begum все записи автора 400г турецкого горошка
1 чашка йогурта
2 зубчика чеснока, измельчить
1 пита
1 ст.л. семян подсолнечника
1 ст.л. семян дыни
1 ст.л. миндаля
Соль по вкусу
Немного оливкового масла
1/2 ч.л. сумах

1. нагреть духовку до температуры 180 градусов по Цельсию
2. разрезать питу на небольшие кусочки
3.противень смазать оливковым маслом, положить кусочки питы, смазать их сверху оливковым маслом
4. Выпекать в течение 20 минут, чтобы получились сухарики
5. отварить горох
6. взбить йогурт с чесноком и солью
7. обжарить семена
8. выложить на тарелку слоями кусочки питы, горох, семена, залить все йогуртом

Серия сообщений "блюда из бобовых":
Часть 1 - раджма по кашмирски ( kashmiri rajma)
Часть 2 - хумус (закуска из нутового пюре -турецкого гороха),
...
Часть 36 - Карри из проросшего маша
Часть 37 - Хумус
Часть 38 - сирийский салат фатех с нутом ( турецким горошком)
Часть 39 - салат с морковью и нутом
Часть 40 - Египетское блюдо кошери как лекарство от рака
Часть 41 - Марокканский суп "Харира"

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Татарский салат с заправкой из молочной смеси и горчицы
Часть 2 - Салат с джусаем по-корейски
...
Часть 18 - Салат со свежим горошком, весенними яблоками и луком
Часть 19 - Салат со свекольной ботвой и огурцами
Часть 20 - сирийский салат фатех с нутом ( турецким горошком)
Часть 21 - салат с морковью и нутом
Часть 22 - Салат из осенних овощей