(и еще 420124 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
американский бант аудиокниги афоризмы баклажаны бохо букет из игрушек и конфет букет из конфет винтаж выпечка вязание гардероб детям жакет жилет здоровье кардиган консервирование косметика косметология крем крючок ликер мешковина мужское мясо онкология пироги платье пледы подушка подушки позвоночник пуловер салат салаты свадебное снуд тбилиси торт торты узоры украшения цветы цветы из бумаги цветы из кожи цветы из ткани шапки шарфы шебби шик шитье
сказочно-вкусный торт "Африканская ромашка" - очень много фруктов и нежного крема! |
Метки: торт |
>БАНТ ИЗ МАСТИКИ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТА, ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС |
Ни один серьезный праздник не обходится без торта. Если раньше магазинные торты не баловали большим разнообразием, то теперь произведения кондитеров впечатляют не только большим выбором, но и дизайном кондитерских изделий. Благодаря привлекательному виду магазинных тортов многие хозяйки отдают предпочтение именно покупной продукции, откладывая свои любимые рецепты. Именно поэтому я сегодня хочу вам рассказать, как самому сделать украшения из мастики, благодаря которым ваш домашний тортик приобретет оригинальный внешний вид. Так как мы раньше уже рассматривали рецепт приготовления сахарной мастики, сегодняшняя тема мастер класс бант из мастики.
Метки: торт мастика |
>Каталог тортов "У самовара"-часть 1 |
Метки: торт |
Лепка. Шикарные из сахарной мастики для украшения тортов. Фото мастер- классы- много |
Метки: торт |
g>Торты, пирожные |
Метки: торт |
Более 500 рецептов тортов и пирожных! |
Метки: торт |
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ *КОФЕ СО СЛИВКАМИ* - ДЛЯ ПОЧИТАТЕЛЕЙ КОФЕ |
Метки: торт |
Один из лучших рецептов Киевского тортика |
Киевский торт является отличной праздничной выпечкой - его можно приготовить на день рождения, Новый год, на 8 Марта и к любому другому празднику, а можно и просто порадовать родных в выходной день. Один из лучших рецептов Киевского тортика, который я, кстати, обожаю, и предлагаю вам сегодня))
Метки: торт |
>Торт "Фруктовая нежность" |
Этот тортик не только легкий в приготовлении, но и очень вкусный. Мне всегда больше нравятся торты, где сметанный крем. Попробуйте приготовить, возможно и Вам понравится торт, который предлагает shefpovarok.blogspot.co.il
Метки: торт |
Зефирный торт с грецкими орехами |
Сегодня хочу поделиться рецептиком восхитительно торта – зефирного. Наверняка, многие не слышали про этот рецепт, и я уверяю вас, что его обязательно стоит приготовить!
Метки: торт |
ТОРТ С НЕЖНЕЙШИМ ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ |
Метки: торт |
Трухлявый пень на сметане |
Я уже так много встречала рецептов такого тортика. Все они хороши без исключения. И этот трухлявый пень на сметане с сухофруктами, один из них - вкусный и красивый. На вкус он с получается с разными вкусами, то сладкий, то кислый - это ему придают сухофрукты. Они своё дело сделают. Необычно и вкусно!
Метки: торт |
Пирог с творожным кремом |
|
Метки: торт |
Торт-десерт "Шоколадно-банановый мусс" |
Метки: торт |
Торт Опиум |
Метки: торт |
Знаменитый торт "Полет" без муки |
Метки: торт |
Торты с сайта "Акилежна" |
Торты с сайта "Акилежна"
Торты, пирожные |
|
Пирожное «Стефания» | |
Торт «Банановый аромат» [ На страницу: 1, 2 ] |
|
Пирожное «Медовая магия» | |
Пирожное «Black&White» [ На страницу: 1, 2 ] |
|
Пляцек «Вишованка» [ На страницу: 1, 2, 3 ] |
|
Бисквитный рулет «Европейский» [ На страницу: 1, 2 ] |
|
Пирожное «Будапешт» [ На страницу: 1, 2, 3 ] |
|
Торт «Восход солнца» [ На страницу: 1, 2 ] |
|
Пирожное маковое «Анна» |
Метки: торты торт |
Рецепты тортов - 2619 рецептов |
Рецепты тортов - 2619 рецептов
Сообщество на Li.ru: Торты рецепты
Рецепты тортов - 2619 рецептов
Сегодня рецепты шоколадных тортов.
Метки: торты торт |
ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ ТОРТОВ |
Метки: торт |
Без заголовка |
Метки: торт |
Без заголовка |
Метки: торт |
Без заголовка |
Ну и король стола...
БОЛЬШОЙ ТОРТ-СЮРПРИЗ СО СВЕЖИМИ РОЗАМИ
Метки: торт |
Без заголовка |
Конечно мне интереснее выкладывать блюда те, которые я приготовила
и тут же сфотографировала, но...
И правда, у вас у многих ведь праздники грядут, всякие там дни рождения, имменины и прочее.
Поэтому выкладываю рецепт торта, который популярен в нашей семье именно своей универсальностью и неповторимостью...
Фотографии старые. не очень хорошего качества, но уж какие есть...
ДОМАШНИЙ ТОРТ
2 яйца взбить со стаканом сахара, добавить 200граммов сметаны (можно магазинной), 4 столовых ложки сгущеного молока, на кончике ножа соли, 1 чайную ложку соды, гашенной уксусом(лучше эссенцией) и 9 столовых ложек с горкой муки.
Тесто хорошо вымешать и испечь корж на квадратном противне, смазанном маргарином и посыпанной панировочными сухарями.
Второй корж сделать точно так же, но добавить 2 ст.л. какао.
Остывшие коржи сложить один на другой и вырезать острым ножом форму торта - овал, сердце, квадрат и пр..
Каждый корж разрезать длинным ножом еще на два коржа, пусть даже они будут тоненькими - не страшно.
Замачиваем 100-150 гр чернослива...
Теперь делаем крем - 4 яйца взбиваем со стаканом сахарной пудры, затем ставим на водяную баню (кастрюлька с кипящей водой) и взбиваем на небольшой скорости до того, как смесь станет теплой и немного загустеет.Охлаждаем ее, продолжая взбивать.
В отдельной кастрюльке смешиваем 2 ст.л. какао и 1 ст.л. молока, доводим до кипения и охлаждаем.
Соединяем эти смеси, тщательно перемешиваем.
Взбиваем миксером 500граммов размягченного сливочного масла, постепенно добавляем смесь яйц и какао,2 пакетика ванильного сахара, продолжая взбивать.
Финишный мазок - столовая ложка коньяка.
Теперь займемся обрезками, которые получились от придания торту нужной формы.
Наш разбухший чернослив порежем крупными кусочками.
Обрезки поломаем руками.
Смешаем их с черносливом и третью всего крема.
Собираем торт.
Первый корж белый, на него крем.
Второй - темный, на него руками укладываем смесь обрезков с черносливом и кремом, хорошо утрамбовываем руками, смазываем кремом и сверху вновь белый корж.
На него крем и темный корж.
Весь торт обмазываем кремом. Украшаем как хочется и на что есть время.
Чем дольше торт стоит в холодильнике, тем вкуснее он становится))))) Хотя долго не застаивается, как ни старайся спрятать последний кусочек)))))
Варианты моих тортов в коментах.....
Метки: торт |
Без заголовка |
Метки: торт |
Без заголовка |
Тирамису
Для приготовления нам понадобится: 4 яйца 1 стакан сахара 1 упаковка сметаны (440-450 гр., 20-25 % жирности) или 250 гр сыра маскапоне 4 чашки холодно крепкого кофе (имеются в виду маленькие порционные для эспрессо) 2-4 столовые ложки алкоголя (количество зависит от желаемой крепости, можно взять ликер, коньяк, вино крепленое или десертное, ром - то что есть дома) 200 гр сухого бисквитного печенья sрonge fingers, boudoir или ladуfingers 1 чайная ложка порошка какао и 40-50 тертый шоколад Сито и кастрюля, миксер и пара мисок
Готовим: Маскапоне заменим не кислой сметаной. В кастрюлю положите сито, так чтоб оно не касалось дна. В сито - сложенную несколько раз хлопчатобумажная ткань. И на ткань выкладываем всю сметану.
В кастрюле сметана должна находиться 3-4 часа. За это время, как правило, появляется пару столовых ложек сыворотки, а сама сметана становится гуще. Если вы взяли плотную ткань или сложили ее больше чем 2 раза, то сыворотка может и не появиться или появитьсяв малом количестве.
Когда сметана готова, можно начинать готовить торт. Желтки отделить от белков. отделяем белок от желтка отделенный белок.
Белки взбить миксером до белых пиков. (Миксер остановить, вынуть венчик, если масса не меняет форму («пики» которые появляются не должна растекаться) все готово) взбиваем белок
Насыпаем в емкость сахар, туда же кладем желтки.
Потом взбить желтки с сахаром в отдельной посуде.
взбиваем желток и туда же добавляем сметану
взбиваем желток и туда же добавляем предварительно взбитую сметану
И тоже отдельно взбить сметану.
Соединить взбитые с сахаром желтки и взбитую сметану. Лучше без миксера, просто перемешать ложкой.
Теперь надо смешать холодный кофе и алкоголь.
Обмакиваем печенье в кофе и выкладываем в форму. Используем половину печенья (100 гр).
На слой печенья выкладываем половину взбитой массы. Потом еще слой печенья, также каждое обмакиваем в кофе, и оставшийся крем.
Торт убираем в холодильник на 8-10 часов. Он должен хорошо пропитаться. Перед тем как подавать его на стол нужно посыпать его тертым шоколадом и какао.
Советы из личного опыта. Шоколад должен быть очень твердым, чтобы его легко было тереть. Можно посыпать и белым шоколадом, украсив стружками черного шоколада. Я даже на день святого Валентина делала трафарет в виде сердечка. И на фоне темного шоколада было сердце из белого шоколада.
Также можно украсить сверху несколькими кофейными зернами, окунув их предварительно в жидкий шоколад.
Метки: торт |
Страницы: | [1] |