-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в BestInfoTut

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Oljika

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2007
Записей: 2461
Комментариев: 522
Написано: 3447

КУРИНЫЕ МАФФИНЫ С СЫРОМ: ВКУСНЯТИНА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!

Дневник

Среда, 04 Октября 2017 г. 21:15 + в цитатник

potensiyani artirmaq

4121583_S6IYTu57Fwo (640x480, 193Kb)

Ингредиенты: 

Куриные грудки — 2 шт. 
Сыр тертый — 1 стак. 
Мука — ½ стак. 
Молоко — ½ стак. 
Яйца — 2 шт. 
Зелень — по вкусу 
Майонез — 2 ст. л. 
Сметана — 2 ст. л. 
Специи — по вкусу 

далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски
КУЛИНАРИЯ/Выпечка, Тортики

Яблочный пирог по немецкому рецепту

Дневник

Пятница, 24 Марта 2017 г. 17:34 + в цитатник

Если вас интересует качественное монтаж и штробление http://www.rezkabetona.su/shtroblenie/betonnoj-steny.html тогда этот сайт именно для вас.

Чтобы узнать более подробно советую посетить сайт. Всем приятного просмотра!




Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка, Тортики

Метки:  

Шоколадный рулет «Оленька»

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения benniberry [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный рулет «Оленька»

Если для вас актуален вопрос о том, где можно заказать поверку счетчиков воды в Казани, советую воспользоваться услугами надежной компании, которая осуществляет поверку счетчиков и других измерительных приборов на дому. Сегодня поверка счетчиков воды Казань atlanta-kzn.ru для каждого стала доступной услугой. Не секрет, что избежать поверки счетчика не возможно, так как поверка направлена на обнаружение сбоев в работе измерительных приборов. При этом можно значительно облегчить себе жизнь при поверке счетчиков, вызвав мастера на дом.


  Для бисквита потребуется: яйца – 4 шт; сахар – 3 ст. ложки; ванильный сахар – 1 пакетик; мука – 3 ст. ложки; какао-порошок – 1 ст. ложка; растительное масло (без запаха) – 4 ст. ложки; разрыхлитель - ½ ч. ложки; щепотка соли; Крем: жирная сметана (не менее 40%) – 200 г; сах. пудра – 1 ст. ложка Кроме того: чернослив б/к – 10 шт; коньяк – 50 мл
Приготовление: Чернослив мелко нарезать и залить коньяком. Оставить пропитываться минимум на 3 часа (лучше на ночь). Для теста взбить белки, постепенно добавив 2 ст. ложки сахара и щепотку соли. Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванилином. Не прекращая взбивания, постепенно влить масло.
Аккуратно соединить желтковую смесь с белками. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем и какао. Осторожно перемешать, стараясь сохранить объем. Противень (36х28 см) застелить пергаментом (немного смазать растительным маслом). Аккуратно выложить тесто, разровнять. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 - 20 минут до готовности.
Выпеченный пласт накрыть кухонным полотенцем, быстро перевернуть и удалить пергамент. Аккуратно свернуть ещё горячий пласт в рулет вместе с полотенцем. Оставить остывать. Для крема взбить сметану с сахарной пудрой до густого состояния. Добавить чернослив, перемешать. Остывший рулет развернуть, промазать кремом. Вновь свернуть в рулет. Края подровнять. Рулет можно украсить глазурью.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка, Тортики

Метки:  

Яблочный пирог с ромом и шоколадом

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения benniberry [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог с ромом и шоколадом

Пройти сертификацию в Казани не составит особого труда. Имея сертификаты, свидетельствующие о качестве и безопасности продукции, можно завоевать свое место на рынке и заручиться признанием среди потенциальных потребителей и пользователей товаров и услуг. О том, как осуществляется сертификация Казань смотрим тут и при необходимости оставляет заявку. Также можно проконсультироваться на предмет сертификации товаров и услуг в Казани, а также обсудить условия сотрудничества.


Потребуется: масло сливочное — 180 г; сахар — 120 г; ванильный сахар — 1 пакетик; яйцо — 4 шт; сметана — 1 ст. ложка; мука — 175 г ; разрыхлитель — 2 ч. ложки; измельченные орехи фундук (можно взять готовую смесь) — 3 ст. ложки; шоколад темный (или шоколадные капли) — 50 г; корица — 1 ч. ложка; ром — 3 ст. ложки; лимонный сок — 1 ст. ложка; яблоки (Голден или Антоновка) — 4 шт (крупные); изюм — горсть; щепотка соли

Приготовление: Яблоки очисть от кожуры, нарезать небольшими кубиками, которые выложить в герметичную ёмкость. В яблоки влить ром, лимонный сок, положить изюм, корицу и перемешать. Емкость закрыть и оставить на 30 минут. Для теста взбить мягкое масло с сахаром и ванильным сахаром до пышности. По одному добавить яйца, тщательно взбивая смесь.

Также добавить сметану. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Добавить молотые орехи, корицу и тёртый шоколад. Всё перемешать. По частям ввести сухую смесь в масляную, тщательно перемешивая. Также по частям ввести яблочную начинку, аккуратно перемешивая тесто. Тесто выложить в форму для выпечки (я использовала силиконовую диам. 28 см). Выпекать в разогретой до 190 С духовке в течение примерно 50 минут. Через 20 минут форму накрыть фольгой. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка, Тортики

Метки:  

Лимонный бисквитный рулет

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения benniberry [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный бисквитный рулет

Каждый производитель должен задуматься о получении сертификата ИСО, которые подтверждает высокое качество продукции. Сертификат ИСО свидетельствует о соответствии товара международным стандартам, что делает товар более привлекательным и безопасным в глазах потенциальных потребителей. Сегодня сертификация Казань http://исо9001-казань.рф/ является доступной услугой, заказать которую можно в специализированной компании, которая имеет немалый опыт работы в Казани.


Для бисквита потребуется: яйца – 5 шт; сахар – 5 ст. ложек; ванильный сахар – 1 пакетик; мука – 4 ст. ложки; картофельный крахмал – 1 ст. ложка; растительное масло (без запаха) – 4 ст. ложки; холодная вода – 1 ст. ложка; разрыхлитель - ½ ч. ложки; щепотка соли; цедра лимона – 1 ст. ложка Лимонный крем: сливочное масло – 120 г; сгущенное молоко – 100 г; сок половины лимона; цедра лимона – 1 ст. ложка Кроме того: лимонные кумкваты для украшения

Приготовление: Для теста взбить белки, постепенно добавив 2 ст. ложки сахара и щепотку соли. Желтки взбить с водой, оставшимся сахаром и ванилином. Не прекращая взбивания, постепенно влить масло. Аккуратно соединить желтковую смесь с белками. Просеять муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Осторожно перемешать, стараясь сохранить объем. Противень (36х28 см) застелить пергаментом, который смазать растительным маслом. Аккуратно выложить приготовленное тесто. Разровнять. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 - 20 минут до золотистого цвета. Выпеченный пласт накрыть кухонным полотенцем, быстро перевернуть и удалить пергамент. Аккуратно свернуть ещё горячий бисквит в рулет вместе с полотенцем. Оставить остывать. Для крема взбить все ингредиенты в однородную массу. Остывший бисквит развернуть, промазать лимонным кремом. Свернуть в рулет. Верх рулета посыпать сахарной пудрой, украсить половинками лимонных кумкватов.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка, Тортики

Метки:  

Сметано-яблочный пирог с орехами

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения benniberry [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметано-яблочный пирог с орехами

Для законной деятельности компании, реализации услуг или продукции, нужно в обязательном порядке пройти сертификации. Сегодня сертификация Казань на сайте http://сертификацияказань.рф/ является доступной услугой. Вы можете ознакомиться с деятельностью компании «Престиж», которая оказывает помощь в оказании разрешительной документации. Получить сертификат качества здесь можно в кротчайшие сроки. Имея на руках сертификат, можно не бояться проверок и легально работать в выбранной вами сфере, заботясь при этом о безопасности своих клиентов.


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка, Тортики

Метки:  

Яблочный пирог с заварным кремом

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения benniberry [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог с заварным кремом

Оформление СРО для проектных организаций является обязательным. Но как гарантировано стать членом СРО? Стоит сказать, что многие СРО принимают новые организации лишь после получение сертификата ИСО http://сромсс.рф/. Поэтому, если вам нужно проектное СРО Казань тут вы можете ознакомиться с полезной информацией о том, как получить сертификат ИСО и гарантировано получить допуск СРО для лицензированной работы своей проектной организации.


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка, Тортики

Метки:  

Пирог «Яблоки в сметане»

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения benniberry [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Яблоки в сметане»

Обучение по охране труда является обязательным для многих предприятий, которые работают в области промышленности. Причем, обучение по охране труда Казань тут будет полезно для рабочих и начальников. Подробнее о том, как проходит аттестация рабочих мест, специальная оценка условий труда и обучение по охране труда можно узнать по ссылке выше. Здесь же вы всегда можете воспользоваться доступными услугами компании.


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка, Тортики

Метки:  

Творожный пирог с маком

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения benniberry [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог с маком

Поверка счетчиков воды и других измерительных приборов должна проводиться обязательно. Ведь лишь таким образом можно узнать о точности измерений. Если вас интересует поверка счетчиков воды Казань http://www.isokazan.ru/poverka/ здесь можно воспользоваться услугой на выгодных условиях. Более того, сейчас есть реальная возможность заказать поверку счетчиков воды, тепла, газа и других измерительных приборов, в том числе и медицинских на дому. На мой взгляд, это гораздо удобнее, чем снимать счетчик и нести его в лаборатории самостоятельно, потратив на это целый день.


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка, Тортики

Метки:  

Пирог с яблочно-черничной начинкой

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения benniberry [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с яблочно-черничной начинкой

Заказать поверку счетчиков воды, а также других измерительных приборов в Казани не составит особого труда. Ведь тут поверка счетчиков воды Казань является доступной услугой, заказать которую можно по разумной и адекватной цене http://поверка-казань.рф/. Кроме того, теперь вам не придется снимать счетчик с трубы и нести его в лаборатории. Не секрет, что у некоторых с этим возникали трудности. Сейчас решить эту проблему стало проще. Ведь поверка счетчиков воды и других измерительных приборов в настоящее время может осуществляться прямо у вас на дому без снятия счетчика с трубы.


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка, Тортики

Метки:  

Слойки с рикоттой и абрикосами

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения benniberry [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки с рикоттой и абрикосами

Если вам нужен озонатор по приемлемой цене, тогда этот сайт именно для вас. Чтобы узнать более подробно советую посетить сайт. Всем приятного просмотра!


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка, Тортики

Метки:  

«Баскский берет» – шоколадный торт с шоколадным кремом

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения BestInfoTut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Баскский берет» – шоколадный торт с шоколадным кремом

Если вас интересует качественная поверка счетчиков воды Казань, тогда сайт http://www.isokazan.ru/poverka/ именно то, что вам нужно!

Приятного просмотра!


Этот торт по рецепту Чадейки – истинное наслаждение для шокоголиков: шоколадный бисквит с шоколадным кремом внутри, снаружи и посыпкой из тертого шоколада. Для теста:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка, Тортики

РЕЦЕПТ ТОГО САМОГО ВКУСНЕЙШЕГО ПЕЧЕНЬЯ ИЗ STARBUCKS.

Дневник

Суббота, 25 Июня 2016 г. 09:20 + в цитатник

Ленд Ровер Дефендер: отзывы владельцев и фотографии. Цена нового Defender, комплектация , подробнее на сайте http://auto.ironhorse.ru/category/europe/land-rover/defender. Чтобы узнать более подробно советую посетить сайт. Всем приятного просмотра!


Рецепт того самого вкуснейшего печенья из Starbucks.

Если вы относитесь к тем оригиналам, которые заходят в Starbucks за выпечкой, а не за кофе, то этот пост для вас.

Вам потребуется:
120 гр. размягченного сливочного масла
1 стакан сахара
1 яйцо
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
ванилин или ванильный сахар
1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления (мелкие)
50 гр. белого шоколада
2 ст.л. сухофруктов (клюква или изюм)
1 стакан муки

Как готовить:
1. Взбить масло с сахаром. Добавить яйцо и еще раз взбить.

2. Добавить соль, разрыхлитель, корицу, ванилин, еще раз взбить.

3. Добавить овсяные хлопья, тщательно перемешать массу.

4. Добавить мелко порубленный шоколад и сухофрукты, перемешать.

5. Добавить муку, тщательно размять тесто руками (ложкой уже не получится).

6. Разделить тесто на 12 частей, скатать из них шарики и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, подальше друг от друга.

7. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 15 минут.

Вынуть и остудить на противне, когда немного затвердеют - можно снимать и кушать.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка, Тортики

Метки:  

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО С ОВОЩАМИ

Среда, 22 Июня 2016 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ХассКи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО С ОВОЩАМИ

аще всего из заварного теста мы готовим пирожные. Хочу предложить вам еще один интересный вариант, как можно использовать его.

На 4 порции: 70 г сливочного масла, 200 мл овощного бульона ( можно воды), 100 г пшеничной муки,50 г гречневой муки, 2 яйца, 150 г лука-порея, 150 г моркови и 150 г сельдерея, 2 стол, ложки рубленой зелени, соль, перец, мускатный орех.

Растопить 50 г масла, влить бульон и вскипятить. Добавить обе муки и варить, помешивая, пока масса не начнет отделяться от дна посуды. Снять с огня, добавить яйца и дать остыть. Нагреть духовку до 220 градусов.  Лук-порей нарезать кольцами. Морковь и сельдерей натереть на терке. Разогреть оставшееся масло и обжарить овощи. Смешать с тестом и зеленью. Приправить солью, перцем и тертым мускатным орехом. Скатать из массы 8 шариков, выложить их на выстланный бумагой для выпекания противень и выпекать 10 мин. Затем уменьшить температуру до 175 градусов и выпекать 20 мин.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски
КУЛИНАРИЯ/Выпечка, Тортики

Метки:  

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ

Среда, 22 Июня 2016 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ХассКи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ.

112-1229_img РЙТПЗ ЪБМЙЧОПК Ч ТБЪТЕЪЕ (455x341, 28Kb)

Рецепт от Кристины с "Евы."
я думаю что такой пирог можно приготовить и с грибами,тоже получится вкусно.
берите не большую сковороду для него,а то я взяла большую и он у меня немного осел.  

для теста
3 яйца
1 пачка (200 граммов) майонеза
0.5 стакана сметаны
1 ч. ложка разрыхлителя
1 стакан муки
щепотка соли
для начинки
250 граммов докторской колбасы
100 граммов сыра
1 луковица.

Компоненты для теста хорошо вымешать до однородной массы.Колбасу порезать кубиками,сыр натереть на терку,луковицу обжарить до прозрачности,все смешать.Сковороду смазать сливочным маслом.вылить половину теста,выложить аккуратно начинку,сверху вылить вторую часть теста.распределить.Можно посыпать кунжутом,духовка нагрета на 200 градусов.выпекать пирог пока он не зарумянится,остудить в форме.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка, Тортики

Метки:  

ПИРОГ С ПЛАВЛЕННЫМИ СЫРКАМИ

Среда, 22 Июня 2016 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ХассКи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ С ПЛАВЛЕННЫМИ СЫРКАМИ

 

тесто
0.5 пачки маргарина
4 ст. ложки сметаны
1.5 стакана муки(может чуть больше)
1/2 ч. ложки соды
щепотка соли
начинка
2 плавленных сырка
1 яйцо+белок(желток для смазывания пирога)

Натереть на терку маргарин,добавить остальные компоненты и замесить тесто,разделить на 2 части, одну больше одну чуть поменьше,сырки натереть на терке добавить яйцо и взбитый белок,одну часть теста раскатать,уложить в форму,выложить начинку закрыть вторым раскатанным пластом теста защипать края.смазать желтком, наколоть вилкой.печь при 200 градусах до румяного цвета.





img_0252 сырный пирог.jpg

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка, Тортики

Метки:  

ПАМПУШКИ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ

Среда, 22 Июня 2016 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ХассКи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАМПУШКИ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ

139-3982_img РБНРХЫЛЙ 2 (480x360, 116Kb)

1 ч. ложка сухих дрожжей
0.5 стакана теплой воды
0.5 стакана теплого молока
1 ч.ложка сахара
1 ч.ложка соли
4 ст. ложки растительного масла
1 яйцо (перемешать вилкой,оставить от него немного для смазывания)
2.5-3 стакана муки
для чесночного соуса

4 зубка чеснока
щепотка соли
1 ст. ложка растительного масла
2 ст. ложки холодной кипяченой воды
немного мелко нарубленной зелени укропа и петрушки


2 стакана муки просеять в глубокую миску,смешать с дрожжами,сахаром и солью,влить жидкость,перемешать,добавить яйцо и масло,всыпать еще муки,замесить тесто, стол посыпать мукой,переложить на него тесто,вымешивать минуты 3,затем миску смазать маслом,переложить тесто,накрыть пленкой и полотенцем,поставить в тепло на 1 час.
Широкую сковородку смазать маслом,подошедшее тесто обмять,руки смазать маслом,из теста выдавить небольшие шарики,уложить их в сковороду,дать постоять еще 15-20 минут.
Духовку нагреть на 180-200 градусов.
Затем остатки яйца смешать с небольшим количеством молока,смазать пампушки,поставить в духовку,выпекать до золотистого цвета.
В миску выдавить чеснок,добавить воду,соль,масло и зелень хорошо перемешать.Готовые пампушки накрыть ненадолго полотенцем,дать постоять,затем еще теплыми смазать соусом.
Подавать к борщу.

 


 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка, Тортики

Метки:  

ХЛЕБ ИЗ ВЗБИТОГО ТЕСТА

Среда, 22 Июня 2016 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ХассКи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЛЕБ ИЗ ВЗБИТОГО ТЕСТА

Хлеб приготовленный этим способом получается очень мягким и воздушным,тесто очень хорошо поднимается

30 граммов сливочного масла или маргарина
2 ст. ложки мелко нарубленного укропа
1 ст. ложка мелко нарубленной петрушки
1 пакетик (7 гр.) сухих дрожжей(я добавляла 1.5 ч. ложки "Пакмайя")
1 ст. ложка сахара
2 ч. ложки соли
60 граммов кукурузной муки
600 граммов муки(просеять)(такое количество муки было указано в рецептуре,но везде мука разная по клейковине,у меня ушло меньше,в книге указано что тесто должно быть такое по консистенции чтобы в нем стояла ложка,так что муки не пересыпьте)
350 мл. пахты или кислого молока(рецепт приведу ниже)
60 мл. воды
1 ст. ложка оливкового масла

Как сделать кислое молоко
Налейте в мерную кружку 1 ст. ложку уксуса(9%) или лимонного сока,долейте молока так чтобы получилось 225 миллилитров,хорошо перемешайте и дайте постоять 5 минут до загустения.Из кислого молока получаются хорошие оладьи,пышки.Для этого хлеба сделайте так 2 раза,остатки можно потом пустить на оладьи.

На огонь поставить небольшую сковороду,положить масло и оливковое масло,растопить,положить зелень,перемешать,огонь выключить
В глубокой кастрюле смешать дрожжи,соль,сахар,кукурузную муку и 300 граммов муки.В небольшом сотейнике подогреть кислое молоко и воду чтобы стала теплая.Миксером на небольшой скорости постепенно вбить жидкость в муку,увеличить скорость и взбивать еще 2 минуты.Вбить еще 75 гр. муки чтобы получилось густое тесто,взбивать еще 2 минуты,часто счищая тесто лопаточкой со стенок.Затем ложкой вмешать в тесто масло с зеленью и оставшуюся муку,размешать лопаточкой или ложкой до однородного состояния,кастрюлю накрыть пленкой,поставить тесто в тепло на 1 час,оно должно увеличится в 2 раза.
Затем перемешать тесто,форму в которой будете выпекать смазать сливочным маслом,чуть присыпать мукой (я пекла в разъемной форме),выложить тесто в форму,накрыть пленкой и опять убрать в тепло минут на 45,до подъема.

Нагреть духовку на 190 градусов,поставить подошедший хлеб в теплую духовку (стараясь не трясти форму), выпекать хлеб минут 25,пока верх не зарумянится,готовность проверить деревянной шпажкой.Вынуть хлеб из формы и остудить на решетке.

 

75e67cad7744 (480x360, 74Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка, Тортики

Метки:  

АРМЯНСКИЙ ЛАВАШ

Среда, 22 Июня 2016 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ХассКи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРМЯНСКИЙ ЛАВАШ




1 стакан теплой воды
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка не полная соли
0.5 ч. ложки сахара
2.5-3 стакана муки

Растворить дрожжи в воде,добавить масло,соль и сахар,подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто,вымешивать минуты 2,затем переложить в смазанную маслом миску,накрыть и дать подойти 1 час.Подошедшее тесто обмять и поделить на 9-10 частей (это зависит от того какой величины у вас сковорода),кусочки теста прикрыть пленкой,дать им постоять еще минут 5,так будет легче их тонко раскатать.



Разогреть хорошо самую большую сковороду какая у вас есть.
Берем кусочек теста,стол посыпаем мукой,раскатать пласт тонко,не более чем 1-2 мм



аккуратно перенести на сковороду (сковорода сухая!), если даже лепешка получится немного больше по размеру это не страшно,тесто можно распределить по бортику сковороды.Печь по несколько секунд с каждой стороны, буквально побелел,и появилось несколько румяных точек сразу переворачивать, чем дольше они будут печься тем суше получатся,поэтому не стоит передерживать лаваши на сковороде



Готовые лаваши складывать стопкой,накрывать сразу тканью или чистым полотенцем, некоторые горячие лаваши можно вкладывать в середину,так они быстрее размягчатся.Оставить так завернутыми пока они не остынут,затем можно переложить в п/э пакет и так хранить.Использовать для приготовления шаурмы и разнообразных закусок.
_________________

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски
КУЛИНАРИЯ/Выпечка, Тортики

Метки:  

ПИРОЖКИ КАК ПУХ

Среда, 22 Июня 2016 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ХассКи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ КАК ПУХ.

Тесто, действительно, как пух. С него можно испечь пирожки с любыми начинками или пироги.

73b5dd9b7d29 (640x480, 44Kb)


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка, Тортики

Метки:  

 Страницы: [4] 3 2 1