шоколадно-малиновое мороженое со сгущенкой

Кулинарушка

Шоколадно-малиновое мороженое со сгущёнкой

Понедельник, 07 Июля 2025 г. 23:30 (ссылка)

Приготовьте домашнее мороженое с насыщенным вкусом тёмного шоколада и кусочками ароматной малины.

Время приготовления

Общее - 10 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 10

Малина - 250 г

Сахар - 1 ст. ложка

Сгущёнка - 330 г

Тёмный шоколад - 170 г

Сливки жирностью 33 % или выше - 500 мл

1․ Всыпьте малину и сахар в кастрюлю. Подогревайте на слабом огне 15–20 минут. Переложите в миску и уберите остывать в холодильник.

2․ Слегка подогрейте сгущёнку. Добавьте кусочки шоколада, а через 2–3 минуты перемешайте, чтобы он растворился. Тоже охладите.

3․ Взбейте холодные сливки миксером за 3–4 минуты. Аккуратно вмешайте сгущёнку. Затем осторожно введите малину.

4․ Выложите массу в широкий контейнер. Уберите в морозилку на 6–8 часов.

Метки: кулинария рецепт завтрак полдник десерт мороженое мороженое шоколадно-малиновое со сгущенкой шоколадно-малиновое мороженое со сгущенкой