Этот удивительный насыпной яблочный пирог по-болгарски выпекают без замеса теста, поэтому на его приготовление уходят рекордно короткие 7 минут. Основу пирога составляет сухая смесь муки, манки, сахара и разрыхлителя, которая в процессе выпекания пропитывается яблочным соком и растопленным маслом, образуя мягкие коржи.
В качестве начинки для насыпного пирога по-болгарски используются спелые сочные яблоки с грецкими орехами, изюмом и щепоткой корицы. Сказать, что получается вкусно – ничего не сказать! С помощью рецепта с фото вы легко справитесь с приготовлением.
Ингредиенты:
яблоки – 2-3 шт.;
манная крупа – 0,5 стак.;
пшеничная мука (высший сорт) – 0,5 стак.;
сахарный песок – 0,5 стак.;
разрыхлитель – 10 г;
сливочное масло – 100 г;
молотая корица – 0,5 ч. л.;
изюм – 50 г;
ядра грецких орехов – 50-100 г.