Как приготовить хлеб

/www.klintsy.ru/aj/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.klintsy.ru/aj/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; " width="250" />

В Китае Новый год традиционно приурочивается к зимнему новолунию. В григорианском календаре это соответствует одному из дней между 21 января и 21 февраля. Каждый новый год связан с одним из 12 животных и одним из пяти элементов.

Первый день нового года начинают с запуска фейерверков и шутих и сжигания благовоний. Фейерверки должны отпугнуть злых духов и тем самым привлечь в семью дух умиротворения и счастья. В конце дня семья приветствует возвращение божеств домой после их посещения мира духов, где они "давали отчет" о прошедшем годе, а затем отдает дань уважения памяти предков.

2012 год - год черного водяного Дракона. Необычное сочетание, не правда ли?
o Китайское название Дракона: Лун
o Пятый знак китайского Зодиака
o Время суток под управлением Дракона: 7:00-9:00
o Соответствующий знак западного Зодиака: Весы
o Элемент: Дерево
o Полярность: Положительная

В отличие от всех других животных восточного календарного цикла драконы - животные мифические; правда, так называют и некоторых земноводных и ящериц. Между тем астрологи считают зодиакальногоДракона олицетворением кармы, круга воплощений, воздаяния. А потому жизнь людей, родившихся под этим знаком, и само их появление в этой жизни всегда связано с кармическими событиями.

Человек, родившийся в год водяного Дракона, доступен, дружелюбен, с ним легко иметь дело. Он остроумен и редко упустит удачу из рук. Он не настолько терпелив, как другие типы Дракона, и более склонен ждать результатов, чем требовать их немедленно. Ему понятны человеческие слабости, свойственна готовность поделиться с друзьями и близкими своими мыслями. Основным недостатком является тенденция перескакивать с одного на другое, неумение сконцентрироваться на какой-то одной цели. У него плохо развито чувство юмора, но он прекрасный оратор.

Среда обитания Дракона - это открытые пространства, места, где небо встречается с землей, и вода выходит из берегов реки.

Этот год лучше встречать активно, позитивно и в семейном кругу; вокруг должно быть побольше движения, азарта и игры. Не стоит забираться в гущу леса или ограничивать себя пространством дачного участка.

На празднике может быть много сильной, звучной и современной музыки. Дракон не чужд и авангарду, року и всему тому, что заставляет кровь пульсировать в жилах с удвоенной силой. Его движения многообразны, от резких, подобных "выпаду" змеи, до чудовищно замедленных, гипнотизирующих партнера. Танцы в восточных единоборствах - классический образец поведения Дракона. И даже если вы встретите этот день простой зарядкой под музыку, то уже тем самым включитесь в ритмы нового года. Главное, не сидеть сложа руки. Дракон пришел для деятельности, поэтому оставьте на время медитативные практики.

Дракон, скорее всего, будет главным действующим лицом и заводилой вечера. Так что есть смысл заранее выбрать тамаду побойчее, организовать все как следует и не скупиться в приглашении гостей и выборе самого места встречи. Единственно, что может не понравиться Дракону, так это серость и залежалый товар, словом, все то, что уже было, было, было...

За несколько минут перед боем часов оставьте суету, мысленно поблагодарите уходящий год Кролика (Кота, Зайца), вспомните как можно больше хорошего, что связано с уходящим 2011 годом. Когда часы известят о начале Нового года, с первых же секунд думайте о хорошем, мысленно взывайте к добру и справедливости.

Вообще астрологи призывают дарить свою любовь людям - в этом году она будет обязательно возвращаться, как отпущенный по водам хлеб, обогащенная новой силой и мощью других людей. Всеобщей любовью станет наполняться все пространство. В итоге души людей станут чище, богаче, а миг - крепче и сильнее.

Что приготовить на год Дракона?

Дракон по своей сути всеяден, так что для поварской фантазии здесь беспредельная широта размаха. Это существо ест все, что движется и дышит, но стоит продукту потерять свою первичную свежесть, как это сразу же вызывает резкий гнев Дракона.

Встречая 2012 год, только отборная и, главное, свежая еда допустима на столе. Дух Дракона обратит большое внимание и на разнообразие пищи. Впечатляющим будет приготовление еды прямо на виду у гостей, на специальной передвижной жаровне, как это делают в восточных ресторанах. Подавайте гостям все "с пылу, с жару", и если найдутся любители американского бифштекса с кровью, то почему бы не устроить для них праздник?

Подойдет все, что может позволить кошелек хозяина стола - от банальных куриных окорочков до изысканных восточных блюд.

Главное - хорошенько приправить блюда душистым перцем и базиликом, кардамоном и мускатным орехом, имбирем и корицей, гвоздичкой и перцем "чили". "Огнедышащее" меню хорошо дополнить мясным блюдом, облитым горящим спиртным. Этот же фокус можно проделать с фруктами или мороженым - выглядит эффектно и необычно. А фруктовые салаты позволят хозяйке с максимальной пользой проявить фантазию.

Желательно, чтобы дома были достаточные запасы еды, но не стоит заранее заготавливать полуфабрикаты. Чем меньшей тепловой обработке подвергается пища, тем приятнее для Духа Дракона.

На вершине блаженства окажутся сыроеды, так как их правда в этот момент восторжествует (хотя только на некоторое время).

Обязательное блюдо на столе 2012 года - это что-нибудь из тыквы. Даже если это будет украшение стола или эстетически оформленные ломтики тыквы, залитые лимонным соком и медом, они привнесут дух Дракона в ваше застолье. Живое мясо рыбы - деликатесное блюдо на вашем столе. Чтобы приготовить эту экзотику, используют рыбу ценных сортов: стерлядь, бестер, некоторые сорта форели. Живую рыбу чистят и кладут на глубокое блюдо, заполненное водкой. Через полчаса мясо рыбы готово к употреблению.

Нежелательны "ржавые" селедки, прошлогодние тушенки и варенки. Консервы - это не еда для Дракона. Все, что было приготовлено вчера и не съедено, не должно появляться на праздничном столе.

При сервировке стола очень уместны будут зажженные свечи.

За столом будьте готовы к различным неожиданностям, "переборам" и прочим признакам буйного веселья - ведь Драконами себя почувствуют все. При этом на вас, как хозяина дома, ложится дополнительная обязанность раздать всем по заслугам.

Как украсить дом, встречая год Дракона?

Поскольку стихия 2012 года - вода, расставьте по квартире ракушки и морские звезды, изображения рыб и осьминогов. Не забудьте купить фигурки дракона и подарить их близким. Дракон может быть сделан из керамики, хрусталя или дерева. Дракона, выполненные из золота, эмали или других металлов, не приветствуются, поскольку по фэн-шуй элемент "металл" уничтожает элемент "дерево". Оставьте фигурку и себе, поставьте ее на полку или прикрепите к холодильнику, чтобы угодить приходящему году (но не оставляйте ее в спальне).

В чем встречать год Дракона?

Астрологи и прорицатели несколько расходятся в рекомендациях по поводу цвета наряда, в котором надовстречать Новый год: некоторые говорят, что в праздничном одеянии обязательно должен присутствовать черный цвет, другие говорят, что это что-то среднее между черным и желтым (золотым). Есть и третье мнение: яркие, сочные цвета совершенно необходимы.

Можно надевать самые сумасшедшие и вызывающие платья, но помните: в одежде должна быть хоть одна ниточка черного. Дракон - животное маскарадное, и, хотя он предпочитает зеленый и красный цвет, понравится ему прежде всего самый яркий и фантастичный наряд.

Драконы очень любят драгоценности, ведь во всех древних сказках и старинных преданиях именно они являются стражами и хранителями ценнейших кладов и сокровищ. Если есть какие-нибудь драгоценности, наденьте их все. Блеск золота и драгоценных камней заворожит древнее животное и на протяжении всего года Дракон поддержит вас своей силой и мудростью. Впрочем, многие полагают, что яркие, блестящие бусы, колье и броши лучше оставить для украшения елки, а больше уделить внимания созданию фантазийного макияжа и изысканного маникюра.

Но главное и общее для всех рекомендаций - надо обязательно блистать, кто чем может, это могут быть сверкающие драгоценности, искрометный юмор, ослепительная красота или потрясающее жизнелюбие. Причем обязательно надо постараться в новогоднюю ночь "схватить свою удачу за хвост" и не выпускать ее весь год.

Предыдущий год был годом Кролика (Кота, Зайца), символа мягкости и любви. А в 2012 году цвет - черный; если во внешнем виде будет черный цвет и немного золота, это будет замечательно - тем самым активируется вся мощь дракона, и год 2012 выйдет мощным, энергичным и удачным. Если представления о прекрасном не позволяют надеть ярко-красную кожаную юбку, можно ограничиться чем-то более привычным, подобрав к скромному костюму яркое дополнение.

Прическу в угоду Дракону можно украсить яркими прядями, а для ее закрепления использовать лаки с золотыми, серебряными и бронзовыми блестками. Если у платья смелое декольте и вам есть что в нем показать, то блестящими могут быть не только волосы, но и плечи.

Постарайтесь в течение новогодней встречи и всего Нового года не потерять (а лучше с ним не расставаться вовсе) того самого "сияния", которое вы выберете основным в новогоднюю ночь. Это я о тех самых красоте, юморе, драгоценностях или любых других Ваших блестящих достоинствах. Если не побоитесь, сделайте ставку именно на них в следующем году. Дракон любит яркое и блестящее, но он не терпит непостоянства. А если вы еще не выбрали, на чем остановиться, то поторопитесь и помните: в одних и тех же драгоценностях будет скучно ходить целый год, а "сияние души" не надоест долгие годы.

Выкладываю свой авторский рецепт - не судите строго, решилась после того как пирожные попробовали мои девчоночки-подружки: забегали на чашечку кофе, а я им "кушайте пожалуйста", а они бедные на диете, а тут уж точно блюдо не диетическое, но скушали по штучке...



Для пирожных нам понадобится(10-12 шт):
Тесто:
2 стакана муки ( 0,5 стакана);
1 пачка сливочного масла 180 гр.;
1 ст. сахара;
1 яйцо;
50 гр. орехов (миндаль+лесной);
разрыхлитель теста - 10 гр. ;
ванильный сахар - 10 гр.
Крем сливочный:
1 пачка сливочного масла 180 гр.;
1 банка сгущенного молока.
Крем-глазурь шоколадная:
2 ст.л. с горкой какао;
2 ст.л. муки;
150 гр. сливок или молока;
3 ст.л. сахара.
Обсыпка:
крошка уже выпеченного печенья;
50 гр. орехов (миндаль+лесной).

Ну начнем...
Из муки, сахара, 1 яйца, масла и разрыхлителя замешиваем песочное тесто и отправляем его отдыхать в холодильник на 30 минут.




А пока прокаливаем на сковороде орехи все 100 гр. лесной +миндаль (и в тесто и на обсыпку).




Как только орехи остынут, отправляем их в плотный целлофановый пакет и скалой измельчаем (но не в труху!!! Это важно)




Ровно половину измельченных орехов добавляем в тесто, которое "отдыхало" в холодильнике. И у нас получилось тесто "в веснушках", орехи в тесто добавить обязательно - без этого не получится супер вкус пирожных!!!




Раскатываем тесто толщиной 0,5 мм и чем-то (у меня крышечка от стеклянной баночки, можно тонким стаканом) формуем круглые части пирожного.




Помещаем на противень и выпекаем 30 мин при t 200-220 градусов.






Пока заготовки для пирожных остывают, взбиваем сливочный крем из масла и сгущенки, я - венчиком, можно и миксером. Для тех, кто ну очень следит за фигурой крем можно заменить на йогурт, сметану, заварной крем. Но все эти промазки сильно размягчат коржи пирожного , а в идеале оно должно похрустывать...




Как только коржи остынуть их нужно промазать сливочным кремом, не жалейте, а то и крем останется, и пирожное будет очень сухим.



А затем варим шоколадный крем-глазурь. Все компоненты смешать, молоко/сливки вливают последними и на медленном огне, постоянно помешивая, варим глазурь до первых пузыриков. Охлаждаем на льду, тоже помешивая.



Обмазывать шоколадной глазурью со всех сторон начинаем при полном охлаждении шоколадной глазури, если она сильно загустела - взбить венчиком.

И посыпать крошкой (2 или 3 коржика измельченных или скалкой, или на терке - выберите самые некрасивые, оставьте четное количество коржиков + оставшиеся половина орехов).
Теперь пирожные должны пропитаться 2-3 часа, в идеале : ночь в холодильнике.
Приятного аппетита!!! Поделитесь впечатлениями, если рецепт приглянулся или не очень!!! БУДУ ЖДАТЬ!!!

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Ну очень вкусное печенье "Блондинка в шоколаде" авторский рецепт
Часть 2 - Как приготовить хлеб и полезные советы по выпечке
Часть 3 - Хлеб на сковородке
...
Часть 36 - Тыквеное тесто .
Часть 37 - Слоеное тесто (быстрого приготовления)
Часть 38 - Мягенькие пирожки которые не твердеют

Ингридиенты:

Snejinka

Серия сообщений "Аудиоспектакль":
Часть 1 - Данилевский Григорий - Княжна Тараканова
Часть 2 - Дамы и гусары (водевиль)
Часть 3 - Франсуазы Саган "Немного солнца в холодной воде".
Часть 4 - СЛУШАЕМ КНИГИ
Часть 5 - Аудиокниги

Хочу поделиться с вами рецептами, которые неизменно спасают меня и всю мою семью от кашля. Особенно помогает в сезон осенних простуд и гриппа!



Рецепт первый

Яблоко,картофелина,луковица. Все разрезать на 4 части, залить 1 л воды. Поставить на огонь, пусть кипит. Когда останется половина жидкоси - готово. Пить теплым по 1 ст. л. не реже 5-6 раз в день.

Рецепт второй

Насыпать на сковороду 2 ст.л. сахара, поставить на малый огонь и помешивать. Как только закипит, выключить огонь и налить в сковородку полстакана кипящей воды. Наливать нужно осторожно, издалека, т.к. образуются брызги. Остывший состав налить в баночку. Детям давать по 1 ч. ложке 3-4 раза в день во время приступа и на ночь, взрослым - по 1 десертной ложке.

Сколько же было приготовлено и съедено таких пирогов!!! И, как водится, не обошлось без экспериментов: капустный пирог с ветчиной, капустный пирог с сосисками, с копченой колбаской, с сыром....И, наконец, вчерашний, на мой взгляд, самый вкусный и удачный эксперимент с колбасным сыром и курицей. Какой же стоял запах по всему дому при выпечке!!!! Словами не передать... А вкус, мммм-мм...Нежный, сочный, с неповторимым ароматом! Кстати, когда он остыл, то стал еще вкуснее Пробуйте, экспериментируйте и приятного аппетита!!!!

 
Виртуальное путешествие по городу

Виртуальные путешествия по миру

***

Виртуальные музеи и галереи мира

Виртуальные музеи и галереи мира.

Виртуальные музеи и галереи мира

Виртуальные музеи и галереи мира

Виртуальные музеи и галереи мира

Виртуальные музеи и галереи мира

***

Большая бесплатная библиотека

Великолепие Мировой кулинарии

Популярная медицинская энциклопедия

Энциклопедии & Словари

Русско-латинский словарь

Онлайн-переводчики всех языков мира

Словари

Тайна имени

Происхождение слов,выражений,названий

Найди ответ на свои вопросы!

Сайты с анекдотами

***

Поздравления в стихах на все случаи жизни

Поздравления в стихах на все случаи жизни


Поздравления в стихах на все случаи жизни


Поздравления в стихах на все случаи жизни


Поздравления в стихах на все случаи жизни


Поздравления в стихах на все случаи жизни


Поздравления в стихах на все случаи жизни


Поздравления в стихах на все случаи жизни

***

Стихи и песни с именами

Стихи и песни с именами

Стихи и песни с именами

Стихи и песни с именами

Стихи и песни с именами

***

TopTracker.Ru-Рейтинг и каталог сайтов


Рейтинг Сайтов. ТОП 100


Скачать клипы или смотреть онлайн


Сайт музыкальных клипов

Только новая музыка


Плэйкаст — открытка нашего времени

ПростоПлеер

Ваш робот для распознавания музыки

***


Электронные версии печатных изданий

Сайты телепередач


Телепрограмма

 У моей мамы очень хорошая кожа. Морщины, под глазами, несмотря на возраст, слегка различимы. Ее секрет прост - много лет вечерами она протирает веки камфорным маслом.

Но я рекомендую всё же пользоваться не чистым камфорным маслом, а кремом на его основе.

Приготовьте нежный домашний камфорный крем специально для кожи вокруг глаз. Возьмите 50 мл растопленного на водяной бане несоленого жира (нутряного свиного) и 50 мл камфорного масла, смешайте и перелейте в баночку. Два раза в неделю смазывайте этим кремом кожу перед сном.

Стащила с ЖЖ рассказ толстушки, пострадавшей от своего веса.  Очень рекомендую почитать желающим действительно похудеть.  С лишними кг бороться можно и ещё как! Там много полезной  информации, только весь текст матюгами обделан,  но главное, что результат  похудения отличный. И ценность этой информации в том, что  рассказчица сама является примером похудeния.

Размер вязаной шапочки: на 3 года.

Вам потребуется: 150 г пряжи Камтекс «Катюша» (50 % шерсти; 50 % кашемира; 300 м/ 100 г) цвета бордо (047); спицы №2; крючок N 2,5.

ТЕХНИКА ВЯЗАНИЯ

Крючком: воздушные петли (в п.). столбики без накида (ст. б/н), пико.

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ

14 ст. х 13 ст. = 10 х 10 см. связано крючком № 2.5 ст. б/н нитью в 2 сложения.

СБОРКА И ОТДЕЛКА

Пряжей голубого цвета вышить цветочки. Серединки выполнить пряжей жёлтого цвета

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Пряжей цвета бордо в два сложения крючком № 2,5 набрать цепочку из 6 в. п и замкнуть в кольцо с по­мощью соед. ст. 1-й ряд: 1 в. п. подъёма. 5 ст. б/н в получившееся кольцо. Ряд закончить с помощью соед. ст. 2-й-12-й ряды вязать ст. б/н. равномерно выполняя прибавки в каждом ряду по 6 ст. б/н. Каждый ряд за­канчивать с помощью соед. ст. 13-й ряд: 1 в. п. подъёма. 71 ст. б/н в ст б/н предыду­щего ряда. Ряд закончить с помощью соед. ст. 14-й-25-й ряды: 1 в. п подъёма. 71 ст б/н в следую­щие 71 ст. б/н предыдущего ряда. Каждый ряд закан­чивать с помощью соед. ст. Нить отрезать.

Правое ушко: присоединить новую нить. 1-й ряд: 1 в. п подъёма. 10 ст б/н в следующие 10 ст. б/н.

2-й-6-й ряды: вязать ст. б/н. оставляя непровязанными в конце каждого ряда по 1-му ст. б/н.

7-й ряд: все ст. б/ н. стянуть и набрать цепочку из 45 в. п.

Левое ушко: выполнить аналогично правому.