|
 liberiana
Среда, 27 Августа 2025 г. 17:27 (ссылка)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Помидоры по-белорусски без уксуса и стерилизации: cложила, залила и закрыла
Помидоры получаются обалденно вкусные. Самое интересное, что эти помидоры можно закатывать, даже если под рукой нет ни одной специи для засолки. Все равно вкусные. А какой рассол! Рецепт прочитала в газете "Моя семья", за что им огромное спасибо.
Любовь_фрезе
Среда, 27 Августа 2025 г. 09:19 (ссылка)
Жареные баклажаны, болгарский перец, лук и все это в остром томатном соусе с чесноком и специями — сегодня готовим аджапсандали на зиму. Рецепт без стерилизации. Нужно обжарить все овощи, потушить в соусе (с добавлением уксуса) и разложить по баночкам.
 |
Любовь_фрезе
Среда, 27 Августа 2025 г. 09:19 (ссылка)
Сливовый соус ткемали для зимнего хранения может занять свое достойное место среди томатных кетчупов, лечо и других зимних заготовок, которые используются в качестве соусов к разным блюдам — мясу, рыбе, блюдам из круп, макаронам, картофелю и т. д.
 |
Любовь_фрезе
Среда, 27 Августа 2025 г. 09:16 (ссылка)
Просто обожаю жгучий перец. Ем даже просто так. Я, наверное, один из немногих, кто выращивает так много острого перца. Понятное дело, что нельзя весь урожай употребить в свежем виде. Поэтому и приходится искать все новые рецепты, чтобы заготовить его на зиму. И еще – не хочется потерять даже мизерную часть урожая.
 |
Любовь_фрезе
Среда, 27 Августа 2025 г. 09:16 (ссылка)
Научили готовить икру из перца на зиму без уксуса, стерилизации - без томата. Вкусная, душистая - за уши не оттянешь. И 2 хитрости вкуса |
Любовь_фрезе
Вторник, 26 Августа 2025 г. 21:13 (ссылка)
С наступлением сезона заготовок на зиму у многих хозяек начинается настоящий марафон по переработке овощей. И если вы ищете рецепт, который обязательно «выстрелит» на вашем столе и не затеряется среди банок с традиционными соленьями, обратите внимание на салат «Тёщин язык». Эта пикантная закуска из баклажанов с насыщенным томатным соусом и чесночной остротой — хит, проверенный десятилетиями.
Своё шутливое, но говорящее название салат получил не случайно: он действительно «острый на язык», как уважаемая родственница по браку. Однако любители поострее оценят его по достоинству. Закуска универсальна: её можно подавать как самостоятельное блюдо, гарнир, закуску к мясу или даже как основу для бутербродов. А главное — она прекрасно хранится всю зиму. |
Любовь_фрезе
Вторник, 26 Августа 2025 г. 20:17 (ссылка)
У меня ни один даже переросший огурец не пропадает: хрустящие огурцы с луком на зиму без стерилизации (ну очень вкусно) |
Любовь_фрезе
Вторник, 26 Августа 2025 г. 20:09 (ссылка)
Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться простым и надежным способом заготовки маринованного острого перца на зиму, который не требует стерилизации и может храниться несколько лет прямо при комнатной температуре. Получается очень вкусная, ароматная закуска, которая понравится всем любителям остренького. Такой перчик отлично сочетается с мясными блюдами, шашлыками, добавляется в салаты, маринады или просто подается к горячему.
Что нужно для приготовления
Ингредиенты (на 1 литровую банку): |
Рецепты_приготовления
Суббота, 23 Августа 2025 г. 08:21 (ссылка)
Аджика из кабачков выделяется своим насыщенным вкусом и удивительной мягкостью. После длительного тушения овощи превращаются в густую, ароматную массу, где острота перца гармонично сочетается со сладостью моркови и томатов. Приправы добавляют глубину, а чеснок усиливает аромат, делая этот соус универсальным — его можно подавать к мясным блюдам или закатывать в банки на зиму.
далее
|
liberiana
