шоколадный фондан с арахисовой пастой

Рыжая_ЛисаСоня

Четверг, 17 Октября 2024 г. 23:02 (ссылка)

7357090_izobrajenie_20241017_222516095 (700x350, 357Kb)

В этой версии у десерта двойная начинка: к жидкой шоколадной серединке добавляется арахисовая паста.

🍳 Время приготовления

Общее - 35 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 4

🍳 Ингредиенты

Тёмный шоколад - 100 г

Сливочное масло - 100 г + для смазывания

Ванильный экстракт - 1½ ч. ложки

Яйца - 2 штуки

Яичные желтки - 2 штуки

Сахар - 100 г

Мука - 100 г

Арахисовая паста - 2 ст. ложки

Можно добавить

Мороженое - по вкусу

Ягоды - по вкусу

🍳 Приготовление

1․ Разогрейте духовку до 200 °C. Смажьте маслом 4 небольших рамекина.

2․ Нарежьте шоколад и масло кусочками. Растопите на паровой бане или в микроволновке интервалами по 30 секунд.

3․ Добавьте в шоколадную смесь ванильный экстракт. Слегка остудите.

4․ Взбейте миксером яйца, желтки и сахар в очень пышную светлую массу. Вмешайте лопаткой муку, а затем шоколад с маслом.

5․ Распределите тесто по формочкам. В центр выложите по ½ столовой ложки арахисовой пасты.

6․ Выпекайте фонданы 10–12 минут. Оставьте в формочках на 1 минуту, затем переверните на тарелки. Края кексов должны схватиться, а начинка остаться мягкой.

7․ По желанию подавайте десерт с мороженым и ягодами.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

шоколадный фондан с арахисовой пастой - Самое интересное в блогах

Шоколадный фондан с арахисовой пастой

<шоколадный фондан с арахисовой пастой - Самое интересное в блогах