|
 Рыжая_ЛисаСоня
Воскресенье, 02 Марта 2025 г. 19:09 (ссылка)
Аппетитная форель в аэрогриле готовится буквально 25-30 минут и вы с легкостью успеете подать ее на обед или ужин. Чтобы рыбка получилась вкусной и сочной, замаринуйте ее заранее хотя бы за полчаса.
Описание приготовления: Румяную запеченную форель можно приготовить и в домашних условиях, если у вас в наличии есть аэрогриль. По желанию разрежьте рыбу на кусочки или разрежьте по брюшку, раскрывая как книжку и отрезая голову. Используйте любимый маринад: лимонный сок, соевый соус, аджику, чесночный майонез и т.д. Главное — не пересушите форель, для этого температура выпекания не должна быть высокой.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Лимон — 1 Штук
Форель — 450 Грамм
Соевый соус — 40 Миллилитр
Соль — 2 Щепотка
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Перец черный молотый — 2 Щепотка
Приготовление:
Подготовьте указанные продукты. Форель очистите от чешуи и внутренностей, тщательно промойте тушку в воде внутри и снаружи. Половину лимона нарежьте кружочками, с одного из них выдавите сок.
Срежьте голову, брюшные плавники и разрежьте тушку по брюшку. Раскройте как книжку, чтобы мякоть равномерно запеклась.
Выложите в глубокую емкость и влейте соевый соус, лимонный сок. Допустимо заменить свежий сок лимона концентрированным разбавленным.
Всыпьте молотый черный перец и соль, тщательно промассируйте мякоть, чтобы она впитала в себя маринад. Но без сильного нажима, чтобы она держала форму.
Смажьте поддон аэрогриля или пергаментную бумагу растительным маслом и выложите на нее тушку кожей вниз. Хвост постарайтесь завернуть в бок, чтобы он не обуглился.
Выложите ломтики лимона на мякоть. Активируйте температуру в 160 градусов и запеките форель примерно 20-25 минут. Проверьте рыбу в середине приготовления, так как у разных аэрогрилей разная мощность.
Когда форель отлично подрумянится и по кухне поплывет вкусный аромат — рыба в аэрогриле полностью готова.
Выложите ее на тарелку и подайте к столу горячей. Приятного вам аппетита!
|
Рыжая_ЛисаСоня
