Смешные названия сайтов!
http://www.maik.tv

Интересные факты о Японии!
http://www.maik.tv

1. В метро кроме эскалаторщиков (ну или кто там у них есть), машинистов, ментов, и толстых теток есть такие люди, которых я называю запихивателями. Ибо.... они заталкивают людей в поезд. Так сказать утрамбовывают( Как у японцев их КПК в портфелях не ломаются))
2. Они на Новый год вечером спокойно ложатся спать, а утром рано просыпаются и идут встречать рассвет
3. Девочкам НЕЛЬЗЯ разговаривать с мальчиками до определенного возраста (до школы вроде)
4. Японцы если получают от кого-нить документ(не обязательно оффициальный. Хоть визитную карточку) СРАЗУ начинают его читать сверху вниз, снизу вверх, слева-направо, справа-налево, задом наперед, каждую картинку рассматривают (вас бы не задолбало ждать такого придурка)
5. Все японки-школьницы ходят в матросках и с косичками, однако на героев мультика сейлормун совсем не похожи.
6. Многие мальчики сейчас носят школьную форму девочек так как она намного красивее чем форма у мальчиков
7. Кстати кофту с капюшоном "худи", изобрели не в Японии! А в америке. Как выглядят худи, можно посмотреть нажав на ссылку. А прочитать про "худи" в википедии. 
8. Японцы, перед тем как выпить сакэ говорят kanpai (ваше здоровье).
9. Японцы ездят на работу на самокатах.
10. Японцы очень строгие и наглые.
11. Детям до 5 лет позволяют делать абсолютно всё и не ругают!! но зато потом после 5 сразу накладывают огромную ответственность.
12. Японцы никогда не говорят слова НЕТ .. заменяя его вежливым уходом от темы, или же согласием , которое ни к чему в конечном итоге не приводит.
13. Всеми средствами семьи распряжается жена, и муж не имеет никакого права оспорить её решения о тратах или же о их отсутствии .. причём скаредными японцев назвать нельзя , просто они не моты по натуре..
14. Раньше девушек заставляли носить обувь размерами меньше, то есть красота девушки, по их мнению, обратнопропорциональна размерам ступней ног. Раньше с детства девочек обували в деревянную обувь и не снимали пока она не вырастет для того, чтоб нога оставалась маленькой, так как из древне считалась эталоном красоты и грации маленькие ноги и руки. Из-за чего женщине уже будучи взрослой, было больно становиться на ноги она делала мелкие шаги и поэтому походка была похожа на «утиную». Так же японцы ценят большие глаза и маленькие губы больше, чем китайцы. Из-за этого в аниме часто изображают большие глаза и маленькие губы
15. В японии нельзя дарить часы, так как это считается что ты желаешь ему смерти.
16. С японцами дела иногда ведутся годами. Для японцев послать такое письмо вполне нормально:
"Мы не исключаем возможности обговорения возможности встречи, на которой возможно подписания соглашения на возможное сотрудничество фирм."
17. Близнецы: в древней Японии считалось, что один из вражденных близнецов был зачат демоном. И избавлялись как правило от обоих, не разбираясь кто есть кто, как собственно и от матери...
18. В аниме девушки, смеясь, часто прикрывают жеманно рукой рот - в японии считалось (и, видимо, до сих пор считается) неприличным, когда у девушек видно зубы, особенно в присутствии мужчин... Почему - а это уже другой вопрос...
19. Показать мизинец - намек на отношения с девушкой.
20. Дети не менее страннее своих родителей. Н-р, если девочка угостит мальчика своей едой на переменке, то это означает чуть ли не любовь до гробовой доски. Поэтому они с мальчиками не могут есть вместе не краснея. А еще: в япон. школе нельзя ходить одним, без подруг или друзей, это считается аморальным и странным. Поэтому, чем больше толпа, тем считается лучше.
21. Моются в ванной они в определённом порядке, более взрослый и соответственно уважаемый член семьи первый лезет в ванную (обычно это дедушка ), потом по возрастному убываю...
22. Еще у них считается крайне не приличным если у тебя нет визитной карточки!!! Они даже в бассейн берут специальные водонепроницаемые сумочки для визиток...
23. Насколько сильно "влияние" хентая и т.д. на японцев? Судя по новостям с ТВ, там сплошные маньяки - отвели для женщин целый вагон в метро, чтобы мужская половина их "не беспокоила" У них даже таблички при входе в парк написано «осторожно маньяки» и если девушка проходит в короткой юбке, то практически все мужчины накланяют голову и смотрят ей в след
24. Большая часть улиц в Японии не имеет названий. Адрес дома в таких случаях указывается описательно ("третий дом от развилки после супермаркета") или в соответствии с нумерацией внутри квартала. Нумеруются дома по порядку постройки, так что проблема ориентирования в городе и нахождения нужного здания стоит очень остро. В современные автомашины для этого ставят специальные спутниковые навигационные системы.
25. Традиционное японское жилье строится из дерева и бамбука. Окон в таком доме нет, их заменяют раздвижные стены-сёдзи. На деревянный или бамбуковый каркас такой стены прикрепляется плотная японская бумага. В летнее время, когда в Японии очень жарко и влажно, стены раздвигаются, чтобы дом проветривался. Зимой же, когда становится холоднее, стены сдвигаются так, чтобы создать небольшие внутренние комнаты, которые легко обогревать жаровнями. Чтобы не пачкать пол, в традиционных японских домах не носят обуви - только белые носки-таби. Обувь же оставляют при входе в дом на специальной приступочке-гэнкан (она делается ниже уровня пола). В современных японских домах ходить в таби холодно (пол не обогревается), поэтому японцы носят тапочки. Для туалета есть специальные тапочки, чтобы не разносить грязь. Вообще, японцы очень скрупулезно относятся к личной и домашней гигиене.
26. Лидером по количеству самоубийств остается Япония. Число самоубийств в Стране восходящего солнца возросло в 2003 г. на 7,1% по сравнению с 2002 г., превысив 32 тыс. человек. За 2004 год число покончивших с собой в Японии составило 32.325 человек. В последние годы многие в Японии потеряли работу и остались должны крупные суммы денег. Свидетельством тому стал тот факт, что самоубийство является одной из основных причин смерти мужчин в возрасте 50 лет и старше. Именно этот сегмент населения в первую очередь подпадает под корпоративные сокращения. Кроме того, самоубийство является самой распространенной причиной гибели молодых людей 20-30 лет, которые гораздо реже умирают от различных болезней. Примечательно, что две третьи самоубийств в Японии совершают мужчины.
27. Кантё (Канчо) — японская игра, пользующаяся популярностью у школьников начальных классов. Играющий складывает ладони с вытянутыми указательными пальцами вместе и пытается вонзить их в анус противнику, когда потенциальная жертва занята чем-нибудь другим. Известны случаи, когда азарт от игры был так велик, что в качестве водящих приходилось участвовать и учителям, что несомненно пресекалось директорами учебных заведений, хотя и не всеми. Некоторых обвиняли в педофилии. В международном списке опасных азартных игр с эффектом привыкания «Кантё» числится под номером 27.
28. Поедание ядовитой рыбы фугу каждый год убивает несколько человек, но сами японцы считают данный факт как острую и необходимую приправу. Ну чем это не аналог "русской рулетки"?

Жареное мороженое!
http://www.maik.tv

  Многие говорят, что я хорошо готовлю. Я и не спорю, что есть то есть. По крайней мере, я это люблю и если говорят, что получается вкусно, наверно они правы) В связи с этим решил открыть кулинарную рубрику. Публиковать буду как лично изобретённые рецепты, так и те которые получил в наследство от мамы с бабушкой. В общем происхождение рецептов разное, но все испробованы лично! Никаких копирований с многочисленных кулинарных сайтов не будет. Рубрика авторская! И так первый рецепт.

  Впервые об этом рецепте услышал ещё маленьким от маминой подруги тёти Гали. Она со свойственной ей восхищенностью, рассказывала рецепт "жареного мороженого"! Я оказался под сильнейшим впечатлением, не то от красочности рассказа тёти Гали, не то от странного на слух словосочетания "жареное мороженое". Тем не менее по словам тёти Гали мы просто обязаны были как нибудь собраться и приготовить это блюдо. Небольшой "тонкостью", которая мешала нашим замыслам, было отсутствие в 90-е годы тонкого теста "фило" (от греч. Phyllon - лист) на всей территории пост советского пространства. Ну и конечно нигде нельзя было найти рецепт его приготовления. В общем на тот момент, этот шедевр кулинарного искусства, остался красочно описанным слепком далёкой реальности.
  И вот прошло уже много лет и я, совершая продовольственный рейд в магазине "Metro cash and carry", увидел среди замороженных продуктов тесто фило!!! Хотя 0,5 кг этого теста стоило в районе 10-15 $ я решил, что такую возможность упускать нельзя. В общем пришлось брать. В дальнейшем я нашёл в интернете как делать это тесто. Привожу рецепт теста и самого жареного мороженого в своей интерпретации.

Тесто "фило"

  Само по себе тесто фило практически пресное, и его толщина составляет всего несколько микрон, что немногим толще листа офисной бумаги. 
  Конечно тесто проще купить, но на много дешевле сделать самому, да и если потренироваться, его можно готовить впрок и хранить в морозилке. Хотя честно скажу, что это тот вид теста, который лучше готовят машины. Раскатать в ручную одинаково тонко, очень сложно.

И так для теста "Фило" нам понадобится:
Мука пшеничная высший сорт - 500 гр.
Соль мелкого помола - 1 чайная ложка
Уксус (я беру яблочный) - 1 чайная ложка
Вода - 150 мл.
Масло (лучше оливковое, в крайнем случае подсолнечное, но обязательно без запаха! ) - 2 столовой ложки

300 гр. муки просеять, перемешать с солью. Тёплую воду смешать с уксусом и влить в муку. Интенсивно вымесить, постепенно добавляя оставшиеся 200 грамм просеянной муки и масло. Мука бывает разная, поэтому ей может потребоваться чуть больше, или чуть меньше. Вмешивать оставшуюся муку следует до консистенции теста, примерно как для пельменей. Накрыть влажным полотенцем и дать постоять 1 час. Тщательно вымесить ещё раз, скатать в тонкую колбаску и оставить минут на 15. Порезать тесто на кусочки, скатать из них шарики. Посыпать обильно стол мукой (из сита) и протереть скалку и руки мукой. Осталось самое сложное. Нужно раскатать шарики в тонкий, практически прозрачный лист. Важно что бы поверхность стола была очень ровной. Муку периодически надо подсыпать. Можно раскатывать не на пшеничной муке, а посыпать скалку и поверхность стола кукурузной мукой или крахмалом, так лучше раскатывается. Если по краям остаются остатки теста, их можете смело выкидывать, повторно их не раскатаете. Как только тесто раскатали, смажьте тесто маслом, проложите с двух сторон пергаментом или калькой, сверните в рулон и уберите в морозилку. Когда решите использовать, достаньте из морозилки и как только перестанет быть хрупким, раскатайте Ваш рулончик.

Ну и наконец рецепт "Лёд и пламень" или просто - жареное мороженое !

Для жареного мороженого потребуется:
Подсолнечное масло
Мороженое
Тесто фило
Яйцо
Фрукты
Алкоголь 40 %
  
  Мороженое можно взять любое, на Ваш вкус. Многие рекомендуют фисташковое, я его тоже очень люблю, но в данном блюде можно импровизировать.
  Готовить надо очень быстро. Поэтому заранее разогреваем фритюрницу, или кастрюлю с подсолнечным маслом. Раскладываем тесто фило квадратиками, сверху кладём кусочки мороженого. Смазываем края теста желтком и плотно заклеиваем мороженое внутри теста. Процессу "залепления" краёв, нужно уделить особое внимание, тесто должно хорошо схватиться. Затем быстро отправляем во фритюр, обжариваем, буквально, до состояния лёгкого румянца. Процесс длится секунды, важно не пропустить момент. Можно заранее заготовить мороженое в тесте, и отправить в морозилку. Но перед обжаркой ещё раз проверить насколько плотно "залеплены" края теста, т.к. в морозилке от холода могут разойтись. Присыпаем тарелку корицей, сверху выкладываем жареное мороженое, посыпаем ванильной сахарной пудрой, украшаем свежими или консервированными фруктами с веточкой мяты. Выключаем свет. Берём рюмку рома (как вариант коньяк, виски), главное что бы алкоголь был тёплый, можно несколько секунд подогреть в микроволновке, но очень не долго, что бы спирт не испарился. Поджигаем и поливаем наше жареное мороженое. Такой процесс поджигания блюда называется "фламбирование". Десерт "Лёд и пламень" - готово! Желаю удачи в приготовлении! Читайте меня каждую субботу в кулинарной рубрике моего блога!


Длинно написал, в дальнейшем постараюсь быть более кратким)


*Фотографии взяты на яндекс-картинках

Скончался Михаил Козаков.
http://www.maik.tv



 

  Сегодня несколько минут назад в израильском хосписе скончался Михаил Козаков. Ему было 76 лет. Об этом сообщил Олег Басилашвили, которому в свою очередь сообщила жена Михаила Козакова. Олег Басилашвили разговаривал около недели назад с Михаилом Михайловичем. Из его слов можно сделать вывод, что Козаков готовился к смерти, да и как по другому, когда поставлен страшный диагноз - неоперабельный рак лёгких. Этот диагноз был поставлен в прошлом году, о чём было сообщено прессе.