https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты: 

2 баклажана 

2 молодых кабачка 

3 помидора 

сушеные пряности 

100мл молока или сливок 

1 яйцо козий сыр 

Приготовление: 

 Баклажаны и кабачки почистить, нарезать кольцами и слегка обжарить на оливковом масле с двух сторон. 

 С помидоров снять шкурку и тоже нарезать кольцами. Форму смазать маслом. Овощные колечки выложить

«черепицей». Посолить. Посыпать черным свежемолотым перцем. Присыпать сушеными травками (базилик,

эстрагон, петрушка). Яйцо взбить с молоком и перемешать с натертым на мелкой терке козьим сыром. Если

не нравится козий сыр можно взять любой из рассольных, например, сулугуни. Залить молочно-сырной смесью

овощи и отправить в разогретую духовку на 25 минут. 

Приятного аппетита!

Запекаем кабачки с помидорами, грибами и сыром — так вкусно и сытно, что мяса не потребуется. Обычно кабачки просто жарят с чесноком, но гораздо интереснее превратить их в сочную запеканку. Запеченные кабачки укладываются слоями с небольшим количеством сыра и заливаются сливочно-грибным соусом. В итоге получается такое сытное блюдо, что даже мясо не будет нужно.

 

Запекаем кабачки с помидорами, грибами и сыром — так вкусно и сытно, что мяса не потребуется. Обычно кабачки просто жарят с чесноком, но гораздо интереснее превратить их в сочную запеканку. Запеченные кабачки укладываются слоями с небольшим количеством сыра и заливаются сливочно-грибным соусом. В итоге получается такое сытное блюдо, что даже мясо не будет нужно.