Ингредиенты:

• 
  Крупные креветки, очистить, удалить хвосты — 450 г


• 
  Порошок чили — 1 ч. л. 


• 
  Соль — 1 ч. л.


• 
  Тмин — ¼ ч. л. 


• 
  Чесночный порошок — ¼ ч. л. 


• 
  Копчёная паприка — ¼ ч. л. 


• 
  Оливковое масло — 2 ст. л.


• 
  Красный перец, тонко нарезать — 1 шт.


• 
  Жёлтый перец, тонко нарезать — 1 шт. 


• 
  Луковица, тонко нарезать — ½ шт. 


• 
  Соль — ½ ч. л. 


• 
  Сок ½ лайма


• 
  Кинза, мелко нарезать


• 
  Тортильи

Приготовление:

1. В большой миске объедините креветки, чили, соль, тмин, чеснок и копченую паприку. Перемешайте и дайте постоять 15 минут. 

2. Нагрейте 1 ст. л. оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте красный и желтый перец, лук и ½ ч. л. соли. Обжарьте перец и лук, пока они немного не размягчатся, около 4 минут. Переложите перец и лук со сковороды на тарелку. 

3. Добавьте оставшуюся 1 ст. л. масла в ту же сковороду. Добавьте креветочную смесь и обжаривайте, пока креветки не станут розовыми, 4–5 минут. 

4. Выжмите сок лайма на креветки. Выложите перец и лук обратно в сковороду и готовьте еще минуту, чтобы прогреть. 

5. Посыпать смесь кинзой. Подавать на тортильях с любимым соусом.

Приятного аппетита!

источник