дрожжевое тесто - Самое интересное в блогах

галина5819

Тянущийся сыр даже внутри хрустящих бортиков: хачапури с сырными бортиками

Вторник, 15 Апреля 2025 г. 04:19 (ссылка)

Этот хачапури отличается тем, что сыр присутствует даже внутри мягких бортиков, покрытых хрустящей корочкой. Для приготовления используется несколько видов сыра, которые придадут выпечке особенный вкус и текстуру.

big_783163 (673x449, 176Kb)

Комментарии (2)Комментировать В цитатник или сообщество

Тийна

СОВЕТЫ ПРОФЕССИОНАЛА !!!

Пятница, 28 Марта 2025 г. 19:49 (ссылка)

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Чтобы выпечка всегда получалась пышной, мягкой, красивой и долго не черствела:

Набралось очень много вопросов по поводу дрожжевого теста: какие лучше дрожжи использовать, нужна ли опара, почему тесто не поднимается, почему выпечка получается клёклой и т.д.

Давайте все вопросы разбирать по порядку и подробно.

Далее...

Метки: выпечка советы професионала дрожжевое тесто

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

« Предыдущие 30 Следующие 30 »