снова увидел ее на работе. Я мягко поинтересовался, всё ли у неё хорошо? Она весело ответила: «Да, всё прекрасно, ребенок замечательный». «Так почему вы работаете?» – удивлённо спросил я. На что удивилась уже она: «Как – почему? Пособие дают только три месяца после родов, да и уволят ведь, если я не выйду на работу». Она работала по 8-10 часов в день, и большая часть зарплаты уходила на няню для ребенка, но её больше интересовало, дадут ли ей повышение в должности к лету. Такова жизнь многих современных женщин. Как вы понимаете, это – страсть. И это происходит несмотря на то, что многие современные ученые и психологи утверждают: чем дольше вы кормите ребенка грудью, тем более он будет здоров физически и психически.

В один из приездов Далай-ламы в Америку журналисты спросили его: «Какое ваше главное послание?» Его ответ потряс их, многие даже не поняли, что он имеет в виду, сказав: «Женщины, кормите своих детей грудью!»

Сегодня у меня на консультации был бизнесмен, который создал фирму, главная услуга которой – тайное наблюдение за няней в то время, когда родители отсутствуют. Но он практически разорился, так как мало кто хотел воспользоваться его услугами. Родители говорили: «Ну, хорошо, мы увидим, что няня неподходящая, и что нам делать? Тогда нужно будет срочно искать другую – или менять свое расписание, отказываться от вечерних развлечений и т.д. Главное – мы знаем, что ребенок хоть под каким-то присмотром». Из тех же, кто воспользовался его услугами, 80% решили срочно поменять няню, так как они увидели, как няня плохо обращается с ребенком в их отсутствие. Это, конечно же, страсть – оставлять ребенка с практически незнакомым человеком, лишь бы ребенок не мешал наслаждаться.

Отрывок из книги Рами Блекта "Три энергии"

http://www.bleckt.com

По сути дела, я — композитор, играющий на фортепиано

Dave Brubeck - американский джазовый музыкант (фортепиано), руководитель ансамбля, композитор.

О музыканте

Dave Brubeck Quartet - It's A Raggy Waltz
Stardust
Besame Mucho

I Thought About You 

  Thank you (dziekuje)   Take Five   In Your Own Sweet Way   Bossa Nova U.S.A.   Theme From Mr. Broaday   Unsquare Dance 

Маленькая красивая девочка. Ее главная подруга - еще кукла, но в детском саду есть мальчик, за которого она собирается замуж...

Красивая девочка постарше, она уже немного кокетка...

Очень юная девушка, она уже много раз влюблялась, но еще не перестала быть ребенком...

Все та же 16-летняя Джоли, ну, разве не чудо?

Зрелая женщина, возраст акмэ - пик жизни... Иллеана Дуглас, поразившая меня когда-то своей экзотической красотой в "Мысе страха"...

Женщина в весьма опасном возрасте: еще можно заводить молодых любовников, но без макияжа уже нельзя.... Кстати, кто мне объяснит, что у нее с руками, и как она допустила, чтобы их кто-нибудь видел?

И вот наступила старость, простите - поздняя зрелость...Бриджит не сделала ни одной пластики, мудро приняв свой возраст. Но...

... сравните ее с той, что делает пластики еженедельно. Как сказал Шекспир: "Вот два изображенья - вот и вот..." Я не утверждаю, что в Б.Б. влюбится мальчик, но какая это роскошная дама! И я просто не могу допустить, чтобы лицом Гурченко заканчивался пост. Поэтому еще две красавицы былых времен, которых я обожаю....

немолодые, но прекрасные. Татьяна Самойлова - божественная Анна Каренина...

пани Беата Тышкевич - блистательная Кукла и Эвелина Ганская....

А это та маленькая девочка, которая никогда не умирает в душе женщины, никогда...

Святая Татьяна - покровительница студентов...

Татьяна Ларина. Читала Ричардсона и Руссо, любила русскую зиму и осталась верна мужу. Что еще нужно для того, чтобы быть названной Достоевским  "апофеозом русской женщины"?..

Великая княжна Татьяна Николаевна, дочка Николая II, милая девочка, в годы Первой мировой основала Комитет помощи оставшимся без крова, позже была расстреляна в Екатеринбурге...

Танечка Есенина с матерью Зинаидой Рейх и братом Константином. Воспитывалась в семье Мейерхольда, пока он не был расстрелян. Вскоре погибла и Рейх. Сергея Есенина к тому времени уже не было в живых...

Татьяна Пельтцер, блистательная и неповторимая. Потрясающий комедийный талант и абсолютно узнаваемый голос...

Татьяна Тарасова. Богиня-покровительница фигурного катания. Приятный голос, но строга!..

Татьяна Навка, тезка богини и прекрасная фигуристка...

Татьяна Толстая, внучка Лозинского, профессор школы злословия, остроумна, ехидна, пишет книги...

Татьяна Доронина, великолепная актриса, богиня-покровительница 1/2 МХАТа...

Татьяна Веденеева и Татьяна Терешина, красавицы и умницы...

Татьяна Снежина, так рано ушедшая...

Татьяна Друбич - еще одна Анна...

Татьяна Арнтгольц, молодая и талантливая...

Татьяна Яковлева, муза Маяковского ("Ты одна мне ростом вровень...")

Татьяна Михалкова, жена мэтра. Когда-то была моделью, кто бы мог подумать...

Татьяна Устинова, говорят ее многие читают. Немного портит парад красавиц Татьян...

Зато его украшает Татьяна Лаврова, блестящая актриса и необыкновенная красавица...

Но больше всего его украшает экзотическая красавица, секс-символ 60-х Татьяна Самойлова - инфернальная и загадочная Анна...

Для мамы negivoy и для всех-всех ТАТЬЯН

Моя мила Татьяна!   Ты прекрасна без изъяна   Обойди хоть целый свет -   Лучше нашей Тани нет.   Моя лучшая подруга,   Моя добрая душа,   Ты умна и хороша,   Нету прданнее друга.   Таня так гостеприимна,   Так щедра и так любима,   Так доступна для друзей,   Что заваидуем мы ей.   О тебе, моя Татьяна,   Надо бы писать романы,   Хокку, ямбы, триолеты,   Песни, стансы и куплеты... М. Галерея_Дефне

Ходят слухи, что АвтоВаз уже монтирует производственную линию... :)

 Butchart Gardens, Victoria, British Columbia, Canada