далее

Предлагаем сборник кухонных подсказок, которые пригодятся и начинающим, и опытным кулинарам!

1. Чтобы масло при жарке не брызгалось, можно дно сковородки слегка присыпать солью.

2. Яичница будет пышной, если добавить 2 ложки холодной воды на 1 стакан яиц и хорошенько взбить.

3. Добавьте в тесто разведенный картофельный крахмал — булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

4. Свекла варится очень долго — 3–3,5 часа. Профессиональные повара варят свеклу так: после того как она покипела минут 30, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) минут на 15. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.

5. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка — тесто станет ароматнее, а выпечка - вкуснее.
Читать далее...

заказ-бродилочка

Для maksimych




<center><table border="0" background="http://content.foto.mail.ru/mail/olgaolevka/_blogs/i-29732.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0" width="750"><tr><td style="padding: 5px;"><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/4001/260101046.7a/0_129244_bebf4071_S" cellpadding="25" cellspacing="0" width="100%"><tr><td style="padding: 25px;"><table border="0" background="http://content.foto.mail.ru/mail/olgaolevka/_blogs/i-29732.jpg " cellpadding="5" cellspacing="0" width="100%"><tr><td style="padding: 5px;"><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/6835/260101046.7a/0_129245_84cc357d_S" cellpadding="11" cellspacing="0" width="100%"><tr><td style="padding: 11px;"><center><block><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4706/260101046.7a/0_129243_96bd6909_XL.png" /><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5107588/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4109/260101046.79/0_129220_58ddd106_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5108512/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4301/260101046.79/0_129221_98cff63f_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5574280/#" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4200/260101046.79/0_129222_392b609d_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5106196/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/3205/260101046.79/0_129223_92e5c637_S" /></a><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5533449/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/6005/260101046.79/0_129224_52df47f4_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5176781/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/5503/260101046.79/0_129225_7faf9120_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5182819/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/6514/260101046.79/0_129226_b27b3bf1_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5281897/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/5812/260101046.79/0_129227_12188651_S" /></a><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5125736/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/15557/260101046.79/0_129228_9719c870_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5313935/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/5111/260101046.79/0_129229_327c2e48_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5557709/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/16185/260101046.7a/0_129242_c1fb429d_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5325807/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4811/260101046.79/0_12922a_558780a1_S" /></a><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5104202/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4427/260101046.79/0_12922b_91dc50ef_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5284843/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/3102/260101046.79/0_12922c_3a6773cc_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5565355/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/6817/260101046.79/0_12922d_123b00dc_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5318950/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/15551/260101046.79/0_129231_69c7706d_S" /></a><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5317827/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/17865/260101046.79/0_12922e_cd10e9cd_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5317815/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4603/260101046.79/0_12922f_5dccaf97_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5585357/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4102/260101046.7a/0_129230_91983e9b_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5401136/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/16155/260101046.79/0_129233_492cca56_S" /></a><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5150831/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4708/260101046.79/0_129234_24c77eee_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5173017/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/6312/260101046.7a/0_129235_3b226d4b_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5308394/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/3212/260101046.7a/0_129236_1f4a360e_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5205977/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/17911/260101046.7a/0_129237_aa7f2dcd_S" /></a><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5173807/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/5809/260101046.7a/0_12923b_d65df1ca_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5568770/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/9742/260101046.7a/0_12923c_114c84fd_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5565390/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/5205/260101046.7a/0_12923d_73bcfa30_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5647681/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/6306/260101046.7a/0_12923e_79db69af_S" /></a><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5315020/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4211/260101046.7a/0_129238_fabe0e70_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5281440/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/3207/260101046.7a/0_129239_c63745ad_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5303564/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4/260101046.7a/0_12923a_1377fef4_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5313842/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/3702/260101046.7a/0_129232_da4f98f4_S" /></a><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5163572/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/3810/260101046.7a/0_129240_26c2b163_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5171582/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/6837/260101046.7a/0_129241_c2d04372_S" /></a><a href="//www.liveinternet.ru/users/maksimych/rubric/5151075/" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/15582/260101046.7a/0_12923f_fa11bb45_S" /></a><a href="АДРЕС КУДА ПОСЛАТЬ НАС" target="_blank"><img src="https://img-fotki.yandex.ru/get/6742/260101046.7a/0_129248_3dc8c1c3_S" /></a><br /> <center><a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/users/veta-z/profile/"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/6819/260101046.15/0_f76e1_c61cf59e_orig" /></a></center></block></center></td></tr></table><center></center></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></center>

Серия сообщений "БРОДИЛОЧКИ":

Серия сообщений "ЗАКАЗЫ":

 

Читать далее...

Читать рецепты блюд горячих блюд

всё здесь
http://stranamasterov.ru/node/78666?tid=451

КРОКЕТЫ КОРТОФЕЛЬНО – ГРИБНЫЕ

Читать далее...

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 12 марта  2013 года,

Следите за обновлениями!

****

 

Состав
баклажаны - 2 шт,
болгарский перец - 1-2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
помидоры - 2 шт,
шампиньоны - 150 г,
чеснок - 2-3 зубчика,
зелень петрушки или кинзы,
грецкие орехи,
растительное масло,
соль,
перец
Приготовление

Читать далее...

Крупные шампиньоны - 6 шт.

Сырокопченая колбаса - 20 г

Сливки 20% - 50 мл

Репчатый лук - 1 шт.

Сыр плавленый - 20 г

Зелень петрушки

Яйца - 6 штук (можно перепелиные)

Растительное масло - 10 г

Соль и перец черный молотый

Шляпки шампиньонов очистим от шкурки, ножки отрежем. Шляпки посолим, поперчим и оставим мариноваться. Лук мелко нарежем вместе с ножками грибов и обжарим на растительном маслице до приятного золотистого цвета. К смеси добавим сливки, сыр и мелко нарезанную колбаску с зеленью. Посолим и немного поперчим по вкусу. Затем перемешаем и снимем с огня. Колбасу и зелень не тушим, просто перемешиваем в сковороде и сразу убираем с огня. Остудим и начиним массой грибные шляпки.

Сделаем посередине небольшое углубление т вобьем в центр каждого грибочка по яйцу. Запечем фаршированные грибы при температуре 180 градусов в течение 1-ти минут. Украсим сверху готовое блюдо (можно веточками петрушки, квадратиками болгарского перца, помидорами.

---

После вкусного ужина можно посвятить время досугу и поиграть в игры для денди здесь бесплатно. Утиные истории, Чип и Дейл, Танчики, Тетрис, Олимпийские игры, Терминатор и многие другие - интересные и увлекательные. Ностальгия по прошлому неугомонна!

Вам потребуется:
1 лист прямоугольной основы для пиццы или слоеного теста
250 г шампиньонов, мелко нарезанных
1 средняя луковица, мелко нарезанная
1/2 стакана сливочного сыра
полторы чашки нарезанной свежей петрушки
3 пера зеленого лука, нарезанного
2 столовые ложки оливкового масла
 соль и перец

Читать далее...

 

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Я очень люблю грибы. Думаю, вы тоже, раз зашли на страничку рецептов блюд из грибов. Не зря грибы именуют лесным мясом: они настолько полноценны, что могут использоваться в приготовлении супов, горячих блюд, салатов, жульенов, пирогов и много чего еще.
Вот несколько рецептов с фото. Надеюсь, вам понравится!



                ГРИБНЫЕ ОЛАДУШКИ                                                                                  ГРИБЫ В СЛИВКАХ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С ЯЙЦОМ


        ШАМПИНЬОНЫ ЖАРЕНЫЕ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ                         РУЛЕТ "ГРИБНОЙ"


                    ГРИБНОЙ ГУЛЯШ                                                                                  ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ СВИНИНОЙ

Ах, как ВКУСНО!!!

Картофельная запеканка с грибами и сыром, или И в пир, и в мир Вы любите грибы? А вы знаете, какое огромное количество блюд из них можно приготовить? Грибы жарят, варят и тушат, солят и маринуют. Из них готовят супы и вторые блюда. Грибы добавляют в салаты, делают с ними горячие и холодные закуски. А еще из грибов можно приготовит замечательно вкусную запеканку. А уж если сделать запеканку с картофелем и грибами… Впрочем, именно такую запеканку мы с вами и попробуем приготовить. Причем, используем для этого не один, а несколько рецептов. Начнем? Запеканка «Почти по-французски» Если вы думаете, что запеканки готовят исключительно как будничное кушанье, то вы ошибаетесь. Запеканку можно подать и к праздничному столу. Правда, не всякую. Этот вариант запеканки, пожалуй, самый подходящий для торжественного застолья. А готовить мы ее будем по аналогии со всем известным мясом по-французски.

400 гр. филе индейки. Две луковицы. Сметана. 100 гр. сыра (твердые сорта). 400 гр. грибов (шампиньоны). Картофель. Специи: кари, красный молотый перец, соль

Приготовление>>>

Люблю быстрые рецепты выпечки. Вот один из них , из готового слоёного теста, а дальше читайте

Читать далее...

Сезон кабачков открыт, поэтому я продолжаю свои эксперименты. У кабачков очень нежный вкус, который прекрасно сочетается с различными продуктами. Можно добавить к этим овощам продукты с острым и насыщенным вкусом, а можно с нежным и легким. В любом случае блюдо будет иметь каждый раз соотвествующий вкус.
На этот раз очередь подошла к грибочкам. Я попробовала
Читать далее...

Бхуна кумб Бхуна кумб – рецепт блюда индийской кухни из грибов. Готовится блюдо из шампиньонов со специями. Ингредиенты блюда:  Шампиньоны – 300 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 3-4 зубка Имбирь – 1 см Растопленное масло – 2 ст.л Помидоры – 2 шт. Кумин – 1 ч.л. Кориандр – 2 ч.л. Перец красный молотый – 0,5 ч.л. Куркума – 1 ч.л. Перец черный молотый Соль Рецепт приготовления:  Для приготовления бхуна кумб грибы промыть и, если большие – порезать. Лук мелко нарезать и обжарить на масле с добавлением кумина. Через 3-4 минуты добавить грибы, измельченный чеснок, тертый имбирь, кориандр, перец и куркуму. Слегка обжарить приблизительно 2-3 минуты, а после добавить мелко нарезанные без кожуры помидоры. Посолить и тушить на среднем огне 10 минут. Подают бхуна кумб горячим, посыпав сверху нарезанной зеленью кинзы.